.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «винная карта»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюТовар на полкуКейсыНовости компанийСеминары
Новости
15.04.2026

5 364

Компания «Абрау-Дюрсо» вышла на рынок игристого чая
... tea всё чаще встречается в винных картах престижных ресторанов по всему миру ...
03.04.2026

8 607

Минпромторг перенес введение обязательной доли российского вина на 2027 год
... количества наименований в меню и винных картах ресторанов. Аналогичное требование вводится для ...
07.07.2025

2 214

Затраты на продукты достигли в среднем 33% от стоимости блюд в ресторанах
... соответствуют стандартам ГОСТа при формировании винных карт Организация дистанционной торговли и поддержка ...
14.06.2025

1 328

Евросоюз нарастил поставки пива и вина в Россию до максимумов за несколько месяцев
... соответствуют стандартам ГОСТа при формировании винных карт Как «1С» помогает ритейлерам принимать ...
Новости компаний
24.04.2026

274

В Metro в Краснодаре стартовал региональный этап акции «Дни российских вин»
... российских вин, способные дополнить любую винную карту и подчеркнуть локальную идентичность», — отметила ...
Metro Cash & Carry
15.04.2026

605

«Абрау-Дюрсо» вышла в новую категорию напитков для высокой гастрономии — игристый чай
... tea все чаще встречалось в винных картах премиальных ресторанов по всему миру ...
Абрау-Дюрсо
17.12.2025

403

«Ашан» вышел на второе место в рейтинге программ лояльности, составленном экспертами INFOLine
... Ашан», Winclub сети «ВинЛаб» и «Винная карта» от «Ароматного мира».
Логотип компании
INFOLine
22.05.2025

552

9 вин “Фанагории” вошли в «ВИННУЮ КАРТУ РОССИИ 2025»
9 вин “Фанагории” вошли в «ВИННУЮ КАРТУ РОССИИ 2025» - список лучших отечественных ... . 9 вин “Фанагории” вошли в «ВИННУЮ КАРТУ РОССИИ 2025» - список лучших отечественных ... с порталом vino.ru. В «ВИННУЮ КАРТУ РОССИИ 2025» включены: И гристые ... розовых и 39 красных. Формирование «ВИННОЙ КАРТЫ РОССИИ 2025» проходило в два ... и вошли в финальную «Винную карту России 2025». Справка «ВИННАЯ КАРТА РОССИИ 2025» — профессиональный ...
ОАО АПФ "Фанагория"

Статьи

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
16 187
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... стало изменение барного меню и винной карты. Рестораторы вводят все больше позиций ... российского вина в свои винные карты или делают концепцию коктейльных напитков ...

Год новых форматов в ритейле
Статья
30.12.2019
20 398
Год новых форматов в ритейле

... реконцепции обновлены меню, барная и винная карты, изменены сервировка, музыкальная подборка и ... завтрак и обед. Значительно расширена винная карта. Усиливая вечернюю тему, команда проекта ...

Винные шалости ученых помогут рестораторам
Статья
14.12.2009
5 778
Винные шалости ученых помогут рестораторам

... Reserva. А вот избыточная детализация винной карты (например, не только на белое ... же соображений количество позиций в винной карте ресторанов не должно превышать 150 ... не отпугивают подробные и длинные винные карты. Оказалось, что в дорогих ресторанах ... , боясь показаться скрягами, выбирают в винной карте не самое дешевое вино, которое ... исследователей из Корнелла не перегружать винную карту он согласен, отмечая, что «150 ...

Интервью

Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»
Интервью
21.01.2025
8 445
Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»

... раньше Бордо занимало львиную долю винной карты, то сейчас такого уже нет ...

«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»
Интервью
11.10.2024
5 600
«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»

... том числе грузинское, но вообще винная карта разнообразная. Но не могу сказать ...

Евгения Качалова: как Bazar Family развивает концепцию «бар-настроение»
Интервью
08.01.2020
13 881
Евгения Качалова: как Bazar Family развивает концепцию «бар-настроение»

... винных стен, стеллажей, но нет винной карты. Гость сам может подойти потрогать ...

Очень наглядный бизнес
Интервью
19.03.2015
12 864
Очень наглядный бизнес

... посмотрите, что происходит сейчас: половина винной карты любого хорошего ресторана – это Тоскана ...

Джулио Зомпи: "Может, когда я буду старым, я попробую правильное вино из России"
Интервью
22.06.2012
8 286
Джулио Зомпи: "Может, когда я буду старым, я попробую правильное вино из России"

... , хотят бонусы за попадание в винную карту. И импортеры-дистрибьюторы вынужденно включают ...

"Думаю сделать для России исключение и зарыть деньги в землю, купив недвижимость"
Интервью
05.05.2009
6 323
"Думаю сделать для России исключение и зарыть деньги в землю, купив недвижимость"

... удовлетворяет самым взыскательным вкусам. Например, винная карта нашего лондонского ресторана — лучшая в ...

Андрей Яковлев, генеральный директор сети «Глобус Гурмэ»: «Нашей частной маркой может стать дождевая вода»
Интервью
07.10.2008
11 163
Андрей Яковлев, генеральный директор сети «Глобус Гурмэ»: «Нашей частной маркой может стать дождевая вода»

... , вы не поверите, я открыл винную карту и обнаружил, что там перечисление ... . Обычно три-четыре дома в винной карте, а там около 25 домов ...

Кейсы

Цифровой сомелье для роста продаж: как маркетплейс авторского вина использует искусственный интеллект
Кейс
27.05.2025
3 852
Цифровой сомелье для роста продаж: как маркетплейс авторского вина использует искусственный интеллект

... в ресторане, чтобы, ориентируясь на винную карту ресторанов и меню, рекомендовать клиентам ...

Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?
Кейс
15.07.2019
14 402
Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?

... Москвы, на Большой Никитской улице. Винная карта заведения включала 100 позиций вина ... спрашивали официантов, как ориентироваться в винной карте. Проект запустился в 2010 году ... игристых коктейлей. Гостям предлагалась специальная винная карта с 30 коктейлями на основе ... Summer. В начале проекта винная карта содержала 40 позиций розовых вин ... поднимать цены на 70% позиций винных карт сети. Немного статистики Согласно внутренней ... нас некоторые ограничения при составлении винной карты. Если учесть, что вино ...

Товар на полку

Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?
Товар на полку
20.02.2025
4 768
Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?

... вопросы. «У меня самая большая винная карта в России, 1500 наименований, ... они действительно часто находятся в винных картах на самых оборачиваемых позициях, например ... заказывают эти позиции для пополнения винных карт, поэтому в ближайшее время мы ... просто имеют такие позиции в винной карте как альтернативу обычному вину, ... Как попасть в винную карту ресторана Эксперты HoReCa отмечают: винная карта правильного заведения сравнима ... «Но надо понимать, что любая винная карта сейчас конкурирует не с картой ...

Как изменится потребление вина в 2022 году?
Товар на полку
14.04.2022
13 311
Как изменится потребление вина в 2022 году?

... . «Российские вина начали появляться в винных картах примерно в середине 2010-х ... винные бары, рестораны с российской винной картой, российские вина выдвинулись на первые ...

Семинары

26.11.2015
Ресторанный сервис. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Как открыть ресторан. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School

Интервью

Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»

Производитель пивобезалкогольных напитков рассказал о барьерах расширения дистрибуции, удержании персонала в цехах и планах по развитию промышленного туризма.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

15 082

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

12 595

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

9 243

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

8 367

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

8 288

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
04.05.2026
603
Как локальному производителю конкурировать на федеральной полке
Декоративное изображение
20.04.2026
11 284
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
14 102
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
13 695
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
13 363
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

5 122

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Кейс

4 038

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
3
Кейс

3 630

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
4
Интервью

2 839

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
5
Статья

834

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru