.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «производство продуктов питания»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминары
Новости
21.04.2026

1 880

«Магнит» вложил 1,1 млрд рублей в запуск собственного производства замороженных полуфабрикатов из теста
Компания «Магнит» запустила производство замороженных хлебобулочных изделий, из которых в магазинах розничной сети готовятся выпечка и продукты для перекуса. Hryshchyshen Serhii/Shutterstock/Fotodom Замороженные полуфабрикаты — изделия из теста фило, булочки для хот-догов и бургеров, мини-пицца , чебуреки, сочники — выпускаются на пяти производственных линиях, которыми в 2025 году были оборудованы действующие промышленные площадки «Магнита» в Краснодарском крае и Самарской области. В 2026 ...
21.04.2026

1 995

В России заработал новый ГОСТ на этиловый спирт
С 15 апреля 2026 года начал действовать ГОСТ Р 56389–2025 «Спирт российский этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия». iter/Shutterstock/Fotodom Одним из наиболее значимых нововведений стало включение в стандарт спирта «Ультра» с крайне жестким требованием по содержанию метанола менее 0,00003%. Такой показатель фактически исключает возможность применения ранее используемого метода по ГОСТ 30536 -2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Для спирта «Классический» ...
18.04.2026

5 167

Россия в феврале вдвое нарастила импорт французского вина до 4 млн евро
Россия в феврале вдвое в месячном выражении нарастила импорт вина из Франции — до 4 миллионов евро, подсчитало «РИА Новости» по данным Евростата. Prostock-studio/Shutterstock/Fotodom Российские компании ввезли французское вино на 4 миллиона евро против 2,2 миллиона в январе. Таким образом, сумма поставок подскочила в 1,9 раза. Помимо французского, в феврале РФ нарастила импорт итальянского вина — на 29% в месячном выражении, до 16,4 миллиона евро. В целом из стран Евросоюза вина было ввезено на ...
08.04.2026

5 194

РРПК и ГК «Сладкая жизнь» договорились о совместном развитии производства продукции из минтая
ООО «Русская Рыбопромышленная Компания» (РРПК), группа компаний «Сладкая жизнь» заключили двухстороннее соглашение о стратегическом партнерстве в развитии производства продукции глубокой переработки из минтая. Hryshchyshen Serhii/Shutterstock/Fotodom Подписанное соглашение способствует созданию устойчивых цепочек поставок, развитию инновационных продуктов и повышению культуры потребления рыбы. На период с 2026 по 2028 годы зафиксирована предварительная потребность группы компаний «Сладкая Жизнь ...
Новости компаний
23.04.2026

1 041

Татарская классика и азиатские закуски: «Бахетле» изучила спрос на готовую еду
Сеть супермаркетов «Бахетле» проанализировала спрос на новинки собственного производства за последние 15 месяцев. Исследование показало, что покупатель все чаще выбирал готовую еду как часть повседневного рациона. При этом фундаментом спроса по-прежнему остались традиционные татарские блюда и выпечка. Одновременно компания зафиксировала рост интереса к новым гастрономическим форматам — от азиатского направления до соусов и готовых решений для перекуса. Сеть супермаркетов «Бахетле» ...
Бахетле
07.04.2026

225

В рамках проекта «Уроки с Аби» предприятие посетили ученики гимназии №39 Владимира
... , как искренне ребята интересуются миром производства продуктов питания. Обратная связь от педагогов и ...
Аби
06.04.2026

309

Выставка Global Ingredients Show – 2026: что представят компании-участники
... выставке ингредиенты и добавки для производства продуктов питания, БАД, косметики и парфюмерии. С ... выставке ингредиенты и добавки для производства продуктов питания, БАД, косметики и парфюмерии. Что ...
MVK – Международная Выставочная Компания
26.03.2026

380

«Бахетле» внедрила технологию су-вид для создания премиальных гастрономических продуктов
Группа компаний «Бахетле», продолжив стратегию развития собственного производства, внедрила современную технологию су-вид (sous-vide) для приготовления мясных и рыбных блюд. Новая линейка вызвала большой интерес у покупателей. Во всех магазинах прошли дегустации новинок, и отклик гостей подтвердил высокий спрос на продукцию ресторанного уровня, которую можно легко приготовить дома. Технология су-вид предполагает щадящее приготовление продуктов в вакуумной упаковке при строго контролируемой ...
Бахетле

Статьи

7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно
Статья
22.02.2023
30 136
7-Eleven: из американского ритейлера в японского и обратно

... директоров компании активно развивал собственное производство продуктов питания. В 1978 году владельцы Southland ...

Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022
Статья
04.07.2022
15 566
Перезагрузка собственного производства сетей: тренды лета-2022

... многих секторах, особенно в ритейле, производстве продуктов питания, всегда использовалось оборудование европейских компаний ...

Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров
Статья
29.12.2021
15 786
Главное в 2021: инфляция, M&A, уходы с рынка и рост лидеров

... торговой маркой продолжило работать собственное производство продуктов питания. Интернет-магазин одежды KupiVIP и ...

Поглощения, банкротства, новые игроки – как изменился ландшафт ритейла в 2021 году
Статья
28.12.2021
21 768
Поглощения, банкротства, новые игроки – как изменился ландшафт ритейла в 2021 году

... комплексе «Ботаника». Продолжится развитие собственного производства продуктов питания под маркой «Радеж». Помещения магазинов ...

Пищевые выставки российских регионов
Статья
03.09.2019
27 624
Пищевые выставки российских регионов

... в области сельского хозяйства и производства продуктов питания. Один из разделов — «Продукция животноводства ... , розничная торговля продуктами питания — 40%; производство продуктов питания — 15%; общественное питание — 15%; производство ... для развития сельского хозяйства и производства продуктов питания не только для внутреннего рынка ... оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar. Суммарное ...

Технологии и бизнесы будущего
Статья
27.05.2018
44 603
Технологии и бизнесы будущего

... ферм. Будут создаваться бизнесы по производству продуктов питания микромашинами на уровне молекул с ...

HACCP: космические технологии в ритейле
Статья
16.05.2016
11 019
HACCP: космические технологии в ритейле

... система, позволяющая минимизировать риски при производстве продуктов питания. Аналогом ее на территории Российской ... является обязательной для организаций, занимающихся производством продуктов питания. И для предприятий других стран ...

Доллар в каждой пачке
Статья
10.02.2015
6 218
Доллар в каждой пачке

Почему дорожают товары отечественного производства Hесмотря на все заявления чиновников об отсутствии вреда для российского потребителя от продуктовых контрсанкций, а также падения курса рубля, рост цен на продовольствие, даже производящееся в России, уже невозможно не замечать. К примеру, в московском торговом центре «Рапира», расположенном в Останкине, стоимость российской говядины за последнее время подросла на 110 руб. за 1 кг. Цена на развесной творог в одном из гипермаркетов «Наш» ...

2014 в ритейле - год M&A, банкротств и поиска стратегий
Статья
31.12.2014
19 352
2014 в ритейле - год M&A, банкротств и поиска стратегий

... будут объединены в технопарк по производству продуктов питания. В декабре крупные ритейлеры продолжают ...

«Уже 15 лет белорусские креветки в России продаются»
Статья
16.12.2014
8 035
«Уже 15 лет белорусские креветки в России продаются»

Мечте белорусских аграриев – разбогатеть благодаря российскому эмбарго на западные продукты – сбыться не суждено Россия все чаще препятствует поставкам продуктов питания из Белоруссии – возможно, мечте белорусских аграриев разбогатеть на российских антисанкциях сбыться не суждено #photo1#«Сейчас не время щипать друг друга по мелочам, вспоминать старые обиды или вносить нервозность в наши отношения под надуманным предлогом», – заявил президент Белоруссии Александр Лукашенко в октябре российским ...

Штрафные шпроты
Статья
29.09.2014
7 286
Штрафные шпроты

Как санкции отразились на рынке рыбы Две стороны селедки #photo6#Правительство как умеет пытается и сдержать цены, и успокоить граждан. Руководитель одного из предприятий рыбной отрасли на условиях анонимности рассказывает «Деньгам»: крупных игроков рынка собрали в Минсельхозе, пригрозили проверками ФАС и рекомендовали «хвалить санкции». Ну и с отпускными ценами для торговых сетей не наглеть. Все это действует по крайней мере отчасти. Доминирующий тон телекомментаторов от бизнеса – будто ...

Как сыр в масле
Статья
16.09.2014
9 335
Как сыр в масле

... дорог до сельского хозяйства и производства продуктов питания. Симбиоз убежденного рыночника и командно ...

Интервью

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
22 503
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... – все больше. Государственные субсидии на производство продуктов питания привели к перепроизводству некоторых товаров ...

Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Интервью
07.01.2026
4 603
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... показатель для рынка ритейла и производства продуктов питания. К тому же сейчас мы ...

Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»
Интервью
25.07.2024
18 028
Андрей Герасимчук, ProSpace: «Спрос на решения для управления торговыми инвестициями будет расти»

... в области сельского хозяйства и производства продуктов питания, разработанных на основе нашего предыдущего ...

Алмаз Низамутдинов, «Доверие»: «С приходом федералов мы изменили свои магазины»
Интервью
08.09.2023
5 999
Алмаз Низамутдинов, «Доверие»: «С приходом федералов мы изменили свои магазины»

... сельских районах, а также собственное производство продуктов питания. В торговых точках и на ...

Вячеслав Краснояров, «Магнит»: «Планируем на 30% увеличить производство грибов и овощей в 2020 году»
Интервью
18.05.2020
21 082
Вячеслав Краснояров, «Магнит»: «Планируем на 30% увеличить производство грибов и овощей в 2020 году»

Как «Магнит» отказался от импорта грибов и перешел на продукцию собственного производства. В 2017 году ГК «Магнит» открыла один из самых больших в России комплексов по выращиванию шампиньонов под Краснодаром. Собственное производство позволило на 27% снизить цену грибов на полке и на 30% поднять уровень продаж. В 2019 году проект окупил вложенные инвестиции. Сегодня предприятие покрывает 85% потребности сети в шампиньонах. Как организован процесс выращивания грибов, где автоматизация не ...

«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов
Интервью
04.11.2019
22 055
«Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов

... животных, качество кормов и процесс производства продуктов питания. — Кто основная целевая аудитория проекта ...

«Кризис стал катализатором роста СТМ»
Интервью
29.02.2016
12 111
«Кризис стал катализатором роста СТМ»

... число компаний, представляющих услуги по производству продуктов питания. Статистика по посетителям говорит о ...

Будет что есть
Интервью
06.10.2015
5 730
Будет что есть

... и задачу осваивать участки для производства продуктов питания. И еще важен такой момент ...

Чужие здесь ходят
Интервью
27.11.2014
4 332
Чужие здесь ходят

... исключительно о предприятиях, специализирующихся на производстве продуктов питания: сыров, соков, кисломолочных продуктов, хлебобулочных ...

Помогать бизнесу нужно не субсидиями
Интервью
19.09.2012
4 070
Помогать бизнесу нужно не субсидиями

... , нанесен удар по отечественному мелкому производству продуктов питания, в частности по фермерам Ленинградской ...

Корейское ноу-хау
Интервью
15.10.2007
10 065
Корейское ноу-хау

... . Основные направления бизнеса – розничная торговля, производство продуктов питания и напитков, туризм и ненефтехимическая ...

Кейсы

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
9 451
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

Предприятие на 18% сократило себестоимость продукции на и на 19% – объем брака с 1С:ERP. Крупное мясоперерабатывающее предприятие Удмуртии не только производит, но и продает свою продукцию через сеть из 24 фирменных магазинов. С ростом бизнеса вести учет в разрозненных программах стало сложно: данные терялись и дублировались, а руководство не располагало оперативной информацией, которая требовалась для принятия стратегических решений. Множество систем решили заменить единой платформой «1С: ...

«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома
Кейс
18.09.2025
5 029
«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома

... с розничной продажей товаров занимается производством продуктов питания под СТМ, управляет несколькими предприятиями ...

«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды
Кейс
06.12.2024
3 997
«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды

... потребителя и по-настоящему безопасное производство продуктов питания. Фото: «1-й Кулинарный» Для ...

Как «Жигулевское пиво» увеличило прибыль на 12%?
Кейс
05.11.2019
10 230
Как «Жигулевское пиво» увеличило прибыль на 12%?

Пивоваренная компания рассказала о результатах перехода на ERP. На пивовареном заводе «Жигулевское пиво» сумели повысить производительность труда на 18%, а прибыль — на 12%, построив систему оперативного учета на базе решения «1С:ERP Управление предприятием». Новая система обеспечивает руководство компании необходимой информацией, автоматизирован бухгалтерский и налоговый учет, предоставление отчетности. Кроме того, в рамках проекта были разработаны необходимые предприятию методики ведения ...

ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»
Кейс
01.07.2019
13 241
ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»

... три вида бизнеса – ритейл, девелопмент, производство продуктов питания. Компания управляет 174 производственными цехами ...

Видео

Фёдор Могутнов -  ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
16.04.2025
4 554
Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... рост производителей; - Инновационные подходы в производстве продуктов питания; - Промышленный соус, как основной ингредиент ...

Иван Федяков, INFOLine #WFM19
Видео
25.09.2019
470
Иван Федяков, INFOLine #WFM19

... , рассказал о сессии, посвященной развитию производства продуктов питания в России, а также о ...

Товар на полку

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
11 358
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... на здоровый образ жизни в производстве продуктов питания и напитков с акцентом на ...

Как развивать категорию здоровых снеков
Товар на полку
27.04.2021
18 857
Как развивать категорию здоровых снеков

... Group , обладающей 125-летним опытом производства продуктов питания на основе натуральных фруктов и ...

Компании

  • Экофермер
  • Yummy United
  • ProWay
  • "Упаковочные системы"
  • ООО «Ритм-2000»
  • Фридом
  • Красный город
  • Алонка
  • ООО "Сфера Медиагруппа"
  • "Торгово-промышленная компания "Вилон"
  • Агропромкомплектация
  • Город да село

Фоторепортажи

«Сложное» помещение бизнесу не помеха
Фоторепортаж
22.05.2019
15 752
«Сложное» помещение бизнесу не помеха

... три вида бизнеса — ритейл, девелопмент, производство продуктов питания. Торговая компания «Командор» — крупнейший в ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
FoodTech Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Конференция

September 23
2-я конференция для для поставщиков, производителей готовой еды и СТМ «В чем соль?»
Декоративное изображение

Выставка

April 15 - April 17
Global Ingredients Show
Декоративное изображение

Выставка

October 24 - October 26
ЮгПродЭкспо 2024
Декоративное изображение

Конференция

April 20
FoodTech
Декоративное изображение

Выставка

September 14 - September 16
МинводыАГРО
Декоративное изображение

Конференция

April 27 - April 28
CATMAN 2022 - Международный бизнес-форум по управлению ассортиментом FMCG
Декоративное изображение

Выставка

April 26 - April 28
FoodTech Krasnodar
Декоративное изображение

November 16 - November 17
Международный форум FOODLog: интралогистика предприятий по производству продуктов питания. Отраслевые решения и практики ведущих компаний
Декоративное изображение

Выставка

November 23 - November 25
FoodTech Ural
Декоративное изображение

Выставка

September 22 - September 24
МинводыАГРО
Декоративное изображение

Выставка

November 24 - November 26
FoodTech Ural

Персоны

Алферова Татьяна 

Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств в агентстве АРПМ

Видео12.07.2022

Рентабельность СП в структуре сети.

Семинары

19.12.2017
Школа менеджмента качества
Русская Школа Управления

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

11 956

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 058

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 413

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 553

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 503

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 265
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 137
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 746
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 432
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 532
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 171

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 879

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 218

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 719

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 783

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru