.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «бармен»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюТовар на полкуВидеоНовости компанийПерсоныКомпанииСеминарыКнигиТовары
Новости
03.11.2025

4 475

Тренды рынка труда: hh.ru раскрыл самые востребованные профессии в третьем квартале 2025 года
... оказались представители сферы общепита — официанты, бармены и бариста (35,2 тыс ...
05.09.2025

1 268

В Санкт-Петербурге власти и представители бизнеса не смогли прийти к согласию по вопросу «наливаек»
... обслуживания. Представители бизнеса считают, что бармен готовит напитки в зале, недоступном ...
01.09.2025

1 059

Летом россияне стали чаще интересоваться подработкой в общепите
... . Также увеличился интерес к подработке барменом: число обращений к компаниям стало ...
16.07.2025

1 228

«Авито Работа»: средние зарплатные предложения в общепите за год выросли на 24%
... персонала. Официанты, пекари, повара и бармены теперь получают предложения на 20 ...
Новости компаний
18.02.2026

453

«Яндекс Еда» выпустила новый ИИ-гид Ultima Guide: он впервые включил лучшие бары Москвы
... победитель российских и международных конкурсов барменов . Заведения, набравшие наибольшее количество баллов ...
Яндекс Еда
05.08.2025

434

Третий межрегиональный фестиваль «ПиццаФабрики» собрал более 400 участников
... и конкурсов профмастерства среди поваров, барменов, официантов и курьеров. Источник: «ПиццаФабрика ...
ПиццаФабрика.рф
14.05.2025

600

ПиццаФабрика запустила новый джоб-сайт с вакансиями для студентов на лето
... для студентов — официант, повар, кассир, бармен, администратор игровой комнаты, курьер, сборщик ...
ПиццаФабрика.рф
15.01.2025

400

Хоккейный клуб «Северсталь» проводит сезон в коллаборации с ПиццаФабрикой
... ПиццаФабрика примерили на себя роль барменов, поваров и пекарей. Совместная фотосессия ... ПиццаФабрика примерили на себя роль барменов, поваров и пекарей. Совместная фотосессия ...
ПиццаФабрика.рф

Статьи

Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»
Статья
10.11.2025
6 382
Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»

... обслуживают роботы и всего два бармена. Российский ресторанный рынок уже достаточно ...

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
16 159
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... год выросло число вакансий для барменов. Средние предлагаемые зарплаты для новых ...

Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк
Статья
01.07.2024
7 798
Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк

... , нет денег и прочее, и бармен, угостив кого-то уже оплаченным ...

Обучать, чтобы удержать: HR-директора рассказали об эффективных инструментах развития персонала
Статья
18.06.2024
5 678
Обучать, чтобы удержать: HR-директора рассказали об эффективных инструментах развития персонала

... обучение и рост. «Официантами и барменами становятся после прохождения специальных курсов ...

Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности
Статья
28.12.2023
58 044
Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности

... , даже возьмет на себя задачу бармена или хостес. В уходящем году ...

Ресторанные концепции: что работает в кризис?
Статья
05.12.2022
15 923
Ресторанные концепции: что работает в кризис?

... -повара, некомпетентного управляющего и пьющего бармена. Идейный мотив важнее зарплаты Александр ...

Почему блогеры и Youtube эффективнее рекламы на ТВ?
Статья
01.11.2017
11 528
Почему блогеры и Youtube эффективнее рекламы на ТВ?

... – они пробовали делать текилу, быть барменами и уличными мексиканскими музыкантами. Все ...

Рестораторы экспериментируют
Статья
29.09.2017
10 519
Рестораторы экспериментируют

... центре столице на Пятницкой, где барменами работали исключительно близнецы. К сожалению ... «Шоу Талантливого Персонала» — ведь официанты, бармены, хостес и даже гардеробщики ресторана ...

Революция в ритейле: технологии, меняющие бизнес
Статья
16.05.2017
16 937
Революция в ритейле: технологии, меняющие бизнес

... пальцев, что позволило разграничить доступ барменов и официантов к информационным терминалам ...

Игра на грани промо
Статья
08.12.2015
14 189
Игра на грани промо

... узнать, каков он в роли бармена! Делайте промо своевременно: помните об ...

Сколько стоит персонал небольшого кафе
Статья
08.08.2014
13 534
Сколько стоит персонал небольшого кафе

... и личными качествами. Например, начинающий бармен будет зарабатывать – от 13 тыс ... . рублей, а бармен с опытом – от 25 тыс ... 40 000 от 113 000 Бармен 13 000 19 000 68 ... «воспитанию» собственного шеф-повара или бармена. В этом случае можно получить ...

Танки в ресторанном деле
Статья
31.10.2013
13 794
Танки в ресторанном деле

... , вокруг которого создается давление. Когда бармен открывает кран, мешок сжимается и ... . Существенно ускоряется и процесс обслуживания, бармен наливает кружку за одно открытие ...

Интервью

Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»
Интервью
15.04.2026
6 937
Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»

... оправдала ожиданий: как показывает практика, бармены намного быстрее и чище натирают ...

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
17 540
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... гарантирует высокий уровень кухни. Бренд-бармен Дмитрий Сараев – тоже очень сильный ...

Сергей Гаспаров, GASK Bro Group: «Успешный ресторанный проект – это сила концепции, подкрепленная энергией автора»
Интервью
14.08.2025
6 102
Сергей Гаспаров, GASK Bro Group: «Успешный ресторанный проект – это сила концепции, подкрепленная энергией автора»

... , наоборот, посидеть одному, поболтать с барменами, познакомиться с парнем или девушкой ... в духе островного бара. Вокруг барменов сидят гости, и все друг ... друга видят, знакомятся, общаются, бармены поют, гости им подпевают. Это ...

Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»
Интервью
20.05.2024
8 507
Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»

... HoReCa, которые работали официантами или барменами, либо «винные энтузиасты», которые уже ...

Кавист – эволюция мерчандайзера алкогольной категории
Интервью
31.07.2023
10 500
Кавист – эволюция мерчандайзера алкогольной категории

... профессии кависта? – Чисто случайно. Например, бармен узнал о том, что есть ...

Игорь Бухаров: «Те, кто открылись возможно еще позавидуют тем, кто решил не открываться»
Интервью
26.06.2020
18 002
Игорь Бухаров: «Те, кто открылись возможно еще позавидуют тем, кто решил не открываться»

... , может оценить работу повара, официанта, бармена и т.д.? Этот шаг ...

Антон Гущанский, ФС РАР: «В ЕГАИС 3.0: мы не будем сдвигать сроки»
Интервью
13.03.2018
9 927
Антон Гущанский, ФС РАР: «В ЕГАИС 3.0: мы не будем сдвигать сроки»

... так, что в заведении общепита бармен пробил по кассе и списал ...

Видео

Сергей Грибков - Федерация Флейринга на #НРР2022
Видео
07.06.2022
473
Сергей Грибков - Федерация Флейринга на #НРР2022

Флейринга, о ЗОЖ-барменах в России, а также сотрудничестве с «Черноголовкой» #НРР2022

Сергей Грибков и Игорь Галканов - Федерация Флейринга на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
372
Сергей Грибков и Игорь Галканов - Федерация Флейринга на #ПродЭкспо2022

Сергей Грибков, президент Федерация Флейринга в России и Игорь Галканов, руководитель проекта Чай&Кофе, о проекте Народный бармен и коктейлях на основе чая и кофе #ПродЭкспо2022

Товар на полку

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
5 739
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... на отраслевых конференциях, фестивалях, конкурсах барменов и прочих b2b-мероприятиях. Photoshoot ... алкоголя через систему ЕГАИС. Каждый бармен должен сканировать акциз на одной ...

Компании

  • Бабл Джус

Персоны

Левицкий Дмитрий 

Президент Профессионального Ресторанного Альянса, основатель Группы Компаний HURMA.

интервью07.04.2020

Дмитрий Левицкий: «Доставка не спасет никого»
Даринов Михаил 

Соучредитель компании Duckit

Кейс06.06.2023

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Глеб Марач 

Cооснователь ресторанной группы Joi Team (проекты True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Tangiers Lounge, «Квартира»)

Кейс04.07.2024

Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция

Книги

Декоративное изображение
Бармен, официант. Учебное пособие Извекова В.Г
Декоративное изображение
Сервис напитков

Товары

Декоративное изображение
Сенсорный POS-монитор 15" АТОЛ CPOS-15TM, P-CAP, с ридером МК, черный
27 500 ₽
Декоративное изображение
Чековый принтер АТОЛ RP-310-UL, черный, БП
8 000 ₽
Декоративное изображение
POS-монитор АТОЛ ТМ15
26 000 ₽
Декоративное изображение
POS-монитор АТОЛ ТМ16
26 000 ₽

Семинары

20.10.2015
Управляющий рестораном
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Как открыть ресторан. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 149

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 225

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 455

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 594

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 550

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 318
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 186
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 794
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 480
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 586
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 213

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 921

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 266

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 766

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 827

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru