Кондитерские изделия: тренды развития категории в пандемию
На развес, заморозка, ЗОЖ, средний сегмент – за что голосует потребитель?
Кондитерские изделия – высоко импульсный товар, почти 80% потребителей совершают покупку, не планируя ее заранее. А значит борьба за деньги покупателя происходит у полки магазина, а не на фабрике. Если смотреть на рынок FMCG в целом, то 33% россиян сократили частоту визитов в магазин, в том числе чтобы сэкономить на импульсных покупках. На какие тренды ориентироваться и как заинтересовать покупателя на динамичном рынке ...