.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «формат ресторана»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюКейсыНовости компанийПерсоныКомпании
Новости
14 часов назад

548

2ГИС: число ресторанов и кафе в городах-миллионниках сократилось на 4–6%
...  — и отдельно в четырех распространенных форматах: ресторанах, кафе, кофейнях и в сфере ... 2ГИС проанализировал динамику в четырёх форматах: ресторанах, кафе, кофейнях и в сфере ...
22.01.2026

3 335

«Теремок» планирует открывать рестораны в городах-миллионниках
... на 17,3% «Теремок» запустит формат ресторанов «у дома» «Теремок» увеличил оборот ...
22.01.2026

2 735

В 2025 году оборот сети «Теремок» вырос на 17,3%
... конкурентоспособной», — подчеркнул он. «Теремок» запустит формат ресторанов «у дома» «Теремок» увеличил оборот ...
24.11.2025

1 465

Сеть Monoprix запустила ресторан в супермаркете и повысила трафик на 20%
... сеть супермаркетов Monoprix запустила новый формат ресторана внутри магазинов и повысила трафик ...
Новости компаний
06.05.2026

671

«ПиццаФабрика» поделилась опытом роботизации в ресторанах на «Ритейл ТЕХ Экспо 2026»
... сотрудника, в отличие от классического формата ресторана. Новый формат «Цифровой Пиццерии» от ...
ПиццаФабрика.рф
29.10.2025

701

«Хочу Пури» откроет новый ресторан в Южно-Сахалинске
... -Сахалинска. Площадь — 430 кв. м, формат «ресторан на каждый день» с кухней ...
ЯсноРестораны
05.03.2025

596

Ресторанный хит из Сибири покоряет Татарстан!
... идея концепции- современная динамичная Италия, формат ресторана "на каждый день" ...
Перчини Рус
10.12.2024

529

Франчайзи "Перчини" Красноярск номинант на премию "Человек Года"
Открывать ресторан по франчайзингу - это стратегия. Франчайзи-партнёр итальянских ресторанов "Перчини" - номинант на премию Человек Года.Новый Проект. Уже завтра состоится премия значимых людей в ресторанной отрасли в городе Красноярске. Ресторанный сегмент в сибирском городе очень развит, популярен и насыщен с точки зрения представленности авторских ресторанов. Тем не менее, ресторанные проекты по франчайзингу забирают свою аудиторию гостей, даже в высококонкурентном регионе, ...
Перчини Рус

Статьи

Чем сменится «бруклинский стиль» ресторанов?
Статья
29.03.2018
9 163
Чем сменится «бруклинский стиль» ресторанов?

... и приятной обстановкой приходят новые форматы — рестораны с просторными помещениями, авторской кухней ...

Фастфуд: оживление на франчайзинговой кухне
Статья
19.02.2018
8 395
Фастфуд: оживление на франчайзинговой кухне

... Эрнесто Гонсалеса , разрабатывается и новый формат ресторанов меньшей площади, требующий в два ...

Тайная сила
Статья
06.08.2013
6 394
Тайная сила

... проект Stay Hungry. Он совместил формат ресторана с идеей званых ужинов. Stay ...

Кухня эпохи пресыщения
Статья
30.07.2012
5 058
Кухня эпохи пресыщения

... Москве в последнее время стал формат «ресторан +». Решив, что одной едой клиентуру ...

Интервью

Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана
Интервью
03.08.2026
4 204
Сеть «Перчини»: гости хотят получить убедительный аргумент для выбора ресторана

... -концепция заведения? Элеонора Садилова: – Наш формат – ресторан на каждый день. Это место ...

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
18 417
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... пока не верят в успех формата ресторан у дома: в ЖК нет ... посадочных мест, дизайн оформления, кухня? – Формат ресторана предполагает площадь 250–330 кв ...

Гнел Амирян, «Здрасте»: «Мы делаем ставку на жилые районы за МКАД, где емкость рынка на 8 тыс. жителей – 3–4 кофейни»
Интервью
03.09.2025
5 484
Гнел Амирян, «Здрасте»: «Мы делаем ставку на жилые районы за МКАД, где емкость рынка на 8 тыс. жителей – 3–4 кофейни»

... » – Как вы оцениваете динамику развития формата «ресторан у дома» на текущий момент ...

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»
Интервью
10.02.2025
10 791
Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

... – ресторан, почему вы двинулись в формат ресторанов, а не ограничились онлайном? – Мы ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»
Интервью
08.11.2023
15 249
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Я был уверен, что бизнес с блинами состоится»

... фудкорте будем открываться только в формате ресторана с собственной посадкой. – Каков средний ...

Кейсы

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 654
Ресторан в магазине: три истории успеха

... формата Не стоит думать, что формат ресторана в магазине — выдумка современного ритейла ... уютным. Тут и случился ренессанс формата ресторана в магазине. Whole Foods: каждому ... расходов на питание вне дома, формат ресторана в магазине — перспективное предприятие для ...

Компании

  • Чик Стоп

Персоны

Кузнецов Владимир 

Ресторатор

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
14.08.2026

9 304

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
2
14.08.2026

6 553

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
3
19.08.2026

5 512

«Самокат» расширил географию доставки до 1500 населенных пунктов
4
14.08.2026

5 322

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»
5
14.08.2026

5 152

Компания «Лента» передала бездомным животным более 11,5 тонн корма

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
601
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 925
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 670
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 958
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 370
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 899

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Товар на полку

879

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
3
Статья

698

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
4
Интервью

642

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
5
Видео

602

«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru