.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «сети пекарен»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
02.07.2026

3 967

«Хлебник» начал масштабировать кассы самообслуживания на все новые пекарни сети
... этом для «Хлебника» и других сетей пекарен переход к самообслуживанию связан с ...
24.06.2026

3 509

Кофейни One & Double сменили владельца
...  также закрыл сделку по приобретению сети пекарен «Цех 85». Приобретение происходит на ...
09.02.2026

2 858

Сеть «Хлебник» запустит формат цифровых кофеен
Весной 2026 года сеть пекарен «Хлебник» запустит новый формат — «Хлебник ...
21.12.2025

1 650

Дайджест 15.12-21.12: Wildberries стал владельцем «Рив Гоша», За два года рыба подорожала на 46%, Metro увеличил инвестиции в российские магазины
... последний ресторан сети «Хлеб насущный» . Сеть пекарен официально ушла с рынка. Unai ...
Новости компаний
24.03.2025

1 340

В 2024 году «Хлебник» обогнал лидера Санкт-Петербурга в формате пекарен – «Булочные Ф. Вольчека»
... у 10-ти крупнейших российских сетей-пекарен в 2024 году выросло на ... у 10-ти крупнейших российских сетей-пекарен в 2024 году выросло на ...
Логотип компании
Infoline
06.03.2025

644

585*ЗОЛОТОЙ «спрятал» драгоценности в десертах Цех85
... ювелирная сеть «585*ЗОЛОТОЙ» и сеть пекарен «Цех85» выпустили лимитированные «Десерты для ... ювелирная сеть «585*ЗОЛОТОЙ» и сеть пекарен «Цех85» выпустили лимитированные «Десерты для ...
585 Золотой
10.01.2025

580

Туризм оказывает значительное влияние на развитие сферы общественного питания в Ташкенте
... формата Fast Food. Лидер рейтинга – сеть пекарен-кондитерских Safia Cafe&Bakery – за ...
Логотип компании
Infoline
09.04.2024

1 160

Делать нельзя думать. Или ревизия «хотелок» на старте ИТ-проекта
... нами поделился опытом руководитель производства сети пекарен «Хлебник» Александр Васильев. Забегая вперед ...
Константа

Статьи

Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?
Статья
07.10.2019
15 450
Как «наши» ритейлеры выходят за рубеж?

... и Польше. «Хлебница» «Хлебница» — ижевская сеть пекарен была создана в 2014 году ...

Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ
Статья
28.11.2016
12 384
Общепит двух столиц: рейтинг брендов по количеству заведений в ТЦ

... Санкт-Петербурге широко распространена локальная сеть пекарен-кондитерских «Буше» (девять кофеен, или ...

Все новинки отрасли хлебопечения и кондитерского дела на выставке  "Современное хлебопечение 2011"
Статья
07.09.2011
9 393
Все новинки отрасли хлебопечения и кондитерского дела на выставке "Современное хлебопечение 2011"

... крупных городах России и СНГ сеть пекарней с горячей, свежевыпеченной выпечки развита ...

Интервью

Дмитрий Козлов, «Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»
Интервью
15.07.2026
7 603
Дмитрий Козлов, «Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»

... совсем в одну игру с сетями пекарен и фастфудов. Там зачастую каждое ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
43 788
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

Как и за счет чего маленькому локальному игроку удается не только оставаться на рынке, но и продолжать рост? Тобольская сеть «Ветеран» появилась в 1998 году с магазином для малоимущих и пенсионеров и до сих пор сохраняет формат прилавочной торговли. Но это совсем не значит, что сеть остановилась в развитии, теперь в магазинах есть современные пекарни, работает цех собственного производства, запущен оптовый канал, планируется строительство логистического центра и выход в областной центр. ...

Виктор Петри, Debag: «Создание пекарни требует комплексного подхода»
Интервью
04.04.2022
14 117
Виктор Петри, Debag: «Создание пекарни требует комплексного подхода»

... , чтобы наладить процесс в масштабах сети? Пекарня в магазине становится неотъемлемой частью ...

Андрей Гейко, «Хлебница»: «Жизненность концепции зависит от людей»
Интервью
14.06.2019
23 864
Андрей Гейко, «Хлебница»: «Жизненность концепции зависит от людей»

За счет чего ижевская сеть пекарен собирается вырасти с 750 до ... в ближайшие два года? Ижевская сеть пекарен «Хлебница» была создана в 2014 ... », в каком сегменте позиционируются? — Концепция сети — пекарня полного цикла, расположенная на трафике ...

Потребитель предпочитает натуральное
Интервью
12.11.2014
11 084
Потребитель предпочитает натуральное

Константин Стаханов, генеральный директор сети пекарен-кондитерских «Волконский» о бизнесе дореволюционного ... #photo1# Константин Стаханов , генеральный директор сети пекарен-кондитерских «Волконский» рассказал Retail.ru ...

Кейсы

«Командор» повышает продажи с помощью хлеборезки
Кейс
27.02.2024
6 697
«Командор» повышает продажи с помощью хлеборезки

... . Одну из таких машин установила сеть пекарен «Бисквитный двор» в Тюмени. Хлеборезка ...

Кулинарии и пекарни в кризис: гибкость – залог выживания
Кейс
17.07.2020
14 483
Кулинарии и пекарни в кризис: гибкость – залог выживания

... рассказали представители ТС «Командор» и сети пекарен «Хлеб и тандыр» в ходе ... Аладышкина, директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и Тандыр» «Хлеб и ... Тандыр» – созданная в 2016 году сеть пекарен с узкой специализацией, полным циклом ...

Видео

Продвижение продукта через эксперта-шефа – как инструмент для возврата и удержания репутации бренда
Видео
12.07.2022
8 680
Продвижение продукта через эксперта-шефа – как инструмент для возврата и удержания репутации бренда

... Антипова, экс-директор по маркетингу, сеть пекарен Konigsbacker, г.Калининград КЕЙС РИТЕЙЛЕРА ...

Галина Аладышкина, Сеть пекарен Хлеб и Тандыр - - #retailtech2021
Видео
22.04.2021
559
Галина Аладышкина, Сеть пекарен Хлеб и Тандыр - - #retailtech2021

Галина Аладышкина, директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и тандыр», об интеграции с сетями и необходимости технологий. #retailtech2021 #retailпрессцентр

Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период
Видео
07.07.2020
3 808
Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период

... Аладышкина Директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и тандыр» выступление https ...

Компании

  • Коржов
  • Хлебник
  • Цех85
  • Буханка
  • Булочные Ф. Вольчека

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

December 2 - December 7
Евразийская Неделя Маркетинга 2022
Декоративное изображение

Конференция

June 15 - June 16
Четвертая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Декоративное изображение

Прочее

July 7
Седьмая онлайн-встреча на Retail.ru «Стратегия собственного производства ритейлера в постпандемический период»
Декоративное изображение

Конференция

June 10
Bakery Forum Online "Выход из кризиса и новый потребитель"

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 602

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 627

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 886

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 717

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 311

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
15
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
105
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 143
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 432

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

877

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

859

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

826

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

724

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru