.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «колбасные изделия»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
01.08.2026

5 392

Стартовала обязательная маркировка мясных изделий
... этап маркировки — он распространится на колбасные изделия. Тогда же к обязательной маркировке ...
25.06.2026

3 372

Как россияне в разных регионах страны спасались от жары летом 2025 года — аналитика «ВкусВилла»
... , спрос на мясные деликатесы и колбасные изделия падает на 50–87%, продажи ...
19.03.2026

4 989

ЦРПТ профинансирует половину затрат на маркировку для производителей мяса и бакалеи
... компенсирует производителям и импортерам мясных, колбасных изделий и бакалеи, в том числе ...
06.03.2026

5 961

«Аби»: в 2025 году объем продаж составил 418 тысяч тонн продукции
... продукты». «Аби» осуществила первую отгрузку колбасных изделий бренда «Вязанка» в Объединенные Арабские ...
Новости компаний
11.08.2026

138

Бренд «Стародворье» вышел на рынок консервированной готовой еды
Источник: «Аби» В линейку вошли: Томленая индейка в собственном соку Гречка по-купечески с говядиной и овощами Буженина в пряном маринаде «Для нас важно было выйти в новую для себя категорию консервированной готовой еды, сохраняя то, что делает продукцию „Стародворье“ узнаваемой. В новинках мы постарались передать те же ценности, которые выбирают любители бренда», — рассказал Денис Мартасов, директор департамента маркетинга «Аби» .
Аби
29.07.2026

1 017

Собственные торговые марки усиливают позиции на рынке переработанного мяса
... изменения сегодня происходят в сегментах колбасных изделий, сосисок и мясных деликатесов, где ... заметные изменения происходят в категории колбасных изделий. Лидирующие позиции по-прежнему сохраняют ...
Логотип компании
Ромир
22.07.2026

252

Производители пищевого льда получили отсрочку по маркировке «Честный Знак»
... категорий товаров: мясной продукции и колбасных изделий, а также полуфабрикатов и замороженной ... по маркировке мясной продукции и колбасных изделий завершился в феврале 2026 года ...
Логотип компании
ЯКОВЛЕВ ЛЁД
08.07.2026

1 596

Девять из десяти российских семей покупают переработанное мясо
... продаж по-прежнему приходится на колбасные изделия, которые сохраняют лидирующие позиции. Сегмент ... стабильной. Наибольшую долю продаж сохраняют колбасные изделия – 58,7%, на которые приходится ... ,8%), тогда как доля колбасных изделий и сосисок незначительно сократилась. Заметны ...
Логотип компании
Ромир

Статьи

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
6 303
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... » Антон Куварин, генеральный директор производителя колбасных изделий «ОМК-Кострома» «Наши исследования показывают ...

Из регионалов – в федералы: путь торговой сети «Победа»
Статья
15.07.2025
14 571
Из регионалов – в федералы: путь торговой сети «Победа»

... всех ключевых категориях сети: «бакалея», «колбасные изделия», «консервированная продукция», «мороженое и десерты ...

Что изменилось в поведении FMCG-покупателей в 2024 году?
Статья
21.11.2024
7 948
Что изменилось в поведении FMCG-покупателей в 2024 году?

... это заметно в молочном сегменте, колбасных изделиях, хлебе. В этом году в ...

Китай: что нужно знать тем, кто планирует начать бизнес в стране?
Статья
18.04.2024
7 873
Китай: что нужно знать тем, кто планирует начать бизнес в стране?

... , мед, сок, йогурт, мороженое, молоко, колбасные изделия и крепкий алкоголь, косметика и ...

Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее
Статья
24.11.2022
11 896
Отложить нельзя, автоматизировать: как сети магазинов мясной и фермерской продукции стать прибыльнее

... – фирменных оренбургских магазинов «Желен», реализующих колбасные изделия и полуфабрикаты, и «Атлантида», предлагающих ...

Новая ассортиментная политика «Магнит»
Статья
27.09.2021
31 179
Новая ассортиментная политика «Магнит»

... , из новинок ассортимента можно отметить колбасные изделия с добавками (орехами и ягодными ... одну из топовых категорий. Раньше колбасные изделия не воспринимались как снековые закуски ...

Пищевые выставки российских регионов
Статья
03.09.2019
28 142
Пищевые выставки российских регионов

... . Среди разделов — «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица. Яйцо», «Рыба и морепродукты ... . Тематические разделы выставки традиционны: «Мясопродукты. Колбасные изделия», «Молочная продукция. Сыры», «Бакалея. Зернопродукты ... . Среди разделов выставки: «Мясные и колбасные изделия, полуфабрикаты», «Молочная и масложировая продукция ...

Nielsen: три условия успешной частной марки
Статья
26.08.2019
11 118
Nielsen: три условия успешной частной марки

... особенно актуально для крепкого алкоголя, колбасных изделий, деликатесов, детского питания, при покупке ...

Заморозка: новые возможности для ритейла
Статья
28.03.2019
27 617
Заморозка: новые возможности для ритейла

... остаточного сырья, к примеру, производства колбасных изделий или обвалки охлажденного мяса. Новый ...

Покупателей встретят пустые полки, а фермерская продукция будет дефицитом
Статья
06.09.2018
9 410
Покупателей встретят пустые полки, а фермерская продукция будет дефицитом

... фруктов, охлажденного мяса и рыбы, колбасных изделий. У нас есть конкретный бенефициары ...

Ощущают ли россияне рост цен в продуктовых магазинах в 2018 году
Статья
07.05.2018
8 052
Ощущают ли россияне рост цен в продуктовых магазинах в 2018 году

... с таким утверждением – они за колбасные изделия сегодня платят больше. 7. Алкогольные ...

Как убедить сеть проводить неценовые промо
Статья
25.04.2018
19 329
Как убедить сеть проводить неценовые промо

... антикризисного консалтинга «Лига Коммерсантов» Производитель колбасных изделий пожаловался, что все пожелания розничной ...

Интервью

Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Интервью
07.01.2026
5 293
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... подкаста CEO LAB. «Ремит» – производитель колбасных изделий и деликатесов. На сегодняшний день ...

Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»
Интервью
23.06.2025
38 203
Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»

... там мясо, фрукты, овощи, молочку, колбасные изделия, бытовую химию. У нас очень ...

Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»
Интервью
05.06.2025
8 610
Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»

... перешли с ним также в колбасные изделия и начали выпускать под маркой ...

«О’Кей»: «Трансформируем гипермаркет в мультиформатные торговые комплексы»
Интервью
21.03.2025
11 093
«О’Кей»: «Трансформируем гипермаркет в мультиформатные торговые комплексы»

... и фрукты, напитки, птица, мясо, колбасные изделия, рыба и морепродукты, консервация, средства ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
9 950
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... за килограмм, для сравнения – чек колбасных изделий составляет 250–300 рублей за ... размещения стал торец холодильника с колбасными изделиями, упаковки снеков подвешивались на стрип ... комбикормов, охлажденных и замороженных полуфабрикатов, колбасные изделия, мясные снеки. Внутри стенда экспозиция ...

Евгения Ружьева, «Мелант»: «Вызовы рынка – это стимул сделать что-то новое, прорывное, например, запустить новый продукт»
Интервью
13.03.2023
6 923
Евгения Ружьева, «Мелант»: «Вызовы рынка – это стимул сделать что-то новое, прорывное, например, запустить новый продукт»

... податливой консистенции зачастую добавляют в колбасные изделия. Берем только качественное мясо сухой ... от тех, кто предпочитает классические колбасные изделия. – Как проявил себя в продажах ... в пищу. Благодаря этому рынок колбасных изделий продолжает так активно развиваться. Одновременно ... здоровому, правильному питанию. И производители колбасных изделий также должны учитывать этот тренд ...

Сергей Савонькин, «Покупочка»: «Мы запустили новый для России формат»
Интервью
15.11.2021
16 428
Сергей Савонькин, «Покупочка»: «Мы запустили новый для России формат»

... специальные фильтры – так, витрины с колбасными изделиями подсвечены лампами красного спектра. Внутри ...

Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»
Интервью
08.04.2019
9 900
Павел Пятница: «СТМ спасает колбасный рынок»

... категорию? Подмосковный «Мясокомбинат ЭКО» производит колбасные изделия под брендом «БахрушинЪ» и одновременно ...

Азамат Ахмадуллин, «Эссен»: «Каждый метр должен приносить прибыль»
Интервью
21.12.2018
12 154
Азамат Ахмадуллин, «Эссен»: «Каждый метр должен приносить прибыль»

... которой изготавливается часть ассортимента, — полуфабрикаты, колбасные изделия, разруб, и отдельные цеха в ...

«Зельгрос» переориентируется на розничного покупателя
Интервью
03.10.2018
12 539
«Зельгрос» переориентируется на розничного покупателя

... образом. Все наше мясо и колбасные изделия производятся в «Зельгрос» в Алтуфьево ...

Павел Пятница: «Доверие торговых сетей возросло»
Интервью
04.05.2018
8 971
Павел Пятница: «Доверие торговых сетей возросло»

... мясной продукции, куда входит категория колбасных изделий, в крупнейших федеральных сетях выросли ... , к примеру, от 50 производителей колбасных изделий, мы конкурируем не сами с ... . — В каком направлении движется рынок колбасных изделий? Где вы закупаете сырье для ... продукции? — Рынок колбасных изделий меняется вместе с культурой питания ...

«Производителю нельзя отказываться от развития собственного бренда в пользу СТМ»
Интервью
03.04.2017
12 132
«Производителю нельзя отказываться от развития собственного бренда в пользу СТМ»

... ЭКО» Подмосковный «Мясокомбинат ЭКО» производит колбасные изделия под брендом «БахрушинЪ» и одновременно ... СТМ, так и всей полки колбасных изделий и деликатесов. Если раньше на ...

Кейсы

Комплексная автоматизация производства позволила белорусскому мясокомбинату ускорить обработку заказов в 2 раза
Кейс
02.09.2025
3 454
Комплексная автоматизация производства позволила белорусскому мясокомбинату ускорить обработку заказов в 2 раза

... фарши или суповые наборы; изготовление колбасных изделий. Далее готовая продукция отправляется обратно ... . Этап 5. Производство полуфабрикатов и колбасных изделий. В системе отражается переработка сырья ... полуфабрикаты (фарши, суповые наборы) или колбасные изделия (колбаса, сосиски), ведется учет компонентов ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 672
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... на производстве халяльной мясной продукции – колбасных изделий, полуфабрикатов из говядины и баранины ... жиловка туш, изготовление полуфабрикатов и колбасных изделий. Особенность такого цикла в том ...

«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»
Кейс
26.07.2024
6 899
«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»

... масштабному расширению производства, нижегородский производитель колбасных изделий «Первый Мясокомбинат» запустил оптимизацию бизнес ... Мясокомбинат» – высокотехнологичное предприятие по выпуску колбасных изделий и мясных деликатесов из натурального ...

Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»
Кейс
27.05.2024
7 874
Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»

... овощи высокого качества, молочные и колбасные изделия. Наличие СТМ в разных продуктовых ...

Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации
Кейс
01.11.2022
9 334
Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации

... изготовления замороженных и охлажденных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов. В 2006 ... , производство крупнокусковых и рубленых полуфабрикатов, колбасных изделий, в том числе фасовка специй ...

Опыт колбасного магазина «Окраина вкуснее» по управлению ассортиментом
Кейс
10.02.2021
11 502
Опыт колбасного магазина «Окраина вкуснее» по управлению ассортиментом

... торговый павильон по франшизе производителя колбасных изделий «Окраина вкуснее» в одном из ...

Как продлить свежесть продукта собственного производства?
Кейс
20.02.2020
12 997
Как продлить свежесть продукта собственного производства?

... бизнеса. Например, готовые мясные и колбасные изделия могут храниться в газовой среде ...

«Росинтер Ресторантс» и ФГИС «Меркурий»: опыт внедрения в сфере HoReCa
Кейс
26.06.2018
9 282
«Росинтер Ресторантс» и ФГИС «Меркурий»: опыт внедрения в сфере HoReCa

... , птица, яйца, рыба, морепродукты, икра, колбасные изделия, мед, корма для животных, молочные ...

Видео

Евгения Ружьева - Мелант на #НРР2021
Видео
03.06.2021
1 049
Евгения Ружьева - Мелант на #НРР2021

Евгения Ружьева, «Мелант», о производстве колбасных изделий в Московской области #НРР2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 680
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... помощью начали массово обогащать традиционные колбасные изделия. В начале XXI века Россия ...

Компании

  • ТД САВА-Урал
  • «Барышский мясокомбинат»
  • Владимирский стандарт
  • Молоптторг
  • Аби
  • Беби Хит Рус
  • Мясокомбинат Бобровский
  • А7 Агро Переработка
  • ООО "Мясокомбинат Астраханский"
  • МПК ЧЕРНЫШЕВОЙ
  • Алексеевские колбасы, МK Alekseevskiy
  • КООППРОМ

Фоторепортажи

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 751
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... ». Здесь производятся полуфабрикаты и сырые колбасные изделия, которые затем проходят процесс варки ...

Дискаунтеры Сибири: как они устроены и чем отличаются друг от друга
Фоторепортаж
14.10.2022
22 057
Дискаунтеры Сибири: как они устроены и чем отличаются друг от друга

... СТМ. В перечне популярных товаров – колбасные изделия, молочная продукция и кулинария. На ...

Экспериментальный «Перекресток» — новый этап эволюции бренда
Фоторепортаж
06.08.2019
30 547
Экспериментальный «Перекресток» — новый этап эволюции бренда

... обновился, здесь не только продают колбасные изделия, но и производят. В вопросах ... продукт на уровень европейского качества. Колбасные изделия собственного приготовления имеют короткий срок ...

«Сложное» помещение бизнесу не помеха
Фоторепортаж
22.05.2019
15 953
«Сложное» помещение бизнесу не помеха

... продукции, кондитерских изделий, свежемороженой рыбы, колбасных изделий, сыров, коньяка, вина, сухих завтраков ...

Флагман Magnum в Казахстане: эффективность и экономия
Фоторепортаж
20.03.2019
20 291
Флагман Magnum в Казахстане: эффективность и экономия

... , чтобы покупатель мог сам взвешивать колбасные изделия без вакуумной упаковки. Решение разместить ...

Фермерский рынок МЕГА: старт дан!
Фоторепортаж
10.12.2015
20 994
Фермерский рынок МЕГА: старт дан!

... на прилавке. Пробуем – покупаем! Ароматы колбасных изделий привлекают активных покупателей. А вот ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

February 10 - February 14
ПРОДЭКСПО-2020
Декоративное изображение

April 17 - April 19
InterFood St. Petersburg
Декоративное изображение

February 11 - February 14
Мир вкуса/Tasty world 2014
Декоративное изображение

April 10 - April 12
17–я Международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов "ИНТЕРФУД"
Декоративное изображение

April 3 - April 5
Интерфуд 2012
Декоративное изображение

February 13 - February 17
ПРОДЭКСПО-2012
Декоративное изображение

November 17 - November 19
Петерфуд-2009
Декоративное изображение

April 7 - April 9
«ИНТЕРФУД» – международная выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов

Персоны

Светлана Сырман 

Главный технолог мясоперерабатывающего завода «Ашан»

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 232

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 502

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 271

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 271

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 079

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
545
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 881
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 627
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 905
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 323
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 857

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 514

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

852

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

660

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

603

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru