.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «выпечка хлеба»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиКейсыНовости компанийКалендарь событий
Новости
17.04.2026

6 628

В марте «Индекс качества розничного сервиса» составил 85 пунктов
... (87,6 п.), магазины выпечки, хлеба и кофе с собой (84 ...
04.03.2026

1 600

Индекс качества розничного сервиса в январе снизился до 84,3 пункта
... же время аптеки и сегмент «выпечка, хлеб, кофе с собой» удерживают относительно ...
13.01.2026

1 502

Офлайн обогнал онлайн по качеству сервиса в декабре — исследование
... получило качество обслуживания в точках выпечки, хлеба и кофе с собой, а ...
25.11.2025

802

Качество сервиса в ритейле вновь выросло: интернет-магазины усилились, офлайн добавил эмоции
... 100, 3 п.), точки выпечки, хлеба и кофе с собой (75 ...
Новости компаний
21.04.2025

730

Секреты успешного хлеба: как испечь идеальную буханку
... . Температура выпечки. Оптимальная температура для выпечки хлеба составляет 220-230°C. Это ...
ТД ЛФБ
19.03.2025

431

Какие пряности идеально подходят для выпечки?
... кухне и отлично подходит для выпечки хлеба, булочек и пирогов. Кардамон можно ...
ТД ЛФБ
10.03.2025

298

Особенности выпечки хлеба у разных стран
Хлеб – важная часть рациона человека. Это один из древнейших продуктов, первые варианты которого появились еще в эпоху неолита. Хлеб в том или ином виде едят во всем мире: и у многих народов есть свои национальные рецепты. Особенности выпечки зависят от выращиваемых зерновых культур в разных точках мира, условий хранения готовой продукции, а также вида печей, используемых для выпекания хлеба. Например, в Германии есть хлеб, который станет любимчиком для тех, кто предпочитает цельнозерновой ...
ТД ЛФБ
11.02.2025

601

Новинки в ассортименте: как сеть «Слата» расширяет покупательский опыт
... сети супермаркетов обновили оборудование для выпечки хлеба. В нескольких супермаркетах смонтировали пекарни ...
Слата

Статьи

Ресторан в магазине: растущий тренд
Статья
11.10.2017
35 156
Ресторан в магазине: растущий тренд

... зачастую могут наблюдать за процессом выпечки хлеба, пирогов и сдобы, что повышает ...

Фуд-маркеты: перспективный бизнес
Статья
25.09.2017
33 033
Фуд-маркеты: перспективный бизнес

... пекарня с дровяной печью для выпечки хлеба и пиццы, крафтовая пивоварня, сыроварня ...

Стартап за колючей проволокой
Статья
19.03.2014
6 350
Стартап за колючей проволокой

... дело, пошив одежды и обуви, выпечка хлеба, прачечные, строительство, садоводство. Способ расчета ...

Качество российской сельхозпродукции отстает от ее количества
Статья
19.03.2013
7 266
Качество российской сельхозпродукции отстает от ее количества

... – больше подходит под традиции выпечки хлеба в этих странах, объясняет гендиректор ...

И хруст немецкой булки
Статья
08.11.2010
5 263
И хруст немецкой булки

... заблуждение, предлагая "моментальную выпечку" хлеба, считают пекари-традиционалисты. Немецкие пекари ... заблуждение, предлагая «моментальную выпечку» хлеба. Независимые эксперты убеждены: этот иск ...

Убить кота или Партизанский маркетинг
Статья
14.05.2010
7 747
Убить кота или Партизанский маркетинг

... вложен буклет, рекомендующий использовать для выпечки хлеба муку именно его торговой марки ...

Почему цена на хлеб не слушается указаний правительства?
Статья
23.04.2009
9 351
Почему цена на хлеб не слушается указаний правительства?

... предприятия даже не отчитываются по выпечке хлеба, чтобы меньше платить налог с ...

Дорогая булка
Статья
03.06.2008
10 067
Дорогая булка

... ;Азбука вкуса» решили заняться выпечкой хлеба. «Я тогда работал исполнительным ...

Помощь со стороны
Статья
04.07.2007
7 199
Помощь со стороны

... аутсорсинг отделы и цеха по выпечке хлеба, производству салатов и кулинарных изделий ... магазине. Правильная организация отдела по выпечке хлеба в магазине поднимает средний чек ...

Интервью

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 959
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... , печи с 30 программами для выпечки хлеба и круассанов. Без этого мы ...

Ольга Кондратьева, bi1: «В Узбекистане есть хороший потенциал для развития сетевой розницы»
Интервью
17.01.2023
12 195
Ольга Кондратьева, bi1: «В Узбекистане есть хороший потенциал для развития сетевой розницы»

... ? – Наш формат магазинов не подразумевает выпечку хлеба. Но наши поставщики привозят нам ...

Сергей Савонькин, «Покупочка»: «Мы – гибкие, поэтому можем находить решения, подходящие для регионального рынка»
Интервью
26.12.2022
13 909
Сергей Савонькин, «Покупочка»: «Мы – гибкие, поэтому можем находить решения, подходящие для регионального рынка»

... кулинарный цех и пекарня. Организованы выпечка хлеба полного цикла, приготовление салатов и ...

Ольга Дерябина, Debag: «Никто не просит привезти быстрее и дешевле, все спрашивают: вы привезете?»
Интервью
29.09.2022
13 375
Ольга Дерябина, Debag: «Никто не просит привезти быстрее и дешевле, все спрашивают: вы привезете?»

... еды, – так и в формате выпечки хлеба . И только с 2022 года ...

Виктор Петри, Debag: «Создание пекарни требует комплексного подхода»
Интервью
04.04.2022
13 725
Виктор Петри, Debag: «Создание пекарни требует комплексного подхода»

... , довольно часто меняют формат работы. Выпечка хлеба – консервативный и хорошо известный процесс ...

«Покупочка»: как сеть меняла бренд и что из этого вышло
Интервью
29.08.2017
53 811
«Покупочка»: как сеть меняла бренд и что из этого вышло

... и начали с малого — тестируем выпечку хлеба из полуфабрикатов, установили оборудование для ...

Жизнь по своим правилам
Интервью
18.12.2007
4 434
Жизнь по своим правилам

... покупали очень дорогое оборудование для выпечки хлеба. Такое же оборудование стоит на ...

Кейсы

Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»
Кейс
04.03.2020
18 296
Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»

... дискаунтеры, которые изначально не признавали выпечку хлеба экономически рентабельной. Сегодня Lidl и ...

Фоторепортажи

«Магнит» завлекает дизайном: космические корабли и автомобили новых суперсторов
Фоторепортаж
30.11.2020
24 628
«Магнит» завлекает дизайном: космические корабли и автомобили новых суперсторов

... . В продаже – более 60 наименований выпечки – хлеб ручной работы, пироги и торты ...

«Магнит»: новая версия
Фоторепортаж
09.10.2019
39 553
«Магнит»: новая версия

... установлены кофемашина и шкаф для выпечки хлеба, пирожков и булочек. Аромат кофе ...

«Четвертый» формат «Пятерочки»
Фоторепортаж
01.08.2016
47 023
«Четвертый» формат «Пятёрочки»

... , но и «Пятёрочке». Оборудование для выпечки хлеба и приготовления кур гриль не ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

March 19 - March 21
Форум «Управление магазином» 2024

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

13 165

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

11 054

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 662

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 799

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 720

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 538
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 390
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 980
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 666
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 794
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 425

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 090

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 437

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 943

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

2 027

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru