.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «напиток»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарийТовары
Новости
14 часов назад

694

Продажи готовой еды в «Магните» выросли в 1,5 раза в первом полугодии
... —июне продажи готовых блюд и напитков в «Магните» увеличились более чем ...
19.08.2026

3 697

«Пятёрочка» начала продавать зерновой кофе собственного бренда
... из этого зерна ежедневно готовят напитки в кофемашинах сети. Источник: «Пятёрочка ... полгода 2026 года продажи горячих напитков увеличились на 42% по сравнению ... драйвером продаж остаются молочные кофейные напитки — латте, капучино и флэт уайт ...
19.08.2026

5 448

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
... в микроволновке, сытная выпечка и напитки в больших форматах. При этом ...
19.08.2026

1 303

В Уфе открылась первая кофейня сети Stars Coffee
...  меню представлен весь спектр кофейных напитков. Stars Coffee делает ставку на ...
Новости компаний
19.08.2026

97

«Даниссимо» представил творожный десерт со вкусом коктейля «Беллини» — без единого градуса алкоголя
Источник: «Логика молока» «Беллини» — классический коктейль из персикового пюре и игристого вина родом из Италии. «Даниссимо» выбрал именно этот вкус для своей новинки неслучайно. Осенью маленькие гастрономические радости становятся более востребованы. Десерт имеет сливочную текстуру, напоминающую мороженое. В составе — кусочки персика и легкий привкус игристого вина.
Логика молока
19.08.2026

130

High-protein повестка, ресторанные вкус, ИИ на службе пищевой промышленности: новый обзор Infoline
... на рынке продуктов питания и напитков РФ» . В нем представлены заметные ...
Логотип компании
Infoline
18.08.2026

129

Эксперты Infoline составили short-list конкурса продуктов питания «Новинка года 2026»
... и интересной оказалась номинация «Безалкогольные напитки. Вода», вновь став самой активной ... также категории «Пиво. Слабоалкогольные напитки», «Молочные продукты», «Крепкие напитки. Вино», «Рыба и ...
Логотип компании
Infoline
18.08.2026

108

Более 190 новинок за лето: как «ВкусВилл» запускает новые продукты
Источник: «ВкусВилл» Идеи для новых напитков команда искала не только изучая ... , вишневая «Вкус-Кола» стала первым напитком с дополнительным вкусом в этой ... сложной задачей. Источник: «ВкусВилл» Травяной напиток с мятой и лимоном за ... : «ВкусВилл» В конце августа ассортимент напитков пополнят четыре витаминных шота и ...
ВкусВилл

Статьи

Самообслуживание за пределами кассы: как ритейл связывает оплату, выдачу заказов и микромаркеты
Статья
21.07.2026
6 410
Самообслуживание за пределами кассы: как ритейл связывает оплату, выдачу заказов и микромаркеты

... модули для готовой еды и напитков, кофейная станция, терминал оплаты, контроль ...

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Статья
04.05.2026
8 865
Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис

... людей все реже выбирают алкогольные напитки, что привело к снижению прибыли ... нет запроса на распитие спиртных напитков, даже в формате культурных, интересных ... за едой, а именно за напитками, потому что за барной стойкой ... при продаже каждых десяти литров напитка бренда. «Пиво – самый продаваемый товар ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
13 809
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... : Retail.ru «ВкусВилл»: «Авторские напитки как главный драйвер роста готовой ... “ВкусВилл” удвоил онлайн-продажи напитков. Причем покупатели хотят получать не ... , функциональные и другие напитки. При изготовлении напитков мы используем чистый состав ... покупателю уже мало привычных вариантов напитка. Он ищет эмоции, воспоминания, ... покупателей в детство. Авторские напитки являются одним из главных драйверов ... хлеб собственного производства и горячие напитки. Замороженную готовую еду тоже рассматриваем ...

От экспертных решений – к цифровому управлению промо: зачем это ритейлерам?
Статья
31.03.2026
10 820
От экспертных решений – к цифровому управлению промо: зачем это ритейлерам?

... (более 70%), шампуни, дезодоранты, напитки, аналогичные кока-коле, соки и ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
17 446
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

О том, что происходит с категорией, – рассказали в «Ленте», Х5, «Коломенском», NTech, INFOLine, «Ромире», GreenWise. Готовая еда – неоднозначная категория: кто-то считает, что направление только зарождается в России, в нем нет единообразия и включить в него можно даже пельмени. Другие уверены, что это вполне зрелая самостоятельная отрасль, со своими трендами, законами и вектором развития. При этом большинство все же сходятся во мнении, что категория готовой еды растет и будет продолжать расти, ...

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
35 848
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... корнеры с азиатскими товарами – продуктами, напитками, косметикой – суперуспешный опыт. Считаем, что ...

Зачем японские магазины у дома FamilyMart начали продавать одежду?
Статья
03.02.2026
6 293
Зачем японские магазины у дома FamilyMart начали продавать одежду?

... должно перестать смущать соседство еды, напитков и одежды в одном магазине ...

Магазин и кафе на АЗС: как увеличить прибыль и лояльность клиентов
Статья
14.01.2026
9 191
Магазин и кафе на АЗС: как увеличить прибыль и лояльность клиентов

... сводилось к ограниченному набору: кофе, напитки, снеки и что-то вроде ...

Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу
Статья
30.12.2025
18 515
Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу

... детей, гигиенической продукции, пива, слабоалкогольных напитков и строительных материалов. У производителей ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
33 351
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... с десертами и широкой линейкой напитков, открывать модульные рестораны и тестировать ... здесь дают ваучер на бесплатный напиток, да и вообще это чуть ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
6 338
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... , супы, основные блюда, десерты и напитки. Нужно провести инвентаризацию того, что ...

Meituan: как сервис доставки еды противостоит гигантам китайского e-commerce
Статья
14.11.2025
7 636
Meituan: как сервис доставки еды противостоит гигантам китайского e-commerce

... , а пользователи заказывали блюда и напитки с 50% скидкой. Стало ясно ...

Интервью

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Интервью
19.08.2026
631
Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»

... Мы даем возможность людям получить напиток, который превосходит их ожидания. Еще ... И безусловно, разрабатывая карту напитков, наши технологи каждый день думают ... не сделает достаточного количества молочных напитков, которые, как известно, составляют ... «ударной», востребованной. Каждый необычный напиток, например, цитрусовый латте, требует ... оборудования стандартизируется. И если напиток показывает хорошие результаты, мы ... числе разными видами напитков, включая чай, какао, напитки на безлактозном молоке ...

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
4 203
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... – белые сухие сорта. Можно заказать напитки бокалом, если человек зашел ненадолго ...

Артемий Шипняков, «Хлебник Маркет»: «Когда партнер на месте – точка работает хорошо»
Интервью
01.07.2026
8 827
Артемий Шипняков, «Хлебник Маркет»: «Когда партнер на месте – точка работает хорошо»

... нас есть департамент кофе и напитков. Мы обучаем партнеров и их ...

Сергей Юрченко, Х5 Медиа: «Ритейл-медиа становится универсальным каналом коммуникации для брендов из разных индустрий, поскольку продвижение получается более нативным»
Интервью
09.06.2026
6 260
Сергей Юрченко, Х5 Медиа: «Ритейл-медиа становится универсальным каналом коммуникации для брендов из разных индустрий, поскольку продвижение получается более нативным»

... », «сыры», «молочные продукты» и «газированные напитки». Эти результаты подтверждают, что ритейл ...

Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»
Интервью
21.05.2026
80 951
Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»

... несложно», Mr Fox – бренд газированных напитков, Bao Son – бренд аутентичных азиатских ...

Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»
Интервью
20.05.2026
57 285
Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»

... вау-запусков, превзошедших ожидания, были напитки с джус-боллами (маленькими желейными ... или специальное оборудование для приготовления напитков с растительным молоком. Но на ...

Игорь Плетнев, «Около»: «Планируем, что к концу 2026 года под нашим брендом будут работать 8 тысяч магазинов»
Интервью
14.05.2026
16 183
Игорь Плетнев, «Около»: «Планируем, что к концу 2026 года под нашим брендом будут работать 8 тысяч магазинов»

... схема: можно выбрать и заказать напиток на платформе, а забрать его ...

Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»
Интервью
05.05.2026
20 111
Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»

Производитель пивобезалкогольных напитков рассказал о барьерах расширения дистрибуции, ... ресторанами, производит пиво и безалкогольные напитки, развивает семеноводческий комплекс, поставляя картофель ... , которая занимается производством пива, безалкогольных напитков, воды, сельскохозяйственной продукции, а также ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
8 327
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... для замороженного ассортимента, ботлеры для напитков, гастрономические станции для холодных и ...

Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»
Интервью
16.04.2026
8 184
Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»

... » (6,1%) и «газированные напитки и вода» (5,8%) ... , в категории «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки» рекламные размещения на цифровых экранах ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
25 196
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... . Те, кто тогда оперативно выпустил напиток под названием «кола», быстро захватили ...

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
18 417
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... , полноценная коктейльная карта и трендовые напитки – недавно, например, ввели ходзича – обжаренный ...

Кейсы

Производитель упаковки «Молопак» на 10% снизил расход сырья и на 25% количество брака после перехода на «1С:УНФ»
Кейс
04.08.2026
3 742
Производитель упаковки «Молопак» на 10% снизил расход сырья и на 25% количество брака после перехода на «1С:УНФ»

Единая учетная система позволила ускорить обработку заказов и повысить качество готовой продукции. Один из крупных российских поставщиков картонной упаковки «Молопак» автоматизировал процессы на предприятии с помощью «1С:Управление нашей фирмой 8. Полиграфия 2». Внедрение решения позволило оптимизировать управление производством, усилить контроль качества готовой продукции, исключить ошибки при обработке заказов, а также уменьшить технологические потери печатного материала. В результате время ...

Минус 4 млн из расходов: как «Канцлеръ» экономит с 1С-ЭДО
Кейс
29.07.2026
5 132
Минус 4 млн из расходов: как «Канцлеръ» экономит с 1С-ЭДО

... » НПК «Канцлеръ» – российский производитель прохладительных напитков, в структуру которого входят завод ... , линейки лимонадов, кваса и фирменных напитков. Не потерять ни один из ... и розничная торговля драфтовыми (разливными) напитками, где государство контролирует движение буквально ...

«Мастер-Трейд» на 30% сократил операционные и административные расходы после обновления системы учета
Кейс
26.06.2026
5 199
«Мастер-Трейд» на 30% сократил операционные и административные расходы после обновления системы учета

... импорте, производстве и дистрибуции спиртных напитков в России. Компания работает напрямую ... с авторами напитков и негоциантскими домами. В распоряжении ...

ТД «Касмалинский»: от маркировки к оперативному управлению доставкой, финансами и складом
Кейс
16.04.2026
2 762
ТД «Касмалинский»: от маркировки к оперативному управлению доставкой, финансами и складом

... осталась на рынке воды и напитков и продолжает работу, тогда как ...

Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций
Кейс
30.03.2026
10 637
Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций

... ритейлерам поднимала стоимость, что делало напитки дороже и для потребителей. Также ...

Новые форматы российских ритейлеров
Кейс
16.03.2026
13 944
Новые форматы российских ритейлеров

... : готовые блюда и выпечка, кофейные напитки и закуски. Каждый магазин оборудуется ...

Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов
Кейс
14.01.2026
5 728
Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов

... , который выпускает более 400 наименований напитков и обслуживает порядка 200 тыс ...

Кофе в ритейле как сервис: как победить HoReCa?
Кейс
02.01.2026
6 520
Кофе в ритейле как сервис: как победить HoReCa?

... привыкают сидеть с чашечкой ароматного напитка в книжном. Как будет ... потребителя кофе: покупатели разбираются в напитках, могут градировать варианты и чувствуют ... там мы предлагаем широкое разнообразие напитков, которые пользуются спросом, – рассказала ... кофе-машиной для самостоятельного приготовления напитка. Однако даже такой относительно бюджетный ... научился работать с категорией горячих напитков у себя в магазине ... выходе получится не очень качественный напиток. Однако поставщики отмечают, что ...

Happyland проверил кешбэк: какой процент стимулирует к покупке?
Кейс
05.11.2025
4 825
Happyland проверил кешбэк: какой процент стимулирует к покупке?

... покупателя – с этим столкнулся производитель напитков Happyland, планируя свои кампании на ... . Как это сделать, продвигая напитки Happyland, на митапе Т-Банка ... /Shutterstock/Footodom Крупный российский производитель напитков Happyland (ООО «Перспектива»), ... покупателя Чтобы продвинуть линейку тонизирующих напитков, которая на тот момент была ... Для продвижения известных на рынке напитков Laimon Fresh была объявлена акция ... без кешбэка. Для линейки тонизирующих напитков retention составил 19%, для Laimon ...

Как оборудовать маркет на АЗС?
Кейс
25.06.2025
4 975
Как оборудовать маркет на АЗС?

... импульсного спроса, товары для автомобиля, напитки и кондитерские изделия. Поэтому ключевым ...

Стать ближе к покупателю: как использовать банковские дата-технологии в ритейле
Кейс
26.05.2025
4 035
Стать ближе к покупателю: как использовать банковские дата-технологии в ритейле

... , – поделился Максим Савченко. – Крупный производитель напитков решил вывести на рынок новый ...

Покупать в рассрочку и получать кешбэк: как нарастить трафик в рознице при помощи финтех-медиа
Кейс
22.05.2025
8 648
Покупать в рассрочку и получать кешбэк: как нарастить трафик в рознице при помощи финтех-медиа

... нового функционала на предложении этого напитка. И рассчитываем, что по пути ...

Видео

«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Видео
17.04.2026
27 014
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»

... включает упакованную кулинарию, хлеб, горячие напитки и замороженную еду. 01:52 ...

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
24 151
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... и предпочтения молодежи 37:57 Напитки и чай 38:46 Новые ... и свежести продуктов. 37:57 Напитки и чай Чай становится популярным ... формате, напоминающем латте. Примеры успешных напитков: чай с ягодами и сиропом ... в стакане. Региональные производители продвигают напитки на местных ягодах. 38:46 ...

ТС «Доверие»: «Категория под ключ: когда поставщик управляет своей продукцией на чужой полке»
Видео
16.04.2026
3 593
ТС «Доверие»: «Категория под ключ: когда поставщик управляет своей продукцией на чужой полке»

... и овощей. Организация продаж горячих напитков и азиатской категории с местными ...

«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»
Видео
16.04.2026
3 424
«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»

... Предложение спешелти кофе и авторских напитков. Дешёвый кофе по сравнению с ... в зависимости от региона: холодные напитки на юге, чай на севере ... . Принцип «матрешки» для кофе: базовые напитки и новинки. 22:07 Новинки ... -активация с апельсиновым вкусом кофейного напитка. 26:31 Протеиновый кофе Протеиновый ...

«“Почему кофе уже недостаточно?” Как ритейл создает ценность через вкус, скорость и осознанность»
Видео
16.04.2026
3 566
«“Почему кофе уже недостаточно?” Как ритейл создает ценность через вкус, скорость и осознанность»

... Тренды среди покупателей Развитие авторских напитков: оборот увеличился в 4 ... ассортимент. Запуск 28 уникальных напитков в прошлом году. 09 ... 2025 году. Гибкость авторских напитков позволяет быстрее отыгрывать тренды. 11 ... мотивы и осознанный выбор Запуск напитков с азиатскими мотивами: мисо, ... карамель, жареный рис. Развитие напитков с пониженным содержанием сахара и ... качества сервиса и приготовления напитков. 14:42 Переход на ... в стиках улучшил качество приготовления напитков. Стабильность на всей сети ...

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 511
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... 2024 и 2025 годах. Безалкогольные напитки: экземплярное УПД. Икра: осетровые и ...

Эксперты о «Продэкспо»: «Чтобы сделать присутствие на выставке максимально эффективным, надо на нее приехать»
Видео
05.02.2025
5 829
Эксперты о «Продэкспо»: «Чтобы сделать присутствие на выставке максимально эффективным, надо на нее приехать»

... продолжается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

«Продэкспо-2025»: выставка планирует обновить рекорд посещаемости
Видео
04.02.2025
6 153
«Продэкспо-2025»: выставка планирует обновить рекорд посещаемости

... продолжается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

«Знать на старте. Всегда ли стремление в торговые сети оправдано? Кейсы «за» и «против», Дмитрий Востриков, «Руспродсоюз»
Видео
27.02.2023
2 287
«Знать на старте. Всегда ли стремление в торговые сети оправдано? Кейсы «за» и «против», Дмитрий Востриков, «Руспродсоюз»

... -й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

«Российский ритейл во всем  своем многообразии. Особенности федеральных и региональных торговых сетей. Обзор сетей  и экстраполяция опыта #ЭкспедицияRetail 2022»
Видео
27.02.2023
2 440
«Российский ритейл во всем своем многообразии. Особенности федеральных и региональных торговых сетей. Обзор сетей и экстраполяция опыта #ЭкспедицияRetail 2022»

... -й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

Алексей Гаврилов на #X5dialog2022
Видео
05.12.2022
3 453
Алексей Гаврилов на #X5dialog2022

Алексей Гаврилов, руководитель направления СТМ «Напитки» торговой сети «Пятёрочка», о развитии ...

Артем Рытов - Пивобезалкогольный комбинат "Крым" на #WFM2022
Видео
22.09.2022
466
Артем Рытов - Пивобезалкогольный комбинат "Крым" на #WFM2022

Артем Рытов, директор по маркетингу, Пивобезалкогольный комбинат "Крым", о сороколетии комбината, географии распространения и новинке - энергетических напитках #WFM2022

Товар на полку

Как Quantum Motion развивается на стыке трендов
Товар на полку
20.08.2026
128
Как Quantum Motion развивается на стыке трендов

... сегмент. На рынке безалкогольных тонизирующих напитков появился новый продукт, который бренд ... Особенности функционального и тонизирующего напитка Функциональный и тонизирующий напиток (физиотоник) – продукт, который ... Quantum Motion Подбор вкусовой формулы напитка При разработке вкусовых характеристик линейки ... цене. Чтобы подтвердить эффект от напитка, производитель запускал качественные тестирования ... дневниковое исследование: группа людей употребляла напиток при необходимости на протяжении недели ...

Функциональные продукты: модный тренд или новая страница в пищевой индустрии?
Товар на полку
11.08.2026
1 633
Функциональные продукты: модный тренд или новая страница в пищевой индустрии?

... добавленного сахара в еде и напитках, а также заменять его аналогами ... и обогащения продуктов питания и напитков. В сознании потребителей такие ингредиенты ... ароматы активно используются при производстве напитков, кондитерских изделий и молочных продуктов ... с добавлением различных вариантов перца, напитки с имбирем или сиропом халапеньо ...

Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Товар на полку
20.03.2026
13 165
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян

... на фоне роста цен на напиток в заведениях общественного питания. О ... и не влияло на вкус напитка. Первые дрипы отличались от знакомых ... с усилением тренда домашнего потребления напитка на фоне роста цен. «Именно ...

Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая
Товар на полку
12.03.2026
7 527
Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая

... количества заведений увеличивались и продажи напитка. Если в 2016 году среднегодовое ... , Meituan и даже Alibaba доставляли напитки из кофеен и всеми силами ... , все чаще кофейни стали предлагать напитки всего за 5 юаней (54 ... сахар и жирные сливки в напитки вне зависимости от ценового сегмента ... специализируется на мороженом и чайных напитках (25 тыс. точек). Lucky Cup ...

«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года
Товар на полку
24.12.2025
13 226
«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года

... категории значительно выросло потребление безалкогольных напитков. Если продажи классического пива за ...

Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды
Товар на полку
12.12.2025
5 788
Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды

... высокобелковые батончики, функциональные снеки и напитки и другие продукты, которые ориентированы ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 612
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... продвинуть действительно интересные продукты и напитки на полки офлайн- и онлайн ... проводит конкурс продуктов питания и напитков «Новинка года». На основе проделанной ... в производстве продуктов питания и напитков с акцентом на продуктовые инновации ... отдало первое место функциональному молочному напитку на основе чая и экстракта ... года действует акциз на сахаросодержащие напитки. По оценкам INFOLine, в ... стали корректировать долю сахара в напитках, чтобы соответствовать установленным нормам закона ...

Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды
Товар на полку
02.12.2025
9 772
Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды

... Производитель лимонадов при выпуске нового напитка решил уделить внимание не только ... упаковку премиум-класса, а сам напиток сделал яркого цвета. Например, лимонад ... #c1-paralax-banner#ENDADFOXBANNER# Молочный напиток для повышения концентрации внимания Есть ... продуктов. Он решил создать бодрящий напиток с добавлением гуараны и L ... после употребления продукта. За основу напитка было решено взять безлактозное молоко ...

High Focus: заряжающий, инновационный, молочный
Товар на полку
28.11.2025
6 007
High Focus: заряжающий, инновационный, молочный

... России. Безалкогольные и прохладительные напитки остаются одной из самых быстрорастущих ... High Focus – инновационный молочный напиток для концентрации внимания и повышения ... трендов – растущего спроса на напитки для концентрации внимания, функциональное питание ... распределяются между энергетиками и напитками для улучшения концентрации с ... нужен High Focus? Половина потребителей напитков для концентрации внимания – это ... стало возможным благодаря уникальной формуле напитка. High Focus – отличный выбор ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
9 690
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... «быстрые» категории: шоколадные батончики, полуфабрикаты, напитки. 3. Контролируйте ценовую политику Ритейл ...

Как нарастить продажи в категории кофе: опыт сети Metro
Товар на полку
15.08.2025
5 910
Как нарастить продажи в категории кофе: опыт сети Metro

... о том, что отказываться от напитков вследствие роста цен покупатели не ... лучше познакомиться с особенностями любимого напитка. Мы проводили дегустации, чтобы покупатели ...

«Нильсен»: что бизнесу надо знать про поколение Z?
Товар на полку
22.07.2025
10 192
«Нильсен»: что бизнесу надо знать про поколение Z?

... »: +18% в рост индустрии газированных напитков вносят лимонады с «советским наследием ...

Компании

  • Фабрика Напитков - производство и поставки безалкогольных напитков и контрактное производство
  • Завод Безалкогольных Напитков
  • Национальный Союз Производителей Пива и Напитков
  • Напитки вместе
  • Калейдоскоп напитков мира
  • "Калинов Родник"
  • Power of Warrior
  • Джинжер Ми Кен
  • PepsiCo
  • Laimon Fresh
  • ЭКОФРУТ ООО
  • АРИСТОКРАТ

Фоторепортажи

«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?
Фоторепортаж
19.02.2026
13 769
«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

... розницы. В нем есть авторские напитки, спортивные – например, протеиновый кофе и ... , что на территории ритейла есть напитки, которых еще нет даже в ... в винных холодильниках, в выборе напитков поможет электронный сомелье. Фото: Агеенкова ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 577
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... » позицией. Здесь можно выпить горячий напиток с выпечкой. Фото: Ильин А ... используют на мелкие покупки – газированные напитки, булочки, чипсы». На втором уровне ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
6 391
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... все операции – печь блины, готовить напитки, собирать хот-доги и салаты ... кофе, в том числе сезонные напитки, например, фирменный бамбл-кофе с ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
32 406
«Светофор»: что стоит за ценой?

... , а также большое количество прохладительных напитков – вода, морс, лимонад, квас. В ... химия, посуда, товары для животных, напитки, снеки, консервы, кондитерские изделия длительного ...

Флагман modi: эмоциональные товары в социальном контексте
Фоторепортаж
11.03.2025
16 918
Флагман modi: эмоциональные товары в социальном контексте

... и уходовая косметика, сладости и напитки, домашняя одежда, бижутерия, игры и ... нее выскакивают маршмеллоу, создавая приятный напиток для холодного вечера. Фото: modi ...

«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?
Фоторепортаж
09.08.2024
7 503
«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?

... импортного алкоголя до местных локальных напитков. Мы договариваемся с местными производителями ... весь ассортимент, потому что локальные напитки интересны в том числе и ...

Крепкий алкоголь в «Пятёрочке»: ставка на отечественного производителя
Фоторепортаж
22.07.2024
6 779
Крепкий алкоголь в «Пятёрочке»: ставка на отечественного производителя

... россияне, и как производят этот напиток на Ставрополье? События последних лет ... в продажах заняли именно отечественные напитки, так как все чаще покупатели ... того, меняется структура потребления данных напитков. Более половины продаж по-прежнему ... мужчин – за счет образа «брутального» напитка. Дамы выбирают «что покрепче» как ... стране традиционно принято дополнять этот напиток шоколадом и лимоном. По данным ... коньяком чаще всего приобретают безалкогольные напитки, цитрусовые фрукты и темный плиточный ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
8 131
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... 122 наименования – продукты питания и напитки импульсного спроса, десерты, мясные изделия ... , и фургон с мороженым и напитками. В Бельгии Lidl спонсирует велосипедную ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 907
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... выложены кондитерская продукция и прохладительные напитки. Фото: Retail.ru В оформлении ...

Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс
Фоторепортаж
20.10.2023
8 284
Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс

... – пива, шоколадных батончиков, безалкогольных газированных напитков, мороженого, воды и холодного чая ... – в июле произошло массовое отравление напитком «Мистер Сидр», который оказался суррогатным ... , подтверждающих происхождение, качество и безопасность напитка, пострадала вся категория сидров. Как ... ниже) происходит сбраживание определенного сорта напитка. Содержимое каждого танка ежедневно как ... , немного сахара – и получается готовый напиток», – рассказала Ирина Виноградова, руководитель бродильно ...

«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом
Фоторепортаж
16.03.2023
15 647
«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом

... представлены приспособления для приготовления спиртных напитков – дистилляторы, бутыли и бочки для ... в кафе, где продаются горячие напитки, кондитерские изделия, свежая выпечка, приготовленная ...

Eurospar в Алматы – первый в Казахстане
Фоторепортаж
29.12.2022
17 977
Eurospar в Алматы – первый в Казахстане

... фастфуда, разливают прохладительные и горячие напитки. Покупатели могут самостоятельно приготовить себе ... кофе или выбрать напитки в магазине, оплатив их на ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

November 10
Форум «Интекпром: Технология напитков»
Декоративное изображение

Выставка

September 15 - September 18
Выставка WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 21 - April 23
Выставка «Винорус. Винотех 2027»
Декоративное изображение

April 21
Кофе в ритейле как сервис: точка роста
Декоративное изображение

Выставка

April 24 - April 25
Выставка ЭкоГородЭкспо 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 28 - April 30
Global Ingredients Show 2026
Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Выставка «Продукты питания. Напитки 2026»
Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
InterFood Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
FoodTech Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Выставка

December 1 - December 3
Международная выставка для ритейла и HoreCa «Сибирская продовольственная неделя-2026»
Декоративное изображение

Выставка

February 9 - February 12
33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026»
Декоративное изображение

Конференция

February 11
Товар на полку. Как упростить путь в торговые сети в 2026 году?

Персоны

Ружевич Александар 

Генеральный директор Coca-Cola HBC.

Новость30.07.2018

Coca-Cola HBC в России сменила генерального директора
Кемпчински Крис 

Новость06.01.2020

Новый директор McDonald`s изменит корпоративную культуру компании
Манзини Давид 

Президент PepsiCo Россия, Белоруссия, Украина, Кавказ и Центральная Азия

Новость11.12.2020

Давид Манзини стал президентом PepsiCo в России, Белоруссии, Украине, на Кавказе и в Центральной Азии
Даниил Бриман 

Председатель Совета Союза Российских пивоваров
Генеральный директор ООО «Суздальский пивовар»

Книги

Декоративное изображение
Технологии управления коммерческой недвижимостью
Декоративное изображение
Производители и Оптовые базы России. Диск
Декоративное изображение
Организация шведского стола
Декоративное изображение
Сервис напитков

Глоссарий

FMCG
... трафика: именно базовые продукты питания, напитки, средства гигиены и бытовая химия ... трафика: именно базовые продукты питания, напитки, средства гигиены и бытовая химия ... строгого температурного контроля. Напитки : бутилированная вода, соки, газированные напитки, чай, кофе, алкоголь ... положит в корзину знакомую банку напитка, не тратя время на изучение ... население покупает регулярно: продукты питания, напитки, средства гигиены, бытовая химия. Они ...
49 579
Капучино
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока.
561

Товары

Декоративное изображение
1С:Номенклатура
Декоративное изображение
POScenter-03ФМ чёрный (COM, USB, WiFi, Bluetooth)
18 000 ₽
Декоративное изображение
POScenter-03ФМ чёрный (LAN, COM, USB, WiFi, Bluetooth)
19 000 ₽

Семинары

13.10.2015
Управление отелем: опыт управляющих
Moscow Business School
26.11.2015
Ресторанный сервис. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
11.07.2025
Закупки. Снабжение. Управление запасами. Работа с поставщиками
Бизнес-школа ITC Group

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 283

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 542

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 448

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 307

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 129

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
584
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 909
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 656
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 942
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 355
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 886

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

869

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

686

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

629

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

584

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru