Сокирянский Федор Специалист по фабрикам-кухням, foodman.
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Поиск
Результаты поиска по запросу «ХАССП»:
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКомпанииГлоссарий
Новости
Новости компаний
Академия Рожниковского запускает интенсив по пищевой безопасности
... по пищевой безопасности и системе ХАССП. Обучение ориентировано на руководителей и ... .п., наличие формальной документации по ХАССП перестало быть достаточным условием – требуется ... ТР ТС и СанПиН; внедрение ХАССП как системы управления рисками; контрольные ...
Статьи
Статья
5 867
Рынок готовой еды: как ритейлеры изменили процессы после вспышки ботулизма
... на то, чтобы соответствовать стандартам ХАССП. После инцидента ритейлеры и предприятия ... — и точка» внедрена цифровизированная система ХАССП, разработаны и выполняются санитарные программы ...
Статья
14 455
Готовимся к высокому сезону: дезинфекция и профессиональная уборка предприятия
... в раздел обязательных требований. Система ХАССП внедрена не только в пищевой ...
Статья
11 937
Metro и Real станут суровее
... , создан интегрированный стандарт по принципам ХАССП — MAS. «Metro Group ... ; обязательное внедрение и выполнение требований ХАССП — как правило, через год ...
Интервью
Интервью
9 536
Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
... – ежегодный аудит производства по стандартам ХАССП. Второй – сравнительные дегустации в студии ...
Интервью
12 081
Тимур Бердников, «Тарханская вода»: «Заходить в сети помогают нестандартные инструменты»
... 200 млн рублей. Производство сертифицировано ХАССП, может выпускать до 4 млн ...
Интервью
9 306
ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»
... пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП (НАССР), — это стратегическое решение для ...
Интервью
14 755
ТС «Европа»: «Быть конкурентными нам помогают собственные жесткие стандарты»
... правил продажи товара, СанПиН и ХАССП. Когда я приехал на объект ...
Интервью
13 035
Тьерри Жоффруа, «Ашан»: «Поставщики должны брать на себя дополнительную ответственность»
... и контроль продукции, менеджмент качества, ХАССП, прослеживаемость продукции. IFS — это восемь ... российское законодательство, а именно систему ХАССП. Мы прекрасно понимаем, что поставщик ...
Кейсы
Кейс
4 642
Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков
... . Открыли производство, сертифицированное по стандартам ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control ...
Кейс
8 117
Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей
... бы все сразу сделать по ХАССП, чтобы потом не переделывать. Результаты ...
Кейс
9 475
Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации
... . В 2006 году внедрил систему ХАССП, предъявляющую строгие требования к безопасности ...
Кейс
15 768
«Магнит» внедрил «1С:ERP» на кондитерском производстве
... рамках реализации поддержки принципов системы ХАССП. В ERP разработан отдельный лабораторный ...
Кейс
30 696
Smart kitchen X5: «Мы перевернем представление о кулинарии в ритейле»
... X5 «Мы готовились к сертификации ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control ...
Кейс
12 791
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
... качества мясной продукции осуществляется по ХАССП и ФГИС «Меркурий». «Меркурий», кстати ...
Кейс
11 883
«Мясницкий ряд»: стратегия ERP
... международной системе ISO 22000 и ХАССП. Продукция завода поставляется во все ...
Видео
Видео
14 522
«Фрикейк»: «С нуля до плановой мощности: пошаговый план запуска и масштабирования фабрики-кухни»
... . Обучение нейросети правилам СанПиН и ХАССП. 21:14 Прогнозы и планы ...
Видео
719
Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "Enders". Петерфуд 2017
... стандартах качества компании таких как ХАССП, о продуктах, которые пользуются наибольшим ...
Товар на полку
Товар на полку
4 368
20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства
... систему контроля качества на основе ХАССП и затем получило соответствующий сертификат ...
Товар на полку
8 387
Коронавирус и конверсия в e-commerce
Как интернет-магазины могут бороться со страхами покупателей? Кейсы лидеров рынка России, США и Китая. Даже если пандемия вскоре пойдет на спад, все равно найдется немало людей, которые будут бояться и осторожничать при покупке товаров в интернет-магазинах: а вдруг с посылкой из-за рубежа к ним приедет вирус или курьер, доставляющий заказ, будет болен? А там, где есть страх и сомнения, – снижаются конверсия и продажи. Поэтому работа по нивелированию этих страхов будет актуальна на протяжении ...
Товар на полку
22 289
Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»
... стандартах качества компании таких как ХАССП, о продуктах, которые пользуются наибольшим ...
Компании
Персоны
Сокирянский Федор 
Пасько Ольга Директор независимого центра сертификации и экспертизы "HoReCaExpertGroup"
Глоссарий
Интервью
Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
28
115
1 154
1 263
2 156
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Топ материалов за неделю