.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «производство продукты питания»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминары
Новости
07.08.2026

1 159

Белоруссия возглавила рейтинг поставщиков пива в РФ
За январь — июль 2026 года россияне выпили 170,2 млн л импортного пива на 51,8 млрд руб. Это на 27,5% больше, чем за те же месяцы в прошлом году и в 3,5 раза больше, чем за аналогичный период в 2024-м . Растет и объем импорта напитка. За семь месяцев 2026 года в Россию ввезли 205 млн л пива из-за границы, что на 37% больше, чем в прошлом году , рассказали в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы «Честный знак»). ...
06.08.2026

3 698

Компания «Прогресс» открыла в Липецке лабораторию инноваций
... поиска новых технологических решений в производстве продуктов питания. Помимо совершенствования существующих категорий детского ...
03.08.2026

3 253

Оптовые цены курятины потеряли 6,3% за две недели
Оптовые цены на куриное мясо в России снижаются вторую неделю подряд. По данным аналитиков и участников отраслевых союзов, в период с 27 июля по 2 августа средняя стоимость тушки бройлера составила 222 рубля за килограмм, что на 3% меньше, чем неделей ранее. От максимального значения, зафиксированного 13—19 июля на уровне 237 рублей за килограмм, текущая цена потеряла 6,3%, пишет «Ъ» . Mouse family/Shutterstock/Fotodom Коррекция оптового рынка связана в том числе с изменением структуры ...
27.07.2026

4 491

Россия обогнала Германию по производству пива и вошла в топ-5 мировых лидеров
Россия вошла в пятерку крупнейших производителей пива в мире и стала первой в Европе, опередив Германию, следует из анализа «Россельхозбанка». Около трети производства обеспечивает Приволжский федеральный округ, где Чувашия показывает рекордную урожайность хмеля за 20 лет. Anton Vierietin/Shutterstock/Fotodom В высшей лиге мирового пивоварения По итогам 2025 года Россия произвела свыше 9 млрд литров пива, тогда как Германия, традиционно считавшаяся пивной столицей европейской части континента, — ...
Новости компаний
15.07.2026

983

От моти до протеина: как меняется рынок мороженого в России по наблюдениям экспертов Infoline
По оценке Infoline, в первой половине 2026 года производство мороженого в стране продолжило снижаться (8-9% в годовом выражении). Структура производства осталась прежней, наибольшая доля пришлась на пломбир — около 60% и на сливочное мороженое — около 20%. Основные причины снижения производства, по мнению экспертов Infoline : слабый потребительский спрос на фоне прохладной погоды и роста цен (вафельный стаканчик подорожал примерно на 20%); высокая ключевая ставка, сделавшая недоступными ...
Логотип компании
Infoline
02.07.2026

671

Рейтинг Infoline Food&Drink rating Russia-2026
По данным исследований Infoline «Производство продуктов питания и напитков РФ 2026 года» ...
Логотип компании
Infoline
23.04.2026

1 291

Татарская классика и азиатские закуски: «Бахетле» изучила спрос на готовую еду
Сеть супермаркетов «Бахетле» проанализировала спрос на новинки собственного производства за последние 15 месяцев. Исследование показало, что покупатель все чаще выбирал готовую еду как часть повседневного рациона. При этом фундаментом спроса по-прежнему остались традиционные татарские блюда и выпечка. Одновременно компания зафиксировала рост интереса к новым гастрономическим форматам — от азиатского направления до соусов и готовых решений для перекуса. Сеть супермаркетов «Бахетле» ...
Бахетле
07.04.2026

413

В рамках проекта «Уроки с Аби» предприятие посетили ученики гимназии №39 Владимира
... , как искренне ребята интересуются миром производства продуктов питания. Обратная связь от педагогов и ...
Аби

Статьи

7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно
Статья
22.02.2023
30 997
7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно

... директоров компании активно развивал собственное производство продуктов питания. В 1978 году владельцы Southland ...

Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022
Статья
04.07.2022
15 769
Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022

... многих секторах, особенно в ритейле, производстве продуктов питания, всегда использовалось оборудование европейских компаний ...

Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров
Статья
29.12.2021
16 071
Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров

... торговой маркой продолжило работать собственное производство продуктов питания. Интернет-магазин одежды KupiVIP и ...

Поглощения, банкротства, новые игроки – как изменился ландшафт ритейла в 2021 году
Статья
28.12.2021
22 217
Поглощения, банкротства, новые игроки – как изменился ландшафт ритейла в 2021 году

... комплексе «Ботаника». Продолжится развитие собственного производства продуктов питания под маркой «Радеж». Помещения магазинов ...

Пищевые выставки российских регионов
Статья
03.09.2019
28 142
Пищевые выставки российских регионов

... в области сельского хозяйства и производства продуктов питания. Один из разделов — «Продукция животноводства ... , розничная торговля продуктами питания — 40%; производство продуктов питания — 15%; общественное питание — 15%; производство ... для развития сельского хозяйства и производства продуктов питания не только для внутреннего рынка ... оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar. Суммарное ...

Технологии и бизнесы будущего
Статья
27.05.2018
44 754
Технологии и бизнесы будущего

... ферм. Будут создаваться бизнесы по производству продуктов питания микромашинами на уровне молекул с ...

HACCP: космические технологии в ритейле
Статья
16.05.2016
11 228
HACCP: космические технологии в ритейле

... система, позволяющая минимизировать риски при производстве продуктов питания. Аналогом ее на территории Российской ... является обязательной для организаций, занимающихся производством продуктов питания. И для предприятий других стран ...

Доллар в каждой пачке
Статья
10.02.2015
6 343
Доллар в каждой пачке

Почему дорожают товары отечественного производства Hесмотря на все заявления чиновников об отсутствии вреда для российского потребителя от продуктовых контрсанкций, а также падения курса рубля, рост цен на продовольствие, даже производящееся в России, уже невозможно не замечать. К примеру, в московском торговом центре «Рапира», расположенном в Останкине, стоимость российской говядины за последнее время подросла на 110 руб. за 1 кг. Цена на развесной творог в одном из гипермаркетов «Наш» ...

2014 в ритейле - год M&A, банкротств и поиска стратегий
Статья
31.12.2014
19 489
2014 в ритейле - год M&A, банкротств и поиска стратегий

... будут объединены в технопарк по производству продуктов питания. В декабре крупные ритейлеры продолжают ...

«Уже 15 лет белорусские креветки в России продаются»
Статья
16.12.2014
8 194
«Уже 15 лет белорусские креветки в России продаются»

Мечте белорусских аграриев – разбогатеть благодаря российскому эмбарго на западные продукты – сбыться не суждено Россия все чаще препятствует поставкам продуктов питания из Белоруссии – возможно, мечте белорусских аграриев разбогатеть на российских антисанкциях сбыться не суждено #photo1#«Сейчас не время щипать друг друга по мелочам, вспоминать старые обиды или вносить нервозность в наши отношения под надуманным предлогом», – заявил президент Белоруссии Александр Лукашенко в октябре российским ...

Штрафные шпроты
Статья
29.09.2014
7 488
Штрафные шпроты

Как санкции отразились на рынке рыбы Две стороны селедки #photo6#Правительство как умеет пытается и сдержать цены, и успокоить граждан. Руководитель одного из предприятий рыбной отрасли на условиях анонимности рассказывает «Деньгам»: крупных игроков рынка собрали в Минсельхозе, пригрозили проверками ФАС и рекомендовали «хвалить санкции». Ну и с отпускными ценами для торговых сетей не наглеть. Все это действует по крайней мере отчасти. Доминирующий тон телекомментаторов от бизнеса – будто ...

Как сыр в масле
Статья
16.09.2014
9 587
Как сыр в масле

... дорог до сельского хозяйства и производства продуктов питания. Симбиоз убежденного рыночника и командно ...

Интервью

Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»
Интервью
05.05.2026
20 148
Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»

Производитель пивобезалкогольных напитков рассказал о барьерах расширения дистрибуции, удержании персонала в цехах и планах по развитию промышленного туризма. Группа компаний «Пивоваренный дом “Бавария”» из Северной Осетии – Алании работает сразу в нескольких направлениях: управляет сетью минимаркетов фирменной розницы, владеет ресторанами, производит пиво и безалкогольные напитки, развивает семеноводческий комплекс, поставляя картофель для чипсов Lay’s. При этом компания сотрудничает с 27 ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
25 200
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... – все больше. Государственные субсидии на производство продуктов питания привели к перепроизводству некоторых товаров ...

Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Интервью
07.01.2026
5 299
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... показатель для рынка ритейла и производства продуктов питания. К тому же сейчас мы ...

Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»
Интервью
25.07.2024
18 357
Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»

... в области сельского хозяйства и производства продуктов питания, разработанных на основе нашего предыдущего ...

Алмаз Низамутдинов, «Доверие»: «С приходом федералов мы изменили свои магазины»
Интервью
08.09.2023
6 414
Алмаз Низамутдинов, «Доверие»: «С приходом федералов мы изменили свои магазины»

... сельских районах, а также собственное производство продуктов питания. В торговых точках и на ...

Вячеслав Краснояров, «Магнит»: «Планируем на 30% увеличить производство грибов и овощей в 2020 году»
Интервью
18.05.2020
21 218
Вячеслав Краснояров, «Магнит»: «Планируем на 30% увеличить производство грибов и овощей в 2020 году»

Как «Магнит» отказался от импорта грибов и перешел на продукцию собственного производства. В 2017 году ГК «Магнит» открыла один из самых больших в России комплексов по выращиванию шампиньонов под Краснодаром. Собственное производство позволило на 27% снизить цену грибов на полке и на 30% поднять уровень продаж. В 2019 году проект окупил вложенные инвестиции. Сегодня предприятие покрывает 85% потребности сети в шампиньонах. Как организован процесс выращивания грибов, где автоматизация не ...

«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов
Интервью
04.11.2019
22 659
«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов

... животных, качество кормов и процесс производства продуктов питания. — Кто основная целевая аудитория проекта ...

«Кризис стал катализатором роста СТМ»
Интервью
29.02.2016
12 284
«Кризис стал катализатором роста СТМ»

... число компаний, представляющих услуги по производству продуктов питания. Статистика по посетителям говорит о ...

Будет что есть
Интервью
06.10.2015
5 887
Будет что есть

... и задачу осваивать участки для производства продуктов питания. И еще важен такой момент ...

Чужие здесь ходят
Интервью
27.11.2014
4 438
Чужие здесь ходят

... исключительно о предприятиях, специализирующихся на производстве продуктов питания: сыров, соков, кисломолочных продуктов, хлебобулочных ...

Помогать бизнесу нужно не субсидиями
Интервью
19.09.2012
4 213
Помогать бизнесу нужно не субсидиями

... , нанесен удар по отечественному мелкому производству продуктов питания, в частности по фермерам Ленинградской ...

Корейское ноу-хау
Интервью
15.10.2007
10 197
Корейское ноу-хау

... . Основные направления бизнеса – розничная торговля, производство продуктов питания и напитков, туризм и ненефтехимическая ...

Кейсы

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
10 152
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

Предприятие на 18% сократило себестоимость продукции на и на 19% – объем брака с 1С:ERP. Крупное мясоперерабатывающее предприятие Удмуртии не только производит, но и продает свою продукцию через сеть из 24 фирменных магазинов. С ростом бизнеса вести учет в разрозненных программах стало сложно: данные терялись и дублировались, а руководство не располагало оперативной информацией, которая требовалась для принятия стратегических решений. Множество систем решили заменить единой платформой «1С: ...

«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома
Кейс
18.09.2025
5 781
«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома

... с розничной продажей товаров занимается производством продуктов питания под СТМ, управляет несколькими предприятиями ...

«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды
Кейс
06.12.2024
4 198
«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды

... потребителя и по-настоящему безопасное производство продуктов питания. Фото: «1-й Кулинарный» Для ...

Как «Жигулевское пиво» увеличило прибыль на 12%?
Кейс
05.11.2019
10 425
Как «Жигулевское пиво» увеличило прибыль на 12%?

Пивоваренная компания рассказала о результатах перехода на ERP. На пивовареном заводе «Жигулевское пиво» сумели повысить производительность труда на 18%, а прибыль — на 12%, построив систему оперативного учета на базе решения «1С:ERP Управление предприятием». Новая система обеспечивает руководство компании необходимой информацией, автоматизирован бухгалтерский и налоговый учет, предоставление отчетности. Кроме того, в рамках проекта были разработаны необходимые предприятию методики ведения ...

ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»
Кейс
01.07.2019
13 439
ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»

... три вида бизнеса – ритейл, девелопмент, производство продуктов питания. Компания управляет 174 производственными цехами ...

Видео

Фёдор Могутнов -  ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
16.04.2025
4 742
Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... рост производителей; - Инновационные подходы в производстве продуктов питания; - Промышленный соус, как основной ингредиент ...

Иван Федяков, INFOLine #WFM19
Видео
25.09.2019
551
Иван Федяков, INFOLine #WFM19

... , рассказал о сессии, посвященной развитию производства продуктов питания в России, а также о ...

Товар на полку

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 626
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... на здоровый образ жизни в производстве продуктов питания и напитков с акцентом на ...

Как развивать категорию здоровых снеков
Товар на полку
27.04.2021
19 324
Как развивать категорию здоровых снеков

... Group , обладающей 125-летним опытом производства продуктов питания на основе натуральных фруктов и ...

Компании

  • ProWay
  • Yummy United
  • Алонка
  • ЕвроХим
  • Город да село
  • ООО «Ритм-2000»
  • Экофермер
  • "Упаковочные системы"
  • Красный город
  • "Торгово-промышленная компания "Вилон"
  • Фридом
  • Агропромкомплектация

Фоторепортажи

«Сложное» помещение бизнесу не помеха
Фоторепортаж
22.05.2019
15 955
«Сложное» помещение бизнесу не помеха

... три вида бизнеса — ритейл, девелопмент, производство продуктов питания. Торговая компания «Командор» — крупнейший в ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
FoodTech Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Конференция

September 23
2-я конференция для для поставщиков, производителей готовой еды и СТМ «В чем соль?»
Декоративное изображение

Выставка

April 15 - April 17
Global Ingredients Show
Декоративное изображение

Выставка

October 24 - October 26
ЮгПродЭкспо 2024
Декоративное изображение

Конференция

April 20
FoodTech
Декоративное изображение

Выставка

September 14 - September 16
МинводыАГРО
Декоративное изображение

Конференция

April 27 - April 28
CATMAN 2022 - Международный бизнес-форум по управлению ассортиментом FMCG
Декоративное изображение

Выставка

April 26 - April 28
FoodTech Krasnodar
Декоративное изображение

November 16 - November 17
Международный форум FOODLog: интралогистика предприятий по производству продуктов питания. Отраслевые решения и практики ведущих компаний
Декоративное изображение

Выставка

November 23 - November 25
FoodTech Ural
Декоративное изображение

Выставка

September 22 - September 24
МинводыАГРО
Декоративное изображение

Выставка

November 24 - November 26
FoodTech Ural

Персоны

Алферова Татьяна 

Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств в агентстве АРПМ

Видео12.07.2022

Рентабельность СП в структуре сети.

Семинары

19.12.2017
Школа менеджмента качества
Русская Школа Управления

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 529

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 731

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

6 500

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 489

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 327

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
754
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
3 078
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 823
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 113
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 513
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

2 068

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

1 005

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

911

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

850

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

754

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru