.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «кондитерский рынок»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
27.03.2026

2 156

Росимущество назначило повторный аукцион по продаже активов группы «Конти-рус»
... загруженность и жесткую конкуренцию на кондитерском рынке, приобретение проблемного и дорогостоящего актива ...
20.08.2025

883

За пять лет продажи изделий с шоколадной глазурью выросли на 82%
... шоколада занимает порядка 50% оборота кондитерского рынка, что соответствует примерно 1 трлн ...
31.07.2024

1 843

Фабрики холдинга «Объединенные кондитеры» защитили в суде права на свои товарные знаки
... «Объединенные кондитеры». В ходе мониторинга кондитерского рынка было установлено, что Хлебокомбинат производит ...
12.04.2024

8 114

NielsenIQ: «В хард-дискаунтерах продажи кондитерских изделий выросли на 56%»
... всего рынка новинок. Важный тренд кондитерского рынка — перераспределение каналов. Возрастает роль онлайн ...
Новости компаний
28.04.2026

464

Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo 2026: как это было?
... лучшие отраслевые практики; Confex – тренды кондитерского рынка, упаковка, ритейл, брендинг и производство ...
ООО "Гефера Медиа"
28.10.2025

394

«РисоМишки» от «Новых продуктов» вошли в число победителей конкурса «Новинка года 2025»
... жизни, что отражается и на кондитерском рынке. Люди выбирают десерты с низким ...
Логотип компании
INFOLine
28.07.2025

458

Миссия: получить прибыль, подтвердить качество товара и попасть на главное кулинарное событие Сибири
... Сибири» : главное событие хлебопекарного и кондитерского рынка региона Трафик посетителей на «Кулинары ...
ООО "ЭкспоИвентс"
28.04.2025

767

Modern Bakery открыла 30-й юбилейный сезон 2025
... событием для профессионалов хлебопекарного и кондитерского рынков. В мероприятии приняли участие 248 ...
ООО "Гефера Медиа"

Статьи

Новые линии упаковки и возврат к ГОСТу: КФ «Хлебный Спас» наращивает объемы производства в два раза
Статья
29.01.2024
4 573
Новые линии упаковки и возврат к ГОСТу: КФ «Хлебный Спас» наращивает объемы производства в два раза

... году, помимо ключевых трендов, формирующих кондитерский рынок, по-прежнему актуальным остается тренд ... по увеличению доли присутствия на кондитерском рынке как в России, так и ...

КФ «Хлебный Спас»: «Мы адаптировались и продолжаем наращивать производство»
Статья
08.09.2022
12 832
КФ «Хлебный Спас»: «Мы адаптировались и продолжаем наращивать производство»

... свою долю присутствия на отечественном кондитерском рынке», – рассказала Мария Иванова, руководитель отдела ... ценам. Проблемы экспорта Сегодня российский кондитерский рынок, как и остальные отрасли экономики ...

Как развивать собственное производство в новых реалиях?
Статья
05.05.2022
22 111
Как развивать собственное производство в новых реалиях?

... специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow пройдет уже ...

Что происходит с форматами FMCG-ритейла?
Статья
18.02.2020
42 575
Что происходит с форматами FMCG-ритейла?

... », «Настоящая пекарня», «Хлебная столица». Лидеры кондитерского рынка по количеству магазинов и выручке ...

Бизнес на десерт
Статья
19.02.2014
8 503
Бизнес на десерт

... поле теперь казалось безумием. А кондитерский рынок развивался. Выручка столичной фабрики «Черемушки ...

Конфеты в боевой готовности
Статья
27.08.2013
10 303
Конфеты в боевой готовности

... , имеет шанс занять серьезные позиции. Кондитерский рынок, на который собирается выйти компания ... . «Считается, что стоимость входа на кондитерский рынок невысокая — в отличие от большинства ... . Например, в самом маржинальном сегменте кондитерского рынка — шоколадном — россияне вдвое отстают по ...

Защита и нападение
Статья
07.08.2013
7 911
Защита и нападение

... украинской компании приходится 20% всего кондитерского рынка. Санитарная служба Казахстана проводит анализ ...

Время узнавания потребителя
Статья
15.01.2013
13 357
Время узнавания потребителя

... есть побольше овощей». Исследования кондитерского рынка от маркетинговой компании Step by ...

Кризис встряхнет потребительскую корзину
Статья
11.12.2008
14 578
Кризис встряхнет потребительскую корзину

... всегда возрастет. – Кризисные тенденции на кондитерском рынке проявятся во второй половине марта ...

Шоколадный марафон
Статья
03.12.2007
8 350
Шоколадный марафон

... ,2 млрд). Самый крупный сегмент кондитерского рынка – шоколадные изделия. В 2006 году ... дальнейшего развития. В последнее время кондитерский рынок можно определить как инновационный. Оборудование ... Таблица 2. Динамика отдельных категорий кондитерского рынка, 2006 год в сравнении с ...

Лакомый кусок
Статья
10.07.2007
6 785
Лакомый кусок

... года назад отраслевые эксперты предрекали кондитерскому рынку «пивной» сценарий развития ...

Типичные заблуждения производителей мучных кондитерских изделий в области брендинга
Статья
10.04.2007
12 210
Типичные заблуждения производителей мучных кондитерских изделий в области брендинга

... ряд примеров, когда известные на кондитерском рынке компании ограничивают свои усилия по ...

Интервью

Виктор Петри, Debag: «Главной точкой роста в кризис является качественный продукт»
Интервью
01.06.2022
8 435
Виктор Петри, Debag: «Главной точкой роста в кризис является качественный продукт»

... специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow пройдет уже ...

Дмитрий Жирнов, Essen: «Потребитель переходит на более дешевые продукты, и производителям приходится адаптироваться»
Интервью
23.09.2021
9 397
Дмитрий Жирнов, Essen: «Потребитель переходит на более дешевые продукты, и производителям приходится адаптироваться»

... сырье создают непростую ситуацию на кондитерском рынке: потребитель сладостей очень чувствителен к ... , «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет ...

Игорь Озеров, «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет у конкурентов»
Интервью
13.11.2020
11 754
Игорь Озеров, «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет у конкурентов»

... , «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет ... , «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет ... , «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет ...

Леонид Барышев, «Эссен»: «Потребитель конфет – экспериментатор, а соусов – консерватор по своей сути»
Интервью
19.10.2020
9 180
Леонид Барышев, «Эссен»: «Потребитель конфет – экспериментатор, а соусов – консерватор по своей сути»

... тренды, которые происходят на рынке. Кондитерский рынок делится на сахаристые, шоколадные и ...

«Эссен»: как делать «модные» конфеты
Интервью
16.10.2019
16 990
«Эссен»: как делать «модные» конфеты

... АГ» Игорь Озеров — Какие тренды кондитерского рынка влияют на выпускаемый ассортимент? — Тренды ...

Андрей Коркунов: "Два раза в одну шоколадную реку не войти"
Интервью
22.02.2012
13 084
Андрей Коркунов: "Два раза в одну шоколадную реку не войти"

... оцениваете ситуацию, когда крупнейшие игроки кондитерского рынка — «Объединенные кондитеры» и Kraft Foods ... у вас ожидания по развитию кондитерского рынка на 2012 год? — В 2011 ...

Стив Стракота, генеральный директор «Dirol Cadbury Восточная Европа»: «Доля российского бизнеса компании будет серьезно расти»
Интервью
15.02.2008
8 548
Стив Стракота, генеральный директор «Dirol Cadbury Восточная Европа»: «Доля российского бизнеса компании будет серьезно расти»

В глобальном масштабе на мировом кондитерском рынке компания Cadbury Schweppes является компанией ... В глобальном масштабе на мировом кондитерском рынке компания Cadbury Schweppes является компанией ...

Михаил Путилин: «ДИКТОВАТЬ РОЗНИЦЕ, КОГО СТАВИТЬ НА ПОЛКИ РЯДОМ, — ЭТО НЕЭТИЧНАЯ КОНКУРЕНТНАЯ БОРЬБА.»
Интервью
26.03.2006
17 358
Михаил Путилин: «ДИКТОВАТЬ РОЗНИЦЕ, КОГО СТАВИТЬ НА ПОЛКИ РЯДОМ, — ЭТО НЕЭТИЧНАЯ КОНКУРЕНТНАЯ БОРЬБА.»

... «Харрис СНГ», лидировавшая на российском кондитерском рынке, потеряла почти 20% своих объемов ... первых, кто вышел на российский кондитерский рынок. Как проходил процесс адаптации продаваемых ...

Кейсы

Сладкая жизнь. Перезагрузка: импортозамещение в кондитерской отрасли – опыт АО «Эссен Продакшн АГ»
Кейс
28.04.2022
11 121
Сладкая жизнь. Перезагрузка: импортозамещение в кондитерской отрасли – опыт АО «Эссен Продакшн АГ»

... , «Эссен»: «Расти и развиваться на кондитерском рынке нам помогают новинки, которых нет ...

«Эссен»: как делать конфеты, которые сети захотят поставить на полку
Кейс
10.09.2019
33 050
«Эссен»: как делать конфеты, которые сети захотят поставить на полку

... «МахеевЪ» борется за долю на кондитерском рынке. Производитель кондитерских изделий из Татарстана ... . «Отъедать» свою долю на консолидированном кондитерском рынке непросто. В 2013–2014 годах ... пробовать новенькое. В плане инвестиций кондитерский рынок один из самых перспективных: заняв ...

Видео

IV конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Видео
26.07.2022
7 927
IV конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»

... специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков. Четвертая конференция собрала руководителей собственных ...

Светлана Силенина, INFOLine #WFM19
Видео
26.09.2019
737
Светлана Силенина, INFOLine #WFM19

Светлана Силенина, INFOLine, говорит о современных актуальных трендах кондитерского рынка, падении покупательской способности и переходе к бережливой модели потребления. #WorldFoodMoscow2019 #RETAILПРЕССЦЕНТР #WFM19

Мария Яшенкова, Bright Consulting #WFM19
Видео
26.09.2019
931
Мария Яшенкова, Bright Consulting #WFM19

Мария Яшенкова, Bright Consulting, рассказывает о трендах в разных сегментах кондитерского рынка, а также называет причины, по которым покупатель выбирает брендированный товар. #WorldFoodMoscow2019 #RETAILПРЕССЦЕНТР #WFM19

Товар на полку

Маршмеллоу для жарки: как новые продукты повышают продажи сезонных товаров
Товар на полку
22.05.2025
5 837
Маршмеллоу для жарки: как новые продукты повышают продажи сезонных товаров

... Confectum. Новинки – ключевой драйвер роста кондитерского рынка Кондитерские изделия традиционно занимают значительную ...

Кондитерская полка: 5 актуальных трендов
Товар на полку
13.12.2024
6 001
Кондитерская полка: 5 актуальных трендов

... на сырье и логистические сложности, кондитерский рынок демонстрирует положительную динамику. Производство шоколада ...

Шоколад или печенье? Как рост цен на какао-бобы меняет ассортимент ритейлеров и производителей?
Товар на полку
28.06.2024
11 568
Шоколад или печенье? Как рост цен на какао-бобы меняет ассортимент ритейлеров и производителей?

... поддержки в местах продаж. Вообще, кондитерский рынок – это рынок с высокой переключаемостью ...

Овсяная коллекция КФ «Хлебный Спас»: от идеи до бестселлера
Товар на полку
11.09.2023
7 967
Овсяная коллекция КФ «Хлебный Спас»: от идеи до бестселлера

... 2000-х годов на российском кондитерском рынке фактически не было по-настоящему ...

Топ-8 трендов кондитерского рынка: ответ КФ «Хлебный Спас»
Товар на полку
30.01.2023
19 354
Топ-8 трендов кондитерского рынка: ответ КФ «Хлебный Спас»

... по увеличению доли присутствия на кондитерском рынке. Таким образом, произошедшие изменения на ...

Кондитерский рынок в период волатильности: от новых стратегий до новых вкусов
Товар на полку
06.07.2022
14 744
Кондитерский рынок в период волатильности: от новых стратегий до новых вкусов

... году. При этом особенностью российского кондитерского рынка является то, что он с ... считают, что в конечном итоге кондитерский рынок разделится на две части: low ... , что в условиях отсутствия на кондитерском рынке контрафакта (а именно с ним ...

Кондитерские изделия: тренды развития категории в пандемию
Товар на полку
01.11.2021
25 704
Кондитерские изделия: тренды развития категории в пандемию

... Кугучина, ключевые точки развития на кондитерском рынке сегодня – упаковка, ингредиентный состав и ... всему миру в период пандемии. Кондитерский рынок – не исключение. К примеру, в ...

Компании

  • АСКОНД
  • Группа компаний "Уральские кондитеры"

Фоторепортажи

От какао-бобов до готовой плитки: как создают шоколад на одной из самых крупных производственных площадок России
Фоторепортаж
01.04.2021
25 076
От какао-бобов до готовой плитки: как создают шоколад на одной из самых крупных производственных площадок России

... «сложными» начинками – новый тренд на кондитерском рынке, по мнению руководства холдинга. «Это ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

March 27
Седьмая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Modern Bakery Moscow | Confex 2024
Декоративное изображение

Конференция

March 19 - March 20
Шестая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Декоративное изображение

Конференция

March 21 - March 24
Конфекс. Кондитерская экспертиза
Декоративное изображение

Выставка

March 21 - March 24
Modern Bakery Moscow | Confex 2023
Декоративное изображение

Конференция

June 14 - June 15
Конфекс. Кондитерская экспертиза
Декоративное изображение

Выставка

June 14 - June 17
Modern Bakery Moscow
Декоративное изображение

Конференция

June 15 - June 16
Четвертая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Декоративное изображение

Конференция

March 22 - March 23
Пятая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Декоративное изображение

October 10 - October 13
Modern Bakery Moscow-2011.
Декоративное изображение

June 8 - June 11
15-я Юбилейная международная специализированная выставка "ХЛЕБ – 2010"

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 256

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 320

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 482

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 624

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 582

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 363
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 225
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 835
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 516
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 624
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 251

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 950

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 296

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 798

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 861

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru