.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «сливки»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийКалендарь событийКомпанииКнигиГлоссарий
Новости
04.08.2026

1 186

Роскачество: лишь 5% россиян полностью отказываются от употребления молочной продукции и молока
... %) — сгущенное молоко, 28% — ряженку. Сливки популярны у 22% респондентов. Каждый ...
27.07.2026

2 395

Экспорт молочной продукции из России вырос на 14% за пять месяцев
...  мороженое — 15%, на молоко и сливки — 10%, и еще по 8 ...
29.05.2026

4 980

SimpleWine: продажи креманов за 2 года выросли почти в 2 раза
... осадке — это характерные оттенки выпечки, сливок и меда. Такая вариативность в ...
02.03.2026

9 333

В 2025 году розничные продажи молочной продукции выросли на 26% в денежном выражении
... 4,7%, йогурты — минус 3%, сливки — минус 2,5%. И всё ...
Новости компаний
14.05.2026

375

«Здрасте» запустила линейку летних авторских напитков
... , эспрессо и льда, украшенная взбитыми сливками. Дальше этот рецепт раскроется в ...
Здрасте
16.04.2026

711

«Азбука вкуса» расширила линейку бренда «Азбука Life»
... , кокос и кофейный. Конфеты клубника‑сливки, малина‑сливки и шоколад — функциональные десерты ...
Азбука вкуса
02.02.2026

2 966

Дайджест: новинки января 2026
... темпуре» — сочетание курочки с натуральными сливками в панировке. Наггетсы в кукурузной ...
Логотип компании
Retail.ru
21.01.2026

600

Бренд «Вязанка» представил новинку — наггетсы «Сливушки в темпуре»
... » — это сочетание курочки с натуральными сливками в панировке. Наггетсы в кукурузной ...
Аби

Статьи

Александр Манёнок, «Аскона»: «Вопрос выживания для многих игроков мебельного рынка в 2026 году стоит предельно остро»
Статья
23.07.2026
7 937
Александр Манёнок, «Аскона»: «Вопрос выживания для многих игроков мебельного рынка в 2026 году стоит предельно остро»

... сохранят устойчивость бизнеса, снимут все сливки, когда экономика начнет восстанавливаться. Мнение ... сохранят устойчивость бизнеса, снимут все сливки потом, когда экономика начнет восстанавливаться ...

Как японская сеть Lawson создала философию магазинов шаговой доступности
Статья
12.01.2026
9 064
Как японская сеть Lawson создала философию магазинов шаговой доступности

... » (Uchi Cafe プレミアムロールケーキ) из свежих сливок и мягкого бисквита. Всего за ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
0
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... продукты, такие как масло и сливки, мясные продукты (ферментированные колбасы, сосиски ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 891
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... , но и соусы, сметана, майонез, сливки и даже сгущенка. Активно растет ...

Постное меню: мода на здоровье
Статья
25.04.2024
7 419
Постное меню: мода на здоровье

... такие ингредиенты, как сыр, мясо, сливки, морепродукты. Однако стоит учитывать, что ... и курице, соусы, сметана, майонез, сливки и даже сгущенка, – они могут ...

Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит
Статья
15.04.2024
6 618
Коллаборация латте и курочки: как две американские сети сообща покорили китайский общепит

... позже конкурентов, но сумели собрать сливки. Казалось бы, неочевидное сочетание – карамельный ...

Как luxury-рынок меняет подход к работе с клиентами
Статья
04.10.2023
10 318
Как luxury-рынок меняет подход к работе с клиентами

... Москвы и собирающий у себя «сливки» столичного общества, разработал годовую дисконтную ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 740
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... рискнуть, пробует новое, снимает все сливки и зарабатывает очень хорошие деньги ...

Сергей Савонькин, «ПокупАлко», «Га-Га»: «Акулы поплыли в море жестких дискаунтеров, и для формата супермаркетов океан стал снова голубым»
Статья
21.03.2023
20 207
Сергей Савонькин, «ПокупАлко», «Га-Га»: «Акулы поплыли в море жестких дискаунтеров, и для формата супермаркетов океан стал снова голубым»

... «Светофор». Именно он снял все сливки и получил максимальную выгоду от ...

NielsenIQ: рынок молочных продуктов в 2023 году
Статья
08.02.2023
53 302
NielsenIQ: рынок молочных продуктов в 2023 году

... частных марок наблюдается в категориях сливок, глазированных сырков и ряженки. Потребительские ...

Оборудование для кофейни: что нужно иметь и где достать
Статья
05.01.2023
36 455
Оборудование для кофейни: что нужно иметь и где достать

... , питчер для взбивания молока и сливок. Разумеется, необходима посуда – чашки, блюдца ...

Как изменится жизнь с июля 2019 года?
Статья
03.07.2019
8 306
Как изменится жизнь с июля 2019 года?

... рублей. Для пастеризованного молока и сливок, а также прочей молочной продукции ...

Интервью

Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»
Интервью
22.12.2025
7 279
Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»

... . Определенные виды молочной продукции, например, сливки для кафе и ресторанов. Бакалея ...

Кирилл Вербицкий, DrinkX: «Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис»
Интервью
13.10.2025
4 064
Кирилл Вербицкий, DrinkX: «Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис»

... , приготовить раф-кофе на основе сливок и т.д. Например, в ...

Анастасия Шевченко, «Север-Метрополь»: «По-настоящему сильный бренд во многом облегчает задачу развития сети»
Интервью
08.07.2025
7 163
Анастасия Шевченко, «Север-Метрополь»: «По-настоящему сильный бренд во многом облегчает задачу развития сети»

... гораздо менее калорийно, чем натуральные сливки и сухофрукты. Долгое время у ...

Антон Зубов, «Магнит Доставка»: «За два года мы стали самым быстрорастущим сервисом e-grocery на рынке»
Интервью
13.05.2025
8 389
Антон Зубов, «Магнит Доставка»: «За два года мы стали самым быстрорастущим сервисом e-grocery на рынке»

... и омниканальный опыт покупателя. Основные сливки географического покрытия мы уже собрали ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
15 244
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... одной начинкой – грибы, тушенные в сливках. Сейчас есть большое количество начинок ...

Владислав Курбатов, «Пятёрочка»: «70% наших покупателей – это экономные, но не бедные потребители»
Интервью
06.12.2022
11 606
Владислав Курбатов, «Пятёрочка»: «70% наших покупателей – это экономные, но не бедные потребители»

... : «Лично я люблю землянику со сливками, но рыба почему-то предпочитает ...

Татьяна Кузнецова, Coffee Like: «Образ современного человека сегодня дополняет бумажный стаканчик с кофе»
Интервью
08.03.2022
13 536
Татьяна Кузнецова, Coffee Like: «Образ современного человека сегодня дополняет бумажный стаканчик с кофе»

... кофе на основе молока и сливок: 36,3% гостей выбирают капучино ...

Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»
Интервью
07.02.2022
14 704
Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»

... консервантов, принципиально не используем растительные сливки, усилители вкуса. Основной наш принцип ...

Олег Киселев, «Типографский комплекс «Девиз»: «Персонализированная печать заменит безликие рассылки»
Интервью
29.12.2020
33 411
Олег Киселев, «Типографский комплекс «Девиз»: «Персонализированная печать заменит безликие рассылки»

... первым запустит такой продукт – снимет сливки. – На каком уровне находится российский ...

«Лента»: лояльность покупателей к товарам СТМ достигает 90%
Интервью
17.01.2017
19 211
«Лента»: лояльность покупателей к товарам СТМ достигает 90%

... производить творог разной жирности, порционные сливки. - Меняются ли вкусовые предпочтения покупателей ...

«Нехватки продуктов не будет»
Интервью
12.08.2014
5 313
«Нехватки продуктов не будет»

... 26,2%), молока и сливок (на 21%). В прошлом ...

Генеральный директор группы Danone в России Ив Легро о молочном бизнесе
Интервью
23.07.2013
9 580
Генеральный директор группы Danone в России Ив Легро о молочном бизнесе

... кефира, которые используются при готовке. Сливки, например. В России сейчас бум ...

Кейсы

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
5 871
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... ингредиентов для блинов: мука – Италия; сливки – Франция; сгущенное молоко – Египет; сливочное ...

Кофе в ритейле как сервис: как победить HoReCa?
Кейс
02.01.2026
6 515
Кофе в ритейле как сервис: как победить HoReCa?

... и еще 15% – кофе со сливками. 61% указали, что кофе для ...

Онлайн-автоматизация: как «Якутский гормолзавод» дистанционно внедрял «1C:ERP»
Кейс
13.10.2023
5 030
Онлайн-автоматизация: как «Якутский гормолзавод» дистанционно внедрял «1С:ERP»

... производство обрата (обезжиренное молоко) и сливок. Отсутствовали процессы управления качеством готовой ... промежуточную продукцию как обрат и сливки. Добавлен учет производства сыра. «Теперь ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 635
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... творог, сыр, сметану и «живые» сливки», – рассказывает Гульфия Ахунова. Кондитерский цех ...

Роботизированный склад для продукции fresh: кейсы Kroger, Valio и Mercadona
Кейс
22.11.2021
9 183
Роботизированный склад для продукции fresh: кейсы Kroger, Valio и Mercadona

... и упаковывает асептически обработанное молоко, сливки и соки в бутылки различного ...

Покупатель любит глазами. Как поднять продажи, переставив товар на полке
Кейс
16.11.2017
18 550
Покупатель любит глазами. Как поднять продажи, переставив товар на полке

... сегментов. Наиболее покупаемые: сметана, творог, сливки, кисломолочные продукты и глазированные сырки ...

Товар на полку

Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая
Товар на полку
12.03.2026
7 523
Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая

... принято добавлять сахар и жирные сливки в напитки вне зависимости от ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 606
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... ») появилась линейка молока и сливок для профессионалов и пр. Вдобавок ...

Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы
Товар на полку
31.01.2025
11 375
Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы

... в натуральном выражении очень динамично: сливки (на 33,3%), мягкий ... % стерилизованного молока и 6,9% сливок продается онлайн, 5,3% упакованного ... и питьевые (5,4%), сливки (6%) и творог (2 ...

Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем
Товар на полку
17.09.2024
7 604
Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем

... , цельное пастеризованное, сгущенное с сахаром, сливки высокожирные и т.д. Главная ... входит много цельного молока, свежие сливки, сливочное масло и сахар. Именно ...

Пять правил при разработке сезонного десерта
Товар на полку
26.12.2023
10 065
Пять правил при разработке сезонного десерта

... творожный сыр и черника со сливками, – комментирует Фарид Юсуфов. – Однако готовность ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 299
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... с мятным шоколадом, клубника со сливками; сорбет малиновый, манго – маракуйя, манго ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
10 087
Фирменная розница становится гибридной

... . Развиваем собственное молочное производство, изготавливаем сливки, бурату, моцареллу, начали осваивать твердые ...

Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?
Товар на полку
13.10.2023
14 270
Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?

... , что клубнику можно съесть со сливками, сметаной или молоком. А еще ...

Овсяная коллекция КФ «Хлебный Спас»: от идеи до бестселлера
Товар на полку
11.09.2023
8 357
Овсяная коллекция КФ «Хлебный Спас»: от идеи до бестселлера

... ингредиенты были простые: яйцо, сахар, сливки, молоко, овсяные хлопья, мука и ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 481
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... продукцией, таких как йогурт, творог, сливки и прочее при наименовании продуктов ...

Фрукты и овощи – возможны ли инновации в категории?
Товар на полку
30.11.2022
9 400
Фрукты и овощи – возможны ли инновации в категории?

... -арбузы без косточек, желтый томат-сливка, томат черный YOOM и др ...

INFOLine: производители «молочки» переходят на альтернативную и семейную упаковку
Товар на полку
29.07.2022
11 213
INFOLine: производители «молочки» переходят на альтернативную и семейную упаковку

... -пак – для молока, кефира, ряженок, сливок. По данным обзора новинок INFOLine ...

Компании

  • ТГ "СОЮЗ"
  • ICEBOX, АЙС БОКС
  • ВьетКОКО
  • ГК «ЭкоНива»
  • Фрутоняня
  • Агропромышленная компания №19
  • Предо
  • ICE CREAM LAB
  • Уральский маслозавод
  • "Продукты мира"
  • Кусочек счастья

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 570
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... . К морковному фрешу здесь предлагаются сливки. Фото: Ильин А./Retail.ru ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
6 389
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... апельсиновым соком, карамельным сиропом и сливками. Фото: Андрей Ильин Меню формируется ...

«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»
Фоторепортаж
18.04.2025
25 434
«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»

... включает молоко, кефир, творог, сметану, сливки, ряженку, сливочное масло и др ... смешивается со сливками. Зерненый творог – обезжиренный, к нему добавляются сливки жирностью 11 ...

Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре
Фоторепортаж
19.11.2024
9 665
Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре

... . Так, здесь используются разные овощи, сливки, творог, злаковые – спектр микроорганизмов очень ...

Где «Пятёрочка» делает маринованные огурчики для СТМ?
Фоторепортаж
05.07.2023
11 347
Где «Пятёрочка» делает маринованные огурчики для СТМ?

... : томаты – «Хайнц», «Брисколино», «Кимберлино», «Желтая сливка», огурцы – «Лист» и «Рубато». Все ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 359
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... «Добрянке» выпускают кисели с ягодами, сливками и даже с шоколадом. В ...

Мастер-класс: успешные софт-дискаунтеры Нидерландов
Фоторепортаж
08.07.2009
15 807
Мастер-класс: успешные софт-дискаунтеры Нидерландов

... салата «Цезарь», клубника и взбитые сливки - и еще множество подобных вариантов ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Премия (конкурс)

22.11.19 - награждение
Премия "Золотой клевер"
Декоративное изображение

November 12
Sugar Cake Moscow Festival

Книги

Декоративное изображение
Кофе Эспрессо
Декоративное изображение
Интернет-маркетинг: лучшие бесплатные инструменты

Глоссарий

Раф
Кофейный напиток на основе эспрессо, сливок и сахара, которые взбиваются вместе паром.
427

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
13.08.2026

9 784

HeadHunter: треть зумеров и миллениалов хотят работать удаленно
2
14.08.2026

9 134

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
3
13.08.2026

8 143

Продавцы электроники попросили государство и маркетплейсы запретить восстановление НДС и ускорить выплаты
4
14.08.2026

6 425

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
5
14.08.2026

5 196

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
476
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 818
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 565
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 846
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 259
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 795

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 465

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

800

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

607

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

546

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru