.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «сорт»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКнигиГлоссарий
Новости
19.08.2026

1 228

«Магнит» довел долю российских яблок до 90%
... ищет новых поставщиков наиболее востребованных сортов — «ред чиф», «ред дел», «голден ... » и «гренни» и других сезонных сортов. Росту закупок яблок у отечественных ...
10.08.2026

3 697

К программе агроконтрактации «Магнита» присоединилась Чеченская Республика
... у нового поставщика более десяти сортов яблок, в том числе «айдаред ...
07.08.2026

4 132

«Ашан»: на каждые пять купленных арбузов приходится лишь одна дыня
... . Среди дынь безусловным лидером остается сорт «Колхозница» (44%), почетное второе ... арбузов покупатели отдают предпочтение классическому сорту с косточками — на него приходится ... % всех продаж. На втором месте — сорт «Чёрный принц» (8%), а ...
27.07.2026

960

Вдоль федеральных трасс разрешили рекламу виноделен
... игристые вина), их классификацию и сорта винограда, использованного для производства. Вместе ...
Новости компаний
07.08.2026

166

Кофе с саундтреком: «ВкусВилл» выпустил дрип-пакеты с плейлистами под настроение Китая, Руанды и Мексики
Источник: «ВкусВилл» Все три сорта — 100% арабика средней обжарки и ...
ВкусВилл
30.07.2026

163

Компания «Мастерфуд» вступила в ассоциацию «Росчайкофе»
... кофейных блендов на основе различных сортов арабики и робусты. Продукция бренда ...
Мастерфуд
21.07.2026

355

«Кама» начала производство промышленных партий этикеточной бумаги
... специализированных бумаг, в которую вошли сорта для медицинских инструкций, а также ...
Картонно-бумажный комбинат "Кама"
26.06.2026

459

«М.Видео» расширила ассортимент продуктов питания на маркетплейсе: покупателям стали доступны хлеб, соль и сушки
... хлеб; специализированные хлебобулочные изделия; европейские сорта хлеба, включая пумперникель и карасау ...
М.Видео

Статьи

Самообслуживание за пределами кассы: как ритейл связывает оплату, выдачу заказов и микромаркеты
Статья
21.07.2026
6 428
Самообслуживание за пределами кассы: как ритейл связывает оплату, выдачу заказов и микромаркеты

... . Ошибка может быть случайной: похожие сорта находятся рядом, названия отличаются незначительно ...

Что выгоднее – аренда поддонов или покупка? Разрушаем мифы и считаем реальную экономию
Статья
14.07.2026
5 469
Что выгоднее – аренда поддонов или покупка? Разрушаем мифы и считаем реальную экономию

... , средняя стоимость нового поддона первого сорта – 370 рублей без НДС. Это ...

Поддоны под прессом: почему рынок поддонов лихорадит и кто на этом заработает
Статья
23.03.2026
16 818
Поддоны под прессом: почему рынок поддонов лихорадит и кто на этом заработает

... качественных «зеленых» поддонов (пиломатериал первого сорта, влажность до 22%, ГОСТ 33757 ... поддоны из технической древесины третьего сорта естественной влажности. Стандартная модель 1200 ...

Полноценный компьютер: что могут весы с технологией ИИ
Статья
09.09.2025
5 663
Полноценный компьютер: что могут весы с технологией ИИ

... 120 видов одного товара, например сортов помидоров. Система последнего поколения распознает ...

Эксперименты, ЗОЖ и ренессанс классики: какие тренды определяют рынок пива в России
Статья
08.04.2025
16 293
Эксперименты, ЗОЖ и ренессанс классики: какие тренды определяют рынок пива в России

... выпускаются новые, экспериментальные сорта пива. Вкус этих событийных сортов сильно зависит от ... становится мостом между классическими хмелевыми сортами и более легкими, фруктовыми вариантами ... разновидность немецкого лагера), раухбиров (немецкий сорт с характерным дымным привкусом) – последние ... полках представлена широкая линейка безалкогольных сортов отечественного производства, импортные варианты, а ... Александр Холкин. –Американские и новозеландские сорта хмеля – неотъемлемая часть таких стилей ...

Семь критериев выбора умных весов и касс самообслуживания
Статья
06.03.2025
4 882
Семь критериев выбора умных весов и касс самообслуживания

... результат – он умеет различать 120 сортов. Система видеораспознавания весовых товаров позволяет ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 749
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... %. На рынке изобилие сыра разных сортов и разного качества, покупателям предстоит ... зерно, муку и социально значимые сорта хлеба всегда под контролем государства ...

Новые линии упаковки и возврат к ГОСТу: КФ «Хлебный Спас» наращивает объемы производства в два раза
Статья
29.01.2024
4 872
Новые линии упаковки и возврат к ГОСТу: КФ «Хлебный Спас» наращивает объемы производства в два раза

... проверенных поставщиков: пшеничная мука высшего сорта, оптимальное количество овсяной муки, высокоолеиновое ...

Региональные сети ищут быстрый путь в диджитал
Статья
26.10.2022
9 098
Региональные сети ищут быстрый путь в диджитал

... , система предлагает скидку на новый сорт сыра для увеличения вкусового диапазона ...

Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса
Статья
01.09.2022
21 683
Стратегии ведения переговоров с разными категориями поставщиков в условиях кризиса

... себе красную икру, крабов, дорогие сорта колбасы и сыра каждую неделю ... внутри группы. Спрос перераспределяется между сортами хлеба. С падением доходов населения ... на более дешевые сорта спрос повышается, на дорогие – падает ... (например, спрос на какие-то сорта сосисок может вырасти при изменении ...

Эра дискаунтеров: российская специфика и перспективы
Статья
01.12.2021
30 374
Эра дискаунтеров: российская специфика и перспективы

... у нас представлены и разные сорта, и разные страны, и даже ...

Как ритейлеру повысить эффективность и снизить расходы в новых условиях?
Статья
28.05.2020
7 030
Как ритейлеру повысить эффективность и снизить расходы в новых условиях?

Сервис «Паллетный двор» от паллетного оператора OPEN group. В период пандемии все без исключения ритейлеры ищут возможности экономии. В этом материале речь пойдет о том, как можно сократить расходы на логистические процессы, а именно на оборот паллет, что в данный момент актуально для большого количества фуд- и нонфуд-ритейлеров. Крупнейший российский паллетный оператор OPEN group (среди его клиентов такие компании, как X5, «Тандер», «Лента», «Ашан», METRO, «О'Кей», «Балтика», Coca-Cola и ...

Интервью

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
4 212
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... пицце и морепродуктам – белые сухие сорта. Можно заказать напитки бокалом, если ...

Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Интервью
31.03.2026
13 246
Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... , все характеристики нашего масла соответствуют сорту «премиум». Базовые наши продукты – это ...

Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»
Интервью
09.12.2025
4 832
Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»

... упакованных продуктов. Планируем добавлять новые сорта хлеба, обновлять кондитерское производство. Учитывая ...

Олег Карпович, «Сервис Плюс»: «Ритейл готов вкладываться в то, что быстро окупается, поэтому работаем именно над такими решениями»
Интервью
27.11.2025
4 066
Олег Карпович, «Сервис Плюс»: «Ритейл готов вкладываться в то, что быстро окупается, поэтому работаем именно над такими решениями»

... : например, конфеты продаются как по сортам, так и миксами. И система ...

Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»
Интервью
11.09.2025
8 909
Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»

... бренд Saudi Dates с премиальными сортами фиников. Помимо экспозиции NCPD подготовил ...

Кирилл Шептун, «Гринн»: «Система видеораспознавания весовых товаров для современной торговой сети — огромный шаг вперед»
Интервью
07.08.2025
5 579
Кирилл Шептун, «Гринн»: «Система видеораспознавания весовых товаров для современной торговой сети — огромный шаг вперед»

... немало путаницы в сортах, например, огурцов, когда один сорт принимали за другой ... также одних и тех же сортов конфет различных производителей. Или, например ... , несколько разных сортов яблок «висели» на одной карточке ... », а «СуперМаг Vision» различает несколько сортов розовых яблок, и мы для ... на дисплее, что это виноград сорта «Дамские пальчики». — Насколько снизился пересорт ...

Анастасия Шевченко, «Север-Метрополь»: «По-настоящему сильный бренд во многом облегчает задачу развития сети»
Интервью
08.07.2025
7 167
Анастасия Шевченко, «Север-Метрополь»: «По-настоящему сильный бренд во многом облегчает задачу развития сети»

... , готовим великолепный кофе из лучших сортов. Современный потребитель предъявляет высокие требования ...

Алексей Кузнецов, 4RM Systems: «Наша цель – «умный» магазин без кассиров и продавцов»
Интервью
23.05.2025
8 262
Алексей Кузнецов, 4RM Systems: «Наша цель – «умный» магазин без кассиров и продавцов»

... каталоге, когда сложно определить, например, сорт помидора или вид булочки. По ...

Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»
Интервью
21.01.2025
8 777
Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»

... -дель-Паис, это традиционный чилийский сорт винограда, который выращивают только там ...

Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»
Интервью
20.05.2024
9 210
Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»

... кависта угадать регион производства или сорт винограда. Помимо этого, более чем ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
9 336
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... делать на краснодарском рисе особого сорта. Бывают перебои с рыбой, когда ...

Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»
Интервью
14.08.2023
38 895
Денис Харин, «Ветеран»: «В Тобольске на 100 тысяч жителей приходится 85 точек федеральных сетей, но мы продолжаем рост»

... хлеба. Самые популярные: «Хлеб 1 сорта», за год продано 114,6 ...

Кейсы

Минус 4 млн из расходов: как «Канцлеръ» экономит с 1С-ЭДО
Кейс
29.07.2026
5 140
Минус 4 млн из расходов: как «Канцлеръ» экономит с 1С-ЭДО

... страны. Завод выпускает более 40 сортов разливного пива, линейки лимонадов, кваса ...

Как выход в крупную розницу меняет семейный бизнес: опыт питомника «Фабрика растений Никитенко»
Кейс
11.05.2026
4 778
Как выход в крупную розницу меняет семейный бизнес: опыт питомника «Фабрика растений Никитенко»

... раньше хозяйство предлагало 3–4 сорта каждой культуры, то теперь – 8 ... –9 сортов: крупные, сладкие, кислые, ранние и ... пересмотрели производственную матрицу: внедрили новые сорта российской и европейской селекции, такие ... вместо нынешних 165 и выращивать сорта, которые ранее можно было только ...

Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?
Кейс
04.12.2025
5 620
Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?

... может либо не оказаться этого сорта рыбы, либо прийти продукция плохого ... , можно предложить клиенту или другой сорт, или несколько рыб на заданный ...

«Командор» повышает продажи с помощью хлеборезки
Кейс
27.02.2024
6 532
«Командор» повышает продажи с помощью хлеборезки

... . Модель позволяет нарезать хлеба любого сорта, в том числе пшеничные, ржаные ...

Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут
Кейс
22.12.2023
6 686
Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут

... как массовые, так и сложные сорта, в качестве дополнительных услуг есть ... производстве готовится массовый продукт – социальные сорта хлеба, – поясняет Евгений Пахолка, руководитель ... магазин перенесли производство высокомаржинальных ремесленных сортов хлеба, изготовленных по технологии холодного ... толщина нарезки в зависимости от сорта хлеба. Такая услуга очень востребована ...

Винная полка «Пятёрочки»: как создать эксклюзивное предложение
Кейс
10.11.2023
6 948
Винная полка «Пятёрочки»: как создать эксклюзивное предложение

... терруара вино и из какого сорта винограда оно сделано. В условиях ... группа определяет вид вина, купаж, сорт винограда, терруар. После этого пишется ...

«Умная» логистика: как «Пив&Ко» выстроила систему быстрой доставки по всей стране
Кейс
31.07.2023
11 291
«Умная» логистика: как «Пив&Ко» выстроила систему быстрой доставки по всей стране

... » , в ассортименте которой сотни уникальных сортов крупных и локальных производителей, постоянно ...

Как «ЭкоНива» выстраивает доверие к бренду
Кейс
26.12.2022
14 944
Как «ЭкоНива» выстраивает доверие к бренду

... тыс. т молока-сырья высшего сорта в сутки, за 2021 год ... передовым технологиям; производство молока высшего сорта на собственных современных фермах; переработка ...

Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации
Кейс
01.11.2022
9 337
Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации

... обвалки. Здесь происходит разделение по сортам, каждой партии присваивается направление, по ...

Сеть магазинов «Пив&Ко» выпустила мобильное приложение и увеличила частоту покупок на 7,5%
Кейс
28.06.2022
9 030
Сеть магазинов «Пив&Ко» выпустила мобильное приложение и увеличила частоту покупок на 7,5%

... со всей России. Более 500 сортов бутылочного – со всего мира. Зачем ... не на какой-то конкретный сорт, а на все разливное. Начали ...

«Май»: «Эквио» позволила нам вовлечь в обучение почти 100% сотрудников»
Кейс
30.04.2022
17 081
«Май»: «Эквио» позволила нам вовлечь в обучение почти 100% сотрудников»

... в голове информацию о тысячах сортов чая и кофе с различными ...

Истринская сыроварня Олега Сироты автоматизировала доставку
Кейс
08.12.2021
9 468
Истринская сыроварня Олега Сироты автоматизировала доставку

... себе производитель твердых и полутвердых сортов сыра, а также изготовитель линии ...

Видео

Алексей Волочай - ООО "Агроном-сад" на #WFM2022
Видео
22.09.2022
639
Алексей Волочай - ООО "Агроном-сад" на #WFM2022

Алексей Волочай, ООО "Агроном-сад", об эксклюзивных сортах яблок и гран-при в области импортозамещения #WFM2022

Яна Щукина и Станислав Бабанов - Endorf на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 866
Яна Щукина и Станислав Бабанов - Endorf на #ПродЭкспо2022

Яна Щукина, специалист отдела маркетинга Тульского молочного комбината, и Станислав Бабанов, специалист отдела продаж Endorf, о производстве твердых и полутвердых сортов сыра #ПродЭкспо2022

Андрей Князев и Максим Бабаев ООО Алко профи на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
1 914
Андрей Князев и Максим Бабаев ООО Алко профи на #ПродЭкспо2022

Андрей Князев и Максим Бабаев, ООО Алко профи, о производстве живого пива, географии распространения, а также сортах и новинках #ПродЭкспо2022

Сергей Коржавин - Пучежский сыродельный завод на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
567
Сергей Коржавин - Пучежский сыродельный завод на #WorldFood_Moscow2021

Сергей Коржавин, Пучежский сыродельный завод, о сливочном масле и разных сортах сыров, а также особенностях технологии производства #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Ольга Дыгало - RUSFOOD на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
810
Ольга Дыгало - RUSFOOD на #WorldFood_Moscow2021

Ольга Дыгало, RUSFOOD, о банановых чипсах из Тайланда и разных сортах бананов #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Игорь Миленкович - Delta Agrar на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
432
Игорь Миленкович - Delta Agrar на #WorldFood_Moscow2021

Игорь Миленкович, Delta Agrar, о фруктах из Сербии и производстве эксклюзивных сортов яблок #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Чекмарев Дмитрий Восэба-Восток #metroexpo2019
Видео
24.03.2019
1 052
Чекмарев Дмитрий Восэба-Восток #metroexpo2019

Чекмарев Дмитрий, Восэба-Восток, с новыми сортами кофе на выставке #metroexpo2019 #RetailПрессЦентр

Александр Болдов Paulig на #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
744
Александр Болдов Paulig на #metroexpo2019

Александр Болдов, компания Paulig Coffee Russia, рассказал про новый сорт кофе на выставке #metroexpo2019 #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Стратегии продвижения брендов в сегменте даркмаркета
Товар на полку
07.04.2026
2 650
Стратегии продвижения брендов в сегменте даркмаркета

... вина – лучше, чем стандартные по сортам. Еще один интересный кейс представил ...

Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга
Товар на полку
03.04.2026
4 084
Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга

... фрукты, ягоды и овощи нестандартных сортов (романеско, спаржа), которые сложно найти ...

Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Товар на полку
20.03.2026
13 169
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян

... этапов. Сначала нужно выбрать подходящий сорт кофе, приобрести, доставить и обжарить ...

Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?
Товар на полку
20.02.2025
5 146
Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?

... не волновать то, какие российские сорта вин придут на замену импортным ... напитки создаются из тех же сортов винограда, поэтому на полках Metro ...

8 актуальных трендов российского потребления вина в 2024 году
Товар на полку
18.10.2024
4 320
8 актуальных трендов российского потребления вина в 2024 году

... знают о терруарах и непривычных сортах. Российский рынок вина очень динамичен ... самое касается и российских автохтонных сортов. Фото: «Пятёрочка» Фото: «Пятёрочка» 6 ... европейских, так и из автохтонных сортов. Например, именно на заводе в ...

Рынок кофе: рост потребления и высокие цены
Товар на полку
09.10.2024
7 030
Рынок кофе: рост потребления и высокие цены

... , является экстремально высокой для этого сорта. Однако на общем уровне потребления ...

Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем
Товар на полку
17.09.2024
7 617
Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем

... бывает высшего, первого и второго сорта. Оно отличается содержанием белка, плотностью ... мы используем молоко именно высшего сорта, срок годности которого не превышает ...

Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга
Товар на полку
18.07.2024
8 611
Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга

... . Астраханские помидоры – один из двух сортов томатов в мире, имеющих сертификат ... других регионов. Интересно, что второй сорт томатов с задокументированным географическим наименованием ... котором выращиваются и перерабатываются специальные сорта помидоров, наиболее подходящие для лучшей ...

От фермы до полки: как производители молочной продукции развивают поставщиков
Товар на полку
17.06.2024
4 738
От фермы до полки: как производители молочной продукции развивают поставщиков

... 20 показателям – в зависимости от сорта молока. Каждый производитель обязан подтвердить ...

Как бренду овощей выделиться среди конкурентов и увеличить продажи?
Товар на полку
14.02.2024
7 030
Как бренду овощей выделиться среди конкурентов и увеличить продажи?

... команда людей. Функциональные и цветные сорта В поисках более разнообразного питания ... внимание на функциональные свойства овощей. Сорта с высоким содержанием антиоксидантов, витаминов ... , тренд на функциональные и цветные сорта свидетельствует о том, что потребитель ...

Рынок крепкого алкоголя в РФ в 2023 году
Товар на полку
29.12.2023
17 642
Рынок крепкого алкоголя в РФ в 2023 году

... только во Франции из определенных сортов винограда, которые растут только в ... бренди и производится из определенных сортов винограда. Тем не менее, на ...

Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?
Товар на полку
13.10.2023
14 271
Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию?

... и привлечь новую аудиторию? Сколько сортов картофеля можно найти в «Ашане ... , то сейчас томат – это множество сортов. Сегодня мы должны не просто ... картофеля мы предлагали одновременно 28 сортов этого овоща и рассказывали, как ... оговариваем с производителем ассортиментную матрицу, сорта, наименования, количество, упаковку, форму и ...

Компании

  • Рыба Высшего Сорта
  • Семилла
  • Топинамбур
  • Олеум Приорат
  • alicana CBD
  • ТМ «Первозданное»
  • ТЯНЬ-ЖЕНЬ
  • Гиффарин
  • Зеленый Тренд
  • Евсинский комбинат хлебопродуктов
  • ООО "Самарские мельницы"
  • БУТЕРА КОФЕ

Фоторепортажи

«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?
Фоторепортаж
19.02.2026
13 780
«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

... Дмитрий/Х5 В винотеке дорогие сорта вин хранятся в винных холодильниках ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 591
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... историей своей винодельни, линейкой вин, сортами винограда, терруаром, рассказывал, при какой ...

Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке
Фоторепортаж
15.12.2025
6 460
Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке

... в зависимости от качества и сорта. Сначала их нагревают, затем помещают ...

Спа-условия для коктейльных томатов
Фоторепортаж
01.08.2025
6 025
Спа-условия для коктейльных томатов

... –27 метров в зависимости от сорта. Плоды вырастают на новых верхних ... : Агеенкова Анастасия / Retail.ru Какие сорта нужны ритейлу? Овощи и фрукты ... целом, и их интерес к сортам разных калибров, цветов и формы ... текстурой. Мы стали искать подходящие сорта в каталогах селекционных компаний, встретились ... мероприятиях, провели дегустации и взяли сорт в производство». Зонтичный бренд Global ... и норму доходности, тестировать новые сорта и технологии», – говорит Элах Боршигов ...

Сезон свежих ягод: как на Кубани выращивают клубнику для «ВкусВилла»
Фоторепортаж
23.05.2025
25 489
Сезон свежих ягод: как на Кубани выращивают клубнику для «ВкусВилла»

... портится. Фото: Елена Полетаева Основных сортов в «Ягоде Кубани» сейчас три ... на первый и второй сорт. К первому сорту можно отнести две левые ... слева ягода пойдет во второй сорт – она слишком мелкая и непрезентабельно ... предпочитают работать со старыми проверенными сортами, а не переходить на новые ... осведомленности покупателя о сортах ягод, по аналогии с сортами яблок. Пока в ... качествах ягод в зависимости от сорта на рынке разбираются единицы. При ...

«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»
Фоторепортаж
18.04.2025
25 454
«Станция Молочная»: путь молока от фермы до полок торговой сети «Пятёрочка»

... . Фото: «Пятёрочка» Молоко: только первый сорт Молоковозы от собственных животноводческих комплексов ... не можем принимать молоко второго сорта и бессортовое», – рассказала руководитель службы ...

Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре
Фоторепортаж
19.11.2024
9 667
Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре

... фото – выгрузка яблок. Причем разные сорта смешиваются для соблюдения баланса кислотности ... %. Фото: «Пятёрочка» В саду выращиваются сорта: Фуджи, Айдоред, Гала, Голден делишес ... леди, Гренни смит и другие. Сорта подобраны таким образом, чтобы созревание ...

Крепкий алкоголь в «Пятёрочке»: ставка на отечественного производителя
Фоторепортаж
22.07.2024
6 781
Крепкий алкоголь в «Пятёрочке»: ставка на отечественного производителя

... и винного дистиллята используются классические сорта винограда – в основном Алиготе и ...

Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс
Фоторепортаж
20.10.2023
8 286
Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс

... фото ниже) происходит сбраживание определенного сорта напитка. Содержимое каждого танка ежедневно ... или фруктовый сок – более высокого сорта, немного сахара – и получается готовый ...

Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?
Фоторепортаж
03.10.2023
16 116
Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?

... же предприятия выпускают порядка 20 сортов сыра, включая сулугуни, чечил, моцареллу ... показатели Только из молока высшего сорта Система менеджмента безопасности производства на ... -химическому составу отвечающее требованиям высшего сорта, используют для адыгейского сыра. Молоко ... первого сорта – для производства других сыров. Все ... на молзаводе «Тамбовский» сыр всех сортов каждое утро представляется дегустационной комиссии ...

Где «Пятёрочка» делает маринованные огурчики для СТМ?
Фоторепортаж
05.07.2023
11 352
Где «Пятёрочка» делает маринованные огурчики для СТМ?

... , глава фермерского хозяйства , выращиваются специальные сорта, подходящие для консервации: томаты – «Хайнц ... – гибриды F 1. К таким сортам пришли постепенно, опытным путем. Не ... все выращенные сорта подходили под требования переработчиков, например ... , пробовали сорт раннего огурца «Меренга», но он ... урожай еще не созрел. Каждый сорт собирают по два месяца. Для ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
21 365
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... молочной продукции и более 40 сортов сыра. «У нас есть цех ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

March 11 - March 13
Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE)

Персоны

Наумова Ольга 

Старший партнер Transformation Partners

интервью25.06.2026

Ольга Наумова, Transformation Partners: «Нулевой точки, где можно переждать, не существует – либо ты развиваешься, либо кризис тебя сметет»

Книги

Декоративное изображение
Сервис напитков

Глоссарий

Арабика
Сорт кофе, который отличается мягким, утончённым вкусом и богатым ароматом. Зёрна овальной формы, слегка блестящие, с изогнутой бороздой посередине.
329
Робуста
Сорт кофейных зёрен, отличающийся крепостью и горчинкой. Название происходит от латинского слова robustus («крепкий»).
541

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 458

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 675

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

6 144

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 433

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 280

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
706
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
3 027
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 772
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 063
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 469
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

2 009

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

959

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

839

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

784

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

706

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru