.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «вино»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарий
Новости
24.04.2026

3 809

В I квартале продажи сети «ВинЛаб» выросли на 9%
... дорогим сегментам напитков — прежде всего вина и крепкого алкоголя, а также ... рублей «ВинЛаб»: спрос на безалкогольное вино в марте вырос более чем ...
23.04.2026

3 867

Выручка «Новабев групп» выросла на 10% до 149,3 млрд рублей в 2025 году
... рублей «ВинЛаб»: спрос на безалкогольное вино в марте вырос более чем ...
22.04.2026

5 076

Выручка «ВинЛаб» превысила 95 млрд рублей
... эффективности. «ВинЛаб»: спрос на безалкогольное вино в марте вырос более чем ...
22.04.2026

5 359

«Азбука вкуса» расширила присутствие в Москве новым магазином с кафе и энотекой
... вкуса Детали». В энотеке продаются вина и алкогольные напитки. Предусмотрена зона ...
Новости компаний
30.04.2026

127

В Казани пройдет гастрономическое событие «Ресторанное вдохновение» при участии именитых шефов
... chef» — создание блюд, гармонирующих с вином, на стыке французских техник и ...
Ресторанное вдохновение
24.04.2026

265

В Metro в Краснодаре стартовал региональный этап акции «Дни российских вин»
... этапа всероссийской акции «Дни российских вин». Она организована Роскачеством по инициативе ... мероприятия — поддержать отечественных производителей качественного вина, выделив их на полке ритейла ... также познакомить потребителей с российскими винами, которые заслуживают внимания. Краснодарский регион ... отечественного виноделия. «Уже сегодня отечественные вина занимают заметную долю нашего ассортимента ... мая покупателей будут ждать презентации вин российского производства, специальные условия покупки ...
Metro Cash & Carry
15.04.2026

576

«Абрау-Дюрсо» вышла в новую категорию напитков для высокой гастрономии — игристый чай
... чай, который станет альтернативой безалкогольному вину в картах премиальных ресторанов. Источник ...
Абрау-Дюрсо
15.04.2026

1 203

Профессиональный отраслевой конкурс Премии Недели Ритейла
... года Лучшие практики в категории «Вино» Лучшие практики в категории «Готовая ...
РАЭРР

Статьи

Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов
Статья
08.04.2026
8 670
Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов

... сопровождаться русским аналогом («Лучшее вино»), если она используется не ...

Офис vs Поля: необъявленная война, которая убивает ваши продажи
Статья
20.01.2026
8 356
Офис vs Поля: необъявленная война, которая убивает ваши продажи

... : «Не надо корпоративы с хорошим вином и медалями. Просто пусть прекратит ...

Налоговая реформа – 2026: повышение НДС, отказ от льгот по страховым взносам и пересмотр условий применения УСН и ПСН
Статья
14.10.2025
9 125
Налоговая реформа – 2026: повышение НДС, отказ от льгот по страховым взносам и пересмотр условий применения УСН и ПСН

... сахаросодержащие напитки. Например, акциз на вина увеличат со 113 рублей до ... рыночной стоимости, выплаченного лицом, по вине которого было утрачено или требует ...

Сергей Кукушкин, Polair Group: «Ритейлеры своими условиями “положили” производителей торгового оборудования»
Статья
09.06.2025
14 126
Сергей Кукушкин, Polair Group: «Ритейлеры своими условиями “положили” производителей торгового оборудования»

... не откроют магазин вовремя по вине поставщика, то штрафы его просто ...

Как ритейлеры применяют ИИ в e-commerce: кейсы «ВкусВилл», «Лемана Тех» и «Магнит Omni»
Статья
30.04.2025
10 552
Как ритейлеры применяют ИИ в e-commerce: кейсы «ВкусВилл», «Лемана Тех» и «Магнит Omni»

... лидеров электронной торговли «Ecom и вино» рассказали эксперты из «ВкусВилла», «Лемана ...

Розница тестирует альтернативу электронным ценникам – прайс-дисплеи
Статья
22.04.2025
7 239
Розница тестирует альтернативу электронным ценникам – прайс-дисплеи

... заказчиков. Например, параллельно с демонстрацией вина можно показывать рекламу сыра, оплаченную ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 523
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... сертификат «халяль»: растительное мясо, безалкогольные вина, различные виды и яйца. Retail ...

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
16 155
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... вводят все больше позиций российского вина в свои винные карты или ...

Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается
Статья
25.12.2024
14 964
Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается

... . м. Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» , а затем и другие активы ...

Ecom в 2024–2025 годах: эксперты выделили самые яркие тренды
Статья
20.12.2024
28 627
Ecom в 2024–2025 годах: эксперты выделили самые яркие тренды

... из регулярных митапов «Ecom и Вино», которые проводит Agima, эксперты много ...

Будущее розничных food-форматов: тренды и направления развития в 2025 году
Статья
17.12.2024
17 289
Будущее розничных food-форматов: тренды и направления развития в 2025 году

... проводятся кулинарные мастер-классы, дегустации вин, работают кафе и зоны кулинарии ...

Импортозамещение и консолидация: с чем рынок заканчивает 2024 год?
Статья
27.11.2024
6 087
Импортозамещение и консолидация: с чем рынок заканчивает 2024 год?

... качеству в сегменте алкоголя, например, вин, но и здесь развитие отечественной ...

Интервью

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
17 535
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... и на ужин с дорогим вином. При этом собственники не верят ... вечером. У нас есть дорогие вина, полноценная коктейльная карта и трендовые ...

Сергей Гаспаров, GASK Bro Group: «Успешный ресторанный проект – это сила концепции, подкрепленная энергией автора»
Интервью
14.08.2025
6 100
Сергей Гаспаров, GASK Bro Group: «Успешный ресторанный проект – это сила концепции, подкрепленная энергией автора»

... нашими сомелье, а также натуральное вино и порядка 12 интересных авторских ...

«О’Кей»: «Трансформируем гипермаркет в мультиформатные торговые комплексы»
Интервью
21.03.2025
10 590
«О’Кей»: «Трансформируем гипермаркет в мультиформатные торговые комплексы»

... же, в изобилии предлагаем игристые вина. Также у нас есть особые ...

Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»
Интервью
21.01.2025
8 439
Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»

... нам нужно было выбрать нишу. Вино оказалось наиболее перспективным направлением: ... меняя их отношение к вину. – Получается, продажи вина зависели от «недовольных» ... как «антидепрессант», предпочитают крепкие напитки. Вино же – более социальный напиток, ... последних лет – рост популярности игристых вин всех категорий: шампанское, кава, ... . Если раньше игристое считалось вином для праздников или торжественных случаев ... поэтому лучше сочетается с белыми винами. Красное вино, как правило, употребляется ...

«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»
Интервью
11.10.2024
5 595
«Pro.Хинкали by Novikov»: «Ресторанный рынок переживает свой золотой век, мы вышли на обороты, которых даже не ожидали»

... алкогольной карте, наверное, преобладает грузинское вино? – В том числе грузинское, но ... . У нас более популярно не вино, а грузинская чача. – Для понимания ...

Дмитрий Пачин, «О’Кей»: «Гипермаркеты готовятся к  масштабному перезапуску»
Интервью
03.10.2024
10 684
Дмитрий Пачин, «О’Кей»: «Гипермаркеты готовятся к масштабному перезапуску»

... . Например, не зарабатываем на дорогом вине в процентах столько же, сколько ... дешевом. Допустим, человек привык покупать вино за 500 рублей. Следующий ценовой ...

Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»
Интервью
20.05.2024
8 506
Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»

... витрине бывают аксессуары либо безалкогольное вино. Кстати, продажи данного продукта ... и его ценообразование. Все-таки вино – это высокоинтеллектуальный продукт с историей ... сложного продукта. Условно, если сравнить вино со смартфоном, то история подобных ... характеристик. А вкусы каждого относительно вина – это очень субъективная вещь. ... в этой ситуации ощущает российское вино? Стало ли больше желающих ... отечественных производителей? – Спрос на российское вино есть, покупатели им часто интересуются ...

Ольга Паршина, Metro: «Хотим расти двухзначными цифрами в B2B-канале и сохранять при этом B2C-клиентов»
Интервью
14.05.2024
7 283
Ольга Паршина, Metro: «Хотим расти двухзначными цифрами в B2B-канале и сохранять при этом B2C-клиентов»

... обороты. Там льется рекой безалкогольное вино и пиво, потому что многие ...

Дмитрий Медведев, «Перекрёсток»: «Мы сократили сроки заведения в ассортимент новых позиций до 12 рабочих дней»
Интервью
12.10.2023
6 172
Дмитрий Медведев, «Перекрёсток»: «Мы сократили сроки заведения в ассортимент новых позиций до 12 рабочих дней»

... нас определенная доля ассортимента (гастрономия, вино и др.) приходится на ...

Глеб Марач, Joi Team: «Если на ресторанном рынке все хорошо, я – в плюсе, если плохо, я – тоже в плюсе»
Интервью
05.10.2023
5 625
Глеб Марач, Joi Team: «Если на ресторанном рынке все хорошо, я – в плюсе, если плохо, я – тоже в плюсе»

... . То есть в меню бутылка вина будет стоить столько же, сколько ... далее. Карта напитков тоже разнообразная – вино, коктейли, крепкий алкоголь, свежевыжатые соки ... придется отчитываться за каждый бокал вина и каждую порцию алкоголя в ...

Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «У нас более 6200 артикулов СТМ, и мы внедряем до 1500 новых SKU в год»
Интервью
21.09.2023
8 906
Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «У нас более 6200 артикулов СТМ, и мы внедряем до 1500 новых SKU в год»

... основном это техника, электроника, одежда, вино. Начать работать с нами просто ...

Кавист – эволюция мерчандайзера алкогольной категории
Интервью
31.07.2023
10 498
Кавист – эволюция мерчандайзера алкогольной категории

... кавист в повышении культуры потребления вина, рассуждают президент Ассоциации кавистов ... высокая ступень – создание культуры потребления вина, повышение интереса к продукту, ... ритейле должен профессионально разбираться в вине – технологиях, химическом составе, вкусах – ... имеет определенные знания, разбирается в вине, понимает, как общаться клиентом, ... было идеи создания культуры потребления вина. «Градус» – это кадровое и ... более глубокие знания по категории вина, брендам, товарным позициям, особенностям ...

Кейсы

Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов
Кейс
14.01.2026
4 945
Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов

... крепостей по тихим и игристым винам. Учет штрихкодов ФСМ организован во ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 111
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... , минимизировала отклонения и потери по вине человеческого фактора: Время обработки заданий ...

Производитель аксессуаров из кожи повысил управляемость бизнеса и сократил издержки благодаря внедрению «1С:УНФ»
Кейс
21.11.2025
2 488
Производитель аксессуаров из кожи повысил управляемость бизнеса и сократил издержки благодаря внедрению «1С:УНФ»

... и сократил число ошибок по вине человеческого фактора. В результате компании ...

«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей
Кейс
12.11.2025
4 264
«Доброфлот» внедрил машинное зрение на консервной линии и сэкономил два миллиона рублей

... Серёгина. – Консервы, как и хорошее вино, со временем становятся только лучше ...

Цифровой сомелье для роста продаж: как маркетплейс авторского вина использует искусственный интеллект
Кейс
27.05.2025
3 847
Цифровой сомелье для роста продаж: как маркетплейс авторского вина использует искусственный интеллект

... телеграм-бот, который помогает выбирать вино из каталога маркетплейса. Бот «Винтеллект ... YandexGPT, работает бесплатно и подбирает вино под настроение, повод и предпочтения ... ?». Он выдает три предложения по вину, подробный комментарий нейросети, объясняющий выбор ... к каталогу маркетплейса и предлагает вина только от малых производителей – самого ... базе каталога с редкими российскими винами, – помимо его основной опции, ... диапазонах, больше понимать нюансы разных вин в одной категории, например, крепость ...

На 90% быстрее: «Альянс Региональных Ритейлеров» ускорил актуализацию цен и повысил уровень сервиса
Кейс
12.02.2025
4 240
На 90% быстрее: «Альянс Региональных Ритейлеров» ускорил актуализацию цен и повысил уровень сервиса

... объеме, и определяют, по чьей вине произошла недопоставка. Источник: «Аксиома-Софт ...

Производитель мебели «Альтернатива» на 20% увеличил скорость исполнения заказа и сократил брак в 3 раза
Кейс
22.01.2024
4 247
Производитель мебели «Альтернатива» на 20% увеличил скорость исполнения заказа и сократил брак в 3 раза

... или деталей, которая происходит по вине производства. Таким образом дополнительно сформировали ...

Винная полка «Пятёрочки»: как создать эксклюзивное предложение
Кейс
10.11.2023
6 666
Винная полка «Пятёрочки»: как создать эксклюзивное предложение

... федерального менеджера категории «вино» сети «Пятёрочка» , доля российского вина в ассортименте немного ... непраздничные периоды доля продаж импортного вина увеличивается, причиной тому – недостаточное ... задача – рассказывать потребителю, что отечественное вино – достойный и конкурентоспособный продукт, – ... возможность предоставить широкий выбор качественного вина по доступным ценам». Разработка продукта ... магазинах сети приходится на вино, при этом вина российского производства попадают практически ...

Продажи алкогольной продукции через маркетплейсы: опыт «ВинЛаб»
Кейс
04.07.2023
13 671
Продажи алкогольной продукции через маркетплейсы: опыт «ВинЛаб»

... года запустила эксперимент по продаже вина через маркетплейсы. Как покупатели восприняли ... .ru Читайте также: Рынок тихих вин в России в 2023 году ...

Портал «Магнита» для поставщиков: какую аналитику он дает?
Кейс
14.03.2023
11 432
Портал «Магнита» для поставщиков: какую аналитику он дает?

... рассказывает Сергей Левожинский, руководитель категории «Вино» розничной сети «Магнит» , производители всегда ...

Как ГК «О’Кей» удалось создать уникальную модель дискаунтеров
Кейс
19.10.2021
17 378
Как ГК «О’Кей» удалось создать уникальную модель дискаунтеров

... », «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина Как «О’кей» развивает интернет-магазин ...

Испанская сеть D-Wine внедрила бизнес-аналитику на базе «1C»
Кейс
29.09.2021
9 901
Испанская сеть D-Wine внедрила бизнес-аналитику на базе «1С»

... продаже спиртных напитков и премиальных вин. В настоящее время включает в ... , винный супермаркет и лаунж-магазин вина, в которых представлено несколько тысяч ... сортов вина производства Испании, Италии, Франции, Аргентины ... , чем в 2019 году, но вино продавалось хорошо не благодаря аналитике ... один новый ресторан, работает «Галерея вина», идет неплохая для кризиса выручка ...

Видео

Устранение информационной изоляции поставщика и Тандер через портал RS.Magnit.Сергей Левожинский, руководитель категории "Вино",  торговая сеть «Магнит»
Видео
27.02.2023
7 406
Устранение информационной изоляции поставщика и Тандер через портал RS.Magnit.Сергей Левожинский, руководитель категории "Вино";, торговая сеть «Магнит»

Елена Штро - Азбука Вкуса на #НРР2022
Видео
06.06.2022
506
Елена Штро - Азбука Вкуса на #НРР2022

Елена Штро, Азбука Вкуса, о поставках европейских вин и курсе винных трендов для покупателей #НРР2022

Денис Кирмичи - Denovie group на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
488
Денис Кирмичи - Denovie group на #ПродЭкспо2022

Денис Кирмичи, Denovie group, о производстве безалкогольного вина, технологии его изготовления и сроках хранения #ПродЭкспо2022

Наталья Куденкова - Алюминиевая ассоциация на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
605
Наталья Куденкова - Алюминиевая ассоциация на #ПродЭкспо2022

Наталья Куденкова, Алюминиевая ассоциация, о популяризации применения алюминия, упаковке вина и воды в алюминиевую банку и переработке алюминиевой тары #ПродЭкспо2022

Франческо Пенсабене - Агентство ИЧЕ на WorldFood Moscow 2021
Видео
28.10.2021
6 245
Франческо Пенсабене - Агентство ИЧЕ на WorldFood Moscow 2021

... одним из крупнейших зарубежных поставщиков вина, пасты, оливкового масла, кофе и ...

Peter Lisicky - Silk Road на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
540
Peter Lisicky - Silk Road на #WorldFood_Moscow2021

Peter Lisicky, Silk Road, о производстве словацкого вина и сотрудничестве с Китаем #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Владимир Кондратов - iMVINO на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
576
Владимир Кондратов - iMVINO на #WorldFood_Moscow2021

Владимир Кондратов, iMVINO, о развитии винной культуры, уникальности мобильного приложения и возможности заказать вино и забрать из пункта выдачи #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Александр Бессонов и Татьяна Широкова - "Торговый Дом Ярмарка" на #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
481
Александр Бессонов и Татьяна Широкова - "Торговый Дом Ярмарка" на #WorldFood_Moscow2021

Александр Бессонов и Татьяна Широкова, «Торговый Дом Ярмарка», о брендах компании, новом продукте – закусках для вина, а также панировках #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Александр Ставцев - Руководитель проекта и главный редактор "Wine Retail" на #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
398
Александр Ставцев - Руководитель проекта и главный редактор "Wine Retail" на #WorldFood_Moscow2021

Александр Ставцев, руководитель проекта и главный редактор Wine Retail, о вине как ключе к потребительской лояльности и региональной специфике на рынке вина #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Pablo Barahona - Director of Trade Commission of Chile in Russia-ProChile on #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
580
Pablo Barahona - Director of Trade Commission of Chile in Russia-ProChile on #WorldFood_Moscow2021

Pablo Barahona, director of Trade Commission of Chile in Russia-ProChile, о чилийских продуктах, вине и писко, а также регионе Атакама, где производят оливковое масло и оливки #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Что необходимо знать о винной категории и новом законе 468 ФЗ
Видео
07.07.2020
1 648
Что необходимо знать о винной категории и новом законе 468 ФЗ

... " Почему вообще речь о вине идёт, как об отдельной категории ... WineRetail? Столько разговоров именно вокруг вина? Как повлияла пандемия на винное ...

Анна Федорова, Игристые вина на #ПРОДЭКСПО2020
Видео
12.02.2020
1 243
Анна Федорова, Игристые вина на #ПРОДЭКСПО2020

Рассказала об отличительных особенностях продукции и грандиозных планах компании. "Захватывать всю Россию мы будем обязательно". Все самые интересные подробности и результаты выставки #prodexpo2020 в видеоинтервью. #RetailПрессЦентр #продэкспо2020 #производители #товарнаполку

Товар на полку

Стратегии продвижения брендов в сегменте даркмаркета
Товар на полку
07.04.2026
1 300
Стратегии продвижения брендов в сегменте даркмаркета

... -вдохновителем первого художественного фильма о вине . В картине отразили ДНК бренда ... -платформу Pair для персонализации рекомендаций вина онлайн. Система анализирует атрибуты бутылок ... рекомендаций, чтобы предлагать идеально подходящие вина – лучше, чем стандартные по сортам ... базе YandexGPT, который помогает выбрать вино из каталога маркетплейса под любое ...

Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025
Товар на полку
19.03.2026
13 752
Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025

... столицы и продавали импортные деликатесы, вина и кулинарию. За годы существования ...

«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года
Товар на полку
24.12.2025
9 023
«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года

... сети SimpleWine, продажи безалкогольных игристых вин выросли более чем на 40 ...

Темные паттерны в e-commerce: какие манипуляции в брендинге и коммуникациях разрушают доверие клиентов
Товар на полку
19.09.2025
5 436
Темные паттерны в e-commerce: какие манипуляции в брендинге и коммуникациях разрушают доверие клиентов

... репутации. На встрече «Ecom и Вино» Олег Зильберг, дизайн-директор Agima ...

Алкогольная полка 2025: фактор Трампа, миграция вин и коктейлей, равнодушные зумеры, феномен соджу
Товар на полку
03.04.2025
9 901
Алкогольная полка 2025: фактор Трампа, миграция вин и коктейлей, равнодушные зумеры, феномен соджу

... в пиво, а некоторые игристые вина теперь стали сидрами. Производители ... натуральном выражении сократились продажи игристого вина, но это связано не ... после повышения акциза на игристое вино стали переходить со своими ... Шахмеликян. Обеспокоенность развитием сегмента тихих вин разделяет и Ксения Ковчина, руководитель ... в пользу крафтового пива, натурального вина, авторских коктейлей, национальных традиционных напитков ... . Это подтверждает рост продаж безалкогольного вина и пива», – прокомментировал Павел ...

Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?
Товар на полку
20.02.2025
4 760
Российское вино: хотят ли его потребители и HoReCa?

... слепых дегустациях встречается колоссальное количество вин, которые являются потенциальными образцами ... винодельни скажу: узнаваемость нашего вина увеличивается, когда люди знакомятся ... Краснодарский край был краем розового вина, – говорит Алексей Сидоренко, ... полки, – подтверждает руководитель направления закупок вина Metro Татьяна Ястребова . – Тренд ... окажется для него незнакомой, привычное вино «сгладит» ощущение. Приоритетные ... сейчас происходит с российскими винами. Мы берем вино у производителя, а ...

8 актуальных трендов российского потребления вина в 2024 году
Товар на полку
18.10.2024
4 047
8 актуальных трендов российского потребления вина в 2024 году

... покупателя. Ксения Филиппова, руководитель категории «Вино тихое» сети «Пятёрочка», рассказала о ... повседневным напитком, постепенно догоняя сухие вина. Например, в «Пятёрочке» продажи игристых ... . Поэтому, если планируется продавать оранжевые вина, покупателя необходимо консультировать, просвещать, рассказывать ... появились производители, специализирующиеся на качественном вине, как из европейских, так и ... она также исключает «пробковую болезнь» вина. Ассоциации «винтовая пробка – дешевая некачественная ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
10 210
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... Grapes & Friends – линейка сортовых вин и брендов виноделен дружественных стран ...

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
5 738
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... повышение с мая акцизов на вино и дальнейшее удорожание европейского винного ...

Рынок крепкого алкоголя в РФ в 2023 году
Товар на полку
29.12.2023
17 192
Рынок крепкого алкоголя в РФ в 2023 году

... объемов реализации алкоголя стали продажи вин и винных напитков, а продажи ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
9 797
Фирменная розница становится гибридной

... уже есть достаточное предложение – качественное вино, изысканные сыры, деликатесные колбасы. Развиваем ...

Рынок мороженого в июле 2023 года: российские производители доминируют
Товар на полку
24.08.2023
15 700
Рынок мороженого в июле 2023 года: российские производители доминируют

... маркетплейсы: опыт «ВинЛаб» Рынок тихих вин в России в 2023 году

Компании

  • Кубань-Вино
  • Ателье вина
  • Альта Вина
  • Тейси
  • Джинро-Русь Фуд Ко.
  • Торговый Дом Межреспубликанский винзавод
  • Камянка Глобал Вайн
  • МПБК ОЧАКОВО
  • Красное&Белое
  • ЛДВ ГРУПП
  • Крымский Винный Дом
  • Завод ООО "Тюменские аэрозоли"

Фоторепортажи

«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?
Фоторепортаж
19.02.2026
11 226
«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

... все привычные горожанину категории: хлеб, вино, фрукты и овощи, бакалея и ... /Х5 В винотеке дорогие сорта вин хранятся в винных холодильниках, в ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 749
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... стартовал новый проект – дегустация российских вин. Представитель поставщика знакомил с историей ... своей винодельни, линейкой вин, сортами винограда, терруаром, рассказывал, при ... какой температуре употреблять вино и проводил дегустацию. О событии ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 864
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... так же работаем в категории вин: как только мы видим, что ... вино начинает хорошо продаваться в гастромаркете, ... «Гулливер» Фото: ТС «Гулливер» С вином, как отмечают в «Гурмане», в ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
30 913
«Светофор»: что стоит за ценой?

... это крепкий алкоголь и отечественное вино, ассортимент зависит от магазина и ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
7 733
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... в отдельных странах интерес к вину растет, а Lidl также демонстрирует ... видеть чаще. Похожая форма популяризации вина была использована в крупнейших городах ... «наливайки» со слепой сравнительной дегустацией вина – Lidl Chateaux Noir. Новогодний магазин ...

Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс
Фоторепортаж
20.10.2023
7 973
Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс

... сахаров можно сравнить с сухим вином. Остается убрать дрожжевой осадок (сепарация) ...

«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом
Фоторепортаж
16.03.2023
15 227
«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом

... – дистилляторы, бутыли и бочки для вина. В ассортименте магазина есть посуда ...

Eurospar в Алматы – первый в Казахстане
Фоторепортаж
29.12.2022
17 551
Eurospar в Алматы – первый в Казахстане

... смотрятся коньяк, виски, различные виды вина. Теплый свет, вкупе с высоким ...

«О’Кей»: трансформация гипермаркета
Фоторепортаж
10.12.2021
23 661
«О’Кей»: трансформация гипермаркета

... и служит украшением отдела. Ассортимент вина подбирается специалистами компании, среди которых ... оптимальное предложение O’KEY Selection – лучшие вина из мировых виноделен по выгодным ... на экране подробную информацию о вине – от сорта винограда до рекомендаций ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 290
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... к празднику или мероприятию, выбор вин или тортов. Поэтому покупателям должно ... 16 градусов для хранения коллекционных вин. В ней предусмотрено еще несколько ... зале магазина, где продолжается выкладка вин, представлены крепкие спиртные напитки и ... в помощь покупателям на ценниках вин в ассортименте «Табриса» размещаются топперы ... составить правильную гастрономическую пару – какое вино с каким сыром сочетать, в ... », «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина NielsenIQ: действительно ли покупателям важны ...

«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина
Фоторепортаж
15.07.2021
22 125
«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина

... винного отдела. Первая – демократизация вина – это следствие разворота ритейлеров ... противоположное ЗОЖ, то сегодня вино позиционируется как альтернатива крепким спиртным ... специально обученные консультанты по выбору вина – кависты. Как утверждает ... дают покупателям возможность попробовать вина более высокого уровня, приучая ... напротив, стремится предоставить покупателям выбор вин, отличный от обычного массмаркета – ... является продуктом первой необходимости. И вино – драйвер алкогольного рынка. ...

Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты
Фоторепортаж
28.05.2021
29 949
Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты

... том числе на основе красного вина. «Матюха сделал серию продукции, которую ... , у кавистов покупатели могут заказать вина определенных сортов, регионов или года ... сет из 5–6 видов вин или другого алкоголя в зависимости ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Премия (конкурс)

30.04.26 - срок подачи заявок
22.06.26 - награждение
Премия Недели Ритейла / Retail Week Awards 2026
Декоративное изображение

Конференция

June 22 - June 25
Неделя Российского Ритейла 2026
Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Выставка «Продукты питания. Напитки 2026»
Декоративное изображение

Выставка

February 9 - February 12
33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026»
Декоративное изображение

Конференция

October 14
Synergy HоRеCа Forum 2025
Декоративное изображение

Выставка

March 18 - March 20
Food Expo 2025
Декоративное изображение

Выставка

February 18 - February 19
Выставка: Fruit Trade: Сады и Виноградники
Декоративное изображение

Конференция

September 17 - September 20
Деловая программа WorldFood Moscow 2024
Декоративное изображение

Выставка

July 23 - July 25
Виноиндустрия 2024
Декоративное изображение

Конференция

May 27 - May 30
Wine Retail в рамках "Недели Российского Ритейла 2024"
Декоративное изображение

Конференция

May 27 - May 30
Неделя Российского Ритейла 2024
Декоративное изображение

Конференция

February 23 - February 25
Moscow Cider Days 2024

Персоны

Соловьев Алексей 

Руководитель исследовательской компании RatingTelling и Президент Ассоциации кавистов России

интервью31.07.2023

Кавист – эволюция мерчандайзера алкогольной категории
Арно Бернар 

Генеральный директор группы компаний LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy)

Новость17.03.2025

Бернар Арно планирует руководить компанией LVMH до 85 лет
Корнеев Анатолий 

Сооснователь и вице-президент Simple Group

Новость29.05.2024

Анатолий Корнеев, Simple Group: «Повысив пошлины на импорт вина, можно сразу закрывать все рестораны»
Каширин Максим 

Основатель и генеральный директор компании Simple Group

Книги

Декоративное изображение
Сервис напитков

Глоссарий

Винтаж
Год сбора винограда, из которого изготовлено вино.
1 973
Терруар
Набор климатических, почвенных и географических условий, оказывающих влияние на качество вина и других с/х продуктов
1 274

Семинары

30.09.2015
Логистический аудит. Оценка эффективности логистики на предприятии
Moscow Business School
21.10.2015
Директор по логистике
Moscow Business School
26.11.2015
Ресторанный сервис. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

11 419

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

9 598

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 344

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 486

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 433

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 181
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 052
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 676
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 354
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 450
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 092

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 813

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 140

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 635

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 714

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru