Как локальному производителю конкурировать на федеральной полке

Интервью с Илитой Кучиевой, руководителем отдела по работе с сетями компании «Пивоваренный дом “Бавария”»

Таймкод видео:

• 00:32 Введение: интервью с Илитой Кучиевой о компании «Бавария»

• 01:29 История компании с 1994 года и текущая структура группы

• 02:23 Развитие розничной сети Beeræ и количество магазинов

• 02:57 Основной бизнес: безалкогольное производство и мощности линий

• 04:50 География продаж: выход за пределы республики и экспорт

• 06:40 Конкуренция на рынке и собственные конкурентные преимущества

• 08:09 Переход к теме производства воды и её происхождение

• 09:36 Цех по производству преформы и колпачков

• 11:06 Основной производственный цех и  автоматизация линий

• 12:46 Запуск новой высокоскоростной линии

• 14:30 Автоматизация и система учёта на новой линии

• 15:35 Лифт и двухуровневая система подачи поддонов

• 17:14 Склад и отгрузка: география поставок на баннере

• 17:49 Каналы сбыта: маркетплейсы и работа с ритейлом

• 18:48 История сотрудничества с федеральными сетями с 2014 года

• 20:12 Доля дистрибьюторов и наиболее прибыльный канал

• 20:56  Мерчандайзинг и контроль наличия на полке

• 22:00 Численность сотрудников отдела продаж и планы расширения

• 24:10 Реклама и федеральный амбассадор Полина Гагарина

• 26:17 Локальные активности и связь с населением республики

• 28:59 Причины размещения производства во Владикавказе

• 31:00 Логистика и использование сторонних складов

• 32:02 Работа по  СТМ и приоритет собственного бренда

• 33:43 Ассортимент и самые популярные позиции — премиальные лимонады

• 35:27 Ценовая политика премиальной линейки и управление себестоимостью

• 37:18 Внедрение маркировки и её влияние на процессы

• 39:28 Плюсы маркировки для учета и защиты потребителя

• 39:32 Персонал: численность, текучка и социальный пакет

• 42:51 Технологии: переход на 1 C:ERP, WMS и внедрение ИИ

• 45:15 Высокая степень автоматизации и роботизации производства

• 46:15 Кризисные периоды и факторы, помогающие справляться

Текстовую версию интервью можно прочитать на нашем портале!

Все материалы #ЭкспедицияRetail доступны на странице события: https://www.retail.ru/events/ekspeditsiyaretail-2025/

#ЭкспедицияRetail состоялся при поддержке наших партнёров. Благодарим за сотрудничество:
Фирму «1С»: https://www.retail.ru/rbc/company/1c/
Сервис Плюс: https://www.retail.ru/rbc/company/servplus/
Dors https://www.retail.ru/rbc/company/dors/
Ваше участие сделало этот проект возможным!

#медиацентр Retail.ru
#диалогиоритейле