.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «бары»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиТовары
Новости
28.04.2026

3 681

В столичном ЦДМ заработало гастропространство «НеДетский»
... автоматами от FunZone и бьюти-баром от студии красоты NGB Studio ...
24.04.2026

1 059

«Т-Дата»: за год траты подростков в сегменте готовой еды выросли на 62%
... продаж в офлайн-рознице демонстрируют бары (+17%), а также ... сильнее всего выросли расходы на бары (+20%), фитнес ( ... . Мужчины также увеличили траты на бары (+16%) и зоомагазины ... %). Больше всего траты в барах растут у поколения Х ( ...
22.04.2026

1 014

Рестораторы попросили Мишустина перенести уплату НДС на второй квартал
... по 23 марта рестораны и бары потеряли 3% посетителей по России ... к году, кафе — на 6%, баров — на 11%. Предприниматели надеются, что ...
15.04.2026

5 360

Компания «Абрау-Дюрсо» вышла на рынок игристого чая
... безалкогольное предложение в ресторанах и барах на иной уровень и положит ...
Новости компаний
30.04.2026

131

В Казани пройдет гастрономическое событие «Ресторанное вдохновение» при участии именитых шефов
... татарским передвижным театром: 10-метровый бар, винтовая лестница, авторская кухня. В ...
Ресторанное вдохновение
28.04.2026

178

«Шоколадница» сменила управление, «Даблби» продали, «Теремок» открыл бар
INFOLine представил свежий выпуск краткого обзора российского рынка общественного питания. В нем собрали самое важное о состоянии отрасли, изменениях в регулировании, сделках, открытиях, закрытиях и стратегиях крупнейших сетей за март и апрель 2026 года. Специалисты INFOLine выпустили краткий обзор рынка общественного питания в России. В нем — самое важное о состоянии отрасли, изменениях в регулировании, сделках, открытиях, закрытиях и стратегиях крупнейших сетей за март и апрель 2026 года. ...
Логотип компании
INFOLine
24.04.2026

266

В Metro в Краснодаре стартовал региональный этап акции «Дни российских вин»
... предлагаем нашим B2B-клиентам — ресторанам, барам и отелям — широкий и уникальный ...
Metro Cash & Carry
15.04.2026

583

«Абрау-Дюрсо» вышла в новую категорию напитков для высокой гастрономии — игристый чай
... безалкогольное предложение в ресторанах и барах на иной уровень. «Абрау-Дюрсо ...
Абрау-Дюрсо

Статьи

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Статья
04.05.2026
3
Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис

... StandUp Store Moscow, японский татиноми-бар «Тебураси», сушильня «Русалочка», сети городских ... порядка 60% выручки заведений генерирует бар, и только 40% – кухня. Но ... «Алко-буфет Шашлычная» «Индустрия коктейльных баров практически умерла. Если взять 1990 ... 2010-е года, то коктейльные бары активно открывались. А за последние ... все же остался спрос на бары высокого уровня, которые открыты при ...

Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов
Статья
08.04.2026
8 684
Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов

... Bar огромными буквами, а «Суши-бар» – маленькими и нечитаемыми. Шрифт должен ... русскоязычное слово («Кофе», «Магазин», «Бар», «Пицца»). Уберите информационные таблички ... нужно либо «Суши-бар», либо «Sushi Bar / Суши-бар» (с одинаковым оформлением) ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
23 736
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... ,4%, более 59 тыс. точек). Бары выросли на 7% (около 20 ... , владелец лапшичной «Лан Ма» и бара Hanky 3/7 Фото: «Лан ... оптимизировали портфель, открыли три новых бара, один ресторан и пекарню. Показатели ... % Георгий Мартиашвили, создатель грузинских винных баров Megobari Фото: Megobari « В целом ... и занялись многие рестораны. Наши бары вместо повышения цен начали выводить ... рынком нашим опытом организации кухни, бара, налаживания сервиса, проведения фестивалей, акций ...

Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается
Статья
25.12.2024
14 967
Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается

... и Mouse Tail. Купленные кофе-бары получат единое меню по стандартам ... приостановила деятельность. В курском суши-баре Sushi King отравились морепродуктами 13 ...

Будущее розничных food-форматов: тренды и направления развития в 2025 году
Статья
17.12.2024
17 292
Будущее розничных food-форматов: тренды и направления развития в 2025 году

... формата предлагают готовую еду, салат-бары и кафе, где можно попробовать ...

Вырастет в 10 раз: итоги и прогнозы рынка готовой еды
Статья
13.12.2024
13 514
Вырастет в 10 раз: итоги и прогнозы рынка готовой еды

... , оформляются различные кулинарные зоны – гриль-бар, пиццерия, суши-роллы и блинная ...

Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк
Статья
01.07.2024
7 798
Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк

... базировалась на традиции некоторых итальянских баров, где гость при покупке кофе ...

Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности
Статья
28.12.2023
58 044
Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности

... изакая – японского ресторана, совмещенного с баром. Также наблюдается самый большой за ...

Топ-5 новых PR-механик у ритейлеров
Статья
14.12.2023
6 486
Топ-5 новых PR-механик у ритейлеров

... коллаборацию с двумя популярными московскими барами. Заведения на две недели ввели ... картофельный мэш, а затем в барах прошли вечеринки, приуроченные к ребрендингу ...

Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?
Статья
04.09.2023
10 428
Какие блюда делают кассу и что учесть в развитии заведений русской кухни?

... трафик дает кухня – 70%, на бар приходится 30%». Антон Кочура: «В ...

Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции
Статья
09.06.2023
17 679
Торговое оборудование – 2023: перспективы, тренды, инвестиции

... на оснащении магазина, ресторана или бара около 50%. Считаю, что восстановленное ... – небольшие сети продуктовых магазинов, пекарен, бары, рестораны, кафетерии». Глеб Харитонов, CEO ...

Рестораторы подводят итоги 2022: кому и как удается оставаться на плаву?
Статья
09.01.2023
32 551
Рестораторы подводят итоги 2022: кому и как удается оставаться на плаву?

... . Менее актуальны, возможно, стали пивные бары, где магнитом, помимо атмосферы, служила ...

Интервью

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
7 094
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... Хот» и «Венера Колд». Салат-бар «Венера Колд». Фото: 4RM «Венера ... Хот» – тепловой салат-бар для поддержания температуры гарниров, первых ...

Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»
Интервью
22.12.2025
6 132
Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»

... – кафе, ресторанов фаст-фуда, кофеен, баров. У нас реально высокие продажи ...

Екатерина Машкова, «Комус Мебель»: «Конкурировать на рынке нам помогают комплексные решения для рабочих зон»
Интервью
03.12.2025
4 206
Екатерина Машкова, «Комус Мебель»: «Конкурировать на рынке нам помогают комплексные решения для рабочих зон»

... и для производства, торговли, гостиниц, баров, кафе, учебных заведений и других ...

Сергей Гаспаров, GASK Bro Group: «Успешный ресторанный проект – это сила концепции, подкрепленная энергией автора»
Интервью
14.08.2025
6 103
Сергей Гаспаров, GASK Bro Group: «Успешный ресторанный проект – это сила концепции, подкрепленная энергией автора»

... 15 лет мы занимались преимущественно барами, и единственным ресторанным проектом ... , которая является про-французской. Бар будет включать порядка 200 наименований ... и порядка 15 разных концепций. Бар «Моряк и Чайка» – наиболее ... моем представлении образовался атмосферный портовый бар. Я думал, каким он ... недели, в любом настроении. В баре «Моряк и Чайка» можно ... Пространство оформлено в духе островного бара. Вокруг барменов сидят гости, ... он получит желанный результат. Японский бар-гриль «Хатико». Фото: GASK ...

Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»
Интервью
13.08.2024
5 426
Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»

... «Патио Пицца» при покупке салат-бара за 8 долларов давали бесплатно ... в прошлое, как, например, салат-бар: в 1990-е это был ...

Михаил Грачев, Grass: «Планируем вырастить долю продаж в розничные сети до 60%»
Интервью
24.05.2024
22 069
Михаил Грачев, Grass: «Планируем вырастить долю продаж в розничные сети до 60%»

... график, в офисе есть ресторан, бар, магазин, лаунж-зоны, здесь можно ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
8 911
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... Танукович, затем мы искали невесту бар-шефу сети «Ёрш» в рамках ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
9 365
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... . Снековая зона расположится рядом с баром. Будем знакомить партнеров и потенциальных ...

Елена Мельник, «Моно-стиль»: «Одежда plus-size – давно уже не пустая ниша»
Интервью
03.01.2024
6 818
Елена Мельник, «Моно-стиль»: «Одежда plus-size – давно уже не пустая ниша»

... , у него есть время на бар. Мы считаем, что люди должны ...

Глеб Марач, Joi Team: «Если на ресторанном рынке все хорошо, я – в плюсе, если плохо, я – тоже в плюсе»
Интервью
05.10.2023
5 625
Глеб Марач, Joi Team: «Если на ресторанном рынке все хорошо, я – в плюсе, если плохо, я – тоже в плюсе»

... ребрендирован в True Cost из бара «Никуда не едем», поэтому оставил ...

Максим Колесников, «Кормим правильно»: «Стремимся максимально наполнить корзину покупателя продуктами под нашей маркой»
Интервью
13.09.2023
6 543
Максим Колесников, «Кормим правильно»: «Стремимся максимально наполнить корзину покупателя продуктами под нашей маркой»

... этой работой: мы организовали в барах при этих же фитнес-клубах ... хороший кофе. Предыдущие результаты работы баров мы знали и за полтора ...

Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»
Интервью
25.07.2023
12 195
Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»

Как запускались крупнейшие фудмоллы Европы и как сооснователь холдинга пострадал, выбирая блюда для своих гастропространств. Открытие фудмолла «Депо. Москва» в 2019 году стало выдающимся событием для ресторанного рынка. Гастрономические пространства находятся в тренде уже несколько лет, но на такой крупный проект никто не решался, и мало кто верил, что он вообще «зайдет». Однако фудмолл стал успешным в первый же месяц работы, более того, концепция масштабируется – открылись «Три вокзала. Депо» ...

Кейсы

Новые форматы российских ритейлеров
Кейс
16.03.2026
12 127
Новые форматы российских ритейлеров

... store: формат магазинов будущего? Рамен-бары в магазинах у дома Сеть ... 11 городах России. Сегодня рамен-бары в магазинах «Магнит» работают в ...

Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция
Кейс
04.07.2024
5 345
Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция

... кадровый дефицит Шеф-повара и бар-менеджера руководители проекта привезли из ...

Как «Дикси» повышает лояльность пользователей и продажи с помощью мобильного приложения
Кейс
02.04.2024
6 871
Как «Дикси» повышает лояльность пользователей и продажи с помощью мобильного приложения

... ». Изменения статуса отражаются на прогресс-баре. Каждый месяц можно получить новый ... оплачивает. На экране появляется прогресс-бар. Он показывает, что происходит с ...

Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»
Кейс
04.03.2020
18 294
Что и как производят Selgros, X5 Retail Group, «Семья», «Командор», «Караван», «Велмарт»

... «Караван»: ремесленные пекарни и салат-бары X5 Retail Group: секреты умной ... » «Караван»: ремесленные пекарни и салат-бары Светлана Лытякова ТС Караван Некоторые ... «Пан-калач» и установка салат-баров внутри магазинов. Ремесленные пекарни интересны ... крупных магазинах достигла 48%.   Салат-бары требуют специализированного оборудования, потому что ... т. д. Результаты установки салат-баров: доля продаж готовой еды за ... до 22,5% . Кроме салат-баров и пекарен в магазинах установили ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 476
Ресторан в магазине: три истории успеха

... в стиле летней веранды, расположился бар Canopy Court, грузовик с едой ... Foods во Флориде работает гриль-бар сети Bird in the Hand ... эту композицию вписывается ресторан и бар — одна из отличительных черт островного ...

Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?
Кейс
15.07.2019
14 394
Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?

... в Москве. В начале организовали бар игристых коктейлей. Гостям предлагалась специальная ... веранде ресторана открывался поп-ап бар розовых вин Pink Summer. В ... ? Глеб Минаев, генеральный директор винного бара «Кафе Дом 20», г. Смоленск ... . «Мы открыли винный бар в Смоленске в августе 2018 ... доля крепких напитков в продажах бара небольшая — около 10%. Среднее потребление ...

«Росинтер Ресторантс» и ФГИС «Меркурий»: опыт внедрения в сфере HoReCa
Кейс
26.06.2018
9 062
«Росинтер Ресторантс» и ФГИС «Меркурий»: опыт внедрения в сфере HoReCa

... », «Планета Суши», «Мама Раша», «Американский Бар и Гриль» и под товарными ...

Сигареты без бренда
Кейс
11.05.2017
16 244
Сигареты без бренда

... в табачных лавках и специальных барах, и те, и другие принадлежат ...

SPAR Ижевск: интернет-супермаркет
Кейс
14.07.2016
10 104
SPAR Ижевск: интернет-супермаркет

... ,7%, и юридические лица (кафе , бары, столовые) – 28,1%. По количеству ...

Видео

«Слата» магазин сибирского ритейла после реконструкции
Видео
22.11.2022
7 343
«Слата» магазин сибирского ритейла после реконструкции

... . В частности, там установили фреш-бар – отдельную витрину, на которой располагается ...

Товар на полку

Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Товар на полку
20.03.2026
11 276
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян

... тыс. кафе, 1,9 тыс. баров. Волна закрытий продолжится и в ...

Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025
Товар на полку
19.03.2026
13 766
Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025

... 2025 году прекратил работу последний бар « Дорогая, я перезвоню.., ». Главной фишкой ... – автомобильной пробки. В разное время бары с этим названием работали в ...

Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды
Товар на полку
12.12.2025
4 900
Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды

... в impulse-зонах (касса, кофе-бары, офисные минимаркеты). Что важно, такие ...

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 419
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... – 300 грамм. Фото: AlphaChef Паста-бар как магнит для покупателей Паста ... ритейлером рассматривается идея оснащения Pasta-бара в торговом зале, в котором ... макарон от разных поставщиков. Такой бар может стать дополнительной точкой притяжения ...

Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?
Товар на полку
20.02.2025
4 763
Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?

... увеличение российских вин в ресторанах, барах и сегменте HoReCa. Также мы ...

«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном
Товар на полку
28.12.2024
5 922
«Роллтон»: брендинг с лапшой, специями и бульоном

... треки, организовали коллаборацию с модным баром и известным рестораном и не ...

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
5 739
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... . Одновременно люди сэкономили на посещении баров – это хорошие знаки для брендов ... элитного алкоголя. Через бары и общепит продажи алкоголя тоже ... . Но хит продаж – 28% в барах – сохраняется за джин-тоником и ... 1 марта все рестораны и бары должны проводить каждую порцию крепкого ... напиток, который принято потреблять в барах, многие игроки рынка считают эту ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
12 877
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... (для индивидуального употребления и для баров, например, где они входят в ...

Как изменится потребление вина в 2022 году?
Товар на полку
14.04.2022
13 310
Как изменится потребление вина в 2022 году?

... начался настоящий бум на винные бары, рестораны с российской винной картой ... 2021-го таких ресторанов и баров открылось полтора десятка – в Москве ...

«Семушка»: зачем ореховой компании фирменная розница
Товар на полку
17.05.2021
19 775
«Семушка»: зачем ореховой компании фирменная розница

... фирменную розницу. Магазин с ореховым баром В двух фирменных магазинах «Семушка ... . 3, предоставляется уникальная услуга «Ореховый бар» – бесплатный отжим масла из выбранных ...

Компании

  • ОргХолод
  • Диалог Комплект
  • Сухаревка
  • BOEL
  • Quick Resto
  • ООО "Интересный ресторан"
  • ЭКОПАК
  • НПО НОВА
  • ТМ проект
  • Маркетком
  • Эль Пако
  • БытХимТорг

Фоторепортажи

Как «Ашан» управляет покупательским потоком с помощью гибридных касс
Фоторепортаж
27.02.2026
8 417
Как «Ашан» управляет покупательским потоком с помощью гибридных касс

... том числе зоны общепита, фреш-бар, гастрономическое пространство «Белорусская деревня», на ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 757
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... : Ильин А./Retail.ru Фреш-бар расположен в зоне фруктов и ...

Новые пространства: как мультиформаты создают уникальный опыт для каждого посетителя
Фоторепортаж
30.06.2025
11 339
Новые пространства: как мультиформаты создают уникальный опыт для каждого посетителя

... красивой выкладкой продукции. Открытая зона бара для приготовления чая делает процесс ... медитации и спортзонами. Есть кафе, бары и рестораны для расслабления. Фото ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
5 810
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... станции быстрого приготовления пиццы, гриль-бар и станция приготовления суши. Станция ... и в цельном виде. Гриль-бар предлагает широкий ассортимент блюд на ... круассанов до сытных пирогов. Снек-бар предлагает широкий выбор закусок, включая ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
7 734
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... Ирландии утвердил проект магазина с баром (пабом). Там есть не только ...

Befree: «Ответственность за моду в России берем на себя»
Фоторепортаж
23.06.2023
13 197
Befree: «Ответственность за моду в России берем на себя»

Флагман сети в ТРЦ «Галерея» как воплощение новой концепции бренда. На изменения, происходящие с fashion-рынком в России, сеть Befree решила ответить масштабной экспансией: за 2023 и 2024 годы ритейлер планирует вдвое увеличить свои торговые площади, и уже активно реализует этот проект. Новые магазины открываются на площадках от 1 500 до 2 500 кв.м, а прежние точки релоцируются в более просторные помещения, чтобы вместить ассортимент, который стал значительно шире. Мы посетили новый флагман ...

Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения
Фоторепортаж
16.03.2022
22 377
Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения

... с базаром. В зоне салат-бара и в иных зонах, где ...

Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты
Фоторепортаж
28.05.2021
29 951
Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты

... . Новая услуга в сети – паста-бар. Тут готовят болоньезе, пасту с ...

Винотека: примеры ярких концепций со всего мира
Фоторепортаж
21.05.2021
30 105
Винотека: примеры ярких концепций со всего мира

... вино по бутылкам, то ли бара, где можно присесть и выпить ... очень показательный. Магазин вина и бар «На вина!», Россия. Фото: navina ... : wein-kreis.de «Cтерильный» винный бар в Праге – Dvojka – напоминает цех ... , совершенно не похожее на винные бары в стиле французского Прованса. Их ...

Самый большой Small Казахстана
Фоторепортаж
09.04.2021
28 134
Самый большой Small Казахстана

... из пиццы, донеров, продукции гриль-бара, блинчиков с различными начинками. Ранним ...

Spar открыл крупнейший гипермаркет в Калининграде
Фоторепортаж
23.12.2020
35 448
Spar открыл крупнейший гипермаркет в Калининграде

... сети. Необычная концепция здесь – салат-бар и горячие блюда по одной ...

Paulig Cafe&Store: первая российская кофейня финского производителя
Фоторепортаж
10.08.2020
16 340
Paulig Cafe&Store: первая российская кофейня финского производителя

... приготовления кофе. Кофейня оборудована брю-баром и станцией фильтр-кофе. Все ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

April 15 - April 17
Coffee Tea Cacao Expо & HORECA Expo 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 16 - April 18
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025
Декоративное изображение

Конференция

May 17 - May 18
Конференция «Тема Еды»-2023
Декоративное изображение

Выставка

April 18 - April 20
Vinorus: все стороны вина и виноделия
Декоративное изображение

Выставка

February 7 - February 11
29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2022»
Декоративное изображение

April 18 - April 20
InterFood Ural 18-20 апреля 2017
Декоративное изображение

Выставка

March 11 - March 13
Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE)
Декоративное изображение

Выставка

April 12 - April 16
Продэкспо-2021
Декоративное изображение

Конференция

May 1
Онлайн паблик-ток «Пока все дома. Как меняется ритейл?»
Декоративное изображение

Выставка

April 23 - April 25
InterFood Krasnodar
Декоративное изображение

Конференция

February 18
Маркировка обуви - 2020
Декоративное изображение

Выставка

February 10 - February 14
ПРОДЭКСПО-2020

Персоны

Левицкий Дмитрий 

Президент Профессионального Ресторанного Альянса, основатель Группы Компаний HURMA.

интервью07.04.2020

Дмитрий Левицкий: «Доставка не спасет никого»
Бесчастнов Иван 

Директор по продажам в компании FineDesignGroup

Товар на полку07.11.2021

Как в пандемию запустить две СТМ товаров для дома
Зайцев Сергей 

Генеральный директор сети «Крошка Картошка»

интервью07.08.2023

Сергей Зайцев, «Крошка Картошка»: «Планируем увеличить бизнес в несколько раз»
Баров Алексей 

Экс-генеральный директор «Платформа ОФД» Баров Алексей

Книги

Декоративное изображение
Бармен, официант. Учебное пособие Извекова В.Г
Декоративное изображение
Buyology. Увлекательное путешествие в мозг современного потребителя

Товары

Декоративное изображение
Эвотор 10 Смарт-терминал
39 900 ₽
Декоративное изображение
Сенсорный терминал АТОЛ МАКС 15 V2
63 000 ₽
Декоративное изображение
Сенсорный терминал АТОЛ МАКС 16 V2
63 000 ₽
Декоративное изображение
Чековый принтер АТОЛ RP-310-UL, черный, БП
8 000 ₽

Семинары

20.10.2015
Управляющий рестораном
Moscow Business School
02.11.2015
Управленческий учет для руководителей финансовых служб и финансовых контролеров в индустрии гостеприимства
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Как открыть ресторан. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 339

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 394

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 500

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 646

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 599

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 390
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 249
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 855
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 537
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 652
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 270

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 968

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 316

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 818

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 881

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru