.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «шашлык»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКомпании
Новости
19.08.2026

4 967

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
... столу, всё для барбекю или шашлыков, захватить что-то для уборки ...
18.08.2026

1 286

«Х5 Клуб»: каждый второй россиянин замораживает фрукты и ягоды, чтобы продлить «вкус лета»
... мороженое (92%), мясо для шашлыка (65%) и кукурузу (44 ... %), окрошка (71%) и шашлык (70%). Абсолютное большинство опрошенных ...
05.08.2026

3 224

«Купер» составил ресторанную карту Москвы
... входят хачапури по-мегрельски и шашлык из свинины. Также в числе ...
27.07.2026

1 694

ЮMoney: бюджет дачников уходит на бассейны и гирлянды, а не на рассаду
... %) выбирают дачу ради барбекю, шашлыка и свежего воздуха. Почти треть ... своими сценариями: утром созвон, вечером шашлыки под музыку, а потом — обязательная ...
Новости компаний
29.05.2026

626

Настрой на лето: дайджест новинок мая 2026
... . Источник: «Аби» Источник: «Перекрёсток» Для шашлыка Сеть доставки суши и роллов ...
Логотип компании
Retail.ru
08.05.2026

952

Купаты обошли шейку, а маринад стал готовым — что произошло с шашлыком во «ВкусВилле»
... . За прошлый сезон категория «Для шашлыка и гриля» выросла на 18 ... из светлого пива, шашлык из свиной шейки «Домашний», шашлык из индейки «по ...
ВкусВилл
07.05.2026

464

Altaria расширил линейку в преддверии сезона шашлыков: первые масла в формате спрея для гриля и маринада
С первыми теплыми выходными и стартом дачного сезона российский бренд Altaria представил сразу два новых вкуса масла в формате спрея. Запуск приурочен к 8-летию компании, которое бренд отметил 28 апреля. Источник: «Алтария» Бренд вывел на рынок сразу два новых продукта: Масло для жарки и гриля с чесноком и пряными травами; Лимонное масло с розмарином. Выбор именно этих вкусов отражал сразу несколько актуальных потребительских трендов: Лимонное масло с розмарином — ответ на растущий интерес к ...
ALTARIA
06.05.2026

608

«Чижик» запустил ситком, чтобы рассказать о покупках по-умному
... ролике они выбирали мясо для шашлыка, в другом — Саша по ошибке ...
Чижик

Статьи

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
35 831
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... покупателей. Например, провели фестивали: мясной, шашлыка и гриля, «Русское село», «Кухни ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
6 338
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... , суши, шаурму, плов, да и шашлык уже давно пора называть русским ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 692
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... с восточными специями или куриный шашлык «Дастархан». В ассортименте халяль представлены ... , так и полуфабрикаты: цыпленок табака, шашлык в маринаде и стейк в ...

«Слата» завлекает локальных производителей
Статья
28.10.2022
13 115
«Слата» завлекает локальных производителей

... линейке – бургеры, сэндвичи, роллы и шашлыки, все это пришлось по вкусу ...

Год новых форматов в ритейле
Статья
30.12.2019
21 160
Год новых форматов в ритейле

... традиционным вторым блюдам добавились бургеры, шашлыки, гриль, вок, шаверма, пицца, появился ...

«Бим» повышает эффективность
Статья
23.08.2016
9 252
«Бим» повышает эффективность

... удалось сэкономить 440 тыс. руб. шашлык Создание одного рабочего места для ... ». «В каждом мясном отделе изготавливается шашлык, что актуально особенно в летний ...

Что посеешь, то и пошьешь
Статья
12.08.2014
8 272
Что посеешь, то и пошьешь

... фарцовщикам среднемесячную зарплату. Шерсть или шашлык? Проблемы импортозависимости в легкой промышленности ...

Собственное производство в супермаркете: новогодний всплеск продаж
Статья
17.01.2014
27 121
Собственное производство в супермаркете: новогодний всплеск продаж

... предпраздничных продаж мясных полуфабрикатов становятся шашлыки. В категории «Горячие блюда»: котлета ...

Сам себе кулинар
Статья
08.01.2014
58 337
Сам себе кулинар

... всегда продается: куры-гриль, куриный шашлык, киевские котлеты, шницель «по-министерски ...

Быстрорастущий уют
Статья
01.06.2012
12 464
Быстрорастущий уют

... с пикниками, выездом на дачу, шашлыками и барбекю на природе, а ...

Блоги против брендов
Статья
31.08.2011
5 406
Блоги против брендов

... или знакомые купили мясо для шашлыка. На даче они обнаруживают, что ...

Ахиллес и черепаха
Статья
22.07.2009
6 062
Ахиллес и черепаха

... меню своих ресторанов за рубежом шашлык, солянку и чебуреки. «Реакция на ... меньше, чем Ника Глушко — интеграция шашлыка, чебуреков и солянки в интернациональное ...

Интервью

Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Интервью
22.07.2026
6 813
Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»

... круглый год держим глубокий ассортимент шашлыков. Более того – там в продаже ...

Марина Фытова, «Лемана ПРО»: «На онлайн приходится 10% товарооборота, и мы выстраиваем бесшовный омниканальный путь»
Интервью
11.05.2026
16 613
Марина Фытова, «Лемана ПРО»: «На онлайн приходится 10% товарооборота, и мы выстраиваем бесшовный омниканальный путь»

... обновлять дачи, заниматься огородом, устраивать шашлыки. Раньше мы запускали такие центры ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 813
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... в большом казане, тренировался делать шашлыки. </p> <p ... ресторан пара, мужчина плотно поел шашлыка или плова, а женщина не ... % заказов: плов – символ узбекской кухни, шашлык – аромат мяса с углей, самса ...

Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»
Интервью
09.12.2025
4 831
Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»

Ритейлер из Владикавказа управляет 14 магазинами и активно развивает направление готовой еды и кафе. Сооснователь небольшой торговой сети из Владикавказа «Наш» Казбек Цаликов рассказал команде #ЭкспедицииRetail 2025 , как ритейлеру удалось построить бизнес в период интенсивной экспансии федеральных игроков, что дает преимущество в конкуренции на локальном рынке, как действовать в условиях падающей рентабельности и как будет развиваться его фабрика-кухня и категория готовой еды. «Наш» – одна ...

Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»
Интервью
24.09.2025
75 819
Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»

... говорить сейчас, гастроэнтузиазм. Три вида шашлыка – те самые, которые до сих ...

Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»
Интервью
25.01.2024
12 050
Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»

... это было непонятно, в Махачкале шашлык можно поесть круглосуточно не меньше ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
38 822
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... , манты, хинкали. В сезон заготавливаем шашлыки, соусы к которым тоже производим ...

Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»
Интервью
07.02.2022
14 704
Дмитрий Кашутин, «Магнит»: «Собственное производство стало драйвером роста»

... %. Кампания проходит в сезон для шашлыков, с 1 мая по 1 ... это время мы расширяем ассортимент шашлыка, вводим маринованные мясо, рыбу, куриные ...

Ярослав Шиллер, «Слата»: «Число онлайн-заказов выросло на 400%, стратегические запасы – на 300%»
Интервью
12.05.2020
9 745
Ярослав Шиллер, «Слата»: «Число онлайн-заказов выросло на 400%, стратегические запасы – на 300%»

... строительные инструменты, товары для дома, шашлык + товары для пикника, ЧМС для ...

«Производители практически уничтожены, а у владельцев торговых сетей громадные обороты и финансовое лобби»
Интервью
24.04.2017
14 813
«Производители практически уничтожены, а у владельцев торговых сетей громадные обороты и финансовое лобби»

... 6 дней отгружали 44 фуры шашлыка, я вместе со всеми стояла ... 8 часов и крошила этот шашлык» — Эльвира Калметовна, расскажите, как вы ... отгружали компании «Дикси» 44 фуры шашлыка, я вместе со всеми стояла ... 8 часов и крошила этот шашлык. Никогда в жизни ни один ...

Должна быть жажда прорыва
Интервью
29.01.2017
10 396
Должна быть жажда прорыва

... . Фирменное блюдо для друзей — плов, шашлык из баранины, стейк из мраморной ...

«Мы потеряли ориентиры в еде»
Интервью
14.07.2014
5 536
«Мы потеряли ориентиры в еде»

... : допустим, выпускает сухарики со вкусом шашлыка или чего-то еще. Откуда ...

Кейсы

Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития
Кейс
02.05.2023
15 575
Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития

... -й и 2022-й – продажи шашлыка прирастали в среднем на 35 ... году продано более 4460 т шашлыка, прирост в килограммах к прошлому ... -догов, блюда вок, фреш-зона, шашлыки на заказ, мягкое мороженое, напитки ...

«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность
Кейс
09.07.2021
17 011
«Лента» превращает знания о покупателях в лояльность

... , алкоголь, посуду или хочет приготовить шашлык. Активнее всего в компании используются ...

Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Кейс
15.04.2019
12 694
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации

... этом году планируется централизовать производство шашлыков. Сейчас мясо рубят и маринуют ... , но ассортимент и объемы продаж шашлыка растут (например, в майские праздники ... сеть продает 100 т шашлыка в день), и, чтобы покрыть ...

Видео

Расслабляться нельзя: как пензенская сеть «Караван» отстраивается от конкурентов
Видео
03.03.2026
7 256
Расслабляться нельзя: как пензенская сеть «Караван» отстраивается от конкурентов

... :36 Сезонность и новинки в шашлыках 23:24 Мангальные зоны и ...

Александр Попков - Утконос на #НРР2021
Видео
03.06.2021
1 315
Александр Попков - Утконос на #НРР2021

Александр Попков, «Утконос», о трендах в мясной гастрономии, росте продаж шашлыков, а также сервисе сети «Утконос» #НРР2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 901
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... Pasta, Asia и сезонную линейку шашлыков в разных маринадах. Все продукты ... – Asia, Pasta и сезонные шашлыки. Блюда азиатской кухни не только ... точкой притяжения покупателей. Неистощимая привлекательность шашлыка В теплое время года большой ... популярностью пользуются шашлыки: ритейлеры фиксируют сезонный рост ... бренд AlphaChef выпустил новую линейку шашлыков с разными маринадами – от ... необычными вкусами и изысканными сочетаниями. «Шашлыки стали неотъемлемой частью активного отдыха ...

Маршмеллоу для жарки: как новые продукты повышают продажи сезонных товаров
Товар на полку
22.05.2025
6 159
Маршмеллоу для жарки: как новые продукты повышают продажи сезонных товаров

... время для выездов на природу, шашлыков и посиделок у костра. В ...

Nielsen: 5 падающих FMCG-категорий. Как вернуть спрос?
Товар на полку
30.04.2020
28 931
Nielsen: 5 падающих FMCG-категорий. Как вернуть спрос?

... ассоциируются с поездками на природу, шашлыками и первым теплом. Может показаться ...

Тренды рынка товаров для дома в 2018 году
Товар на полку
28.04.2018
22 846
Тренды рынка товаров для дома в 2018 году

... овощеводству, а неспешному отдыху и шашлыкам. Спрос на шезлонги и скамейки ...

Компании

  • МарЛен
  • ТД САВА-Урал
  • Шалинский уголь

Фоторепортажи

«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?
Фоторепортаж
09.08.2024
7 502
«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?

... кухни. Здесь готовят все – от шашлыка до компота, всего около 80 ...

Первый Spar Кузбасса: супермаркет для элитного района
Фоторепортаж
23.12.2022
18 110
Первый Spar Кузбасса: супермаркет для элитного района

... охлажденная мясная продукция, несколько видов шашлыка, маринады, котлеты, купаты и прочее ...

«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов
Фоторепортаж
09.12.2022
18 663
«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов

... 15 минут покупателю могут пожарить шашлык или приготовить антрекот: для этого ...

EuroSpar Омск: особенности освещения
Фоторепортаж
17.05.2021
23 110
EuroSpar Омск: особенности освещения

... мяса, фаршированные перцы и котлеты, шашлык, фарш и купаты. Разный цвет ... рекомендуем использовать для широкой выкладки шашлыков в различных видах маринада, – поясняет ...

«Лента» по-новому
Фоторепортаж
05.11.2019
35 281
«Лента» по-новому

... традиционным вторым блюдам добавились бургеры, шашлыки, гриль, вок, шаверма, пицца, появился ...

«Эссен»: от традиции к эксперименту
Фоторепортаж
15.03.2019
16 802
«Эссен»: от традиции к эксперименту

... SKU. Среди самых востребованных позиций — шашлык. Начало 2019 года показало рост ...

Три знаковых открытия 2018 года
Фоторепортаж
26.12.2018
18 563
Три знаковых открытия 2018 года

... «Мой гриль», где можно заказать шашлык. Зона кафе — в сердце свежего ... , суши, пицца, бургеры, плов и шашлыки, понятная цена — 42,90 рублей ...

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
13.08.2026

9 812

HeadHunter: треть зумеров и миллениалов хотят работать удаленно
2
14.08.2026

9 180

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
3
13.08.2026

8 185

Продавцы электроники попросили государство и маркетплейсы запретить восстановление НДС и ускорить выплаты
4
14.08.2026

6 460

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
5
14.08.2026

5 235

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
509
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 848
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 593
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 874
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 289
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 827

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 487

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

825

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

633

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

573

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru