.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «ресторанный бизнес»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиТовары
Новости
11.09.2026

1 578

Зарплаты курьеров выросли на 23% за год
... перевозки и логистика, 6% — гостинично-ресторанный бизнес. Как поясняют в АЦ РИР ...
01.09.2026

1 434

Сеть Hoff планирует масштабировать бизнес в направлении B2B
... и дизайнеров, офисного, гостиничного и ресторанного бизнеса. Источник: Hoff Hoff уже много ...
09.07.2026

2 415

Российские рестораны сокращают меню и упрощают рецептуру блюд
... на увеличение оборота рынка, рентабельность ресторанного бизнеса продолжает снижаться. Согласно июньскому исследованию ...
08.06.2026

2 483

Туризм и общепит стали лидерами по росту зарплат
... по росту зарплат стал гостинично-ресторанный бизнес, где заработок взлетел почти на ... оставались относительно низкими. «Гостиничный и ресторанный бизнес — один из наиболее показательных примеров ...
Новости компаний
18.09.2026

373

«1С‑Рарус» представил рецепты цифровизации ресторанного бизнеса на круглом столе в Калининграде
Круглый стол «Рецепт цифровизации ресторанного бизнеса и общепита с решениями 1С» ... секцию, посвященную отраслевым решениям для ресторанного бизнеса и общепита, разработанным совместно с ... дискуссией и нетворкингом участников. «Для ресторанного бизнеса особенно важны скорость, точность и ...
1С-Рарус
26.08.2026

434

Основатели Coffee Way Family и «Суши-Маркета» примут участие в сессии Infoline
... часа будут посвящены вопросам оптимизации ресторанного бизнеса, перспективным концепциям и форматам, подвижности ...
Логотип компании
Infoline
20.08.2026

370

Руководители Rostic’s и Cofix примут участие в сессии Infoline на WorldFood Moscow ‘2026
... часа будут посвящены вопросам оптимизации ресторанного бизнеса, перспективным концепциям и форматам, подвижности ...
Логотип компании
Infoline
07.08.2026

256

Топ-менеджеры «Кофелайк» и «Шоколадницы» вошли в состав спикеров сессии Infoline
... сентября. К обсуждению актуальных вопросов ресторанного бизнеса присоединятся Анна Курдюкова , генеральный директор ... посвятят вопросам миграции форматов в ресторанном бизнесе, перспективным концепциям, конкуренции общепита с ... b2c. Алексей Чижов . Стаж в ресторанном бизнесе — 28 лет. Занимал позицию CEO ... практический опыт управления всеми форматами ресторанного бизнеса — от фастфуда до премиального сегмента ...
Логотип компании
Infoline

Статьи

Гид по юбилейной выставке WorldFood 2026: ритейл, рестораторы и поставщики – на одной площадке
Статья
10.09.2026
4 626
Гид по юбилейной выставке WorldFood 2026: ритейл, рестораторы и поставщики – на одной площадке

... в формате лекций для менеджеров ресторанного бизнеса и chef – программа мастер-классов ...

Распродажи и акции: 38 идей для привлечения внимания к бренду и роста продаж
Статья
01.09.2026
54 142
Распродажи и акции: 38 идей для привлечения внимания к бренду и роста продаж

... только ритейлеры, но и представители ресторанного бизнеса. В определенные день и время ...

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Статья
04.05.2026
9 256
Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис

... группы Hurma Group of Companies. Ресторанный бизнес – один из самых сложных и ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
35 305
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... модель более устойчивой: например, для ресторанного бизнеса это может быть развитие кейтеринга ...

Как китайский маркетплейс JD объявил войну сервисам доставки еды
Статья
06.11.2025
7 730
Как китайский маркетплейс JD объявил войну сервисам доставки еды

... и станут физическим воплощением его ресторанного бизнеса. В Пекине этим летом под ...

Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом
Статья
11.04.2025
7 039
Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом

... прямых продаж в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса Metro Ирина Антохова. – Более того ...

Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк
Статья
01.07.2024
8 773
Тренды ресторанного пиара: коллаборации, хайп, меню для питомцев, кешбэк

... уникальный опыт. «Рекламных трендов в ресторанном бизнесе много – от традиционных, которые до ...

Куда плыть в море франшиз?
Статья
13.03.2024
9 265
Куда плыть в море франшиз?

... обеспечивают крупнейшие сегменты рынка франчайзинга: ресторанный бизнес, FMCG-ритейл и медицинские услуги ...

Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?
Статья
01.03.2024
6 530
Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?

... техники и автомобилей, хотя восстанавливающийся ресторанный бизнес сгладил ситуацию. Косвенным признаком негативных ...

Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности
Статья
28.12.2023
60 540
Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности

... -директор сети «Крошка Картошка» «Для ресторанного бизнеса 2023-й стал годом изменений ... , не имеющих опыта работы в ресторанном бизнесе. После оттока западных игроков сотрудники ...

Готовая еда: акции, убивающие прибыль
Статья
11.12.2023
7 991
Готовая еда: акции, убивающие прибыль

... в коем случае. Средняя маржинальность ресторанного бизнеса как раз и варьируется в ...

Как luxury-рынок меняет подход к работе с клиентами
Статья
04.10.2023
10 504
Как luxury-рынок меняет подход к работе с клиентами

... . Похожий формат замечен и в ресторанном бизнесе. Например, ресторан Modus, расположенный в ...

Интервью

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
5 458
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... уже много лет работаю в ресторанном бизнесе, и все эти годы игроки ...

Александр Рожниковский, «Гастрономическая академия Рожниковского»: «Как производство готовой еды имело маржинальность от 0 до 4%, так мы ее и имеем»
Интервью
08.06.2026
5 501
Александр Рожниковский, «Гастрономическая академия Рожниковского»: «Как производство готовой еды имело маржинальность от 0 до 4%, так мы ее и имеем»

... : Retail.ru – Ваш путь в ресторанном бизнесе начался очень рано. Расскажите, с ...

Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»
Интервью
15.04.2026
8 586
Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»

... , как правило, удаленку. Как традиционно ресторанный бизнес решает проблему персонала? Все поднимают ... , старались делать все максимально качественно. Ресторанный бизнес не принадлежит к сверхрентабельным, он ...

Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»
Интервью
24.09.2025
76 121
Тимур Ланский, «Чайхона №1»: «Лучше вообще ничего не зарабатывать, но сохранить бизнес, чем увеличить цены и начать терять рестораны»

... растить бизнес в кризисы, совмещать ресторанный бизнес и кино и где искать ... целую отрасль восточной кухни внутри ресторанного бизнеса. И везде в таких местах ... хочу все-таки попытаться совместить ресторанный бизнес и кино. У меня режиссерское ...

Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»
Интервью
11.09.2025
9 156
Александр Ежов, WorldFood Moscow: «Выставка WorldFood – это экосистема, создающая возможности для развития бизнеса»

... инновационный образовательный проект для профессионалов ресторанного бизнеса. Программа составлена так, чтобы эффективно ... , но и показать последние тренды ресторанного бизнеса, презентовать гастрономические традиции разных регионов ...

Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»
Интервью
15.11.2024
7 530
Мария Дмитриева, «Яндекс Лавка»: «Хотим стать игроком, который развивает рынок готовой еды»

... программу стажировок. Это практика из ресторанного бизнеса: там любые начинающие специалисты, которые ...

Владислав Тихомиров, Metro: «При создании товаров СТМ мы ориентируемся на продукцию с добавленной ценностью»
Интервью
29.10.2024
10 682
Владислав Тихомиров, Metro: «При создании товаров СТМ мы ориентируемся на продукцию с добавленной ценностью»

... непродовольственные товары, применяемые в гостинично-ресторанном бизнесе. И, конечно, мы продолжаем работать ...

Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»
Интервью
13.08.2024
5 957
Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»

... небольшая, как и во всем ресторанном бизнесе, примерно 20–30 тыс. рублей ...

Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Интервью
22.07.2024
7 634
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»

... , это химия для гостиничного и ресторанного бизнеса. Все продуктовые направления сбалансированы между ...

Сергей Костин, «1С-БСЛ»: «Основная проблема доставки последней мили – прогнозируемость эффективности курьерского юнита»
Интервью
18.07.2024
6 409
Сергей Костин, «1С-БСЛ»: «Основная проблема доставки последней мили – прогнозируемость эффективности курьерского юнита»

... совершать такие покупки онлайн. В ресторанном бизнесе доставку запускают даже заведения, предлагающие ...

Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»
Интервью
25.07.2023
13 017
Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один»

... Easy, Ray и других. Занимается ресторанным бизнесом более 20 лет, развивает 120 ...

Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»
Интервью
14.07.2023
11 074
Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Цена ошибки при выходе с рестораном в Дубае очень высока»

Опыт открытия ресторанов в ОАЭ. Холдинг «Тигрус» объединяет более 50 заведений под 4 брендами: итальянская концепция «Остерия Марио», грузинское бистро «Швили», рестораны Bar BQ Cafe, кофейни ZEST. В 2022 году холдинг впервые вышел за пределы России, открыв ресторан в Таджикистане. А в этом году ресторатор открыл сразу три заведения – «Остерия Марио» и «Швили» в Дубае (ОАЭ). В ближайшем будущем холдинг планирует выйти еще в две страны – Узбекистан и Казахстан, но при этом продолжать свое ...

Кейсы

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
Кейс
13.08.2026
5 268
Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's

... пионером использования языковых моделей в ресторанном бизнесе, McDonald's решил повременить с новой ...

Рестораны «Хачо и Пури» и «Пхали-Хинкали» объединили два кол-центра и увеличили количество принятых заказов в три раза
Кейс
09.07.2024
11 408
Рестораны «Хачо и Пури» и «Пхали-Хинкали» объединили два кол-центра и увеличили количество принятых заказов в три раза

... качественно обрабатывать. Справиться с реорганизацией ресторанного бизнеса помогла экосистема продуктов Mango Office ... отдельные кол-центры для управления ресторанным бизнесом. Провайдером услуг для коммуникаций ... консультациями. Такая модель управления ресторанным бизнесом создавала хаос и требовала оптимизации ... кол-центра. Любая организация ресторанного бизнеса должна быть оснащена простой и ... Мы решили продолжить цифровизацию». Сейчас ресторанный бизнес собирается внедрить сразу три потенциальных ...

Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция
Кейс
04.07.2024
5 848
Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция

... лет». Но основная особенность открытия ресторанного бизнеса в Сингапуре заключается в системе ...

Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки
Кейс
27.12.2022
19 455
Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки

... страны, но и среди представителей ресторанного бизнеса». Логистика продукции отработана до мелочей ...

Электронные чаевые: опыт внедрения в ресторанах
Кейс
22.12.2020
12 501
Электронные чаевые: опыт внедрения в ресторанах

Как ресторатору подключить услугу, рассказывает ПСБ. Все больше посетителей ресторанов хотят оставить чаевые безналичным способом. Как ресторатору подключить эту услугу, рассказывает ПСБ. Фото: Kamil Macniak/shutterstock Доля платежей по картам ежегодно растет и сейчас уже приближается к 70% , банки прогнозируют, что этот показатель вскоре дойдет до 90%. Пандемия ускорила процесс: госорганы, а также и сами участники рынка информируют покупателей, что в текущей ситуации платежи по картам более ...

Первый проект 1C:ERP WE в Испании для сети D-Wine
Кейс
14.10.2020
11 170
Первый проект 1С:ERP WE в Испании для сети D-Wine

... % D-Wine, динамично развивающаяся сеть ресторанного бизнеса и розничной торговли элитными винами ...

6 самых технологичных кейсов 2017 года
Кейс
11.01.2018
19 138
6 самых технологичных кейсов 2017 года

... систему Quick Resto, которая автоматизирует ресторанный бизнес по модели SaaS: серверное оборудование ...

Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места
Кейс
19.02.2017
13 031
Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места

... разработчиков программного обеспечения, предложившего автоматизировать ресторанный бизнес по модели SaaS. Кто поставил ...

Видео

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
24 273
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... качеству 29:44 Конкуренция и ресторанный бизнес 30:36 Экономия времени 33 ... :44 Конкуренция и ресторанный бизнес Высокая конкуренция на рынке. Ресторанный бизнес в регионах становится ...

Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба".
Видео
22.09.2021
971
Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба".

Палки в колеса: государственные инициативы, которые тормозят развитие ресторанного бизнеса. #WorldFood_Moscow2021

Valentino Bontempi Пинцерия / Pinzeria by Bontempi #metroexpo2019
Видео
21.03.2019
796
Valentino Bontempi Пинцерия / Pinzeria by Bontempi #metroexpo2019

Valentino Bontempi — Пинцерия / Pinzeria by Bontempi — рассказал о новинках ресторанного бизнеса на #metroexpo #RetailПрессЦентр

Константин Ивлев Ivlev Group на #metroexpo2019
Видео
20.03.2019
1 018
Константин Ивлев Ivlev Group на #metroexpo2019

Константин Ивлев, Ivlev Group, рассказал о трендах и изменениях в ресторанном бизнесе на #metroexpo2019 #RetailПрессЦентр

Товар на полку

Экономика доставки в HoReCa: как оценить расходы, наладить логистику и снизить зависимость от агрегаторов
Товар на полку
27.08.2026
3 372
Экономика доставки в HoReCa: как оценить расходы, наладить логистику и снизить зависимость от агрегаторов

... 157 рублей на заказ. Для ресторанного бизнеса скорость доставки важна, поскольку она ...

На что обратить внимание ресторану при подключении доставки
Товар на полку
13.04.2026
4 618
На что обратить внимание ресторану при подключении доставки

... . «Доставка всегда была важной частью ресторанного бизнеса, а в текущих условиях фактически ...

Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»
Товар на полку
19.12.2017
22 289
Тенденции и тренды продуктового ритейла на «Петерфуде-2017»

... среди посетителей выставки были представители ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга. Представитель компании «Кубань ...

Компании

  • ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
  • Национальная Торговая Ассоциация
  • ГК "Сладкая жизнь"
  • ООО Е2
  • ЮСИЭС СПб
  • Yum! Brands
  • Novikov Group
  • ЯсноРестораны
  • Domino’s Pizza
  • SERVICEMAN Training & Consulting
  • ИП Коротков Виталий Викторович
  • iiko

Фоторепортажи

Карельская форель «Кала Ранта» уходит в глубокую воду и замещает импорт
Фоторепортаж
27.07.2026
7 052
Карельская форель «Кала Ранта» уходит в глубокую воду и замещает импорт

... нашим рыбным хозяйством, то сегмент ресторанного бизнеса только начинает. С ресторанами работать ...

«Березка»: «Продажи выросли в 4 раза за 6 лет»
Фоторепортаж
20.09.2023
9 399
«Березка»: «Продажи выросли в 4 раза за 6 лет»

... : например, оборудование и посуду для ресторанного бизнеса. Или привезти клиенту отделочные материалы ...

«Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна
Фоторепортаж
05.10.2021
25 093
«Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна

... увеличить b2b-продажи в пандемию? Ресторанный бизнес и сфера HoReCa в целом ... -то сменил сферу деятельности, поскольку ресторанный бизнес оказался очень уязвим на фоне ... – еще один партнерский шаг навстречу ресторанному бизнесу и помощь в решении кадровой ...

Paulig Cafe&Store: первая российская кофейня финского производителя
Фоторепортаж
10.08.2020
16 659
Paulig Cafe&Store: первая российская кофейня финского производителя

«Место силы» для профессионалов и любителей кофе. Компания Paulig открыла собственную кофейню на Мясницкой улице в Москве. Главная идея проекта – углубить контакт марки с потребителем. Вначале запуск планировался на март 2020, но из-за пандемии пришлось отложить открытие больше чем на 4 месяца. Новая трехэтажная кофейня в центре Москвы – не совсем очевидный проект для текущей ситуации, но создатели надеются на синергию концепта, полуторавековой экспертизы, экспериментальных способов ...

EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры
Фоторепортаж
13.03.2020
14 290
EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры

... тренд уже распространился и на ресторанный бизнес: многие заведения в своих меню ...

Универмаг L&T с бассейном для серфинга
Фоторепортаж
13.01.2020
13 223
Универмаг L&T с бассейном для серфинга

... . L&T также экспериментирует в ресторанном бизнесе и продуктовом ритейле. Так, в ...

Инновации тульского Selgros
Фоторепортаж
30.05.2017
7 387
Инновации тульского Selgros

... – высокая численность населения, хорошо развитые ресторанный бизнес, малая и средняя торговля – сферы ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

December 1 - December 3
Международная выставка для ритейла и HoreCa «Сибирская продовольственная неделя-2026»
Декоративное изображение

Выставка

February 9 - February 12
33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026»
Декоративное изображение

Выставка

April 7 - April 10
Выставка UMIDS 2026
Декоративное изображение

Конференция

September 16 - September 19
Деловая программа WorldFood Moscow 2025
Декоративное изображение

Выставка

October 2 - October 4
CAEx HoReCa | UzFPT
Декоративное изображение

Выставка

August 20 - August 22
CAEx Horeca | UzFPT 2025
Декоративное изображение

Выставка

October 30 - November 1
InterFood Ural
Декоративное изображение

Прочее

August 21 - August 22
Synergy HoReCa Forum 2024
Декоративное изображение

Выставка

September 17 - September 20
WorldFood Moscow 2024
Декоративное изображение

Конференция

September 19 - September 22
Деловая программа WorldFood Moscow 2023
Декоративное изображение

Конференция

August 22 - August 23
Synergy Horeca Forum 2023
Декоративное изображение

Конференция

May 17 - May 18
Конференция «Тема Еды»-2023

Персоны

Глеб Марач 

Cооснователь ресторанной группы Joi Team (проекты True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Tangiers Lounge, «Квартира»)

Кейс04.07.2024

Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция
Паршина Ольга 

Операционный директор «Metro Россия»

интервью10.09.2026

Ольга Паршина, Metro: «Мы меняем стратегию работы с независимой розницей: дистрибуция и сервис»
Батюшенков Дмитрий 

Генеральный директор компании «Платформа ОФД»

Менделеев Яков 

Основатель «Много лосося»

Книги

Декоративное изображение
Купить ресторан, продать ресторан. От создания к продаже
Декоративное изображение
Маркетинг в ресторанном бизнесе.
Декоративное изображение
Ресторанный персонал : Как избежать проблем.
Декоративное изображение
Управление персоналом в гостеприимстве
Декоративное изображение
Управление гостиницами и ресторанам: Учебное пособие.
Декоративное изображение
Кухня. Менеджмент и организация
Декоративное изображение
Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство. +CD

Товары

Декоративное изображение
Сенсорный терминал АТОЛ Optima V7 Lite с J3455
36 500 ₽

Семинары

10.11.2015
Практические маркетинг-технологии в ресторанном бизнесе. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
26.11.2015
Ресторанный сервис. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Как открыть ресторан. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 609

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 632

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 893

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 724

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 325

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Фабрика цвета
  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
17
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
108
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 146
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 260
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 474

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

924

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

878

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

837

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

741

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru