Сокирянский Федор Специалист по фабрикам-кухням, foodman.
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Поиск
Результаты поиска по запросу «ХАССП»:
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКомпанииГлоссарий
Новости
Новости компаний
Cеть супермаркетов Spar вошла в АППГЕ
... от АНО «Роскачество» после проведения
ХАССП-аудита
и компания приняла решение ...
Торговая сеть Spar пройдет ХАССП-аудит
... и сертификата соответствия пищевой безопасности ХАССП всех магазинов сети Spar и ... безопасности АНО «Роскачество» знак соответствия ХАССП и сертификат, стал супермаркет Eurospar ... у компании есть
фабрики-кухни
.
ХАССП (англ. НАССР — Hazard Analysis and ... этапах производства продуктов питания.
Внедрение ХАССП стало обязательным для производителей пищевой ...
Статьи
Статья
5 493
Рынок готовой еды: как ритейлеры изменили процессы после вспышки ботулизма
... на то, чтобы соответствовать стандартам ХАССП. После инцидента ритейлеры и предприятия ... — и точка» внедрена цифровизированная система ХАССП, разработаны и выполняются санитарные программы ...
Статья
14 032
Готовимся к высокому сезону: дезинфекция и профессиональная уборка предприятия
... в раздел обязательных требований. Система ХАССП внедрена не только в пищевой ...
Статья
11 714
Metro и Real станут суровее
... , создан интегрированный стандарт по принципам ХАССП — MAS. «Metro Group ... ; обязательное внедрение и выполнение требований ХАССП — как правило, через год ...
Интервью
Интервью
11 665
Тимур Бердников, «Тарханская вода»: «Заходить в сети помогают нестандартные инструменты»
... 200 млн рублей. Производство сертифицировано ХАССП, может выпускать до 4 млн ...
Интервью
9 078
ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»
... пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП (НАССР), — это стратегическое решение для ...
Интервью
14 491
ТС «Европа»: «Быть конкурентными нам помогают собственные жесткие стандарты»
... правил продажи товара, СанПиН и ХАССП. Когда я приехал на объект ...
Интервью
12 802
Тьерри Жоффруа, «Ашан»: «Поставщики должны брать на себя дополнительную ответственность»
... и контроль продукции, менеджмент качества, ХАССП, прослеживаемость продукции. IFS — это восемь ... российское законодательство, а именно систему ХАССП. Мы прекрасно понимаем, что поставщик ...
Кейсы
Кейс
3 908
Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков
... . Открыли производство, сертифицированное по стандартам ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control ...
Кейс
7 582
Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей
... бы все сразу сделать по ХАССП, чтобы потом не переделывать. Результаты ...
Кейс
9 069
Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации
... . В 2006 году внедрил систему ХАССП, предъявляющую строгие требования к безопасности ...
Кейс
15 361
«Магнит» внедрил «1С:ERP» на кондитерском производстве
... рамках реализации поддержки принципов системы ХАССП. В ERP разработан отдельный лабораторный ...
Кейс
30 097
Smart kitchen X5: «Мы перевернем представление о кулинарии в ритейле»
... X5 «Мы готовились к сертификации ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control ...
Кейс
12 510
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
... качества мясной продукции осуществляется по ХАССП и ФГИС «Меркурий». «Меркурий», кстати ...
Кейс
11 521
«Мясницкий ряд»: стратегия ERP
... международной системе ISO 22000 и ХАССП. Продукция завода поставляется во все ...
Видео
Видео
630
Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "Enders". Петерфуд 2017
... стандартах качества компании таких как ХАССП, о продуктах, которые пользуются наибольшим ...
Товар на полку
Товар на полку
3 707
20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства
... систему контроля качества на основе ХАССП и затем получило соответствующий сертификат ...
Товар на полку
8 160
Коронавирус и конверсия в e-commerce
Как интернет-магазины могут бороться со страхами покупателей? Кейсы лидеров рынка России, США и Китая. Даже если пандемия вскоре пойдет на спад, все равно найдется немало людей, которые будут бояться и осторожничать при покупке товаров в интернет-магазинах: а вдруг с посылкой из-за рубежа к ним приедет вирус или курьер, доставляющий заказ, будет болен? А там, где есть страх и сомнения, – снижаются конверсия и продажи. Поэтому работа по нивелированию этих страхов будет актуальна на протяжении ...
Товар на полку
22 002
Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»
... стандартах качества компании таких как ХАССП, о продуктах, которые пользуются наибольшим ...
Компании
Персоны
Сокирянский Федор 
Пасько Ольга Директор независимого центра сертификации и экспертизы "HoReCaExpertGroup"
Глоссарий
Интервью
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
10 723
13 558
13 154
12 830
12 960
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Топ материалов за неделю