
Поиск
1 975
4 428
1 791
1 882
118
168
187
156
Статьи

... % товарооборота, доля кофе составляет 3%, замороженных полуфабрикатов собственного производства – около 3 ... собственного производства и горячие напитки. Замороженную готовую еду тоже рассматриваем как ...

... путаются: исследование NTech показывает, что замороженные и охлажденные супы в сознании ... покупателей – это разные вещи. А замороженные и охлажденные блины – одно и ...

... локальной витрины. Контроль за оборачиваемостью. Заморозить товары на региональных складах, где ...

... », в компании относят весовую кулинарию, замороженные блюда, сэндвичи в кафе и ... заметна эта тенденция в категории замороженной продукции, которую россияне включают в ... » «Мы видим, что покупатели используют замороженную продукцию для формирования своего рациона ...

... кухню в прокрустово ложе или заморозить – это то же самое, что ... пытаться заморозить русский язык. Как в языке ...

... ассортимент вводится азиатская еда, готовая замороженная продукция, товары ЗОЖ-направления, необычные ...

... магазинах мы ставим холодильник с замороженными ягодами и овощами в отдел ... продаются лучше. Точно так же замороженный хлеб лучше продается в хлебном ...

... ,6% – будь то овощи, фрукты, замороженные продукты, выпечка, орехи, морепродукты, сырое ...

... : «Алкогольные напитки», «Безалкогольные напитки», «Бакалея», «Замороженная продукция, полуфабрикаты и готовая кулинария ...

... покупок, включая лапшу быстрого приготовления, замороженные готовые блюда или снеки, растворимые ...

... категорий товаров, включая фреш и замороженную продукцию. Открытие ЛЦ в Волгограде ...

... . И еще один субтренд – это замороженная готовая еда, которая может быть ... , если она правильно приготовлена и заморожена. И в этой категории еще ...
Интервью

... из самых перспективных направлений – замороженные готовые блюда. Спрос в этом ... магазина «ВкусВилл Айс», в которых замороженная продукция составляла 95% ассортимента. ... завода кулинарных блюд и линий замороженной пиццы. Но для большинства ... готовой еде. Можно ли назвать замороженную готовую еду – будущим направления? ... Премиальные торты приезжают в сети замороженными, дефростируются и продаются как « ... позволяет централизовать производство. Источник: «ФрешФрост» Замороженный продукт (-18°C) помещается ...

... 2005 году: мы начали выпускать замороженные полуфабрикаты и свежее мясо. В ... -за федералов. «Пятёрочка» с ее замороженным хлебом сейчас оттягивает трафик на ...

... охлажденных продуктов, морозильные витрины для замороженного ассортимента, ботлеры для напитков, гастрономические ...

... увидели и решили запустить производство замороженных хлебобулочных изделий. Объем потребления хлеба ... или мини-пекарня, где доготавливают замороженный полуфабрикат. Готовые хлебобулочные изделия стагнируют ... – Где расположен завод по производству замороженных хлебобулочных изделий «Талины», какова его ... находится проект? – Завод по производству замороженных хлебобулочных изделий расположен в нашем ... -paralax-banner#ENDADFOXBANNER# – Обычно производители замороженных хлебных полуфабрикатов в первую очередь ...

... СТМ продаются лучше брендов? – Мороженое, замороженные десерты и торты, овощи, глубокая ... наш ответ на этот тренд – замороженная продукция высокого качества. Мы один ... и предназначенной для быстрого приготовления замороженной продукции для профессиональных клиентов – кафе ... сильное предложение. Также мы предлагаем замороженные готовые блюда, которые можно разогреть ...

... проект на другие категории, например, замороженная рыба, морепродукты и так далее ...

... напитки», «Чай и кофе», «Ингредиенты», «Замороженная продукция», «Консервация», «Масложировая продукция и ...

... . Или у нас есть также замороженные улитки в панцире. Есть макадамия ...

... товарные позиции, скоро появится готовая замороженная еда – для этого в магазинах ... номер один в сегменте готовой замороженной еды. Уже установили в торговых ... дополнительные холодильники, чтобы расширить предложение замороженных продуктов. Всего в заморозке будет ... SKU. Во всем мире предпочитают замороженную еду. Во-первых, она долго ...

... все: от ресторанных блюд до замороженных пельменей. Основной запрос покупателя – прикладывать ...

... готовой еды, полуфабрикатов и производство замороженной пиццы, то на сегодня это ...

... . Например, в той же категории замороженной продукции есть такой незаметный фактор ...
Кейсы

... с самым длинным сроком годности – «замороженные полуфабрикаты». Затем новая система была ...

... с учетом наличия размороженного и замороженного сырья. Важно было учесть, что ...

... рыб на заданный вес, или замороженную рыбу, и согласовать это до ...

... складских запасов выросла благодаря ликвидации замороженных неучтенных остатков. Минимизированы также потери ...

... Control Points), – фабрику по изготовлению замороженных полуфабрикатов. У нас заключено более ...

... компаниям». Фото: «Лента» Фото: «Лента» Замороженная рыба для моряков В настоящее ... аналогичным периодом прошлого года показали: замороженная рыба (161%), овощи (133 ...

... это приводило к списаниям и «замороженным» активам. Из-за того что ...

... и овощи, выпечка, охлажденная и замороженная продукция в специальной «холодной» комнате ... », «Всем конфет!», «Молочное полезное», «Свежее замороженное», «Овощи хороши», «Здесь всегда что ...

... в «Доверии» делали только классические замороженные полуфабрикаты – пельмени, котлеты, тефтели, манты ... об опыте «Командора», централизовавшего производство замороженных ХБИ и допекающего изделия в ...

... сразу смогли завозить охлажденную и замороженную продукцию: компания быстро развивалась, и ...

... : полный цикл, выпечка из замороженного полуфабриката и поставка готовых изделий ... выпекаются в магазине из собственных замороженных полуфабрикатов». В результате такой организации ... Фото: Караван Баши Для выпечки замороженного полуфабриката потребовалась конвекционная печь. Премиальная ... корочкой, горячие снеки, кондитерские изделия. Замороженные полуфабрикаты поставляются в центральное производство ... являются специалистами. «Для выпечки из замороженного полуфабриката не требуется специалист, потому ...

... . Также в процессе ввода находятся замороженные десерты: «Наполеон», «Суперс», «Красный бархат ... форматы для ритейла: мясные полуфабрикаты, замороженные супы и готовые обеды. Направление ...
Видео

Как устроен цех изготовления замороженных хлебобулочных полуфабрикатов? Интервью с Светланой ...

Людмила Акимова, Nafoods King, о вьетнамских замороженных и сушёных фруктах и овощах #WFM2022

Кирилл Шишков, Polair Group, контейнер для сохранения температуры при транспортировке замороженных продуктов #WFM2022

Виталий Щепетов, VeneraGroup, о новинках - кофе 3 в 1 из Турции, а также замороженных овощах и замроженной турецкой выпечке #ПродЭкспо2022

Андрей Каврыков, генеральный директор BulgarFood, о замороженной выпечке (болгарские банички), представленной на российском рынке и сотрудничестве с сетями #ПродЭкспо2022

Наталья Флинта, Bettys cake, о производстве замороженных чизкейков в Ульяновске и постной новинке #ПродЭкспо2022

Максим Мороз, MaxiFish, о замороженной рыбе, японской технологии перевозки тунца и рыбных консервах #ПродЭкспо2022

Армен Мартиросян и Владимир Перекальский, Pizza Rimza, о римской замороженной пицце ресторанного уровня и вариантах топинга #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Хамид Ладжеварди, ERAM Group, о производстве замороженной рыбы и консервов в Иране и росте объема продаж #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Andres Pedraza, Sylvan Foods, о замороженных готовых к употреблению продуктах из Мексики и поиске партнеров на российском рынке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Pedro Barragan, Barta Export, об экспорте свежих, замороженных и сублимированных фруктов и ягод из Мексики #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Ahmed El Shenawy & Anna Gurina, MIMA FOODS, о замороженных овощах и фруктах из Египта и сезонности продаж в России #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр
Товар на полку

Ритейлер рассказал, как продвигает замороженные фрукты, ягоды и овощи во ... торговых марок (СТМ) в сегменте замороженных овощей, ягод и грибов. Premiere ... сезона. Исследования показывают, что в замороженной чернике содержание витамина С может ... свежей, пролежавшей неделю на полке. Замороженное манго выигрывает у своего свежего ... 20% соответственно, тогда как в замороженных плодах эти элементы сохраняются в ...

... кафе, где также можно разогреть замороженную пиццу или паровые булочки, сварить ...

... ТС «Перекрёсток» также будут продаваться замороженные блюда (наггетсы, стрипсы, сырные медальоны) ...

... +8,3%); Ozon Fresh — замороженные полуфабрикаты (+9%) и ...

... даже летом товар может быть заморожен. Скриншот: Евгений Мищенко Последний совет ...

... проекта «Едим Дома!» обратился производитель замороженных пельменей и предложил заключить контракт ...

... в нее традиционно не включаются замороженные блюда, так как с ними ...

... рост продаж одного из поставщиков замороженных овощей и ягод в десять ... брендов. К таким товарам относятся замороженные овощи и ягоды, нарезка в ...

... «Фрамбини» выпускает одноименный десерт из замороженной малины, покрытой шоколадом (от испанского ...

... в прикассовой зоне магазина; порционную замороженную выпечку – донаты, маффины, брауни – то ...

... в готовом виде, 10% – в замороженном, – рассказывает Эля Халили. – Готовая продукция ... теряя при этом качество продукта. Замороженные блюда имеют длительный срок годности ... покупатель может приготовить самостоятельно». В замороженном виде хранятся десерты, пирожные, супы ... % – также поступает в магазины замороженной. «Отдаем предпочтение замороженному хлебу, так как он ...

... растет. Например, в товарообороте производителя замороженных полуфабрикатов «Котлетарь» , работающего на рынке ... начале 2020-го начала продвигать замороженные растительные полуфабрикаты под маркой «неМясо ...
Фоторепортажи

... к огранке бриллиантов, внутри которых заморожены настоящие веточки ели или ягоды ...

... , выпечка доготавливается на месте из замороженных заготовок. Расчет в кафе также ...

... наггетсы сохраняют свои полезные свойства. Замороженные наггетсы хранятся на низкотемпературных складах ...

... измельчения. «Мы работаем только с замороженным или охлажденным сырьем, пропуская процесс ...

... каждом супермаркете. На фабрике производятся замороженные полуфабрикаты под собственным брендом «Вкусноff ...

... Дальнем Востоке есть акцент на замороженную продукцию» Если на западе страны ... . Также тут предпочитают покупать замороженное сливочное масло, замороженные сырки и батончики. Мы ... . Так что мы продаем даже замороженные торты. Однако по совокупности факторов ...

... счет запуска проекта по производству замороженных слоеных и сдобных изделий, там ...

... года компания централизованно производит мелкоштучные замороженные изделия, которых на данный момент ...

... виде, но в супермаркетах зона замороженных продуктов все равно имеется. Таким ...

... из числа мучных кондитерских изделий, замороженной продукции, мясной гастрономии, молочной продукции ...

... зона собственного производства: цеха полуфабрикатов, замороженной готовой продукции, салатов, кулинарии, кондитерский ...

... категории ЗОЖ, большой холодильник с замороженной продукцией, винно-водочный отдел, салаты ...
Персоны
Коро Николас Руководитель Исследовательского Центра Брендменеджмента и Брендтехнологий RCB&B, директор по стратегическому развитию холдинга «Талина».
Интервью
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.
Топ новостей за неделю
Видео на Retail.ru





на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
























