.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «производство продукты питания»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминары
Новости
15.06.2026

1 989

Российские производители мороженого сократили выпуск на 9% с начала года
Российская отрасль мороженого после рекордного 2024 года столкнулась со спадом производства. По данным Росстата, в 2025 году выпуск этого вида продукции сократился на 7,5%, до 517 тыс тонн. Падение продолжилось и в нынешнем году. Согласно статистике Союза мороженщиков России, в первом квартале 2026 года производство уменьшилось сразу на 12–15 процентов в годовом выражении, пишут «Ведомости» . Peter Milto/Shutterstock/Fotodom Аналитический центр Milknews приводит близкие цифры — минус 12,3%, до  ...
20.05.2026

2 684

Роскачество спрогнозировало рост доли российского вина на рынке до 80% к 2030 году
Роскачество ожидает, что к 2030 году объем производства вина в РФ превысит 650 млн литров в год, что позволит занять до 80% рынка, пишет ТАСС . Фото: ViDI Studio / Shutterstock / Fotodom «Прогнозирование доли российского вина тесно связано с закладкой и вступлением в плодоношение новых виноградников. К 2030 году в России будет более 120 тыс. га соответственно. Вырастет объем производства и доля российских вин в продажах. Мы ожидаем объем выпуска вина всех типов к 2030 году на уровне более 650 ...
18.05.2026

4 053

Правительство сократило сроки лицензирования производителей алкоголя
Правительство РФ решило ускорить сроки оценки соответствия заявителя обязательным требованиям при лицензировании производителей алкогольной и спиртосодержащей продукции, пишет buh.ru . Соответствующее постановление от 16.05.2026 № 562 опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации. Nordroden/Shutterstock/Fotodom Срок проведения оценки соответствия заявителя обязательным требованиям для принятия решения о допустимости использования основного технологического оборудования для ...
14.05.2026

5 175

Производители банок обратились к первому вице-премьеру Денису Мантурову с жалобой на рост цен на алюминий
Сразу несколько производителей алюминиевой упаковки (« Кэн-пак завод упаковки», «Алюмар», «Арнест упаковочные решения») пожаловались первому вице-премьеру Денису Мантурову на цены на алюминий и попросили изменить механизм ценообразования, пишет РБК . VMCgroup/Shutterstock/Fotodom По словам представителей перечисленных компаний, в связи с серьезным ростом цен на сырье, производители напитков могут перейти на стеклянную и пластиковую тару. Дело в том, что крупнейший производитель алюминия за ...
Новости компаний
23.04.2026

1 192

Татарская классика и азиатские закуски: «Бахетле» изучила спрос на готовую еду
Сеть супермаркетов «Бахетле» проанализировала спрос на новинки собственного производства за последние 15 месяцев. Исследование показало, что покупатель все чаще выбирал готовую еду как часть повседневного рациона. При этом фундаментом спроса по-прежнему остались традиционные татарские блюда и выпечка. Одновременно компания зафиксировала рост интереса к новым гастрономическим форматам — от азиатского направления до соусов и готовых решений для перекуса. Сеть супермаркетов «Бахетле» ...
Бахетле
07.04.2026

318

В рамках проекта «Уроки с Аби» предприятие посетили ученики гимназии №39 Владимира
... , как искренне ребята интересуются миром производства продуктов питания. Обратная связь от педагогов и ...
Аби
06.04.2026

428

Выставка Global Ingredients Show – 2026: что представят компании-участники
... выставке ингредиенты и добавки для производства продуктов питания, БАД, косметики и парфюмерии. С ... выставке ингредиенты и добавки для производства продуктов питания, БАД, косметики и парфюмерии. Что ...
MVK – Международная Выставочная Компания
26.03.2026

476

«Бахетле» внедрила технологию су-вид для создания премиальных гастрономических продуктов
Группа компаний «Бахетле», продолжив стратегию развития собственного производства, внедрила современную технологию су-вид (sous-vide) для приготовления мясных и рыбных блюд. Новая линейка вызвала большой интерес у покупателей. Во всех магазинах прошли дегустации новинок, и отклик гостей подтвердил высокий спрос на продукцию ресторанного уровня, которую можно легко приготовить дома. Технология су-вид предполагает щадящее приготовление продуктов в вакуумной упаковке при строго контролируемой ...
Бахетле

Статьи

7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно
Статья
22.02.2023
30 574
7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно

... директоров компании активно развивал собственное производство продуктов питания. В 1978 году владельцы Southland ...

Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022
Статья
04.07.2022
15 660
Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022

... многих секторах, особенно в ритейле, производстве продуктов питания, всегда использовалось оборудование европейских компаний ...

Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров
Статья
29.12.2021
15 912
Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров

... торговой маркой продолжило работать собственное производство продуктов питания. Интернет-магазин одежды KupiVIP и ...

Поглощения, банкротства, новые игроки – как изменился ландшафт ритейла в 2021 году
Статья
28.12.2021
21 971
Поглощения, банкротства, новые игроки – как изменился ландшафт ритейла в 2021 году

... комплексе «Ботаника». Продолжится развитие собственного производства продуктов питания под маркой «Радеж». Помещения магазинов ...

Пищевые выставки российских регионов
Статья
03.09.2019
27 773
Пищевые выставки российских регионов

... в области сельского хозяйства и производства продуктов питания. Один из разделов — «Продукция животноводства ... , розничная торговля продуктами питания — 40%; производство продуктов питания — 15%; общественное питание — 15%; производство ... для развития сельского хозяйства и производства продуктов питания не только для внутреннего рынка ... оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar. Суммарное ...

Технологии и бизнесы будущего
Статья
27.05.2018
44 681
Технологии и бизнесы будущего

... ферм. Будут создаваться бизнесы по производству продуктов питания микромашинами на уровне молекул с ...

HACCP: космические технологии в ритейле
Статья
16.05.2016
11 103
HACCP: космические технологии в ритейле

... система, позволяющая минимизировать риски при производстве продуктов питания. Аналогом ее на территории Российской ... является обязательной для организаций, занимающихся производством продуктов питания. И для предприятий других стран ...

Доллар в каждой пачке
Статья
10.02.2015
6 282
Доллар в каждой пачке

Почему дорожают товары отечественного производства Hесмотря на все заявления чиновников об отсутствии вреда для российского потребителя от продуктовых контрсанкций, а также падения курса рубля, рост цен на продовольствие, даже производящееся в России, уже невозможно не замечать. К примеру, в московском торговом центре «Рапира», расположенном в Останкине, стоимость российской говядины за последнее время подросла на 110 руб. за 1 кг. Цена на развесной творог в одном из гипермаркетов «Наш» ...

2014 в ритейле - год M&A, банкротств и поиска стратегий
Статья
31.12.2014
19 410
2014 в ритейле - год M&A, банкротств и поиска стратегий

... будут объединены в технопарк по производству продуктов питания. В декабре крупные ритейлеры продолжают ...

«Уже 15 лет белорусские креветки в России продаются»
Статья
16.12.2014
8 113
«Уже 15 лет белорусские креветки в России продаются»

Мечте белорусских аграриев – разбогатеть благодаря российскому эмбарго на западные продукты – сбыться не суждено Россия все чаще препятствует поставкам продуктов питания из Белоруссии – возможно, мечте белорусских аграриев разбогатеть на российских антисанкциях сбыться не суждено #photo1#«Сейчас не время щипать друг друга по мелочам, вспоминать старые обиды или вносить нервозность в наши отношения под надуманным предлогом», – заявил президент Белоруссии Александр Лукашенко в октябре российским ...

Штрафные шпроты
Статья
29.09.2014
7 370
Штрафные шпроты

Как санкции отразились на рынке рыбы Две стороны селедки #photo6#Правительство как умеет пытается и сдержать цены, и успокоить граждан. Руководитель одного из предприятий рыбной отрасли на условиях анонимности рассказывает «Деньгам»: крупных игроков рынка собрали в Минсельхозе, пригрозили проверками ФАС и рекомендовали «хвалить санкции». Ну и с отпускными ценами для торговых сетей не наглеть. Все это действует по крайней мере отчасти. Доминирующий тон телекомментаторов от бизнеса – будто ...

Как сыр в масле
Статья
16.09.2014
9 429
Как сыр в масле

... дорог до сельского хозяйства и производства продуктов питания. Симбиоз убежденного рыночника и командно ...

Интервью

Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»
Интервью
05.05.2026
19 216
Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»

Производитель пивобезалкогольных напитков рассказал о барьерах расширения дистрибуции, удержании персонала в цехах и планах по развитию промышленного туризма. Группа компаний «Пивоваренный дом “Бавария”» из Северной Осетии – Алании работает сразу в нескольких направлениях: управляет сетью минимаркетов фирменной розницы, владеет ресторанами, производит пиво и безалкогольные напитки, развивает семеноводческий комплекс, поставляя картофель для чипсов Lay’s. При этом компания сотрудничает с 27 ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
23 229
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... – все больше. Государственные субсидии на производство продуктов питания привели к перепроизводству некоторых товаров ...

Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Интервью
07.01.2026
4 980
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... показатель для рынка ритейла и производства продуктов питания. К тому же сейчас мы ...

Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»
Интервью
25.07.2024
18 151
Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»

... в области сельского хозяйства и производства продуктов питания, разработанных на основе нашего предыдущего ...

Алмаз Низамутдинов, «Доверие»: «С приходом федералов мы изменили свои магазины»
Интервью
08.09.2023
6 112
Алмаз Низамутдинов, «Доверие»: «С приходом федералов мы изменили свои магазины»

... сельских районах, а также собственное производство продуктов питания. В торговых точках и на ...

Вячеслав Краснояров, «Магнит»: «Планируем на 30% увеличить производство грибов и овощей в 2020 году»
Интервью
18.05.2020
21 141
Вячеслав Краснояров, «Магнит»: «Планируем на 30% увеличить производство грибов и овощей в 2020 году»

Как «Магнит» отказался от импорта грибов и перешел на продукцию собственного производства. В 2017 году ГК «Магнит» открыла один из самых больших в России комплексов по выращиванию шампиньонов под Краснодаром. Собственное производство позволило на 27% снизить цену грибов на полке и на 30% поднять уровень продаж. В 2019 году проект окупил вложенные инвестиции. Сегодня предприятие покрывает 85% потребности сети в шампиньонах. Как организован процесс выращивания грибов, где автоматизация не ...

«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов
Интервью
04.11.2019
22 335
«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов

... животных, качество кормов и процесс производства продуктов питания. — Кто основная целевая аудитория проекта ...

«Кризис стал катализатором роста СТМ»
Интервью
29.02.2016
12 183
«Кризис стал катализатором роста СТМ»

... число компаний, представляющих услуги по производству продуктов питания. Статистика по посетителям говорит о ...

Будет что есть
Интервью
06.10.2015
5 804
Будет что есть

... и задачу осваивать участки для производства продуктов питания. И еще важен такой момент ...

Чужие здесь ходят
Интервью
27.11.2014
4 376
Чужие здесь ходят

... исключительно о предприятиях, специализирующихся на производстве продуктов питания: сыров, соков, кисломолочных продуктов, хлебобулочных ...

Помогать бизнесу нужно не субсидиями
Интервью
19.09.2012
4 133
Помогать бизнесу нужно не субсидиями

... , нанесен удар по отечественному мелкому производству продуктов питания, в частности по фермерам Ленинградской ...

Корейское ноу-хау
Интервью
15.10.2007
10 135
Корейское ноу-хау

... . Основные направления бизнеса – розничная торговля, производство продуктов питания и напитков, туризм и ненефтехимическая ...

Кейсы

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
9 859
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

Предприятие на 18% сократило себестоимость продукции на и на 19% – объем брака с 1С:ERP. Крупное мясоперерабатывающее предприятие Удмуртии не только производит, но и продает свою продукцию через сеть из 24 фирменных магазинов. С ростом бизнеса вести учет в разрозненных программах стало сложно: данные терялись и дублировались, а руководство не располагало оперативной информацией, которая требовалась для принятия стратегических решений. Множество систем решили заменить единой платформой «1С: ...

«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома
Кейс
18.09.2025
5 347
«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома

... с розничной продажей товаров занимается производством продуктов питания под СТМ, управляет несколькими предприятиями ...

«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды
Кейс
06.12.2024
4 075
«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды

... потребителя и по-настоящему безопасное производство продуктов питания. Фото: «1-й Кулинарный» Для ...

Как «Жигулевское пиво» увеличило прибыль на 12%?
Кейс
05.11.2019
10 336
Как «Жигулевское пиво» увеличило прибыль на 12%?

Пивоваренная компания рассказала о результатах перехода на ERP. На пивовареном заводе «Жигулевское пиво» сумели повысить производительность труда на 18%, а прибыль — на 12%, построив систему оперативного учета на базе решения «1С:ERP Управление предприятием». Новая система обеспечивает руководство компании необходимой информацией, автоматизирован бухгалтерский и налоговый учет, предоставление отчетности. Кроме того, в рамках проекта были разработаны необходимые предприятию методики ведения ...

ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»
Кейс
01.07.2019
13 341
ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»

... три вида бизнеса – ритейл, девелопмент, производство продуктов питания. Компания управляет 174 производственными цехами ...

Видео

Фёдор Могутнов -  ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
16.04.2025
4 639
Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... рост производителей; - Инновационные подходы в производстве продуктов питания; - Промышленный соус, как основной ингредиент ...

Иван Федяков, INFOLine #WFM19
Видео
25.09.2019
508
Иван Федяков, INFOLine #WFM19

... , рассказал о сессии, посвященной развитию производства продуктов питания в России, а также о ...

Товар на полку

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
13 019
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... на здоровый образ жизни в производстве продуктов питания и напитков с акцентом на ...

Как развивать категорию здоровых снеков
Товар на полку
27.04.2021
19 038
Как развивать категорию здоровых снеков

... Group , обладающей 125-летним опытом производства продуктов питания на основе натуральных фруктов и ...

Компании

  • ProWay
  • Экофермер
  • Yummy United
  • Алонка
  • Город да село
  • ООО «Ритм-2000»
  • "Упаковочные системы"
  • Красный город
  • "Торгово-промышленная компания "Вилон"
  • Фридом
  • Агропромкомплектация
  • Велрыбпром

Фоторепортажи

«Сложное» помещение бизнесу не помеха
Фоторепортаж
22.05.2019
15 840
«Сложное» помещение бизнесу не помеха

... три вида бизнеса — ритейл, девелопмент, производство продуктов питания. Торговая компания «Командор» — крупнейший в ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
FoodTech Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Конференция

September 23
2-я конференция для для поставщиков, производителей готовой еды и СТМ «В чем соль?»
Декоративное изображение

Выставка

April 15 - April 17
Global Ingredients Show
Декоративное изображение

Выставка

October 24 - October 26
ЮгПродЭкспо 2024
Декоративное изображение

Конференция

April 20
FoodTech
Декоративное изображение

Выставка

September 14 - September 16
МинводыАГРО
Декоративное изображение

Конференция

April 27 - April 28
CATMAN 2022 - Международный бизнес-форум по управлению ассортиментом FMCG
Декоративное изображение

Выставка

April 26 - April 28
FoodTech Krasnodar
Декоративное изображение

November 16 - November 17
Международный форум FOODLog: интралогистика предприятий по производству продуктов питания. Отраслевые решения и практики ведущих компаний
Декоративное изображение

Выставка

November 23 - November 25
FoodTech Ural
Декоративное изображение

Выставка

September 22 - September 24
МинводыАГРО
Декоративное изображение

Выставка

November 24 - November 26
FoodTech Ural

Персоны

Алферова Татьяна 

Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств в агентстве АРПМ

Видео12.07.2022

Рентабельность СП в структуре сети.

Семинары

19.12.2017
Школа менеджмента качества
Русская Школа Управления

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

39 580

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 883

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 867

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 526

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
15.06.2026

9 894

Бакальчук: маркетплейс «М.Видео» всего за 5 месяцев превысил результат всего 2025 года

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
112
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
227
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
586
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
553
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
982
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

19 321

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 748

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 474

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 465

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

597

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru