.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «лосось»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
17.08.2026

2 441

«Много лосося»: 43% россиян кормят коллег по работе
... доставки суши и роллов «Много лосося» провела исследование и выяснила, чем ...  000 рублей в месяц. «Много лосося»: россияне стали чаще приобретать готовую ...
12.08.2026

1 310

ADG group: 68% москвичей высказались за улучшение качества готовой еды в магазинах
... РФ прибавил 18,5% «Много лосося»: россияне стали чаще приобретать готовую ...
11.08.2026

1 786

По итогам 2025-го года рынок готовой еды в РФ прибавил 18,5%
... еда востребована больше всего. «Много лосося»: россияне стали чаще приобретать готовую ...
10.08.2026

2 451

«Инарктика»: пео итогам первого полугодия 2026 года выручка компании выросла на 38%
... мы увеличили объем продаж атлантического лосося и морской форели более чем ...
Новости компаний
18.08.2026

110

Более 190 новинок за лето: как «ВкусВилл» запускает новые продукты
... штук. На втором месте — филе лосося со сливочным пюре из шпината ...
ВкусВилл
14.08.2026

312

Arive Makeup и «Много лосося» объединили красоту и гастрономию
Источник: «Много лосося» Главный герой коллаборации — цветная паста ... в подарок, заказав в «Много лосося» любой классический сет роллов, кроме ... смогут жители Москвы. Источник: «Много лосося» Косметика Arive Makeup представлена в ...
Много лосося
21.07.2026

283

Составлен индекс готовности сервисов доставки фастфуда к домашним вечеринкам
... десяти московских сервисов доставки: «Много лосося», «Якитория», «Ёбидоёби», Sushi wok, «Додо ...
Логотип компании
ЯКОВЛЕВ ЛЁД
26.06.2026

523

Открытие «Здрасте Бистро» в ЖК «Настоящее»
... здесь можно заказать бенедикт с лососем или ростбифом, омлет с креветками ... фисташкой или большой завтрак с лососем и оладьями из цукини. Для ... и брусничным соусом, стейк из лосося су-вид с апельсиновым соусом ...
Здрасте

Статьи

Трансформация HR: как растить лидеров и управлять командой в 2026 году
Статья
23.01.2026
9 412
Трансформация HR: как растить лидеров и управлять командой в 2026 году

... с доставкой готовой еды «Много Лосося». Такой подход полезен не только ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
33 356
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... шеф‑поваров – будь то слабосоленый лосось определенного происхождения или локальные ягоды ... в селедку под шубой прячут лосось слабой соли. Получается, как и ... все полумеры, плохо. Лосось должен лежать на отдельном блюде ... о свекле, которая по слабости лосося выглядит как главбух на корпоративе ...

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
17 523
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... изменчивую ситуацию на рынке: то лосось стоит дороже краба, то икра ...

Топ-5 новых PR-механик у ритейлеров
Статья
14.12.2023
6 745
Топ-5 новых PR-механик у ритейлеров

... %. В ответ на новость «Много Лосося» выложили фотографию своих курьеров, ловящих ...

Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров
Статья
23.09.2022
11 381
Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров

... нам практически обрубили поставки норвежского лосося. Стоимость лосося, который поставлялся сначала из ... магазинах. В России есть собственные лосось, чавыча, нерка, кижуч, но проблема ... год. Россиянам останется дорогой импортный лосось. Но российский потребитель имеет право ...

Ресторанный рынок 2022: потери или возможности?
Статья
29.04.2022
37 591
Ресторанный рынок 2022: потери или возможности?

... аналоги. Пришлось заменить горчицу французскую, лосось фарерский и многое другое. Но ...

Куда плывет российская рыба
Статья
14.02.2022
23 521
Куда плывет российская рыба

... цены на дикий и аквакультурный лосось сильно различаются: выращенная карельская форель ... разницы нет, поэтому российский аквакультурный лосось можно экспортировать по более высоким ...

Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров
Статья
29.12.2021
16 071
Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров

... kitchen , купив фудтех-стартап «Много лосося», имеющий 25 кухонных производств. Холдинг ...

«Мы входим в глубочайший кризис»
Статья
20.03.2020
21 289
«Мы входим в глубочайший кризис»

... , просто разорится» Яков Менделеев, «Много лосося»: «Вместо суши будет борщ» 20 ...

Готов ли российский товар к экспорту в Китай?
Статья
17.07.2017
12 376
Готов ли российский товар к экспорту в Китай?

... квартал 2016 года, значатся тихоокеанский лосось и креветки (Приморский край), грибы ...

Один день Selgros Cash&Carry
Статья
05.09.2016
15 139
Один день Selgros Cash&Carry

... , а срок хранения, например, охлажденного лосося – как раз 15 суток. Ассортимент ... продукцию. Классика – это форель и лосось, на которые существует стабильный спрос ...

К чему плывем
Статья
17.08.2015
7 083
К чему плывем

... , в Китае или запрещенный норвежский лосось, переработанный в Белоруссии. Инфографика РГ ...

Интервью

Яков Менделеев, «Много лосося»: «Планируем увеличить сеть дарккитченов до 100 точек»
Интервью
13.01.2025
9 333
Яков Менделеев, «Много лосося»: «Планируем увеличить сеть дарккитченов до 100 точек»

... в магазинах «Перекрёсток». Перед «Много лосося» поставили задачу усилить предложение готовой ... не может развиваться. Безусловно, «Много лосося» соблюдает все требования, имеет собственную ... хорошую оценку. Фото: «Много лосося» Фото: «Много лосося» – Почему, продав бизнес, ... мы используем много лосося. Закупаем больше 50 тонн лосося в месяц. Стараемся ... стали профессионалами на рынке покупки лосося. Основные поставки рыбы идут ... и мотивации. Фото: «Много лосося» Фото: «Много лосося» – При запуске блюд «Много ...

Сергей Костин, «1С-БСЛ»: «Основная проблема доставки последней мили – прогнозируемость эффективности курьерского юнита»
Интервью
18.07.2024
6 300
Сергей Костин, «1С-БСЛ»: «Основная проблема доставки последней мили – прогнозируемость эффективности курьерского юнита»

... ? – Например, сеть dark kitchen «Много лосося» возит свои заказы целиком с ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
9 334
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... этим жить. Дефицита, при котором лосось исчезнет, а роллы закончатся, нет ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»
Интервью
20.11.2023
7 337
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»

... сейчас выращиваются во всесезонных теплицах, лосось к нам везут из Баренцева ... узнать, что компания Inarctica выращивает лосось и морскую форель прямо на ...

Эля Халили, «Жизньмарт»: «Мы постоянно растем, и невозможно представить, чтобы мы не смогли заменить какие-то товары»
Интервью
06.07.2022
15 188
Эля Халили, «Жизньмарт»: «Мы постоянно растем, и невозможно представить, чтобы мы не смогли заменить какие-то товары»

... 15–100%. Больше всего подорожали лосось, креветки, угорь. Кроме зарубежных продуктов ... получились. А тот же самый лосось можно будет заменить на турецкую ...

Валерия Родина, СППР: «Производители растительных продуктов смогут оптимизироваться и провести импортозамещение»
Интервью
20.04.2022
8 541
Валерия Родина, СППР: «Производители растительных продуктов смогут оптимизироваться и провести импортозамещение»

... Нерыбная рыба: «Агама» пилотирует альтернативный лосось Как Spar развивает линейку натуральных ...

Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»
Интервью
07.02.2022
14 706
Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»

... шубой», «Оливье», «Крабовый», курица гриль, лосось слабосоленый. – Кажется странным, что люди ...

Татьяна Краснопёрова, X5 Group: «Люди не случайно приходят в ритейл – им нравится темп бизнеса»
Интервью
15.10.2021
16 544
Татьяна Краснопёрова, X5 Group: «Люди не случайно приходят в ритейл – им нравится темп бизнеса»

... бизнеса. Например, мы приобрели «Много лосося». Для нас dark kitchen – это ...

Татьяна Рахманова, X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах»
Интервью
10.09.2021
18 025
Татьяна Рахманова, X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах»

... строится работа с компанией «Много лосося», которая присоединилась к X5 Retail ... доступным ценам. Что касается «Много лосося», то сейчас они развивают в ... -поинты. И, конечно, у «Много лосося» есть собственные планы на развитие ...

Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Объединяем рыбную отрасль для решения насущных вопросов»
Интервью
26.05.2021
8 459
Иван Фетисов, Expo Solutions Group: «Объединяем рыбную отрасль для решения насущных вопросов»

... продукцию представят «Доброфлот», Espersen, «Русский лосось», «Мореодор», «Золотая сеть», РОК-1 ...

Артур Баширов, «Точка»: «Не могли предположить, что партнеры начнут закрываться один за другим»
Интервью
30.03.2020
13 299
Артур Баширов, «Точка»: «Не могли предположить, что партнеры начнут закрываться один за другим»

... в карантин? Яков Менделеев, «Много лосося»: «Вместо суши будет борщ» «Карантин ...

Алексей Чайка, One price coffee: «Занимать проактивную позицию и не унывать»
Интервью
26.03.2020
9 496
Алексей Чайка, One price coffee: «Занимать проактивную позицию и не унывать»

... в карантин? Яков Менделеев, «Много лосося»: «Вместо суши будет борщ» «Карантин ...

Кейсы

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
5 878
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... Salmon Blin – сытный блин с лососем, маскарпоне и рукколой. В России ...

Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»
Кейс
27.02.2023
13 354
Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»

... »: картофельные вафли с беконом или лососем, английский и деревенский завтрак, комбо ...

Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки
Кейс
27.12.2022
19 284
Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки

... время переработки морской форели и лосося – на завод по переработке ... потребители все чаще выбирают лосось и морскую форель для ежедневного ... идеальные природные условия для обитания лосося и форели. Рыба живет ... рыбу. До 100 тонн лосося или форели доставляется в цех ... – это охлажденные потрошенные тушки лосося и морской форели. Также сейчас ... отработана до мелочей. Свежий лосось и морская форель Inarctica доставляются ... действительно охлажденный свежий качественный атлантический лосось или морскую форель, а ...

Gig Economy в ритейле
Кейс
12.05.2021
23 059
Gig Economy в ритейле

... , ресторанах FARSH, сети ресторанов «Много лосося», в других крупных федеральных продуктовых ...

Видео

Дмитрий Носов Страна Лосося #metroexpo2019
Видео
24.03.2019
708
Дмитрий Носов Страна Лосося #metroexpo2019

Дмитрий Носов (Dmitry Nosov), из компании Страна Лосося -это Рыба & Икра, производящей рыбную продукцию и деликатесы из рыба на выставке #metroexpo2019 #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 902
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... с лемонграссом; жареный рис с лососем; курица в кисло-сладком соусе ... аромат цитрусов, жареный рис с лососем отличается пряностью специй, сочностью свежего ... и свежестью морского деликатеса – филе лосося, приготовленного особым способом. Эти блюда ... маслом; карбонара; пенне с копченым лососем в сливочном соусе; паста с ...

«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном
Товар на полку
28.12.2024
6 651
«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном

... меню в «Камчатке» – «Крокеты из лосося и пюре» и «Рамен с ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
11 199
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... крупнейшим и лидирующим производителем аквакультурного лосося и морской форели в России ...

Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления
Товар на полку
21.11.2023
10 381
Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления

... году вышли палочки со вкусом лосося, готовятся к запуску шницель с ... динамику показывают палочки со вкусом лосося, наггетсы и люля-кебаб. Продукты ... на рынок палочки со вкусом лосося «неРыба». Продукт полностью повторяет вкус ...

НеРыба НеМясо: куда движется рынок растительных полуфабрикатов
Товар на полку
06.02.2023
13 084
НеРыба НеМясо: куда движется рынок растительных полуфабрикатов

... стали растительные палочки со вкусом лосося от компании «Котлетарь» . Основное конкурентное ... полуфабрикат палочки «НеРыба» со вкусом лосося будут представлены на выставке «Продэкспо ...

Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву
Товар на полку
16.11.2022
19 244
Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву

... , как форель, семга, горбуша, кета, лосось, а также занимающие очень небольшие ... объемов экспорта в Россию атлантического лосося поставщиками из Беларуси. Отечественной красной ... исчезнувшие с российского рынка атлантический лосось и семга замещаются поставками красной ... красной рыбы увеличились, причем продажи лосося выросли более чем вдвое, что ... в сегментах горбуши, семги и лосося. По способу обработки на рынке ...

Будут ли покупать черную икру в 2022 году?
Товар на полку
30.08.2022
10 997
Будут ли покупать черную икру в 2022 году?

... стоимость логистики или увеличение добычи лосося мы не можем, – рассказывает Мария ...

Нерыбная рыба: «Агама» пилотирует альтернативный лосось
Товар на полку
27.12.2021
14 123
Нерыбная рыба: «Агама» пилотирует альтернативный лосось

... рынок «нерыбную рыбу» – продукт «Альтернативный лосось», произведенный из пшеницы, соевых бобов ... ролл с альтернативным лососем, манго и авокадо, растительный лосось в темпуре и ... даже риет из растительного лосося с маринованной хурмой, кольраби, кремом ... , сооснователь телеграм-канала Utroo: «Альтернативный лосось, продукт, который мы представляли в ... и роллы темпура с растительным лососем. Эти блюда идеально зашли аудитории ...

Компании

  • Много лосося
  • INARCTICA
  • Торговый дом " Ультра Фиш"
  • Vici
  • Робинзон
  • LINII
  • РК Посейдон
  • Войткевич Е.А.
  • Май Гиг Технолоджис
  • Дистфуд
  • Мясо&Рыба
  • X5 Group

Фоторепортажи

Fish House: путешествие на «Балтийский берег»
Фоторепортаж
10.08.2023
10 896
Fish House: путешествие на «Балтийский берег»

... сырье – сельдь, скумбрия, килька, горбуша, лосось. Импортирует ламинарию, морепродукты, форель. «Планируем ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

September 10
Конференция «Пекло 2026»
Декоративное изображение

Конференция

March 27
Конференция "Ритейл 2024"

Персоны

Менделеев Яков 

Основатель «Много лосося»

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 346

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 582

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 638

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 348

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 190

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
628
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 952
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 695
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 986
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 395
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 922

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

893

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

722

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

667

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

628

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru