.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «замороженная»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииКниги
Новости
11.08.2026

2 999

В Казахстане рекордный уровень вакантности в складах
... строительства многие заявленные проекты были заморожены или перенесены на неопределенный срок ...
10.08.2026

5 050

АКОРТ: базовый набор школьных товаров в торговых сетях подешевел за два года на 3%
... на 5–13%. «Гипер Лента» заморозила цены на 25% ассортимента «Школьного ...
04.08.2026

3 101

«ВкусВилл» впервые вышел в Калининградскую область через сеть «Юмаркет»
... планах — расширение ассортимента за счёт замороженных полуфабрикатов, мороженого, сыров, мясных и ...
04.08.2026

2 600

Сеть «Красное & Белое» отозвала спорное допсоглашение с поставщиками
... . Сеть «Красное & Белое» предложила поставщикам заморозить цены на спиртное Ритейлеры предлагают ...
Новости компаний
17.08.2026

108

«Руспром Meyer» получил награду за перспективные технологии сортировки
... , орехов, семян, специй, сушёных и замороженных продуктов и другого пищевого сырья ...
Руспром Meyer
11.08.2026

139

Бренд «Стародворье» вышел на рынок консервированной готовой еды
Источник: «Аби» В линейку вошли: Томленая индейка в собственном соку Гречка по-купечески с говядиной и овощами Буженина в пряном маринаде «Для нас важно было выйти в новую для себя категорию консервированной готовой еды, сохраняя то, что делает продукцию „Стародворье“ узнаваемой. В новинках мы постарались передать те же ценности, которые выбирают любители бренда», — рассказал Денис Мартасов, директор департамента маркетинга «Аби» .
Аби
22.07.2026

253

Производители пищевого льда получили отсрочку по маркировке «Честный Знак»
... пищевой лед требование обязательной маркировки замороженной продукции. Вопрос возник из-за ... изделий, а также полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции в потребительской упаковке ... . Формулировка «замороженная пищевая продукция» не давала однозначного ... года, а для полуфабрикатов и замороженной продукции действует до августа 2026 ... следить за экспериментом по маркировке замороженной продукции.
Логотип компании
ЯКОВЛЕВ ЛЁД
16.07.2026

269

Производители кондитерских изделий активно номинируют свою продукцию на конкурс «Новинка года 2026»
... , мюсли, хлебобулочные и мучные изделия, замороженные полуфабрикаты, готовая еда, безалкогольные напитки ...
Логотип компании
Infoline

Статьи

Что выгоднее – аренда поддонов или покупка? Разрушаем мифы и считаем реальную экономию
Статья
14.07.2026
5 469
Что выгоднее – аренда поддонов или покупка? Разрушаем мифы и считаем реальную экономию

... скрытые расходы, налоговые сюрпризы и замороженные деньги, чтобы не потерять миллионы ... скрытые расходы, налоговые сюрпризы и замороженные деньги, чтобы не потерять миллионы ... место. Давайте посчитаем стоимость этих замороженных денег. Проценты за использование капитала ... : 44 400 000 рублей. Стоимость замороженных денег (проценты): 1 710 000 ... миллионы рублей инвестиций, которые были заморожены в поддонах. Экономите на стоимости ...

Перекраивая бизнес: как фэшн-бренды адаптируют стратегии в 2026 году
Статья
15.05.2026
9 185
Перекраивая бизнес: как фэшн-бренды адаптируют стратегии в 2026 году

... два раза и снизить долю замороженного стока до 2,9%. Более ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
13 820
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... % товарооборота, доля кофе составляет 3%, замороженных полуфабрикатов собственного производства – около 3 ... собственного производства и горячие напитки. Замороженную готовую еду тоже рассматриваем как ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
17 448
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... путаются: исследование NTech показывает, что замороженные и охлажденные супы в сознании ... покупателей – это разные вещи. А замороженные и охлажденные блины – одно и ...

Заработать на маркетплейсах в 2026 году: тренды, вызовы и стратегии для селлеров
Статья
18.02.2026
19 413
Заработать на маркетплейсах в 2026 году: тренды, вызовы и стратегии для селлеров

... локальной витрины. Контроль за оборачиваемостью. Заморозить товары на региональных складах, где ...

Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»
Статья
11.02.2026
18 951
Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»

... », в компании относят весовую кулинарию, замороженные блюда, сэндвичи в кафе и ... заметна эта тенденция в категории замороженной продукции, которую россияне включают в ... » «Мы видим, что покупатели используют замороженную продукцию для формирования своего рациона ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
6 341
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... кухню в прокрустово ложе или заморозить – это то же самое, что ... пытаться заморозить русский язык. Как в языке ...

«Победа»: технологии конкурентного дискаунтера
Статья
27.10.2025
4 945
«Победа»: технологии конкурентного дискаунтера

... ассортимент вводится азиатская еда, готовая замороженная продукция, товары ЗОЖ-направления, необычные ...

Розница замедляется: директора «Дикси», «О’кей», «Азбуки вкуса», «Metro Россия», «Ашана» и «ВкусВилла» рассказали о стратегиях
Статья
23.09.2025
18 473
Розница замедляется: директора «Дикси», «О’кей», «Азбуки вкуса», «Metro Россия», «Ашана» и «ВкусВилла» рассказали о стратегиях

... магазинах мы ставим холодильник с замороженными ягодами и овощами в отдел ... продаются лучше. Точно так же замороженный хлеб лучше продается в хлебном ...

Полноценный компьютер: что могут весы с технологией ИИ
Статья
09.09.2025
5 663
Полноценный компьютер: что могут весы с технологией ИИ

... ,6% – будь то овощи, фрукты, замороженные продукты, выпечка, орехи, морепродукты, сырое ...

Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания
Статья
04.09.2025
10 110
Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания

... : «Алкогольные напитки», «Безалкогольные напитки», «Бакалея», «Замороженная продукция, полуфабрикаты и готовая кулинария ...

Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?
Статья
23.07.2025
9 889
Ultra-convenience store: формат магазинов будущего?

... покупок, включая лапшу быстрого приготовления, замороженные готовые блюда или снеки, растворимые ...

Интервью

Владислав Гребенюк, «Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Интервью
28.07.2026
6 244
Владислав Гребенюк, «Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»

... , мясо на разрубе, широкий выбор замороженной рыбы. Как меняются приоритеты? – Мясо ... страна, в основном работаем с замороженной рыбой. Хотя у нас есть ...

Дмитрий Козлов, «Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»
Интервью
15.07.2026
6 719
Дмитрий Козлов, «Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»

... производитель свежего хлеба, а также замороженных хлебобулочных изделий. Еще «Коломенский» не ...

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Интервью
01.05.2026
10 559
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

... из самых перспективных направлений – замороженные готовые блюда. Спрос в этом ... магазина «ВкусВилл Айс», в которых замороженная продукция составляла 95% ассортимента. ... завода кулинарных блюд и линий замороженной пиццы. Но для большинства ... готовой еде. Можно ли назвать замороженную готовую еду – будущим направления? ... Премиальные торты приезжают в сети замороженными, дефростируются и продаются как « ... позволяет централизовать производство. Источник: «ФрешФрост» Замороженный продукт (-18°C) помещается ...

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
9 215
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... 2005 году: мы начали выпускать замороженные полуфабрикаты и свежее мясо. В ... -за федералов. «Пятёрочка» с ее замороженным хлебом сейчас оттягивает трафик на ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
8 329
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... охлажденных продуктов, морозильные витрины для замороженного ассортимента, ботлеры для напитков, гастрономические ...

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Интервью
20.02.2026
13 035
Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»

... увидели и решили запустить производство замороженных хлебобулочных изделий. Объем потребления хлеба ... или мини-пекарня, где доготавливают замороженный полуфабрикат. Готовые хлебобулочные изделия стагнируют ... – Где расположен завод по производству замороженных хлебобулочных изделий «Талины», какова его ... находится проект? – Завод по производству замороженных хлебобулочных изделий расположен в нашем ... -paralax-banner#ENDADFOXBANNER# – Обычно производители замороженных хлебных полуфабрикатов в первую очередь ...

Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»
Интервью
22.12.2025
7 281
Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»

... СТМ продаются лучше брендов? – Мороженое, замороженные десерты и торты, овощи, глубокая ... наш ответ на этот тренд – замороженная продукция высокого качества. Мы один ... и предназначенной для быстрого приготовления замороженной продукции для профессиональных клиентов – кафе ... сильное предложение. Также мы предлагаем замороженные готовые блюда, которые можно разогреть ...

Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»
Интервью
04.12.2025
5 409
Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»

... проект на другие категории, например, замороженная рыба, морепродукты и так далее ...

Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»
Интервью
11.09.2025
8 909
Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»

... напитки», «Чай и кофе», «Ингредиенты», «Замороженная продукция», «Консервация», «Масложировая продукция и ...

Дона Ромашова, «Яндекс Лавка»: «В 2024 году рост продаж СТМ в «Яндекс Лавке» составил 150%»
Интервью
12.06.2025
9 414
Дона Ромашова, «Яндекс Лавка»: «В 2024 году рост продаж СТМ в «Яндекс Лавке» составил 150%»

... . Или у нас есть также замороженные улитки в панцире. Есть макадамия ...

Илья Якубсон, «Чижик»: «Наша сеть не позиционирует себя как дискаунтер, а создает новое поле для игры»
Интервью
06.05.2025
22 425
Илья Якубсон, «Чижик»: «Наша сеть не позиционирует себя как дискаунтер, а создает новое поле для игры»

... товарные позиции, скоро появится готовая замороженная еда – для этого в магазинах ... номер один в сегменте готовой замороженной еды. Уже установили в торговых ... дополнительные холодильники, чтобы расширить предложение замороженных продуктов. Всего в заморозке будет ... SKU. Во всем мире предпочитают замороженную еду. Во-первых, она долго ...

Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»
Интервью
15.11.2024
7 335
Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»

... все: от ресторанных блюд до замороженных пельменей. Основной запрос покупателя – прикладывать ...

Кейсы

«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса
Кейс
09.01.2026
5 082
«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса

... с самым длинным сроком годности – «замороженные полуфабрикаты». Затем новая система была ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 511
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... с учетом наличия размороженного и замороженного сырья. Важно было учесть, что ...

Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?
Кейс
04.12.2025
5 620
Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?

... рыб на заданный вес, или замороженную рыбу, и согласовать это до ...

Производитель аксессуаров из кожи повысил управляемость бизнеса и сократил издержки благодаря внедрению «1С:УНФ»
Кейс
21.11.2025
2 768
Производитель аксессуаров из кожи повысил управляемость бизнеса и сократил издержки благодаря внедрению «1С:УНФ»

... складских запасов выросла благодаря ликвидации замороженных неучтенных остатков. Минимизированы также потери ...

Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков
Кейс
19.11.2025
4 443
Как выжить региональным food-сетям: стратегии роста локальных игроков

... Control Points), – фабрику по изготовлению замороженных полуфабрикатов. У нас заключено более ...

Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику
Кейс
09.07.2025
4 478
Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику

... компаниям». Фото: «Лента» Фото: «Лента» Замороженная рыба для моряков В настоящее ... аналогичным периодом прошлого года показали: замороженная рыба (161%), овощи (133 ...

Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?
Кейс
13.06.2024
5 177
Как точка с шаурмой увеличила выручку на 7% и снизила затраты на закуп на 19% за 3 месяца?

... это приводило к списаниям и «замороженным» активам. Из-за того что ...

Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»
Кейс
27.05.2024
7 874
Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»

... и овощи, выпечка, охлажденная и замороженная продукция в специальной «холодной» комнате ... », «Всем конфет!», «Молочное полезное», «Свежее замороженное», «Овощи хороши», «Здесь всегда что ...

Сельская пекарня сети «Доверие»
Кейс
10.05.2024
7 498
Сельская пекарня сети «Доверие»

... в «Доверии» делали только классические замороженные полуфабрикаты – пельмени, котлеты, тефтели, манты ... об опыте «Командора», централизовавшего производство замороженных ХБИ и допекающего изделия в ...

Как «Победа» развивает сеть логистических центров
Кейс
05.03.2024
6 686
Как «Победа» развивает сеть логистических центров

... сразу смогли завозить охлажденную и замороженную продукцию: компания быстро развивалась, и ...

Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут
Кейс
22.12.2023
6 686
Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут

... : полный цикл, выпечка из замороженного полуфабриката и поставка готовых изделий ... выпекаются в магазине из собственных замороженных полуфабрикатов». В результате такой организации ... Фото: Караван Баши Для выпечки замороженного полуфабриката потребовалась конвекционная печь. Премиальная ... корочкой, горячие снеки, кондитерские изделия. Замороженные полуфабрикаты поставляются в центральное производство ... являются специалистами. «Для выпечки из замороженного полуфабриката не требуется специалист, потому ...

Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей
Кейс
13.12.2023
7 944
Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей

... . Также в процессе ввода находятся замороженные десерты: «Наполеон», «Суперс», «Красный бархат ... форматы для ритейла: мясные полуфабрикаты, замороженные супы и готовые обеды. Направление ...

Видео

«От инфоповода к бизнес-результату: как B2B-брендам превращать в охватные PR-спецпроекты»
Видео
07.08.2026
2 893
«От инфоповода к бизнес-результату: как B2B-брендам превращать в охватные PR-спецпроекты»

... , связанных с мясопереработкой и производством замороженных продуктов. Интервью со спикерами, включая ...

«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Видео
17.04.2026
27 014
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»

... рынке 57:47 Качество замороженных продуктов 59:45 Проблемы ... хлеб, горячие напитки и замороженную еду. 01:52 Рост продаж ... . 49:12 Замороженная готовая еда Анализ рынка замороженной готовой еды. ... :47 Качество замороженных продуктов Проблемы с качеством замороженных продуктов в России ... Проблемы транспортировки Сложности с транспортировкой замороженных продуктов. Риски повторной заморозки. ... Влияние психологического восприятия на покупку замороженных продуктов. Необходимость дополнительного оборудования ...

«Готовая еда.Региональная уникальность vs. Федеральная унификация»
Видео
16.04.2026
3 420
«Готовая еда.Региональная уникальность vs. Федеральная унификация»

... кулинарии 26:20 Микромаркет и замороженная еда 28:10 Взаимодействие с ... сети «Бим»: 8% товарооборот, 3% замороженные полуфабрикаты, 5–6% пекарня. 05 ... задачи. 26:20 Микромаркет и замороженная еда Партнеры из разных уголков ... страны обращаются за замороженной готовой едой. Замороженная еда сохраняет вкус и ...

Собственное производство «Командор»
Видео
09.12.2022
7 962
Собственное производство «Командор»

Как устроен цех изготовления замороженных хлебобулочных полуфабрикатов? Интервью с Светланой ...

Людмила Акимова - Nafoods King на #WFM2022
Видео
23.09.2022
3 420
Людмила Акимова - Nafoods King на #WFM2022

Людмила Акимова, Nafoods King, о вьетнамских замороженных и сушёных фруктах и овощах #WFM2022

Кирилл Шишков - Polair Group на #WFM2022
Видео
21.09.2022
2 467
Кирилл Шишков - Polair Group на #WFM2022

Кирилл Шишков, Polair Group, контейнер для сохранения температуры при транспортировке замороженных продуктов #WFM2022

Виталий Щепетов - VeneraGroup на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 783
Виталий Щепетов - VeneraGroup на #ПродЭкспо2022

Виталий Щепетов, VeneraGroup, о новинках - кофе 3 в 1 из Турции, а также замороженных овощах и замроженной турецкой выпечке #ПродЭкспо2022

Андрей Каврыков - BulgarFood на #ПродЭкспо2022
Видео
09.02.2022
836
Андрей Каврыков - BulgarFood на #ПродЭкспо2022

Андрей Каврыков, генеральный директор BulgarFood, о замороженной выпечке (болгарские банички), представленной на российском рынке и сотрудничестве с сетями #ПродЭкспо2022

Наталья Флинта - Bettys cake на #ПродЭкспо2022
Видео
08.02.2022
693
Наталья Флинта - Bettys cake на #ПродЭкспо2022

Наталья Флинта, Bettys cake, о производстве замороженных чизкейков в Ульяновске и постной новинке #ПродЭкспо2022

Максим Мороз - MaxiFish на #ПродЭкспо2022
Видео
08.02.2022
771
Максим Мороз - MaxiFish на #ПродЭкспо2022

Максим Мороз, MaxiFish, о замороженной рыбе, японской технологии перевозки тунца и рыбных консервах #ПродЭкспо2022

Армен Мартиросян и Владимир Перекальский - Pizza Rimza на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
1 203
Армен Мартиросян и Владимир Перекальский - Pizza Rimza на #WorldFood_Moscow2021

Армен Мартиросян и Владимир Перекальский, Pizza Rimza, о римской замороженной пицце ресторанного уровня и вариантах топинга #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Хамид Ладжеварди - ERAM Group на #WorldFood_Moscow2021
Видео
24.09.2021
1 110
Хамид Ладжеварди - ERAM Group на #WorldFood_Moscow2021

Хамид Ладжеварди, ERAM Group, о производстве замороженной рыбы и консервов в Иране и росте объема продаж #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Товар на полку

Миллионные убытки при импортной поставке: разбор схем мошенничества и методов защиты закупочной деятельности
Товар на полку
31.07.2026
2 528
Миллионные убытки при импортной поставке: разбор схем мошенничества и методов защиты закупочной деятельности

... из ритейлеров заказал крупную поставку замороженной мясной продукции из Бразилии. Контейнер ... Санкт-Петербурга прибыл контейнер с замороженным мясом из Парагвая. При осмотре ... . В Китае отгружалась крупная партия замороженной малины в шоколаде: товар, упаковка ...

Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга
Товар на полку
03.04.2026
4 082
Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга

Ритейлер рассказал, как продвигает замороженные фрукты, ягоды и овощи во ... торговых марок (СТМ) в сегменте замороженных овощей, ягод и грибов. Premiere ... сезона. Исследования показывают, что в замороженной чернике содержание витамина С может ... свежей, пролежавшей неделю на полке. Замороженное манго выигрывает у своего свежего ... 20% соответственно, тогда как в замороженных плодах эти элементы сохраняются в ...

Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома
Товар на полку
24.02.2026
8 735
Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома

... кафе, где также можно разогреть замороженную пиццу или паровые булочки, сварить ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 619
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... ТС «Перекрёсток» также будут продаваться замороженные блюда (наггетсы, стрипсы, сырные медальоны) ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
9 695
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... +8,3%); Ozon Fresh — замороженные полуфабрикаты (+9%) и ...

Как упаковать бакалею для маркетплейса
Товар на полку
23.01.2025
7 424
Как упаковать бакалею для маркетплейса

... даже летом товар может быть заморожен. Скриншот: Евгений Мищенко Последний совет ...

Julia Vysotskaya и «Едим Дома»: лицензия с известной персоной — путь к успеху
Товар на полку
14.11.2024
6 287
Julia Vysotskaya и «Едим Дома»: лицензия с известной персоной — путь к успеху

... проекта «Едим Дома!» обратился производитель замороженных пельменей и предложил заключить контракт ...

Готовая еда: тренды и драйверы роста
Товар на полку
08.11.2024
7 814
Готовая еда: тренды и драйверы роста

... в нее традиционно не включаются замороженные блюда, так как с ними ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
11 203
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... рост продаж одного из поставщиков замороженных овощей и ягод в десять ... брендов. К таким товарам относятся замороженные овощи и ягоды, нарезка в ...

Российские десерты: что выбирает потребитель
Товар на полку
20.08.2024
4 761
Российские десерты: что выбирает потребитель

... «Фрамбини» выпускает одноименный десерт из замороженной малины, покрытой шоколадом (от испанского ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 303
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... в прикассовой зоне магазина; порционную замороженную выпечку – донаты, маффины, брауни – то ...

«Жизньмарт»: опыт работы с готовой едой
Товар на полку
08.04.2023
21 125
«Жизньмарт»: опыт работы с готовой едой

... в готовом виде, 10% – в замороженном, – рассказывает Эля Халили. – Готовая продукция ... теряя при этом качество продукта. Замороженные блюда имеют длительный срок годности ... покупатель может приготовить самостоятельно». В замороженном виде хранятся десерты, пирожные, супы ... % – также поступает в магазины замороженной. «Отдаем предпочтение замороженному хлебу, так как он ...

Компании

  • ТМ ФРОСТМО эксклюзивные и готовые решения для бизнеса в направлении замороженной продукции
  • MenesO Мясные замороженные полуфабрикаты
  • Valentain Family
  • VeneraGroup
  • Лантманнен Юнибэйк
  • Технология печати
  • Аби
  • "Торгово-промышленная компания "Вилон"
  • Betty's cake
  • Агромикс
  • Русский холодъ
  • We Fry

Фоторепортажи

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
Фоторепортаж
15.06.2026
5 390
Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?

... , ритейлеров и покупателей. Их легко заморозить, а потом за пару минут ... B2B-клиентов – тесто, замороженные хлеба и выпечку, замороженные десерты. Всего около 530 ...

Новогодние витрины 2025: как бренды украшают магазины в Лондоне, Париже, Валенсии, Брюгге
Фоторепортаж
23.12.2025
5 435
Новогодние витрины 2025: как бренды украшают магазины в Лондоне, Париже, Валенсии, Брюгге

... к огранке бриллиантов, внутри которых заморожены настоящие веточки ели или ягоды ...

«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?
Фоторепортаж
27.06.2025
15 185
«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?

... , выпечка доготавливается на месте из замороженных заготовок. Расчет в кафе также ...

Как производятся наггетсы для «Вкусно – и точка»
Фоторепортаж
01.11.2024
10 608
Как производятся наггетсы для «Вкусно – и точка»

... наггетсы сохраняют свои полезные свойства. Замороженные наггетсы хранятся на низкотемпературных складах ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 752
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... измельчения. «Мы работаем только с замороженным или охлажденным сырьем, пропуская процесс ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 907
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... каждом супермаркете. На фабрике производятся замороженные полуфабрикаты под собственным брендом «Вкусноff ...

Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата
Фоторепортаж
06.02.2023
20 329
Дальневосточный дискаунтер «Близкий»: пять местных особенностей формата

... Дальнем Востоке есть акцент на замороженную продукцию» Если на западе страны ... . Также тут предпочитают покупать замороженное сливочное масло, замороженные сырки и батончики. Мы ... . Так что мы продаем даже замороженные торты. Однако по совокупности факторов ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
16 424
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... счет запуска проекта по производству замороженных слоеных и сдобных изделий, там ...

«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов
Фоторепортаж
09.12.2022
18 665
«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов

... года компания централизованно производит мелкоштучные замороженные изделия, которых на данный момент ...

Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения
Фоторепортаж
16.03.2022
22 729
Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения

... виде, но в супермаркетах зона замороженных продуктов все равно имеется. Таким ...

«У нас с вами химия»: «Магнит» открыл обновленный суперстор, посвященный Дмитрию Менделееву
Фоторепортаж
30.08.2021
28 899
«У нас с вами химия»: «Магнит» открыл обновленный суперстор, посвященный Дмитрию Менделееву

... из числа мучных кондитерских изделий, замороженной продукции, мясной гастрономии, молочной продукции ...

«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы
Фоторепортаж
02.08.2021
28 659
«Табрис» в Сочи: магазин с атмосферой курортной столицы

... зона собственного производства: цеха полуфабрикатов, замороженной готовой продукции, салатов, кулинарии, кондитерский ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

March 25 - March 28
Gotovo 2025 - выставка сегмента готовой еды
Декоративное изображение

Конференция

May 29 - May 30
FMCG & RETAIL Summit 2024
Декоративное изображение

Прочее

November 30
Х5 Dialog 2022
Декоративное изображение

Выставка

September 20 - September 23
WorldFood Moscow 2022
Декоративное изображение

Конференция

October 21 - October 22
ПИЩЕВКА3D: Октоберфест
Декоративное изображение

Выставка

September 21 - September 24
WorldFood Moscow 2021
Декоративное изображение

February 8 - February 12
Продэкспо-2016
Декоративное изображение

Прочее

July 22
Девятая онлайн-встреча на Retail.ru «Как ведут себя товары на полке? Взлетающие и пикирующие категории»»
Декоративное изображение

Конференция

February 10
II конференция "Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети"
Декоративное изображение

Выставка

February 10 - February 14
ПРОДЭКСПО-2020
Декоративное изображение

Выставка

September 24 - September 27
WorldFood Moscow 2019
Декоративное изображение

Прочее

September 17 - September 19
Образовательная программа «Академия закупок»

Персоны

Коро Николас 

Руководитель Исследовательского Центра Брендменеджмента и Брендтехнологий RCB&B, директор по стратегическому развитию холдинга «Талина».

Книги

Декоративное изображение
Реклама: Игра на эмоциях, 2-е издание

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 394

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 623

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 836

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 386

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 229

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
660
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 984
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 724
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
7 015
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 422
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 950

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

914

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

758

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

711

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

659

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru