Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»
... процессов. Например, специальные миксеры для приготовления сырной пенки для бабл-ти ... или специальное оборудование для приготовления напитков с растительным молоком.
Но ... поставщиков, ингредиентов, процессов хранения и приготовления в ресторанах и так далее ... точно в ресторане соблюдаются стандарты приготовления курицы, время и температура ее ... розницы?
– С точки зрения технологии приготовления и стандартов эти блюда не ... качество, например, сборки блюд или приготовления. И мне хочется, чтобы количество ...