.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «сети пекарен»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
09.02.2026

2 548

Сеть «Хлебник» запустит формат цифровых кофеен
Весной 2026 года сеть пекарен «Хлебник» запустит новый формат — «Хлебник ...
21.12.2025

1 536

Дайджест 15.12-21.12: Wildberries стал владельцем «Рив Гоша», За два года рыба подорожала на 46%, Metro увеличил инвестиции в российские магазины
... последний ресторан сети «Хлеб насущный» . Сеть пекарен официально ушла с рынка. Unai ...
18.12.2025

3 276

На Арбате закрылся последний ресторан сети «Хлеб насущный»
... Арбате, 30/3с1, пишет «Москвич» . Сеть пекарен официально ушла с рынка. Unai ...
19.11.2025

40 908

Сеть «Хлеб насущный» закрыла все свои пекарни в Москве
Московская сеть пекарен «Хлеб насущный», некогда насчитывавшая десятки ...
Новости компаний
24.03.2025

1 117

В 2024 году «Хлебник» обогнал лидера Санкт-Петербурга в формате пекарен – «Булочные Ф. Вольчека»
... у 10-ти крупнейших российских сетей-пекарен в 2024 году выросло на ... у 10-ти крупнейших российских сетей-пекарен в 2024 году выросло на ...
Логотип компании
INFOLine
06.03.2025

602

585*ЗОЛОТОЙ «спрятал» драгоценности в десертах Цех85
... ювелирная сеть «585*ЗОЛОТОЙ» и сеть пекарен «Цех85» выпустили лимитированные «Десерты для ... ювелирная сеть «585*ЗОЛОТОЙ» и сеть пекарен «Цех85» выпустили лимитированные «Десерты для ...
585 Золотой
10.01.2025

530

Туризм оказывает значительное влияние на развитие сферы общественного питания в Ташкенте
... формата Fast Food. Лидер рейтинга – сеть пекарен-кондитерских Safia Cafe&Bakery – за ...
Логотип компании
INFOLine
09.04.2024

1 100

Делать нельзя думать. Или ревизия «хотелок» на старте ИТ-проекта
... нами поделился опытом руководитель производства сети пекарен «Хлебник» Александр Васильев. Забегая вперед ...
Константа

Статьи

Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?
Статья
07.10.2019
15 113
Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?

... и Польше. «Хлебница» «Хлебница» — ижевская сеть пекарен была создана в 2014 году ...

Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ
Статья
28.11.2016
12 180
Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ

... Санкт-Петербурге широко распространена локальная сеть пекарен-кондитерских «Буше» (девять кофеен, или ...

Все новинки отрасли хлебопечения и кондитерского дела на выставке  "Современное хлебопечение 2011"
Статья
07.09.2011
9 306
Все новинки отрасли хлебопечения и кондитерского дела на выставке "Современное хлебопечение 2011"

... крупных городах России и СНГ сеть пекарней с горячей, свежевыпеченной выпечки развита ...

Интервью

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
34 336
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

Как и за счет чего маленькому локальному игроку удается не только оставаться на рынке, но и продолжать рост? Тобольская сеть «Ветеран» появилась в 1998 году с магазином для малоимущих и пенсионеров и до сих пор сохраняет формат прилавочной торговли. Но это совсем не значит, что сеть остановилась в развитии, теперь в магазинах есть современные пекарни, работает цех собственного производства, запущен оптовый канал, планируется строительство логистического центра и выход в областной центр. ...

Виктор Петри, Debag: «Создание пекарни требует комплексного подхода»
Интервью
04.04.2022
13 848
Виктор Петри, Debag: «Создание пекарни требует комплексного подхода»

... , чтобы наладить процесс в масштабах сети? Пекарня в магазине становится неотъемлемой частью ...

Андрей Гейко, «Хлебница»: «Жизненность концепции зависит от людей»
Интервью
14.06.2019
23 515
Андрей Гейко, «Хлебница»: «Жизненность концепции зависит от людей»

За счет чего ижевская сеть пекарен собирается вырасти с 750 до ... в ближайшие два года? Ижевская сеть пекарен «Хлебница» была создана в 2014 ... », в каком сегменте позиционируются? — Концепция сети — пекарня полного цикла, расположенная на трафике ...

Потребитель предпочитает натуральное
Интервью
12.11.2014
10 908
Потребитель предпочитает натуральное

Константин Стаханов, генеральный директор сети пекарен-кондитерских «Волконский» о бизнесе дореволюционного ... #photo1# Константин Стаханов , генеральный директор сети пекарен-кондитерских «Волконский» рассказал Retail.ru ...

Кейсы

«Командор» повышает продажи с помощью хлеборезки
Кейс
27.02.2024
6 360
«Командор» повышает продажи с помощью хлеборезки

... . Одну из таких машин установила сеть пекарен «Бисквитный двор» в Тюмени. Хлеборезка ...

Кулинарии и пекарни в кризис: гибкость – залог выживания
Кейс
17.07.2020
14 255
Кулинарии и пекарни в кризис: гибкость – залог выживания

... рассказали представители ТС «Командор» и сети пекарен «Хлеб и тандыр» в ходе ... Аладышкина, директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и Тандыр» «Хлеб и ... Тандыр» – созданная в 2016 году сеть пекарен с узкой специализацией, полным циклом ...

Видео

Продвижение продукта через эксперта-шефа – как инструмент для возврата и удержания репутации бренда
Видео
12.07.2022
8 571
Продвижение продукта через эксперта-шефа – как инструмент для возврата и удержания репутации бренда

... Антипова, экс-директор по маркетингу, сеть пекарен Konigsbacker, г.Калининград КЕЙС РИТЕЙЛЕРА ...

Галина Аладышкина, Сеть пекарен Хлеб и Тандыр - - #retailtech2021
Видео
22.04.2021
497
Галина Аладышкина, Сеть пекарен Хлеб и Тандыр - - #retailtech2021

Галина Аладышкина, директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и тандыр», об интеграции с сетями и необходимости технологий. #retailtech2021 #retailпрессцентр

Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период
Видео
07.07.2020
3 664
Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период

... Аладышкина Директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и тандыр» выступление https ...

Компании

  • Коржов
  • Хлебник
  • Цех85
  • Буханка
  • Булочные Ф. Вольчека

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

December 2 - December 7
Евразийская Неделя Маркетинга 2022
Декоративное изображение

Конференция

June 15 - June 16
Четвертая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Декоративное изображение

Прочее

July 7
Седьмая онлайн-встреча на Retail.ru «Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период»
Декоративное изображение

Конференция

June 10
Bakery Forum Online "Выход из кризиса и новый потребитель"

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

37 415

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 808

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 542

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 439

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
15.06.2026

9 618

Бакальчук: маркетплейс «М.Видео» всего за 5 месяцев превысил результат всего 2025 года

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
53
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
168
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
524
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
499
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
921
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

18 861

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 691

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 389

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 375

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

535

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru