.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «кондитерские изделия»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарий
Новости
16.06.2026

4 114

Минпромторг планирует внести новые требования к производителям и продавцам маркированной продукции
... .11. 2024 № 1681). сладостей и кондитерских изделий (постановление от 31.05.2025 ...
16.06.2026

1 768

Производство сахара в России в следующем сезоне сократится на 10,7%
... продуктов демонстрирует отрицательную динамику: производство кондитерских изделий сократилось на 3,8%, майонезов ...
11.06.2026

4 699

Минпромторг предложил освободить от обязательной маркировки карамель на палочке
... маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, которые освобождают от обязательной маркировки ... маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий и особенности внедрения государственной информационной ... мониторинга за оборотом сладостей и кондитерских изделий утверждены правительственным постановлением от 31 ...
09.06.2026

3 437

Рынок шоколадных плиток в России просел на 13%
... снижение среди всех видов кондитерских изделий. Спрос на кондитерские изделия в целом то же ...
Новости компаний
27.05.2026

236

Стартовал III ежегодный конкурс продуктов питания и напитков «Новинка года 2026»
... , мюсли, Хлебобулочные и мучные изделия, Кондитерские изделия, Замороженные полуфабрикаты, Готовая еда, Безалкогольные ...
Логотип компании
INFOLine
18.05.2026

1 007

Маркировка «Честный Знак» с 1 мая 2026: что изменилось
... года началась обязательная маркировка сахаристых кондитерских изделий; с 1 мая 2026 года ...
Интеко, центр сертификации
14.05.2026

322

Протеин, ЗОЖ и матча: INFOLine подвел итоги апреля на рынке продуктов питания
... категории: молочная и мясная продукция, кондитерские изделия, напитки и др. В ходе ... категории: молочная и мясная продукция, кондитерские изделия, напитки и др. Наиболее интересные ...
Логотип компании
INFOLine
29.04.2026

463

«ВкусВилл» начал продажи в Красноярске через партнерский магазин
... ». Ассортимент включил замороженные полуфабрикаты, бакалею, кондитерские изделия и другие категории. «ВкусВилл» вышел ... полуфабрикаты, мороженое, бакалею, напитки, консервы, кондитерские изделия, БАДы, детское питание, косметику и ...
ВкусВилл Бизнес

Статьи

Как японская сеть Lawson создала философию магазинов шаговой доступности
Статья
12.01.2026
8 430
Как японская сеть Lawson создала философию магазинов шаговой доступности

... тоже начали массово внедрять свои кондитерские изделия в ассортимент магазинов. Примечателен вклад ...

Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу
Статья
30.12.2025
16 649
Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу

... существенную долю на российском рынке кондитерских изделий, их продажи выросли на 112 ...

«Победа»: технологии конкурентного дискаунтера
Статья
27.10.2025
4 708
«Победа»: технологии конкурентного дискаунтера

... » (бакалея с консервами, напитки с кондитерскими изделиями, детские товары – блоком); применяются тематические ...

Розница замедляется: директора «Дикси», «О’кей», «Азбуки вкуса», «Metro Россия», «Ашана» и «ВкусВилла» рассказали о стратегиях
Статья
23.09.2025
17 773
Розница замедляется: директора «Дикси», «О’кей», «Азбуки вкуса», «Metro Россия», «Ашана» и «ВкусВилла» рассказали о стратегиях

... , в том числе в алкоголе, кондитерских изделиях. В наши гипермаркеты хорошо привлекает ...

Пять секретов планировки супермаркета
Статья
10.09.2025
6 510
Пять секретов планировки супермаркета

... эту тройку ворвались готовая еда, кондитерские изделия, напитки. Важно выделить свои лучшие ...

Плановая доставка FMCG: ключевые проблемы и тренды 2025 года
Статья
21.07.2025
10 674
Плановая доставка FMCG: ключевые проблемы и тренды 2025 года

... с другом: один небольшой производитель кондитерских изделий из Татарстана объединился с местным ...

Как пошлины меняют розницу в США и в мире
Статья
02.06.2025
8 144
Как пошлины меняют розницу в США и в мире

... 47%. Вслед за специями подорожают кондитерские изделия и выпечка, где используются специи ...

Как Alibaba развивает дискаунтеры Hema NB
Статья
19.05.2025
10 467
Как Alibaba развивает дискаунтеры Hema NB

... фрукты, заветренное мясо, вредный состав кондитерских изделий. Фото: Robert Way/Shutterstock/Fotodom ...

Пять причин внедрить управление доходностью (RGM) в бизнес
Статья
10.04.2025
12 379
Пять причин внедрить управление доходностью (RGM) в бизнес

... нестабильной среде. Рассмотрим пример: производитель кондитерских изделий столкнулся с резким скачком цен ...

Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается
Статья
25.12.2024
15 439
Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается

... на стоимости шоколада и других кондитерских изделий. Фото: Liliya Kandrashevich/shutterstock В ...

Как удержать баланс между СТМ и брендами?
Статья
13.11.2024
6 028
Как удержать баланс между СТМ и брендами?

... товары, консервацию, бакалею. Шоколад и кондитерские изделия в формате СТМ при наличии ...

Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории
Статья
11.09.2024
9 311
Гид по WorldFood Moscow 2024: как узнать новые тренды и охватить все продуктовые категории

... овощи», «молочная продукция и сыры», «кондитерские изделия», «СТМ», «готовая еда». В партнерстве ... Еда»; Евгений Фольмер, руководитель категории «кондитерские изделия» сети «Магнит»; Даниэль Криночкин, руководитель ...

Интервью

Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»
Интервью
21.05.2026
79 762
Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»

... и мясные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, продукты с пониженным содержанием сахара ... числе с Государственным Эрмитажем по кондитерским изделиям, – это, безусловно, сработало на имидж ...

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
8 750
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... готовую еду, с 2014 года – кондитерские изделия. – По сути, у вас всего ...

Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»
Интервью
16.04.2026
7 601
Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»

... . Еще один пример – из категории «Кондитерские изделия». Когда компания выводила на рынок ...

Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «При разработке продуктов СТМ сейчас ориентируемся на товары среднего и премиального сегментов»
Интервью
14.01.2026
7 586
Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «При разработке продуктов СТМ сейчас ориентируемся на товары среднего и премиального сегментов»

... SKU. В топе продаж, конечно, кондитерские изделия, потому что дети любят сладости ...

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
5 719
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... , и ассортимент дополнен молочной продукцией, кондитерскими изделиями и бакалеей. Если на Рождественке ...

Анастасия Шевченко, «Север-Метрополь»: «По-настоящему сильный бренд во многом облегчает задачу развития сети»
Интервью
08.07.2025
6 933
Анастасия Шевченко, «Север-Метрополь»: «По-настоящему сильный бренд во многом облегчает задачу развития сети»

... -Метрополь» объединяет завод кондитерских изделий, доля которого на рынке кондитерских изделий в СЗФО занимает ... -классы. – Изменилось ли отношение к кондитерским изделиям за последнюю пару десятилетий? В ...

Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»
Интервью
23.06.2025
37 373
Елена Захаренко, «Светофор»: «В наших дискаунтерах продаются базовые товары, за которые нет смысла переплачивать»

... . У нас очень сильная группа кондитерских изделий, много известных марок, которой можно ...

Елена Нефедовская, ГК «Командор»: «Дискаунтер должен стать понятным»
Интервью
04.03.2025
8 209
Елена Нефедовская, ГК «Командор»: «Дискаунтер должен стать понятным»

... свежие продукты, готовая еда, заморозка, кондитерские изделия, консервация, алкогольная полка. С товарами ...

Игорь Плетнев, «Около»: «Наша цель на 2025 год – 50 регионов присутствия и 3000 магазинов»
Интервью
27.12.2024
12 252
Игорь Плетнев, «Около»: «Наша цель на 2025 год – 50 регионов присутствия и 3000 магазинов»

... (включая пиво, алкоголь, энергетики) и кондитерские изделия. – Планируете ли работать с ФРОВ ...

Аркадий Штейн, Macaronika («Макароника»): «Емкость рынка пирожных макарон в России – около 10 млрд рублей, и рынок может вырасти вдвое»
Интервью
10.10.2024
6 308
Аркадий Штейн, Macaronika («Макароника»): «Емкость рынка пирожных макарон в России – около 10 млрд рублей, и рынок может вырасти вдвое»

О быстрорастущей нише модных пирожных, выводе продуктов на полки ритейлеров и развитии сети брендовых корнеров. Макарон не так давно появился на российском рынке, однако уже сумел завоевать сердца своих поклонников и место на полках магазинов. О том, как это произошло, что такое правильный макарон и в чем заключается специфика работы с этим изысканным десертом, беседуем с Аркадием Штейн, основателем и генеральным директором компании Macaronika . Macaronika – крупнейшая в России фабрика, ...

Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»
Интервью
23.08.2024
3 890
Анна Ярославина, ITE Group: «Победа продукта на конкурсе помогает повысить продажи и лояльность покупателей»

... » самыми востребованными, к слову, оказались «Кондитерские изделия. Снеки» и «Молочные продукты. Мороженое ...

Валентина Ивлева, Красноярский крайпотребсоюз: «Кооперация развивается за счет собственных ресурсов»
Интервью
13.11.2023
5 496
Валентина Ивлева, Красноярский крайпотребсоюз: «Кооперация развивается за счет собственных ресурсов»

... ведут строительство цеха хлебобулочных и кондитерских изделий, ищут партнера для запуска ... цех по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий. Площадь цеха – 450 кв ... оборудованием, выпускает 70 SKU мучных кондитерских изделий, объем – до 4 тыс ... соленого папоротника в Японию, Китай, кондитерских изделий – в Монголию, Казахстан, ... продажу собственной продукции: хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, овощной, мясной и ... сети развивают свои бренды? Кондитерские изделия: новые тренды и продукты ...

Кейсы

«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома
Кейс
18.09.2025
5 349
«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома

... выращиванию овощей, производству бакалеи и кондитерских изделий, владеет тепличным и грибным комплексами ...

Как оборудовать маркет на АЗС?
Кейс
25.06.2025
4 688
Как оборудовать маркет на АЗС?

... , товары для автомобиля, напитки и кондитерские изделия. Поэтому ключевым элементом оборудования такой ...

«Тирольские»: опыт продаж кондитерских изделий онлайн
Кейс
17.02.2025
5 659
«Тирольские»: опыт продаж кондитерских изделий онлайн

... маркетплейсы для изменения консервативного рынка кондитерских изделий и расширять его географию, рассказал ... «Тирольские». Фото: «Тирольские» Онлайн-рынок кондитерских изделий за последние годы значительно вырос ... фото мы добавляем и видео кондитерских изделий. Видеокарточка наглядно презентует товар со ... доставки, которые могут оперативно забрать кондитерские изделия из кафе-кондитерских (у компании ... и скорость доставки изделий. Наши кондитерские изделия, например, представлены на Ozon. Мы ...

Сельская пекарня сети «Доверие»
Кейс
10.05.2024
7 175
Сельская пекарня сети «Доверие»

... кв. м, где производятся хлеба, кондитерские изделия, торты, кулинария. Доля собственного производства ...

Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут
Кейс
22.12.2023
6 521
Хлебная полка флагмана «Караван баши»: свежий хлеб каждые 30 минут

... с хрустящей корочкой, горячие снеки, кондитерские изделия. Замороженные полуфабрикаты поставляются в центральное ...

Как мотивировать сотрудников в условиях кадрового голода?
Кейс
21.11.2023
7 265
Как мотивировать сотрудников в условиях кадрового голода?

... ситуации борется за кадры производитель кондитерских изделий «Фили-Бейкер» , как набирает и ... на рынке производства и сбыта кондитерских изделий. В финале хотелось бы отметить ...

Винная полка «Пятёрочки»: как создать эксклюзивное предложение
Кейс
10.11.2023
6 786
Винная полка «Пятёрочки»: как создать эксклюзивное предложение

... гормолзавод» дистанционно внедрял «1С:ERP» Кондитерские изделия: новые тренды и продукты в ...

«Магнит» создает «острова здоровья»
Кейс
07.08.2023
8 595
«Магнит» создает «острова здоровья»

... тысячах магазинов сети. Руководитель категории «Кондитерские изделия и продукты для специального питания ...

«Магнит косметик» увеличил чек на 70% с помощью блогеров
Кейс
17.07.2023
12 482
«Магнит косметик» увеличил чек на 70% с помощью блогеров

... прийти в «Магнит», сделать закупку кондитерских изделий и рассказать в Shorts, какие ...

Кондитерский цех «Слата»: побеждает «Красный бархат»
Кейс
19.06.2023
7 491
Кондитерский цех «Слата»: побеждает «Красный бархат»

2 000 кондитерских изделий ежедневно выпускает собственное производство сети. ... 2023 года LFL-продажи собственных кондитерских изделий приросли на 32%. Сеть намерена ... магазинов. Это примерно 2 тыс. кондитерских изделий. Ассортиментная линейка включает более 50 ...

«Любятово»: стратегия продаж через хард дискаунтеры
Кейс
16.05.2023
14 640
«Любятово»: стратегия продаж через хард дискаунтеры

... у покупателей пользуются категории «бакалея», «кондитерские изделия», «бумажная продукция», «молочные продукты». Какова ...

Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития
Кейс
02.05.2023
15 362
Собственное производство сети «Магнит»: драйвер роста и зона развития

... периметру. Кафе включает 8 зон: кондитерские изделия, ХБИ и пироги, перекусы-сэндвичи ...

Видео

«Фрикейк»: «С нуля до плановой мощности: пошаговый план запуска и масштабирования фабрики-кухни»
Видео
17.04.2026
14 127
«Фрикейк»: «С нуля до плановой мощности: пошаговый план запуска и масштабирования фабрики-кухни»

... , имеющими веганские кафе. Идея: производство кондитерских изделий на кокосовых ингредиентах. Поиск спроса ...

Светлана Силенина - INFOLine на #WorldFood Moscow 2023
Видео
20.09.2023
3 999
Светлана Силенина - INFOLine на #WorldFood Moscow 2023

Актуальные тренды на рынке кондитерских изделий: удачные и неудачные кейсы. Erid:LjN8KHt3y #worldfoodday2021 Moscow 2023 #WFM2023 #Пресс-центр Retail.ru #диалогиоритейле

Евгений Фольмер - Магнит на #WFM2022
Видео
21.09.2022
708
Евгений Фольмер - Магнит на #WFM2022

Евгений Фольмер, Магнит, о том, как выстраивать коммуникацию с потребителями в сегменте кондитерских изделий #WFM2022

Илья Блинов - МИЛФОРД на #WFM2022
Видео
21.09.2022
658
Илья Блинов - МИЛФОРД на #WFM2022

Илья Блинов, генеральный директор МИЛФОРД, об импортозамещении в чайной индустрии, сложностях с логистикой и дистрибуции кондитерских изделий #WFM2022

Как создать оптимальный ассортимент для 5000 магазинов: секрет успеха Fix Price
Видео
14.02.2022
5 976
Как создать оптимальный ассортимент для 5000 магазинов: секрет успеха Fix Price

... :13:57 Сколько наценка на кондитерские изделия? 01:15:27 Книжный клуб ...

Максим Закржевский - Сладис на #ПродЭкспо2022
Видео
08.02.2022
504
Максим Закржевский - Сладис на #ПродЭкспо2022

Максим Закржевский, Сладис, о производстве кондитерских изделий сегмента средний минус и средний плюс из Ульяновска #ПродЭкспо2022

Игорь Качалов, Президент центра "Ясные Решения". Профессор Российской Академии Народного Хозяйства
Видео
23.09.2021
759
Игорь Качалов, Президент центра "Ясные Решения". Профессор Российской Академии Народного Хозяйства

Кондитерские изделия и свежая рыба. Как повышать продажи в условиях роста цен. #WorldFood_Moscow2021

Елена Войцеховская - ГК "Лотос" на #WorldFood_Moscow2021
Видео
22.09.2021
609
Елена Войцеховская - ГК "Лотос" на #WorldFood_Moscow2021

Елена Войцеховская, ГК «Лотос», о рынке кондитерских изделий в период пандемии и после #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Мария Яшенкова, BRIGHT CONSULTING, #WorldFood_Moscow2020
Видео
28.09.2020
1 166
Мария Яшенкова, BRIGHT CONSULTING, #WorldFood_Moscow2020

Каким российским компаниям пандемия дала толчок к развитию и смогут ли отечественные производители кондитерских изделий догнать зарубежных конкурентов. Мнение эксперта рынка. #WorldFood_Moscow2020 #ПрессЦентрRetailru

Андрей Добровольский, YES GROUP #WorldFood_Moscow2020
Видео
24.09.2020
309
Андрей Добровольский, YES GROUP #WorldFood_Moscow2020

Что из кондитерских изделий предпочитают покупать онлайн и как ритейлерам привлечь внимание к категории. #WorldFood_Moscow2020 #ПрессЦентрRetailru

Денис Морозов, ЭльМаркет на выставке ПРОДЭКСПО2020
Видео
12.02.2020
643
Денис Морозов, ЭльМаркет на выставке ПРОДЭКСПО2020

... продукции своей фирмы. Готовые кулинарные, кондитерские изделия и выпечка, которые производятся в ...

Татьяна Бердюгина #петерфуд19
Видео
22.11.2019
675
Татьяна Бердюгина #петерфуд19

Татьяна Бердюгина, Panda Colors, компания производит все для кондитерских изделий и красители #RetailПрессЦентр #петерфуд #петерфуд19 #петерфуд2019 #peterfood

Товар на полку

Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды
Товар на полку
12.12.2025
5 405
Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды

... во многом предопределяет рост рынка кондитерских изделий. Он становится площадкой, где конкурируют ...

Без сахара тоже вкусно: Lotte представила линейку ЗОЖ-десертов
Товар на полку
02.10.2025
4 700
Без сахара тоже вкусно: Lotte представила линейку ЗОЖ-десертов

... стоит перед каждым серьезным производителем кондитерских изделий. Многие экспериментируют в этом направлении ... на таком конкурентном российском рынке кондитерских изделий. На данный момент предприятие не ...

Маршмеллоу для жарки: как новые продукты повышают продажи сезонных товаров
Товар на полку
22.05.2025
5 972
Маршмеллоу для жарки: как новые продукты повышают продажи сезонных товаров

... . В последние годы на рынке кондитерских изделий появились новые продукты, которые помогают ... – ключевой драйвер роста кондитерского рынка Кондитерские изделия традиционно занимают значительную долю в ... » . И ключевыми факторами увеличения продаж кондитерских изделий все чаще становятся расширение ассортимента ...

Необычные тренды на рынке сладостей: эксперименты КФ «Хлебный Cпас»
Товар на полку
27.01.2025
7 248
Необычные тренды на рынке сладостей: эксперименты КФ «Хлебный Cпас»

... Еще одна тенденция на рынке кондитерских изделий – усложнение, появление новых, небанальных вкусовых ... разнообразие вкусов и текстур в кондитерских изделиях. Помимо «Половинок» на основе традиционного ... востребован также среди компаний, закупающих кондитерские изделия и снеки для корпоративных нужд ... граммов также широко применяется для кондитерских изделий фабрики и представлена практически для ... отвечать на современные тренды рынка кондитерских изделий и актуальные запросы конечных потребителей ...

Кондитерская полка: 5 актуальных трендов
Товар на полку
13.12.2024
6 323
Кондитерская полка: 5 актуальных трендов

... даунсайзинг и тренд на премиум? Кондитерские изделия пользуются устойчивым спросом, продолжая оставаться ... Ритейлеры подтверждают, что в категории кондитерских изделий заметно оживление спроса в том ... драйверов продуктового рынка, и производители кондитерских изделий тоже используют этот тренд, ... онлайна лучшие темпы роста продаж кондитерских изделий демонстрирует канал хард-дискаунтеров, ... «Перекрёсток» , сейчас продажи в категории кондитерских изделий драйвят премиальные продукты: «Желание покупателей ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
10 681
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... новых СТМ – включая «Чудесное далёко» – кондитерские изделия и напитки по знакомым с ...

20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства
Товар на полку
29.08.2024
3 920
20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства

... вернуть на столы потребителей любимые кондитерские изделия, приготовленные по традиционным рецептам. Открытая ... котором вскоре начала выпускаться линейка кондитерских изделий на сахарозаменителях , когда тренд на ... место в рейтинге КИ мучных кондитерских изделий по объему выручки и не ... : «Хлебный Спас» Важным трендом для кондитерских изделий, не теряющим актуальности и снова ...

Шоколад или печенье? Как рост цен на какао-бобы меняет ассортимент ритейлеров и производителей?
Товар на полку
28.06.2024
11 758
Шоколад или печенье? Как рост цен на какао-бобы меняет ассортимент ритейлеров и производителей?

... , так и «заесть» стресс. Рынок кондитерских изделий в России несколько последних лет ... быстрее среднего уровня FMCG. Доля кондитерских изделий в продажах FMCG превышает 11 ... , например, с шоколадных на мучные кондитерские изделия. Но у нас нет альтернативных ... достижения опережающего роста в категории кондитерских изделий, несмотря на сложные реалии индустрии ...

Как бренду овощей выделиться среди конкурентов и увеличить продажи?
Товар на полку
14.02.2024
6 828
Как бренду овощей выделиться среди конкурентов и увеличить продажи?

... есть свои определенные особенности. В кондитерских изделиях – это красный и коричневый цвета ...

Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла
Товар на полку
19.01.2024
5 921
Драйверы роста элитного алкоголя в России: новые стратегии брендов и ритейла

... даже не алкоголь, а, например, кондитерские изделия. Торговые сети развивают собственный кейтеринг ...

Пять правил при разработке сезонного десерта
Товар на полку
26.12.2023
9 932
Пять правил при разработке сезонного десерта

... непрост в исполнении для производителя кондитерских изделий. Однако в последнее время популярность ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 064
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... 1500 новых SKU в год» Кондитерские изделия: новые тренды и продукты в ...

Компании

  • Хлебный Спас
  • АндерСон
  • Elif
  • Слодыч
  • "Макфа"
  • Гунц-Евразия
  • ТМ ФРОСТМО эксклюзивные и готовые решения для бизнеса в направлении замороженной продукции
  • У Палыча
  • Конфектум
  • РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ
  • ТПК Ходынка
  • ООО Объединенная кондитерская сеть

Фоторепортажи

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
31 558
«Светофор»: что стоит за ценой?

... для животных, напитки, снеки, консервы, кондитерские изделия длительного срока хранения». Фото: Retail ...

ГК «О’Кей» открыла новый гипермаркет в Санкт-Петербурге
Фоторепортаж
28.04.2023
15 277
ГК «О’Кей» открыла новый гипермаркет в Санкт-Петербурге

... мяса, птицы, рыбы, молочных продуктов, кондитерских изделий, овощей и фруктов превышает 6 ...

«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом
Фоторепортаж
16.03.2023
15 397
«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом

... кафе, где продаются горячие напитки, кондитерские изделия, свежая выпечка, приготовленная из полуфабрикатов ...

Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?
Фоторепортаж
02.02.2023
16 071
Собственное производство «Самбери»: как сеть его развивает?

... » Фото: «Самбери» Достаточно широка линейка кондитерских изделий: она насчитывает около 400 активных ...

«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов
Фоторепортаж
09.12.2022
18 406
«Командор»: новый концепт магазинов у дома и супермаркетов

... супермаркетах приобретают готовую еду и кондитерские изделия. Фото: «Командор» Фото: «Командор» «Командор ...

«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни
Фоторепортаж
17.10.2022
20 960
«Добрянка»: как зарабатывать на полузабытых рецептах русской кухни

... ,5% – в основном при производстве кондитерских изделий. Почти все сырье – рыба, птица ...

Дискаунтеры Сибири: как они устроены и чем отличаются друг от друга
Фоторепортаж
14.10.2022
21 712
Дискаунтеры Сибири: как они устроены и чем отличаются друг от друга

... он чаще покупает готовую еду, кондитерские изделия, к нам идет за товарами ...

«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке
Фоторепортаж
13.09.2022
16 977
«Бегемаг»: как кемеровский ритейлер отвоевывает место на рынке

... . В перечне готовой продукции – хлеб, кондитерские изделия, салаты, вторые блюда, роллы, шаурма ... газомодифицированной среде. «Срок годности наших кондитерских изделий – до пяти дней, салатов – три ...

Дистрибуция трансформируется: крупнейший логистический комплекс Омской области
Фоторепортаж
16.12.2021
25 229
Дистрибуция трансформируется: крупнейший логистический комплекс Омской области

... отдельная зона фасовки и упаковки кондитерских изделий, сахара, орехов и т.д ...

«У нас с вами химия»: «Магнит» открыл обновленный суперстор, посвященный Дмитрию Менделееву
Фоторепортаж
30.08.2021
28 751
«У нас с вами химия»: «Магнит» открыл обновленный суперстор, посвященный Дмитрию Менделееву

... выделены товары из числа мучных кондитерских изделий, замороженной продукции, мясной гастрономии, молочной ...

Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты
Фоторепортаж
28.05.2021
30 320
Сеть «Табрис»: яркие детали и эксклюзивные акценты

... 2 центральных цехах делают салаты, кондитерские изделия, охлажденные и замороженные полуфабрикаты и ...

EuroSpar Омск: особенности освещения
Фоторепортаж
17.05.2021
22 962
EuroSpar Омск: особенности освещения

... ними покупатель попадает в зону «Кондитерские изделия», которая выделена «теплым» светом. Здесь ... представлен широкий ассортимент выпечки, печенья, кондитерских изделий, в том числе собственного производства ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

March 16 - March 18
WorldFood Summit 2026
Декоративное изображение

September 17
Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории. WorldFood Ритейл Академия 2025
Декоративное изображение

Конференция

September 16 - September 19
Деловая программа WorldFood Moscow 2025
Декоративное изображение

Конференция

September 17 - September 20
Деловая программа WorldFood Moscow 2024
Декоративное изображение

September 18
Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории. WorldFood Ритейл Академия 2024
Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Конфекс. Кондитерская экспертиза 2024
Декоративное изображение

Конференция

September 19 - September 22
Деловая программа WorldFood Moscow 2023
Декоративное изображение

Конференция

April 20
FoodTech
Декоративное изображение

Выставка

September 20 - September 23
WorldFood Moscow 2022
Декоративное изображение

Конференция

June 14 - June 15
Конфекс. Кондитерская экспертиза
Декоративное изображение

Выставка

June 14 - June 17
Modern Bakery Moscow
Декоративное изображение

Конференция

May 11 - May 13
ПИЩЕВКА 3D XXL

Персоны

Коро Николас 

Руководитель Исследовательского Центра Брендменеджмента и Брендтехнологий RCB&B, директор по стратегическому развитию холдинга «Талина».

Книги

Декоративное изображение
Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология
Декоративное изображение
Торговые сети России

Глоссарий

Стевия
Заменитель сахара, используется при приготовлении кондитерских изделий, например, конфет, мороженного, десертов, йогуртов, жвачек, безалкогольных напитков.
1 110

Семинары

01.06.2015
Целеполагание. Постановка целей и их достижение
Moscow Business School

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

40 363

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
15.06.2026

15 994

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
3
11.06.2026

15 917

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
4
11.06.2026

12 565

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
16.06.2026

10 183

К 2030 году каждый второй житель Земли будет покупать одежду на вторичном рынке

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
141
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
253
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
616
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
575
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
1 004
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

19 490

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 772

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 524

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 508

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

629

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru