.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «мясной»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
18.08.2026

1 806

«Кофемания» открыла производство полного цикла на западе Москвы
... размещены заготовочные цеха, включая рыбный, мясной, колбасный и овощной, а также ...
17.08.2026

2 048

«ВкусВилл» расширил программу лабораторного контроля
... в 2,5 раза, среди мясной продукции, птицы, охлажденных полуфабрикатов из ... . Например, по антибиотику эритромицин для мясной и рыбной продукции действует норматив ... количества. По антибиотику энрофлоксацин для мясной и рыбной продукции норматив ТР ...
12.08.2026

6 658

«Прогресс»: лаборатория инноваций стала первым полностью отечественным R&D-центром в сфере детского питания
... заводе готовится консервная масса для мясных и мясорастительных пюре, овощные пюре ...
12.08.2026

1 308

Минпромторг дополнил формы договоров на предоставление кодов маркировки
... рабочих дней. Стартовала обязательная маркировка мясных изделий ГК «Садыхан» сократила потери ...
Новости компаний
29.07.2026

1 018

Собственные торговые марки усиливают позиции на рынке переработанного мяса
... сегментах колбасных изделий, сосисок и мясных деликатесов, где наряду с федеральными ... позиций СТМ происходит в категории мясных деликатесов. Здесь «Вернер» занимает первое ... одна собственная торговая марка X5 – «Мясная ферма». Зрелость категории меняет характер ...
Логотип компании
Ромир
22.07.2026

252

Производители пищевого льда получили отсрочку по маркировке «Честный Знак»
... по маркировке двух категорий товаров: мясной продукции и колбасных изделий, а ... итогам эксперимента. Эксперимент по маркировке мясной продукции и колбасных изделий завершился ...
Логотип компании
ЯКОВЛЕВ ЛЁД
21.07.2026

399

Компания «Бахетле» открыла на «Сибуре» один из современных объектов корпоративного питания
... . Внедрена технология су-вид. Работает мясной участок с выпуском полуфабрикатов, колбас ...
Бахетле
16.07.2026

268

Производители кондитерских изделий активно номинируют свою продукцию на конкурс «Новинка года 2026»
... ». На конкурс также смогут выдвигаться: мясные продукты, молочные продукты, мороженое, морепродукты ... , растительные аналоги молочных и мясных продуктов, снеки, соусы, майонезы, кетчупы ...
Логотип компании
Infoline

Статьи

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
13 815
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... 11 магазинов, имеет собственное производство: мясной цех и пекарню. С недавнего ...

Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов
Статья
08.04.2026
11 443
Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов

... том же размере – «Тальятелле с мясным соусом». Это не убивает атмосферу ...

За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования
Статья
06.04.2026
12 086
За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования

... , молочные продукты 400 3 KVI, мясные продукты 350 ... ... ... Некоторые участники рынка ...

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
35 854
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... для покупателей. Например, провели фестивали: мясной, шашлыка и гриля, «Русское село ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
6 340
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... период абсолютным лидером продаж становится мясная окрошка. По данным статистики, продажи ...

Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла
Статья
22.09.2025
16 386
Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла

... смешивания. Уже подготовленные сыр, полуфабрикаты мясной группы и хлебобулочные изделия переходят ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 164
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... Р 70354-2022 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок ... Федерации; ТК 226 «Мясо и мясные продукты»; ТК 383 «Стерилизация медицинских ... (зеленая фасоль, шпинат, грибы, свекла); мясные продукты (ветчина, сосиски); ферментированная и ... , такие как масло и сливки, мясные продукты (ферментированные колбасы, сосиски, хамон) ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
14 772
Управление отходами на пищевом предприятии

... Биологические отходы получаются при переработке мясной или рыбной продукции: это мясо ... , его обрезки, рыбные, куриные и мясные кости. Также существуют пищевые отходы ... происходит переработка продукции (горячий, салатный, мясной, рыбный цехи, пекарня), обязательно должны ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
9 643
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... рестораны пекут сами, в качестве мясной основы можно выбрать запеченную индейку ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 893
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... без дополнительных усилителей вкуса вроде мясных или грибных бульонов. Фото: LStockStudio ... перца — это веганская версия классического мясного блюда — медальонов, которые подаются с ...

Дайджест исследований в e-commerce с начала 2025 года
Статья
14.03.2025
14 534
Дайджест исследований в e-commerce с начала 2025 года

... вряд ли нужна промоакция на мясные деликатесы. Или если в заказах ...

Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается
Статья
25.12.2024
15 941
Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается

... «Сгоряча», «Кафе-пекарня», рыбные и мясные витрины. Также сеть запустила первый ...

Интервью

Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Интервью
22.07.2026
6 825
Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»

... точки роста сети фирменных магазинов мясной продукции в Самарской области. Самарский ... розничная сеть завода по производству мясных полуфабрикатов, деликатесов и колбас. Работает ... продавать продукцию собственного завода. Это мясные полуфабрикаты и деликатесы, колбасы и ... нас постоянно есть в продаже мясные изделия, которые изготовили три – четыре ...

Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»
Интервью
21.05.2026
80 953
Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»

... брендом планируется выпускать молочные и мясные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия ...

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
9 215
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... и экспансии федералов. Компания – производитель мясных полуфабрикатов из станицы Динская Краснодарского ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
10 154
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... было побочным продуктом. Основной фокус – мясное животноводство. Просто если есть техника ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
8 614
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... продукции для ритейлеров. Компания – производитель мясных деликатесов из Самары инвестирует в ...

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Интервью
20.02.2026
13 035
Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»

... в первую очередь как производитель мясных изделий, вышла на рынок замороженных ... : классическое тесто, топинги собственного приготовления, мясные деликатесы собственного завода. Это понятный ... » выпускала только мясоколбасные изделия и мясные полуфабрикаты, и только за последние ...

Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Интервью
07.01.2026
5 295
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... с 73 до 43%. Производитель мясных деликатесов «Ремит», чтобы восполнить нехватку ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 813
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... у нас здесь будет и мясной и рыбный ресторан со средним ...

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Наша компания активно наращивает присутствие на растущем рынке кормов для животных»
Интервью
21.10.2025
6 506
Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Наша компания активно наращивает присутствие на растущем рынке кормов для животных»

... . В премиальном сегменте выше доля мясных компонентов и специализированных добавок, тоньше ...

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
6 018
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... Германии малые магазины фокусируются на мясной продукции, а в России ставка ... в месяц. Третья – кофе и мясной хлеб. Еще один из самых ...

Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»
Интервью
05.06.2025
8 611
Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»

... еду, салаты, кулинарию, линейку колбас, мясные и рыбные деликатесы, в том ...

Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»
Интервью
16.05.2025
6 492
Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»

... магазинов кузбасского производителя колбас и мясных деликатесов «КФХ Волкова А.П ...

Кейсы

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
10 151
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

... развивает собственный свинокомплекс и выпускает мясную продукцию – мясо, колбасы, деликатесы и ...

«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса
Кейс
09.01.2026
5 081
«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса

... площадок, законодательные требования к учету мясной продукции, высокая интенсивность отгрузок и ... была опробована на других категориях – мясное сырье и готовая продукция. На ...

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
5 878
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... , в ОАЭ пришлось исключить: тяжелые мясные и чрезмерно сытные блины здесь ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 511
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... области. Основное направление деятельности – производство мясных деликатесов и ремесленных колбас, изготовленных ... » выпускало десятки наименований колбас и мясных деликатесов, но ключевые производственные процессы ... , разделив их на группы (например, мясное сырье, специи, оболочка). А также ...

Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?
Кейс
04.12.2025
5 619
Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?

... действует полный цикл пищевого производства – мясной цех, рыбный ряд, пекарня, кулинария ...

Комплексная автоматизация производства позволила белорусскому мясокомбинату ускорить обработку заказов в 2 раза
Кейс
02.09.2025
3 454
Комплексная автоматизация производства позволила белорусскому мясокомбинату ускорить обработку заказов в 2 раза

... – от выращивания цыплят до поставки мясной продукции. Предприятие провело комплексную автоматизацию ...

Компания «Прима» за счет автоматизации производства увеличила прибыль на 14% и ускорила отгрузки в 2 раза
Кейс
08.08.2025
4 100
Компания «Прима» за счет автоматизации производства увеличила прибыль на 14% и ускорила отгрузки в 2 раза

... » обеспечило оптимизацию бизнес-процессов. Производитель мясных изделий «Прима» автоматизировал бизнес-процессы ... Красноярского края закупает и обрабатывает мясные туши, а затем реализует продукцию ...

Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику
Кейс
09.07.2025
4 477
Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику

... , охлажденное мясо (16%), продукты мясной переработки (15%), сыры (14 ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 654
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... и копченое мясо, тушенку, колбасы, мясные чипсы. Елена отмечает, что овощи ...

«Агропромкомплектация» построила ИТ-ландшафт на 1С и ускорила процессы в 30 раз
Кейс
18.03.2025
5 864
«Агропромкомплектация» построила ИТ-ландшафт на 1С и ускорила процессы в 30 раз

... – 2,4 млн голов. Производит мясную и молочную продукцию под брендами ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 674
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... IT-программу за год. Производитель мясной продукции «Оптимум» (ТМ «Эколь») ... и специализируется на производстве халяльной мясной продукции – колбасных изделий, полуфабрикатов из ... «1С», имеющего опыт постановки учета мясного сырья в перерабатывающих компаниях. Специалисты ...

«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»
Кейс
26.07.2024
6 899
«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»

... по выпуску колбасных изделий и мясных деликатесов из натурального охлажденного сырья ...

Видео

«Ашан Ритейл Россия»: «Мы хотим увеличить товарооборот B2B в три раза»
Видео
03.07.2026
12 214
«Ашан Ритейл Россия»: «Мы хотим увеличить товарооборот B2B в три раза»

... :00 Какое место занимает ваше мясное производство в текущей операционной модели ...

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
24 153
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... . Пример успешной сети с собственным мясным заводом и фабрикой кухни показывает ...

Владимир Рузанов «Деликатесофф» на WorldFood Moscow 2025
Видео
10.04.2026
11 573
Владимир Рузанов «Деликатесофф» на WorldFood Moscow 2025

Компания – производитель мясных деликатесов из Самары инвестирует в ...

Василий Харитонов: «Маркировка мясной продукции, поддержка работы в 1С»
Видео
12.03.2026
34 463
Василий Харитонов: «Маркировка мясной продукции, поддержка работы в 1С»

... , фирма «1С» Василий Харитонов: «Маркировка мясной продукции, поддержка работы в „1С ...

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 511
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... управления безакцизной пищевой продукции: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения ... Кузьминой. Она рассказала о маркировке мясной продукции. По данным Кузьминой, маркировка ... . 06:10 Эксперименты с маркировкой Мясные изделия: эксперимент до конца февраля ...

Дмитрий Голиков: «Практические аспекты маркировки в мясоперерабатывающей промышленности»
Видео
12.03.2026
31 199
Дмитрий Голиков: «Практические аспекты маркировки в мясоперерабатывающей промышленности»

... и интеграция 20:48 Проблемы мясных заводов и их решение 22 ... поточного сканера. 20:48 Проблемы мясных заводов и их решение Проблема ...

Как устроен супермаркет «Табрис» в Новороссийске
Видео
05.02.2026
20 213
Как устроен супермаркет «Табрис» в Новороссийске

... 11:34 Рыбная карта и мясная категория 12:41 Ассортимент и ...

Подкаст CEO LAB. «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Видео
02.01.2026
40 565
Подкаст CEO LAB. «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... помогает заботиться о сотрудниках» Производитель мясных деликатесов «Ремит», чтобы восполнить нехватку ...

Сергей Ключников - АгриВолга на #WFM2022
Видео
22.09.2022
458
Сергей Ключников - АгриВолга на #WFM2022

Сергей Ключников, АгриВолга, о производстве молочной и мясной органической продукции #WFM2022

Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
506
Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021

Дмитрий Калинин, Мясоделофф, о мясных полуфабрикатах и колбасах, поиске партнеров и ценообразовании #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
446
Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021

Юрий Богатырев, «Мяско Хакасии», о производстве колбас, деликатесов и мясных полуфабрикатов и широкой ассортиментной линейке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»
Видео
21.09.2021
663
Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»

Колбаса по подписке и омниканальность фирменной розницы: планы на развитие производителя мясной продукции. #WorldFood_Moscow2021

Товар на полку

Миллионные убытки при импортной поставке: разбор схем мошенничества и методов защиты закупочной деятельности
Товар на полку
31.07.2026
2 524
Миллионные убытки при импортной поставке: разбор схем мошенничества и методов защиты закупочной деятельности

... ритейлеров заказал крупную поставку замороженной мясной продукции из Бразилии. Контейнер прошел ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
14 615
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... , прирост количества деликатесных новинок на мясном рынке составил 41%. В ассортименте ... на порционность остается драйвером рынка мясных изделий на фоне изменения потребительских ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
9 693
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... »: растительное молоко (+11%), мясные альтернативы (+9%), мороженое ...

ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания
Товар на полку
08.05.2025
7 879
ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания

... , – рассказал Сергей Филиппов. – Там представлена мясная гастрономия, сыры без каких-либо ...

Документы для товаров на маркетплейсах: когда они нужны, а когда нет
Товар на полку
25.02.2025
8 861
Документы для товаров на маркетплейсах: когда они нужны, а когда нет

... , масла, глицерин и переработанные семена, мясные продукты. Диагностические препараты, инструменты для ...

Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы
Товар на полку
31.01.2025
11 381
Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы

... трудно представить, например, в колбасных, мясных изделиях, в сыром мясе. На ...

Кондитерская полка: 5 актуальных трендов
Товар на полку
13.12.2024
6 643
Кондитерская полка: 5 актуальных трендов

... место после молочной продукции и мясных изделий по вкладу в общий ...

Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.
Товар на полку
03.12.2024
14 230
Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.

... пюре (+23,9%), мясных пюре (+19,4%) ...

WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы
Товар на полку
29.10.2024
4 431
WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы

... » отраслями стали кондитерская, молочная и мясная. Уникальность конкурса – в его жюри ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
11 199
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... и ягоды, нарезка в категории мясной гастрономии, ряд бакалейных товаров (оливки ...

Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления
Товар на полку
21.11.2023
10 381
Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления

... на запрос потребителей, которые любят мясные продукты в панировке со специями ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
10 089
Фирменная розница становится гибридной

... показывают исследования, покупатели приходят в мясной магазин через день, чтобы пополнить ... мясные запасы. Но можно расширить границы ...

Компании

  • "Старорусский мясной двор"
  • МЯСНОЙ
  • MenesO Мясные замороженные полуфабрикаты
  • Мясная тележка
  • Дымов
  • Мясоперерабатывающий завод «Ашан»
  • “Г.А.Н.С.-ФУД”.
  • ООО "Мясокомбинат Астраханский"
  • Черкизово
  • КООППРОМ
  • Группа Компаний "Здоровая Ферма"
  • Мелант

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 581
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... которых горная форель и премиальные мясные стейки под СТМ, гастропространство «Белорусская ... , выпекают пиццу, готовят различные гарниры, мясные изделия и бутербродную группу товаров ... 27%. Динамично растущий сегмент СТМ – мясные стейки. В конце 2025 года ... проекта стала «сочная» и изобильная мясная витрина гипермаркета. Витрина распределена на ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
6 392
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... . штук в месяц), кофе, фирменный мясной хлеб и творожник. Среди самых ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
32 406
«Светофор»: что стоит за ценой?

... категории фреш – охлажденное мясо, колбасы, мясные деликатесы, в том числе халяль ... магазина, в ней представлены рыбная, мясная, овощная и фруктовая консервация, причем ...

Как построить магазин, который может конкурировать с федеральными сетями
Фоторепортаж
04.03.2025
9 129
Как построить магазин, который может конкурировать с федеральными сетями

... у покупателей». Свежее мясо и мясные полуфабрикаты Это, пожалуй, не менее ... важная для «Афины» товарная категория – мясную продукцию активно приобретают и местные ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
13 664
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... » работает с 1930 года, производит мясные продукты, которые поставляются в фирменные ... и стандартов, связанных с подготовкой мясных продуктов. На «Кировском мясокомбинате» обвальщика ...

«О'Кей»: новый подход к выкладке, оформлению и атмосфере в торговом зале
Фоторепортаж
24.12.2024
9 975
«О'Кей»: новый подход к выкладке, оформлению и атмосфере в торговом зале

... возможно производить овощные консервы, мед, мясную гастрономию и так далее. Сейчас ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
7 201
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... есть и женщины. Всего в мясном проекте компании работают более 10 ... производстве колбас. Через дорогу от мясного завода построен кожевенный, использующий шкуры ... и из мяса фермерских бычков мясных пород, которое «Мираторг» ежегодно закупает ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
6 148
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... . Источник: Ритейл-студия «Арго» Мясной отдел Мясной отдел супермаркета является одной из ... и эстетично представить весь ассортимент мясной продукции. Это помогает клиентам легко ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 752
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... : «1-й Кулинарный» Проследим изготовление мясного блюда. Начинается производство на участке ... первичной переработки мясного сырья, в цехе измельчения. «Мы ... всегда возникают в процессе разморозки мясных полуфабрикатов. Мы быстро проходим точки ... . Фото: «1-й Кулинарный» В мясные изделия часто добавляется пассерованный лук ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
9 241
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... следующем этапе из сырья формируются мясные жгуты, которые проходят термообработку в ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
8 131
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... и напитки импульсного спроса, десерты, мясные изделия, сыры, выпечку, печенье, закуски ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 907
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... оформлены в виде станций – молочная, мясная, to go, дагестанская лавка, детская ... – мясо, картофель, тыква, зелень, творог. Мясные лепешки подаются с молочной сывороткой ... , соль; даргинское – слоеное тесто и мясная начинка. Возглавляет топ продаж «Дагестанской ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Выставка «Продукты питания. Напитки 2026»
Декоративное изображение

Конференция

March 16 - March 18
WorldFood Summit 2026
Декоративное изображение

Выставка

January 27 - January 29
Выставка DairyTech 2026
Декоративное изображение

Конференция

May 29 - May 30
FMCG & RETAIL Summit 2024
Декоративное изображение

Конференция

May 25
Упрощаем ЭДО с торговыми сетями: как запустить EDI с помощью бесплатного сервиса 1С за 2 дня
Декоративное изображение

Прочее

November 30
Х5 Dialog 2022
Декоративное изображение

Конференция

May 11 - May 14
ПИЩЁВКА 3D 2021: Русский Феникс
Декоративное изображение

Конференция

April 23
РИТЕЙЛ НАСТОЯЩЕГО
Декоративное изображение

Премия (конкурс)

01.06.21 - награждение
Retail Week Awards
Декоративное изображение

Конференция

March 25 - March 26
CATMAN RUSSIA 2021
Декоративное изображение

Конференция

October 15 - October 16
CATMAN RUSSIA 2020
Декоративное изображение

Конференция

October 21 - October 23
3-я ПИЩЁВКА 3D 2020 - отраслевая бизнес-конференция для руководства пищевых предприятий

Персоны

Левицкий Дмитрий 

Президент Профессионального Ресторанного Альянса, основатель Группы Компаний HURMA.

интервью07.04.2020

Дмитрий Левицкий: «Доставка не спасет никого»
Иванов Сергей Николаевич 

Исполнительный директор группы компаний «Эфко»

Жанна Гайдушняк 

Коммерческий директор

Статья14.08.2026

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
Павел Урванов 

Директор завода

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 346

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 582

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 637

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 348

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 190

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
628
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 952
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 695
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 986
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 395
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 919

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

891

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

719

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

665

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

626

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru