.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «салат»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийКалендарь событийКомпании
Новости
15 часов назад

166

53% респондентов используют еду как способ справиться с эмоциями — исследование
... , 11% — любимые напитки, а 10% — салаты. Когда респондентам эмоционально тяжело, 13 ...
02.10.2026

455

«Купер»: за год доля заказов с несколькими блюдами выросла на 15%
... одной корзине оказываются горячее и салат или закуска. Среди других популярных ... — горячее с завтраком, завтрак с салатом или закуской, а также горячее ... полные наборы сразу из горячего, салата или закуски и супа. Отдельные ...
25.09.2026

7 374

Россияне стали чаще покупать еноки, еринги и шимиджи
... как холодную закуску, добавляют в салаты и рисовые боулы. При этом ... сваренным и нарезанным овощам для салатов. Также увеличивается спрос на продукты ...
22.09.2026

4 370

Пельмени стали самой популярной категорией готовых блюд у россиян - исследование
... выбирает готовые мясные блюда или салаты (по 21%), а 18 ... на сочетания второго блюда и салата — на 14%. В целом спрос ...
Новости компаний
15 часов назад

19

Кулинарную лавку «Братья Караваевы» откроют в бизнес-центре «Upside Кунцево»
... заведении будет представлен широкий ассортимент салатов, горячих блюд, выпечки, ремесленный хлеб ...
Братья Караваевы
01.10.2026

163

«Перекрёсток Select» и GreatList впервые в России запустили линейку готовых блюд с международными шеф-поварами
... соусе хойсин с пряным рисом Салат с уткой по-пекински Лапша ...
Перекрёсток
11.09.2026

1 094

«Азбука вкуса» выпустила коллекцию «В компании художников» совместно с Третьяковской галереей
... » О. Делла‑Вос‑Кардовской, а салат «Лесные ягоды» с перепелкой и ...
Азбука вкуса
26.08.2026

544

«Пятёрочка будущего» подготовила к 1 сентября подборки суперфудов для ума и отличной учебы
... вошли супы на мясном бульоне, салаты с морской капустой и нутовые ... , орехи, зеленые боулы и фруктовые салаты. «От тревоги и стресса». Включил ... напряженности. В состав набора вошли салаты с крестоцветными, ягодные напитки, онигири ...
Пятёрочка

Статьи

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
Статья
30.09.2026
1 439
FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания

... онигири, роллы, сэндвич-роллы и салат чука. «ВкусВилл» тестирует проект по ...

GS25: король ланч-боксов из Южной Кореи – история успеха главного конкурента CU
Статья
28.09.2026
2 271
GS25: король ланч-боксов из Южной Кореи – история успеха главного конкурента CU

... , мясом, жареным яйцом и набором салатов и закусок выпускаются с 2010 ...

Торговое холодильное оборудование 2026: дефицит хладагентов, рост цен, новые сценарии оснащения
Статья
14.09.2026
5 202
Торговое холодильное оборудование 2026: дефицит хладагентов, рост цен, новые сценарии оснащения

... . Фото: «Магнит» В супермаркетах устанавливаются салат-бары – низкие стеклянные прилавки, встроенные ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
16 172
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... . Классический ассортимент готовой еды – блинчики, салаты, гарниры – дает 8% товарооборота, доля ... на допродажи. Например, человек покупает салат, продавец предлагает ему попробовать с ... этим салатом только что приготовленные котлеты. Причем ... продажи категорий: омлеты, роллы, запеканки, салаты и закуски, вторые блюда, сэндвичи ...

Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды
Статья
13.03.2026
10 684
Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды

... более чем 100 SKU – и салаты, и хачапури, и меню завтраков ... , несочетаемое: придумали эклеры с крабовым салатом, орешки – но не со сгущенкой ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
18 048
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... вкуса» лидируют блины, в «Магните» – салат «Цезарь», в «Пятёрочке» – шницель, в ...

Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»
Статья
11.02.2026
19 702
Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»

... большинство привыкло с детства: супы, салаты, горячие блюда. Абсолютные хиты – блинчики ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
35 304
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... ничего в качестве нарезки. В салате теряется его нежная идентичность, даже ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
6 817
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... блюда разных категорий – закуски-стартеры, салаты, супы, основные блюда, десерты и ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
6 512
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... , мы запустили линейку классических готовых салатов и новые категории — вареные овощи ... : от оборудования для сбора кочанного салата с полей до автоматизированных систем ...

Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла
Статья
22.09.2025
16 758
Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла

... цехов и выпуск блинов, сырников, салатов, сэндвичей. Производителям готовой еды, ... автоматизировать салатный цех? Салатная группа Салаты – одна из быстрорастущих категорий готовой ... ингредиенты, – поясняет Алексей Емельянов. – Приготовление салатов включает разные процессы работы, как ... помощью транспортера осуществляют наполнение емкости салатом. В результате получается полуавтоматизированное решение ... чем заходить в категорию «зеленых салатов», рекомендуется оценить возможные перспективы развития ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 371
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... человек отравились готовыми к употреблению салатами, которые содержали консервированную фасоль. Фото ... фасолью, которая до использования в салатах была упакована в вакуум, – рассказала ... , капуста, салат), некислые фрукты, готовые салаты и сэндвичи без подкисления или ...

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»
Интервью
05.10.2026
303
Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

... появляются кофе с протеином, низкокалорийные салаты и другие форматы питания. Гость ...

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
5 454
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... , к чему привыкли: пиццу, пасту, салат. – Каких инвестиций требует открытие одного ...

Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Интервью
22.07.2026
7 861
Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»

... . В основном это классический ассортимент: салаты и вторые блюда, причем больше ...

Ася Балабай, «Ашан Ритейл Россия»: «Мы хотим увеличить товарооборот B2B в три раза»
Интервью
03.07.2026
8 418
Ася Балабай, «Ашан Ритейл Россия»: «Мы хотим увеличить товарооборот B2B в три раза»

... овощи и фрукты, посмотреть на салаты в витрине. Я уверена, что ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
8 558
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... «Венера Хот» и «Венера Колд». Салат-бар «Венера Колд». Фото: 4RM ... «Венера Хот» – тепловой салат-бар для поддержания температуры гарниров ... » – холодильная витрина для сохранения свежести салатов, фруктовых нарезок, холодных закусок и ...

Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»
Интервью
15.04.2026
8 585
Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»

... ингредиент на более бюджетный. Например, салат романо сильно вырос в цене ... критично, какие листья будут в салате с креветками – романо или айсберга ... , который шел только в один салат, а это недопустимо. Но у ... просто вывели грейпфрут, а в салате заменили его на апельсин. И ... нас была старая фотография этого салата, где еще были видны кусочки ... пришлось бы приглашать фотографа, готовить салат для съемки, тратить время и ...

Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»
Интервью
03.03.2026
10 508
Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»

... набор продукции собственного производства: суп, салат. Потому что это удобно. При ... », конечно, отличается наличием собственного производства. Салат из-под ножа, пекарня прямо ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
6 069
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... , шашлыки), к которой добавляем различные салаты и рыбу. Правда, рыбу будем ... -заказов: плов, манты, самса, чебуреки, салаты. Доставка выделена у нас в ...

Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»
Интервью
09.12.2025
5 026
Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»

... любом случае сохраняем свежесть. Например, салаты заправляются на месте. Плюс доставку ...

Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»
Интервью
04.12.2025
5 654
Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»

... не купят, то свежесть упакованного салата определить не всегда можно, и ... производстве нужно приготовить 150 разных салатов, трудно удержать качество стабильным. У ...

«Сарепта»: как сделать горчичное масло главным сувениром Поволжья и превратить туристов в амбассадоров
Интервью
27.10.2025
6 968
«Сарепта»: как сделать горчичное масло главным сувениром Поволжья и превратить туристов в амбассадоров

... . Это отличный объем и для салата, и для готовки. По QR ...

Инна Костенко, «Магнит»: «Готовая еда – это возможность для ритейла зайти на крайне перспективную территорию»
Интервью
16.10.2025
7 691
Инна Костенко, «Магнит»: «Готовая еда – это возможность для ритейла зайти на крайне перспективную территорию»

... предпочтения в рецептах. На примере салатов мы видим, как со зрелостью ... появляется устойчивый запрос на свежие салаты, на минимальное использование в рецептах ... в регионах запрос на классические салаты советской кухни – оливье, сельдь под ... был введен в том числе салат «Цезарь», причем по более высокой ...

Кейсы

Как «Эко-культура» снизила объем списания с 4,5 до 0,7%
Кейс
16.12.2024
10 272
Как «Эко-культура» снизила объем списания с 4,5 до 0,7%

... компании – разные виды томатов, огурцов, салата – представлена на полках более чем ... » кроме томатов и огурцов выращивает салат, который имеет классификацию штучного товара ...

Сельская пекарня сети «Доверие»
Кейс
10.05.2024
7 696
Сельская пекарня сети «Доверие»

... готовые вторые блюда, супы и салаты. Последние три года категория готовой ...

Cofix: как уместить тренды на малой витрине и привлечь избалованного гостя
Кейс
24.11.2023
8 451
Cofix: как уместить тренды на малой витрине и привлечь избалованного гостя

... традиционных лидеров, в том числе салат оливье. Четыре группы потребностей Чтобы ... потребление представляет собой полноценный ланч, салат, сэндвичи, роллы, десерты. Развиваем направление ...

Зачем развивать продажи еды в пивном магазине: опыт «Пив&Ко»
Кейс
30.10.2023
8 005
Зачем развивать продажи еды в пивном магазине: опыт «Пив&Ко»

... пива стала новым трендом. Паста, салаты, жареные крылышки востребованы и как ... включает около 30 наименований. Это салаты, первые и вторые блюда, которые ...

Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать
Кейс
11.10.2023
7 854
Опыт Uppetit: готовая еда – что готовить, как ротировать и продавать

... ассортимента составляют сэндвичи и fresh-салаты. Как показала практика, этот шаг ...

Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития
Кейс
02.05.2023
15 789
Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития

... блюда, блюда для перекусов, завтраки, салаты. В планах доставки – реализация горячих ... , внедрение нетиповых, необычных рецептов – например, салат с манго, – порционных, низкокалорийных и ...

«Бристоль» завоевывает лояльность покупателей музыкой
Кейс
21.03.2023
9 215
«Бристоль» завоевывает лояльность покупателей музыкой

... время через музыку, – от нарезания салатов до разговоров на кухне 1 ...

Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»
Кейс
27.02.2023
13 621
Дарк китчен «ВкусВилл»: как действовать «Сгоряча»

... , такие как бургеры, хот-доги, салаты, каши и омлеты, готовят на ...

Как организовано собственное производство в «РемиСити»
Кейс
24.01.2023
9 799
Как организовано собственное производство в «РемиСити»

... , кондитерку, пекарню, фастфуд, полуфабрикаты, напитки, салаты и соленья, банкетное меню. Штат ... . Одна из ключевых позиций кулинарии – салаты. В «РемиСити» их большое количество ... числе есть ресторанные блюда, например, салат из баклажанов без корочки, обжаренный ... в специальном соусе, корейские салаты, классические – винегрет, селедка под шубой ... заказ сети, например, салат из одуванчиков, сладкий салат из морской капусты – фирменное ...

«Яндекс лавка» оптимизирует процессы на заводе готовой еды
Кейс
26.08.2022
11 544
«Яндекс лавка» оптимизирует процессы на заводе готовой еды

... годности 4–7 дней – супы, салаты, завтраки и сэндвичи, первые и ... по сложности приготовления, – например, в салате используется 7–8 компонентов, а ...

Как «Магнит» перевел теплицы на отраслевую платформу
Кейс
11.08.2022
12 851
Как «Магнит» перевел теплицы на отраслевую платформу

... по выращиванию томатов, огурцов, баклажанов, салата, шампиньонов. Все площадки находятся в ...

Внедрение эко-упаковки – очередной этап экологизации бизнеса КФ «Хлебный Спас»
Кейс
11.10.2021
11 234
Внедрение эко-упаковки – очередной этап экологизации бизнеса КФ «Хлебный Спас»

... гипермаркетов «Ашан» начала расфасовывать свежие салаты в PLA упаковку, а не ...

Видео

4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Видео
17.04.2026
29 740
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»

... Гастрономические станции Модульные решения для салатов, вторых блюд, каш и супов ...

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
24 273
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... русской кухни растёт, но омлеты, салаты и вторые блюда падают в ...

«Управление "Узкими местами" в процессах как основа бизнеса»
Видео
17.04.2026
23 033
«Управление "Узкими местами" в процессах как основа бизнеса»

... :41 Узкие места в производстве салатов 20:48 Обучение и мотивация ... :41 Узкие места в производстве салатов Определение узкого места в производстве ... салатов. Обсуждение влияния качества работы на ...

«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»
Видео
16.04.2026
3 546
«Перекрёсток»: «Роль кафе в современном ритейле»

... на бокс с говядиной. Популярность салата «Цезарь» и его сравнение с ...

Ромир: «Готовая еда: взгляд со стороны покупателя»
Видео
16.04.2026
3 340
Ромир: «Готовая еда: взгляд со стороны покупателя»

... много времени на готовку, например, салаты. Тренды на рынке очевидны и ...

«Слата» магазин сибирского ритейла после реконструкции
Видео
22.11.2022
7 552
«Слата» магазин сибирского ритейла после реконструкции

... поставщиков. Своя продукция представлена салатами на развес и салатами в упаковке, вторыми ...

Владимир Красильников, Лариса Марочкина - "Аграрные технологии будущего" на #ПродЭкспо2021
Видео
17.04.2021
834
Владимир Красильников, Лариса Марочкина - "Аграрные технологии будущего" на #ПродЭкспо2021

Владимир Красильников, руководитель проектов «Аграрные технологии будущего» и Лариса Марочкина, о выращивании специй и листовых салатов премиального качества, японском оборудовании и российских технологиях #ПродЭкспо2021 #retailпрессцентр

Лилия Миготина ТМ Солнечная фазенда ПК Валенсия #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
658
Лилия Миготина ТМ Солнечная фазенда ПК Валенсия #metroexpo2019

Лилия Миготина — ТМ Солнечная фазенда ПК Валенсия — компания изготовляет нарезанные салаты, миксы и готовые решения для готовки дома #metroexpo2019 #RetailПрессЦентр

Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "Дух Тайги". Петерфуд 2017
Видео
27.12.2017
800
Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "Дух Тайги". Петерфуд 2017

... отдельная закуска или компонент к салатам и пр.блюдам. Папоротник хранится ...

Товар на полку

Зачем «ВкусВилл» переосмысляет категорию готовой еды и уезжает за вдохновением в регионы
Товар на полку
05.08.2026
3 594
Зачем «ВкусВилл» переосмысляет категорию готовой еды и уезжает за вдохновением в регионы

... лет не меняются: супы, сэндвичи, салаты и горячие блюда. Тем, как ... , и по 8% – на овощные салаты и блюда «семейного формата». В ... , сэндвич-ролл с курицей и салат «Цезарь», а в 2025-м ... набор – пюре, макароны и любимый салат. «Мы обработали эти данные и ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
10 287
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... ,5%) и заправки для салата (+8,3%); Ozon ...

Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой
Товар на полку
17.04.2025
4 485
Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой

... -5 блюд: бургеры, пиццы, суши, салаты и курица (стрипсы, наггетсы, крылышки) ...

Готовая еда: тренды и драйверы роста
Товар на полку
08.11.2024
7 973
Готовая еда: тренды и драйверы роста

... . Несколько выбиваются из этого ряда салаты, которые растут чуть медленнее, но ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 535
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... , чтобы клиент, купив в кофейне салат, мог сам быстро его заправить ...

Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?
Товар на полку
13.10.2023
14 571
Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?

... конкретной целью – приготовить окрошку или салат, например. Поэтому и выкладку мы ...

Путь свежести: какие инновации помогают «Пятёрочке» работать с категорией ФРОВ
Товар на полку
04.05.2023
22 332
Путь свежести: какие инновации помогают «Пятёрочке» работать с категорией ФРОВ

... легко может погубить, например, листовой салат. А влажность выше 80% в ...

«Жизньмарт»: опыт работы с готовой едой
Товар на полку
08.04.2023
21 452
«Жизньмарт»: опыт работы с готовой едой

... ней выпускалось около 100 блюд – салаты, супы, гарниры, мясо и напитки ...

Как любовь россиян к кофе и арахису помогает КФ «Хлебный Спас»
Товар на полку
05.04.2021
11 615
Как любовь россиян к кофе и арахису помогает КФ «Хлебный Спас»

... мини-бутербродов, как ингредиент для салатов, как снек к любым напиткам ...

7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain
Товар на полку
07.09.2020
14 379
7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от Magic Grain

... . Их, например, можно добавлять в салаты. В этом смысле, хлебцы от ...

Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»
Товар на полку
19.12.2017
22 289
Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»

... отдельная закуска или компонент к салатам и пр.блюдам, хранится 2 ...

Компании

  • Аграрные технологии будущего (ЭкоБудущее)
  • Город да село
  • Группа компаний «РОСТ»
  • Торговая сеть SPAR
  • Fast-Fresh
  • Теремок
  • Рофаль
  • Группа компаний Маддало - Gruppo Maddalo
  • У Палыча
  • Subway
  • Дача
  • FOTODOM

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
13 390
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... отваривают ингредиенты, нарезают овощи для салатов, разделывают птицу и рыбу, выжимают ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
4 706
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... ограниченный выбор упакованных сэндвичей, бургеров, салатов, супов, каш, вторых блюд, а ... взяли отсюда один из топовых салатов с говядиной, который сейчас пользуется ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
6 817
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... напитки, собирать хот-доги и салаты. Фото: Андрей Ильин Фото: Андрей ... и творожник. Среди самых популярных салатов – неизменные оливье и селедка под ...

Спа-условия для коктейльных томатов
Фоторепортаж
01.08.2025
6 400
Спа-условия для коктейльных томатов

... выглядят и удобны для приготовления салатов. «Коктейльные томаты мы ввели в ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
14 214
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... такими продуктами, как сэндвичи, онигири, салаты и основные блюда. В Краснодаре ... , а также классические сырники. Среди салатов наибольшей популярностью пользуются оливье, сельдь ... под шубой и крабовый салат. В сегменте «супы» лидируют борщ ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
6 303
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... «Арго» Блок готовой кулинарии и салатов Одной из самых притягательных зон ... объекта является готовая кулинария и салаты. Здесь представлен богатый ассортимент блюд ...

«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?
Фоторепортаж
09.08.2024
7 671
«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?

... . Это касается даже селедки для салата. И в целом все ингредиенты ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
31 234
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... работу в 6 утра, готовят салаты и блюда, выкладывают на витрину ...

Fish House: путешествие на «Балтийский берег»
Фоторепортаж
10.08.2023
11 136
Fish House: путешествие на «Балтийский берег»

... самых популярных и растущих позиций – салат из морской капусты, имитированная икра ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
16 600
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... мнению сети – это расширение ассортимента салатов и кулинарии, а также динамичная ...

Первый Spar Кузбасса: супермаркет для элитного района
Фоторепортаж
23.12.2022
18 221
Первый Spar Кузбасса: супермаркет для элитного района

... витрина готовой еды на развес – салаты, закуски, горячие блюда, гарниры. На ...

«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке
Фоторепортаж
13.09.2022
17 445
«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке

... готовой продукции – хлеб, кондитерские изделия, салаты, вторые блюда, роллы, шаурма и ... закуски, рулеты и заготовки для салатов. В горячем цехе готовят вторые ... за исключением некоторых позиций вроде салата «Цезарь», упаковывается в газомодифицированной среде ... кондитерских изделий – до пяти дней, салатов – три дня, – говорит Татьяна Проскурина ... . – Мы пробовали продлить срок годности салатов также до пяти, но продажи ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Прочее

June 18
Фестиваль еды "ВКУСНО"
Декоративное изображение

Выставка

December 2 - December 3
5-й юбилейный международный инвестиционный форум и выставка «Тепличные комплексы России и СНГ 2020»
Декоративное изображение

Конференция

February 10
II конференция "Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети"
Декоративное изображение

February 13 - February 17
ПРОДЭКСПО-2012
Декоративное изображение

March 14 - March 16
Fast Food Expo/ IFFF Moscow 2012

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 603

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 630

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 887

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 719

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 315

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
15
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
105
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 143
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 438

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

881

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

861

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

827

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

726

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru