.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «мясной»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
29.04.2026

2 824

В России могут появиться штрафы за нарушение пищевых техрегламентов
... продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности мяса птицы ...
25.04.2026

5 884

В 2025-м году самым продаваемым продуктом в России стали чипсы Lay’s
... случаев возглавили бренды молочной или мясной продукции. Исключением стал Северо-Кавказский ...
24.04.2026

9 026

«Додо Пицца» отметила 15 лет и проанализировала изменения потребительского поведения россиян
... меню были вкусы «Додо» и «Мясная». Сегодня, в 2026 году, средний ...
24.04.2026

18 572

В Саратове заработал гипермаркет «Семья»
... , напитках. Кроме того, увеличена доля мясной продукции и заморозки. «Лента» добавила ...
Новости компаний
27.04.2026

1 442

В Энгельсе (Саратовская область) открылась крупнейшая в ПФО фабрика мороженого «Белая Долина»
Источник: ООО ГК «Белая Долина» Это первая за последние 30 лет фабрика мороженого в ПФО, построенная с нуля, и третья производственная площадка Группы компаний «Белая Долина» . Новая фабрика – это высокотехнологичный производственный комплекс. Запуск предприятия позволит группе компаний существенно увеличить объемы выпуска продукции, а также значительно расширить ассортимент в категории мороженого. Проектная мощность фабрики составляет 20 тыс. тонн мороженого в год с потенциалом дальнейшего ...
Логотип компании
ООО ГК «Белая Долина»
22.04.2026

155

В 2025 году «Аби» направила более 55 млн рублей на обеспечение системы контроля качества
... -химической лаборатории обеспечили контроль качества мясного сырья, упаковочных материалов. В 2025 ...
Аби
21.04.2026

170

Двойной успех ТС «Победа» на премии Private Label Awards 2026
... — один из ведущих молодых брендов мясной продукции, полуфабрикатов и товаров для ...
Победа
14.04.2026

274

INFOLine представил обзор новинок марта 2026 года
... попали основные категории: молочная и мясная продукция, кондитерские изделия, напитки и ...
Логотип компании
INFOLine

Статьи

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
5 678
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... 11 магазинов, имеет собственное производство: мясной цех и пекарню. С недавнего ...

Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов
Статья
08.04.2026
8 693
Три стратегии защиты бизнеса в условиях законодательных ограничений на использование иностранных слов

... том же размере – «Тальятелле с мясным соусом». Это не убивает атмосферу ...

За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования
Статья
06.04.2026
9 582
За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования

... , молочные продукты 400 3 KVI, мясные продукты 350 ... ... ... Некоторые участники рынка ...

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
25 884
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... для покупателей. Например, провели фестивали: мясной, шашлыка и гриля, «Русское село ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
5 243
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... период абсолютным лидером продаж становится мясная окрошка. По данным статистики, продажи ...

Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла
Статья
22.09.2025
15 375
Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла

... смешивания. Уже подготовленные сыр, полуфабрикаты мясной группы и хлебобулочные изделия переходят ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
7 504
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... Р 70354-2022 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок ... Федерации; ТК 226 «Мясо и мясные продукты»; ТК 383 «Стерилизация медицинских ... (зеленая фасоль, шпинат, грибы, свекла); мясные продукты (ветчина, сосиски); ферментированная и ... , такие как масло и сливки, мясные продукты (ферментированные колбасы, сосиски, хамон) ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
12 911
Управление отходами на пищевом предприятии

... Биологические отходы получаются при переработке мясной или рыбной продукции: это мясо ... , его обрезки, рыбные, куриные и мясные кости. Также существуют пищевые отходы ... происходит переработка продукции (горячий, салатный, мясной, рыбный цехи, пекарня), обязательно должны ...

Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?
Статья
06.06.2025
8 965
Subway: Почему крупнейшая в США фастфуд-сеть 8-й год подряд закрывает рестораны?

... рестораны пекут сами, в качестве мясной основы можно выбрать запеченную индейку ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
6 526
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... без дополнительных усилителей вкуса вроде мясных или грибных бульонов. Фото: LStockStudio ... перца — это веганская версия классического мясного блюда — медальонов, которые подаются с ...

Дайджест исследований в e-commerce с начала 2025 года
Статья
14.03.2025
12 538
Дайджест исследований в e-commerce с начала 2025 года

... вряд ли нужна промоакция на мясные деликатесы. Или если в заказах ...

Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается
Статья
25.12.2024
14 969
Ключевые события 2024 года: передел рынка продолжается

... «Сгоряча», «Кафе-пекарня», рыбные и мясные витрины. Также сеть запустила первый ...

Интервью

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
4 332
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... и экспансии федералов. Компания – производитель мясных полуфабрикатов из станицы Динская Краснодарского ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 912
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... было побочным продуктом. Основной фокус – мясное животноводство. Просто если есть техника ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
7 626
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... продукции для ритейлеров. Компания – производитель мясных деликатесов из Самары инвестирует в ...

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Интервью
20.02.2026
12 200
Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»

... в первую очередь как производитель мясных изделий, вышла на рынок замороженных ... : классическое тесто, топинги собственного приготовления, мясные деликатесы собственного завода. Это понятный ... » выпускала только мясоколбасные изделия и мясные полуфабрикаты, и только за последние ...

Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Интервью
07.01.2026
4 607
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... с 73 до 43%. Производитель мясных деликатесов «Ремит», чтобы восполнить нехватку ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 136
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... у нас здесь будет и мясной и рыбный ресторан со средним ...

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Наша компания активно наращивает присутствие на растущем рынке кормов для животных»
Интервью
21.10.2025
5 972
Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Наша компания активно наращивает присутствие на растущем рынке кормов для животных»

... . В премиальном сегменте выше доля мясных компонентов и специализированных добавок, тоньше ...

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
5 464
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... Германии малые магазины фокусируются на мясной продукции, а в России ставка ... в месяц. Третья – кофе и мясной хлеб. Еще один из самых ...

Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»
Интервью
05.06.2025
8 140
Светлана Садовская, «Spar-Калининград»: «Раз в две недели мы приглашаем покупателей в новый для них магазин»

... еду, салаты, кулинарию, линейку колбас, мясные и рыбные деликатесы, в том ...

Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»
Интервью
16.05.2025
6 080
Егор Кочнев, «Калина-Малина»: «С кем совпадаем по ценностям – с теми начинаем сотрудничать»

... магазинов кузбасского производителя колбас и мясных деликатесов «КФХ Волкова А.П ...

Сергей Морозов, «Клаксон продакшн»: «Эффективный креатив вызывает нестерпимое желание покупки рекламируемого продукта»
Интервью
30.10.2024
4 591
Сергей Морозов, «Клаксон продакшн»: «Эффективный креатив вызывает нестерпимое желание покупки рекламируемого продукта»

... серию рекламных роликов для бренда мясной продукции Delikaiser ГК «Талина». Перед ...

Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»
Интервью
15.10.2024
3 658
Артём Пономарёв, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов: «Сегодня наши потребители – все покупатели на рынке FMCG»

... числе из традиционных отраслей, например, мясной и молочной. Были представители различных ...

Кейсы

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
9 455
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

... развивает собственный свинокомплекс и выпускает мясную продукцию – мясо, колбасы, деликатесы и ...

«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса
Кейс
09.01.2026
4 376
«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса

... площадок, законодательные требования к учету мясной продукции, высокая интенсивность отгрузок и ... была опробована на других категориях – мясное сырье и готовая продукция. На ...

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
4 916
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... , в ОАЭ пришлось исключить: тяжелые мясные и чрезмерно сытные блины здесь ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 119
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... области. Основное направление деятельности – производство мясных деликатесов и ремесленных колбас, изготовленных ... » выпускало десятки наименований колбас и мясных деликатесов, но ключевые производственные процессы ... , разделив их на группы (например, мясное сырье, специи, оболочка). А также ...

Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?
Кейс
04.12.2025
4 822
Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?

... действует полный цикл пищевого производства – мясной цех, рыбный ряд, пекарня, кулинария ...

Комплексная автоматизация производства позволила белорусскому мясокомбинату ускорить обработку заказов в 2 раза
Кейс
02.09.2025
3 131
Комплексная автоматизация производства позволила белорусскому мясокомбинату ускорить обработку заказов в 2 раза

... – от выращивания цыплят до поставки мясной продукции. Предприятие провело комплексную автоматизацию ...

Компания «Прима» за счет автоматизации производства увеличила прибыль на 14% и ускорила отгрузки в 2 раза
Кейс
08.08.2025
3 814
Компания «Прима» за счет автоматизации производства увеличила прибыль на 14% и ускорила отгрузки в 2 раза

... » обеспечило оптимизацию бизнес-процессов. Производитель мясных изделий «Прима» автоматизировал бизнес-процессы ... Красноярского края закупает и обрабатывает мясные туши, а затем реализует продукцию ...

Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику
Кейс
09.07.2025
4 128
Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику

... , охлажденное мясо (16%), продукты мясной переработки (15%), сыры (14 ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 003
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... и копченое мясо, тушенку, колбасы, мясные чипсы. Елена отмечает, что овощи ...

«Агропромкомплектация» построила ИТ-ландшафт на 1С и ускорила процессы в 30 раз
Кейс
18.03.2025
5 539
«Агропромкомплектация» построила ИТ-ландшафт на 1С и ускорила процессы в 30 раз

... – 2,4 млн голов. Производит мясную и молочную продукцию под брендами ...

Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции
Кейс
19.09.2024
4 446
Как производитель халяльного мяса снизил потери на 3%, повысив точность расчета себестоимости продукции

... IT-программу за год. Производитель мясной продукции «Оптимум» (ТМ «Эколь») ... и специализируется на производстве халяльной мясной продукции – колбасных изделий, полуфабрикатов из ... «1С», имеющего опыт постановки учета мясного сырья в перерабатывающих компаниях. Специалисты ...

«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»
Кейс
26.07.2024
6 720
«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»

... по выпуску колбасных изделий и мясных деликатесов из натурального охлажденного сырья ...

Видео

Владимир Рузанов «Деликатесофф» на WorldFood Moscow 2025
Видео
10.04.2026
11 169
Владимир Рузанов «Деликатесофф» на WorldFood Moscow 2025

Компания – производитель мясных деликатесов из Самары инвестирует в ...

Василий Харитонов: «Маркировка мясной продукции, поддержка работы в 1С»
Видео
12.03.2026
33 941
Василий Харитонов: «Маркировка мясной продукции, поддержка работы в 1С»

... государственными ИС, фирма «1С» Маркировка мясной продукции, поддержка работы в 1С ...

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 050
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... управления безакцизной пищевой продукции Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения ...

Подкаст CEO LAB. «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
Видео
02.01.2026
40 159
Подкаст CEO LAB. «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»

... помогает заботиться о сотрудниках» Производитель мясных деликатесов «Ремит», чтобы восполнить нехватку ...

Сергей Ключников - АгриВолга на #WFM2022
Видео
22.09.2022
369
Сергей Ключников - АгриВолга на #WFM2022

Сергей Ключников, АгриВолга, о производстве молочной и мясной органической продукции #WFM2022

Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021
Видео
23.09.2021
355
Дмитрий Калинин - Мясоделофф на #WorldFood_Moscow2021

Дмитрий Калинин, Мясоделофф, о мясных полуфабрикатах и колбасах, поиске партнеров и ценообразовании #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021
Видео
21.09.2021
344
Юрий Богатырев - Мяско Хакасии на #WorldFood_Moscow2021

Юрий Богатырев, «Мяско Хакасии», о производстве колбас, деликатесов и мясных полуфабрикатов и широкой ассортиментной линейке #WorldFood_Moscow2021 #retailпрессцентр

Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»
Видео
21.09.2021
550
Герман Галанов, бренд-менеджер, торговая марка «Окраина»

Колбаса по подписке и омниканальность фирменной розницы: планы на развитие производителя мясной продукции. #WorldFood_Moscow2021

Дмитрий Коненков - Мясокомбинат «Павловская Слобода» ТМ ВЕЛКОМ на #НРР2021
Видео
03.06.2021
2 259
Дмитрий Коненков - Мясокомбинат «Павловская Слобода» ТМ ВЕЛКОМ на #НРР2021

Дмитрий Коненков, коммерческий директор мясокомбината «Павловская Слобода» ТМ ВЕЛКОМ, о заменителях мяса и других трендах мясной индустрии #НРР2021 #retailпрессцентр

Александр Попков - Утконос на #НРР2021
Видео
03.06.2021
1 224
Александр Попков - Утконос на #НРР2021

Александр Попков, «Утконос», о трендах в мясной гастрономии, росте продаж шашлыков, а также сервисе сети «Утконос» #НРР2021 #retailпрессцентр

Артем Немиров, Мясоконсервный комбинат "Балтийский", на #ПРОДЭКСПО2020
Видео
13.02.2020
842
Артем Немиров, Мясоконсервный комбинат "Балтийский", на #ПРОДЭКСПО2020

Рассказал о своем производстве мясных изделий и про инновационную линейку продукта, который сегодня получил золотую медаль в рамках #продэкспо2020. Узнайте все подробности в видеоинтервью. #продэкспо2020 #prodexpo2020 #производители #RetailПрессЦентр

Татьяна Кондратьева - РАЭРР - Неделя российского ритейла 2019
Видео
12.07.2019
1 177
Татьяна Кондратьева - РАЭРР - Неделя российского ритейла 2019

Татьяна Кондратьева, эксперт, советник председателя правления РАЭРР Перспективы развития мясной отрасли

Товар на полку

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
11 365
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... , прирост количества деликатесных новинок на мясном рынке составил 41%. В ассортименте ... на порционность остается драйвером рынка мясных изделий на фоне изменения потребительских ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
7 347
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... »: растительное молоко (+11%), мясные альтернативы (+9%), мороженое ...

ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания
Товар на полку
08.05.2025
7 075
ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания

... , – рассказал Сергей Филиппов. – Там представлена мясная гастрономия, сыры без каких-либо ...

Документы для товаров на маркетплейсах: когда они нужны, а когда нет
Товар на полку
25.02.2025
8 179
Документы для товаров на маркетплейсах: когда они нужны, а когда нет

... , масла, глицерин и переработанные семена, мясные продукты. Диагностические препараты, инструменты для ...

Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы
Товар на полку
31.01.2025
10 425
Рынок молочной продукции: спрос, тренды, драйверы

... трудно представить, например, в колбасных, мясных изделиях, в сыром мясе. На ...

Кондитерская полка: 5 актуальных трендов
Товар на полку
13.12.2024
6 003
Кондитерская полка: 5 актуальных трендов

... место после молочной продукции и мясных изделий по вкладу в общий ...

Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.
Товар на полку
03.12.2024
13 136
Рынок детского питания вырастет на 25–28% в 2024  г. и замедлится в 2025  г.

... пюре (+23,9%), мясных пюре (+19,4%) ...

WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы
Товар на полку
29.10.2024
4 124
WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы

... » отраслями стали кондитерская, молочная и мясная. Уникальность конкурса – в его жюри ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
10 210
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... и ягоды, нарезка в категории мясной гастрономии, ряд бакалейных товаров (оливки ...

Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления
Товар на полку
21.11.2023
9 863
Новинки «неМясо» – в тренде ЗОЖ и ответственного потребления

... на запрос потребителей, которые любят мясные продукты в панировке со специями ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
9 800
Фирменная розница становится гибридной

... показывают исследования, покупатели приходят в мясной магазин через день, чтобы пополнить ... мясные запасы. Но можно расширить границы ...

Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России
Товар на полку
17.05.2023
10 203
Растительное мясо и молоко: как развивается отрасль в России

... основе широко используются молочные и мясные термины, например, растительный йогурт ... выделило растительные и альтернативные мясные продукты в отдельную категорию ... законодательном уровне запрещено использование мясных и молочных терминов для ... дифференцированный подход к использованию мясных терминов: одобряются термины растительные ... возможности применения молочных и мясных терминов при маркировке продуктов ... аналогичная ситуация сложилась с использованием мясных терминов. На сегодняшний день ...

Компании

  • "Старорусский мясной двор"
  • МЯСНОЙ
  • MenesO Мясные замороженные полуфабрикаты
  • “Г.А.Н.С.-ФУД”.
  • ООО "Мясокомбинат Астраханский"
  • Черкизово
  • КООППРОМ
  • Группа Компаний "Здоровая Ферма"
  • Мелант
  • Торговые Технологии
  • Мясничий
  • ООО "ГАМАЮН"

Фоторепортажи

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 758
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... которых горная форель и премиальные мясные стейки под СТМ, гастропространство «Белорусская ... , выпекают пиццу, готовят различные гарниры, мясные изделия и бутербродную группу товаров ... 27%. Динамично растущий сегмент СТМ – мясные стейки. В конце 2025 года ... проекта стала «сочная» и изобильная мясная витрина гипермаркета. Витрина распределена на ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 658
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... . штук в месяц), кофе, фирменный мясной хлеб и творожник. Среди самых ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
30 917
«Светофор»: что стоит за ценой?

... категории фреш – охлажденное мясо, колбасы, мясные деликатесы, в том числе халяль ... магазина, в ней представлены рыбная, мясная, овощная и фруктовая консервация, причем ...

Как построить магазин, который может конкурировать с федеральными сетями
Фоторепортаж
04.03.2025
8 317
Как построить магазин, который может конкурировать с федеральными сетями

... у покупателей». Свежее мясо и мясные полуфабрикаты Это, пожалуй, не менее ... важная для «Афины» товарная категория – мясную продукцию активно приобретают и местные ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
12 299
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... » работает с 1930 года, производит мясные продукты, которые поставляются в фирменные ... и стандартов, связанных с подготовкой мясных продуктов. На «Кировском мясокомбинате» обвальщика ...

«О'Кей»: новый подход к выкладке, оформлению и атмосфере в торговом зале
Фоторепортаж
24.12.2024
9 151
«О'Кей»: новый подход к выкладке, оформлению и атмосфере в торговом зале

... возможно производить овощные консервы, мед, мясную гастрономию и так далее. Сейчас ...

Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»
Фоторепортаж
05.12.2024
6 602
Путь стейка: от техасского бычка до супермаркета «Мираторг»

... есть и женщины. Всего в мясном проекте компании работают более 10 ... производстве колбас. Через дорогу от мясного завода построен кожевенный, использующий шкуры ... и из мяса фермерских бычков мясных пород, которое «Мираторг» ежегодно закупает ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
5 810
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... . Источник: Ритейл-студия «Арго» Мясной отдел Мясной отдел супермаркета является одной из ... и эстетично представить весь ассортимент мясной продукции. Это помогает клиентам легко ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 181
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... : «1-й Кулинарный» Проследим изготовление мясного блюда. Начинается производство на участке ... первичной переработки мясного сырья, в цехе измельчения. «Мы ... всегда возникают в процессе разморозки мясных полуфабрикатов. Мы быстро проходим точки ... . Фото: «1-й Кулинарный» В мясные изделия часто добавляется пассерованный лук ...

Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot
Фоторепортаж
15.08.2024
8 488
Кормовая база: где и как производятся СТМ «Пятёрочки» Кatty Pro и Van Kot

... следующем этапе из сырья формируются мясные жгуты, которые проходят термообработку в ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
7 735
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... и напитки импульсного спроса, десерты, мясные изделия, сыры, выпечку, печенье, закуски ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 036
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... оформлены в виде станций – молочная, мясная, to go, дагестанская лавка, детская ... – мясо, картофель, тыква, зелень, творог. Мясные лепешки подаются с молочной сывороткой ... , соль; даргинское – слоеное тесто и мясная начинка. Возглавляет топ продаж «Дагестанской ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Выставка «Продукты питания. Напитки 2026»
Декоративное изображение

Конференция

March 16 - March 18
WorldFood Summit 2026
Декоративное изображение

Выставка

January 27 - January 29
Выставка DairyTech 2026
Декоративное изображение

Конференция

May 29 - May 30
FMCG & RETAIL Summit 2024
Декоративное изображение

Конференция

May 25
Упрощаем ЭДО с торговыми сетями: как запустить EDI с помощью бесплатного сервиса 1С за 2 дня
Декоративное изображение

Прочее

November 30
Х5 Dialog 2022
Декоративное изображение

Конференция

May 11 - May 14
ПИЩЁВКА 3D 2021: Русский Феникс
Декоративное изображение

Конференция

April 23
РИТЕЙЛ НАСТОЯЩЕГО
Декоративное изображение

Премия (конкурс)

01.06.21 - награждение
Retail Week Awards
Декоративное изображение

Конференция

March 25 - March 26
CATMAN RUSSIA 2021
Декоративное изображение

Конференция

October 15 - October 16
CATMAN RUSSIA 2020
Декоративное изображение

Конференция

October 21 - October 23
3-я ПИЩЁВКА 3D 2020 - отраслевая бизнес-конференция для руководства пищевых предприятий

Персоны

Чичук Наталья 

Эксперт по созданию и развитию современного ритейла, Formater Consulting.

Статья24.06.2025

Фирменная розница в 2025–2027 годах: системная трансформация
Борисова Ирина 

Основатель Школы Ритейла. Бизнес-консультант по оперативному управлению и маркетингу. Психология покупок и Нейромаркетинг.

Видео18.04.2025

Ирина Борисова - Бизнес-консультант на «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети - 2025»
Левицкий Дмитрий 

Президент Профессионального Ресторанного Альянса, основатель Группы Компаний HURMA.

интервью07.04.2020

Дмитрий Левицкий: «Доставка не спасет никого»
Иванов Сергей Николаевич 

Исполнительный директор группы компаний «Эфко»

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 707

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 700

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 567

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 714

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 661

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 472
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 326
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 923
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 607
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 730
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 332

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 028

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 370

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 880

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 945

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru