.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу ««Шоколадница»»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
08.06.2026

3 258

За год уровень вакантности в Столешниковом переулке снизился почти в два раза
... Basket, Prime café, River One, «Шоколадница». Также на улице прекратили работу ... сетевые операторы (31%): например, «Шоколадница», Cofix, One Price Coffee. Высокая ...
19.04.2026

5 363

Кофейни Cofix могут продать владельцу сети «Даблби»
... прибыль — 68,1 млн рублей. «Шоколадница» сократила число кофеен в Москве ...
06.04.2026

2 881

Интерес россиян к выбору кофе вырос на 31% — исследование
...  увеличения доступной информации о продукте. «Шоколадница» сократила число кофеен в Москве ...
02.04.2026

7 260

«Шоколадница» сократила число кофеен в Москве
... » (управляет частью московских заведений сети «Шоколадница») активно добивается снижения арендной ... 31 марта, пишет «Ъ» . Источник: «Шоколадница» Как отмечается в документе, за ... целом по России число кафе «Шоколадница» в 2025 году снизилось с ... деятельностью для крупной сети. ГК «Шоколадница» развивает также бренды «Кофе Хауз ...
Новости компаний
17.06.2026

156

Рестораны смогут продавать через «Яндекс Еду» «секретные» наборы блюд со скидкой
... числе крупных столичных сетей (Subjoy, «Шоколадница», Cinnabon, French Bakery SeDelice и ...
Яндекс Еда
27.05.2026

297

«Московский форум франчайзинга—2026» объединил более 1500 участников
... и нетворкинг-зоны. Участвовали Sokolov, «Шоколадница», «Пятёрочка», FitService, «Гемотест», Tangiers Lounge ...
ИП Газизулин Василь Мансурович
28.04.2026

396

«Шоколадница» сменила управление, «Даблби» продали, «Теремок» открыл бар
... «Интернэшнл Ресторант Брэндс». Управляющим директором «Шоколадницы» стал Алексей Чижов , а гендиректором ...
Логотип компании
INFOLine
02.04.2026

635

«Шоколадница» и «Союзмультфильм» вернут россиянам ощущение детства
... по 15 июля в кофейнях «Шоколадница» по всей России в честь ... юных лет образам. Этой весной «Шоколадница» и «Союзмультфильм» решили обратиться к ... эти истории сегодня. Тем самым «Шоколадница» продолжила стратегию, направленную на сохранение ...
Шоколадница

Статьи

Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории
Статья
11.09.2024
9 311
Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории

... ; Олег Подгорный, генеральный директор ГК «Шоколадница»; Сабир Газиумаров, соучредитель и коммерческий ...

WorldFood Connect: цифровое бизнес-комьюнити
Статья
26.08.2024
3 941
WorldFood Connect: цифровое бизнес-комьюнити

... ; Олег Подгорный, генеральный директор ГК «Шоколадница»; Хайям Аминов, бренд-шеф ресторана ...

Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк
Статья
01.07.2024
8 204
Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк

«Шоколадница», «IL Патио», TanukiFamily, Cofix, «Тигрус» ... получить повышенный кешбэк. Представители компаний «Шоколадница», «IL Патио», TanukiFamily, Cofix, «Тигрус ... департамента маркетинга и рекламы ГК «Шоколадница». – Среди самых заметных – создание ... промокоды на поездки на самокатах. «Шоколадница»: десерт в фиолетовом цвете и ... сопричастность. В этом тренде сеть «Шоколадница» запустила совместный проект с галереей ... художника и его картин. Также «Шоколадница» создала уникальное комбо от «ARTПатруля ...

Постное меню: мода на здоровье
Статья
25.04.2024
7 220
Постное меню: мода на здоровье

... период не запускали. А вот «Шоколадница», «Теремок», «Якитория», TanukiFamily предложили своим ... новые постные блюда. Так, в «Шоколаднице» можно отведать тыквенные драники с ...

Как развивается фудтех в России: тренды рынка
Статья
12.02.2024
9 164
Как развивается фудтех в России: тренды рынка

... десяток новых партнеров, среди которых «Шоколадница», «Кафе Хинкальная» и другие. При ...

Ресторанный рынок 2022: потери или возможности?
Статья
29.04.2022
37 152
Ресторанный рынок 2022: потери или возможности?

... заявили Restart Vasilchuk Brothers и «Шоколадница». Кроме того, в России скоро ...

Год новых форматов в ритейле
Статья
30.12.2019
20 531
Год новых форматов в ритейле

... забрать домой приглянувшегося питомца. «Шоколадница» Сеть кофеен «Шоколадница» открыла первую точку Shoko ...

Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?
Статья
07.10.2019
15 113
Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?

... тысяч человек пока не рассматриваются. «Шоколадница» ГК «Шоколадница» — один из крупнейших игроков ... России. Включает в себя кофейни «Шоколадница», рестораны азиатской кухни «Ваби Саби ... Hut и Max Brenner. Сеть «Шоколадница» ведет историю с 1964 года ... от кафе «Шоколадница» в Москве и сегодня в ...

У фастфуда завидное здоровье, но не вкус
Статья
26.07.2018
6 112
У фастфуда завидное здоровье, но не вкус

... региональному развитию и франчайзингу сети «Шоколадница» . — Для выживания нужна централизованная поддержка ... В крупнейшей сети ресторанных кофеен «Шоколадница» (порядка 450 заведений по стране ...

Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ
Статья
28.11.2016
12 180
Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ

... рынке ТЦ обоих городов являются «Шоколадница» (52% в Москве и 20 ...

Ритейлеры ждут Киберпонедельника
Статья
11.05.2016
8 051
Ритейлеры ждут Киберпонедельника

... .Деньги, Много.ру, сеть кофеен Шоколадница, Купонгид, Qiwi, а также логистические ...

Покупатель ест фадст-фуд и ходит развлекаться в ТЦ
Статья
30.10.2015
7 112
Покупатель ест фадст-фуд и ходит развлекаться в ТЦ

... до порядка 300. Сеть кофеен «Шоколадница» за этот же период выросла ...

Интервью

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»
Интервью
09.12.2024
8 418
Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

... стратегию развития. Московскому бренду «Шоколадница» в 2024 году исполнилось 60 ... деньги на депозит, но «Шоколадница» стремится оставаться доступной для своего ... гостя. Фото: «Шоколадница» – Начнем с истории. Первое ... реконцепцией и развитием сети, «Шоколадница» была переделана в соответствии с ... включает это направление? – Исторически «Шоколадница» на этот сегмент не смотрела ... , разрабатываются новые предложения. Фото: «Шоколадница» – Расскажите о вашем проекте диджитализации ...

Алексей Хованов, «Шоколадница»: «Мы давно не просто кофейня: продажи салатов и пасты в сети уже превысили продажи десертов»
Интервью
07.11.2024
6 486
Алексей Хованов, «Шоколадница»: «Мы давно не просто кофейня: продажи салатов и пасты в сети уже превысили продажи десертов»

... персонале и маркетинге. Сеть «Шоколадница» ищет способы изменить представление о ... по маркетингу ГК «Шоколадница» Алексеем Ховановым. Фото: «Шоколадница» – Как много ... есть несколько точек гибридного формата «Шоколадница экспресс». Это небольшие кофейни, ... очень неоднороден. Всех гостей «Шоколадницы» можно условно разделить на ... спокойном и уютном месте. И «Шоколадница» полностью соответствует этому запросу. ... оставим без планшетов. Фото: «Шоколадница» Фото: «Шоколадница» – Вы также сказали, что ...

Леонид Сергеев, аэропорт Пулково: «Трансформация может улучшить финансовые показатели арендатора до 14 раз»
Интервью
27.12.2022
11 415
Леонид Сергеев, аэропорт Пулково: «Трансформация может улучшить финансовые показатели арендатора до 14 раз»

... арендаторов – магазин «Магнит Сити», сеть «Шоколадница», «Коржов», гастропроекты от Stroganoff Group ...

Федор Сокирянский: EASY2COOK: «Почему в России фабрики-кухни работают в день сурка, а молодежь выбирает sexy food»
Интервью
15.07.2021
16 770
Федор Сокирянский: EASY2COOK: «Почему в России фабрики-кухни работают в день сурка, а молодежь выбирает sexy food»

... в Россию. Здесь консультировал сеть «Шоколадница», делал проект фабрики-кухни для ... . Самая крупная российская сеть кофеен «Шоколадница» до сих пор жарит блины ... я делал проект упаковки с «Шоколадницей», то процессы были выстроены по ...

Почему Walmart покупает технологию «РусХОЛТС» и как заработать 200 тыс. в месяц на кофе-точке в 2 кв. метра?
Интервью
10.03.2021
15 068
Почему Walmart покупает технологию «РусХОЛТС» и как заработать 200 тыс. в месяц на кофе-точке в 2 кв. метра?

... покидают рынок. Например, та же «Шоколадница» – это давно уже, скорее, точка ...

Burger King: "Мы долго искали партнера, который помог бы нам стартовать в России"
Интервью
22.01.2010
6 388
Burger King: "Мы долго искали партнера, который помог бы нам стартовать в России"

... с основным владельцем сети кофеен « Шоколадница » Александром Колобовым и его бизнес ...

Мегафон – Москва: увидеть процесс обслуживания с разных сторон
Интервью
29.07.2008
7 650
Мегафон – Москва: увидеть процесс обслуживания с разных сторон

... место заняли «Седьмой Континент» и «Шоколадница» соответственно. В 2006 году лидером ...

Компания «Неоторг»: Продажа – это диалог с клиентом, понимание его приоритетов и жизненных ценностей
Интервью
29.07.2008
6 628
Компания «Неоторг»: Продажа – это диалог с клиентом, понимание его приоритетов и жизненных ценностей

... место заняли «Седьмой Континент» и «Шоколадница» соответственно. В 2006 году лидером ...

Магазины «Реалист»: Клиент - наш единственный приоритет
Интервью
29.07.2008
8 923
Магазины «Реалист»: Клиент - наш единственный приоритет

... место заняли «Седьмой Континент» и «Шоколадница» соответственно. В 2006 году лидером ...

Уфа – лаборатория опыта
Интервью
28.02.2008
9 483
Уфа – лаборатория опыта

... ООО «Мегаполис-Аква Уфа», кофейня «Шоколадница», рестораны «Челси», «Арагви» и многие ...

Кейсы

Как «Снежная Королева» сократила цикл закупок на 29 дней и сэкономила 22% бюджета, переведя свои закупки на платформу Bidzaar
Кейс
31.03.2026
7 147
Как «Снежная Королева» сократила цикл закупок на 29 дней и сэкономила 22% бюджета, переведя свои закупки на платформу Bidzaar

... – и точка», Gloria Jeans, «Ситилинк», «Шоколадница», «Всеинструменты.ру», «Додо Пицца», «Лэтуаль ...

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Кейс
06.06.2023
9 960
Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл

... и сетях общепита («Тануки», «Шоколадница», «Теремок»). Начинали с фудтрака ...

Зарядить клиентов на покупку: зачем ритейлу станции «Бери заряд!»?
Кейс
31.03.2022
29 222
Зарядить клиентов на покупку: зачем ритейлу станции «Бери заряд!»?

... , ресторанов («Бургер Кинг», «Кофемания», «Шоколадница», «Тануки»), фудмоллов («Депо ...

Как продлить свежесть продукта собственного производства?
Кейс
20.02.2020
12 811
Как продлить свежесть продукта собственного производства?

... газовую среду, – «Азбука Вкуса», Spar, «Шоколадница», X5 Retail Group. Фото предоставлено ...

Видео

Алексей Хованов - «Шоколадница» на #WorldFood Moscow 2024
Видео
24.09.2024
7 649
Алексей Хованов - «Шоколадница» на #WorldFood Moscow 2024

Товар на полку

Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025
Товар на полку
19.03.2026
15 293
Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025

... с кредиторами. «Ваби саби» Группа «Шоколадница» закрыла последний из 22 ресторанов ...

Специальное предложение в меню как результат коллаборации брендов: проект «ЭкоНивы» и «Шоколадницы»
Товар на полку
21.05.2024
5 166
Специальное предложение в меню как результат коллаборации брендов: проект «ЭкоНивы» и «Шоколадницы»

... Фото: «ЭкоНива» Коллаборация «ЭкоНивы» и «Шоколадницы», объединяющая два бренда в рамках ... компании запустили в сети кафе «Шоколадница» специальное предложение на завтрак под ... Это легендарное блюдо сети, которое «Шоколадница» предлагает гостям с момента своего ... с творогом также предлагают гостям «Шоколадницы» уже не первый десяток ... напитка из комбо-предложения в “Шоколаднице” используется молоко с повышенным содержанием ... ходе экскурсии любой желающий. Гости «Шоколадницы» в качестве бонуса также имеют ...

Эволюция растительного мяса и тренды роста
Товар на полку
28.04.2023
10 522
Эволюция растительного мяса и тренды роста

... общественного питания к растительным альтернативам. «Шоколадница», StarsCoffee, «Тануки», «Бургер Кинг», АЗС ...

WineRetail: российский рынок вина в 2021 году переживает «идеальный шторм»
Товар на полку
21.04.2021
21 411
WineRetail: российский рынок вина в 2021 году переживает «идеальный шторм»

... вина, который недавно провела сеть «Шоколадница». Цена – на третьем месте Существенные ...

Компании

  • Шоколадница
  • LINII
  • ГК Евросервис
  • Торговый центр «Арена Плаза»
  • нетмонет
  • Burger King
  • Москвариум
  • ГК МегаполисСтрой
  • КофеTerraca

Фоторепортажи

Новый формат "Связного": больше, чем просто магазин
Фоторепортаж
13.04.2010
18 103
Новый формат "Связного": больше, чем просто магазин

... таких партнеров, как «Старик Хоттабыч», «Шоколадница», «Магнолия». Мы продолжаем набирать партнеров ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

March 25 - March 28
Gotovo 2025 - выставка сегмента готовой еды
Декоративное изображение

Конференция

March 18
HoReCa-2024: новый ландшафт рынка
Декоративное изображение

Конференция

June 1
Фокус-сессия Retail.ru: «Как заработать, создавая и развивая розничные сети? Дизайн и магазиностроение»-2023
Декоративное изображение

October 2 - October 4
BUYBRAND Expo 2013
Декоративное изображение

April 24
Коммуникации в ритейле. Практики настоящего и тренды будущего
Декоративное изображение

September 21 - September 23
BUYBRAND 2011
Декоративное изображение

September 20 - September 22
КУПИ БРЭНД-2010 / ЭКСПОРИТЭЙЛ-2010

Персоны

Лаврик Оксана 

Ведущий бизнес-тренер Exit Group.

Сокирянский Федор 

Специалист по фабрикам-кухням, foodman.

интервью15.07.2021

Федор Сокирянский: EASY2COOK: «Почему в России фабрики-кухни работают в день сурка, а молодежь выбирает sexy food»
Прохоров Евгений 

Директор по развитию сети «Шоколадница»

интервью09.12.2024

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»
Савостина Наталия 

Директор по маркетингу сети «Шоколадница» Наталия Савостина

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

38 186

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 835

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 654

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 472

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
15.06.2026

9 712

Бакальчук: маркетплейс «М.Видео» всего за 5 месяцев превысил результат всего 2025 года

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
72
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
189
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
542
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
514
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
941
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

19 025

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 712

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 421

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 404

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

557

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru