.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «охладить»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпании
Новости
01.10.2026

3 154

Красная рыба за год подорожала на 36,1–97%
... лососевых пришлось 29% розничных продаж охлажденной и замороженной рыбы в натуральном ...
21.08.2026

6 251

«Супер Лента» запустила 400-й магазин
... : отделы с овощами и фруктами, охлажденным мясом, полуфабрикатами и рыбной продукцией ...
17.08.2026

3 198

«ВкусВилл» расширил программу лабораторного контроля
... раза, среди мясной продукции, птицы, охлажденных полуфабрикатов из мяса и птицы ...
07.08.2026

3 037

Один из крупнейших производителей упаковки для «молочки» в РФ прекратил работу
... Top) для пастеризованного молока и охлажденной молочной продукции. В числе партнеров ...
Новости компаний
16.07.2026

665

Что есть в жару: «КуулКлевер» представил летнее меню
... с овощами и яйцом в охлажденном бульоне. В коллекцию салатов и ...
КуулКлевер
18.06.2026

494

Первая красная икра нового сезона появилась на полках «Перекрёстка»
... практически сразу после начала промысла. Охлажденная икра под брендом «Маркет Collection ... ». В рамках проекта используется исключительно охлажденное сырье нового вылова, что позволило ...
Перекрёсток
16.06.2026

443

Cеть Spar накормила гостей гастрофестиваля «За одним столом»
... из осетра и лосося. Рыбная охлажденная, замороженная, переработанная продукция — особая группа ...
Логотип компании
Торговая сеть SPAR
18.05.2026

732

Ставка на франчайзинг, стратегии развития торговых компаний 2026-2030
... окупаемости бизнеса, насколько эти факторы охладили инвесторов — франчайзи; 2026 год — время ...
Retail Event LLC

Статьи

Торговое холодильное оборудование 2026: дефицит хладагентов, рост цен, новые сценарии оснащения
Статья
14.09.2026
5 202
Торговое холодильное оборудование 2026: дефицит хладагентов, рост цен, новые сценарии оснащения

... которых выложены готовые сэндвичи, онигири, охлажденный кофе и наборы «комбо-обед ...

Закупки в 2026 году: почему интеграция 1С с электронными торговыми площадками становится важнее новых ИТ-проектов
Статья
06.07.2026
7 281
Закупки в 2026 году: почему интеграция 1С с электронными торговыми площадками становится важнее новых ИТ-проектов

... новую фазу. Высокая ключевая ставка охладила экономику, капитальные инвестиции замедлились, долгосрочные ...

Холод на пропане: зачем «Лента» заменяет фреон природными хладагентами
Статья
29.06.2026
5 155
Холод на пропане: зачем «Лента» заменяет фреон природными хладагентами

... с последующей утилизацией в атмосферу. Охлажденная жидкость посредством насосной станции поступает ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
16 173
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... от Минска, продается очень мало охлажденных полуфабрикатов и продукции для допекания ... этой категории: зону горячей еды, охлажденную выкладку, удобную упаковку, быстрый доступ ...

Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль
Статья
14.04.2026
11 637
Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль

... пленку. Процесс выглядит следующим образом: охлажденный отваренный рис подается в машину ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
18 048
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... NTech показывает, что замороженные и охлажденные супы в сознании покупателей – это ... разные вещи. А замороженные и охлажденные блины – одно и то же ...

Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»
Статья
11.02.2026
19 702
Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»

... качеству и витаминам не уступает охлажденной продукции». Лидеры продаж – блинчики с ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 371
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... ему вырабатывать токсин даже в охлажденных продуктах. Кроме того, он демонстрирует ... риском ботулизма особого внимания заслуживает охлажденная рыба. Несмотря на хранение при ...

Burberry задумался об уходе в масс-маркет
Статья
11.11.2024
5 889
Burberry задумался об уходе в масс-маркет

... ритейлеров. Но 2023 год заметно охладил амбиции компаний, так как премиум ...

Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?
Статья
29.08.2024
6 935
Халяльная продукция: что выбирает российский покупатель?

... числе и сертифицированное халяльное сырье – охлажденное мясо говядины, конины, курицы, баранины ... прошлом году. Лидеры категории представлены охлажденным мясом (говядина, баранина), колбасами и ... . Также в ассортименте большой выбор охлажденной птицы (курица, утка, индейка). Кроме ...

Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Статья
22.04.2024
7 852
Как изменятся цены на продукты в 2024 году

... Весь 2023 год цены на охлажденное мясо росли: птица подорожала на ...

Кухня ритейлера: куда движется собственное производство
Статья
07.04.2023
14 402
Кухня ритейлера: куда движется собственное производство

... продукции происходит из замороженных и охлажденных полуфабрикатов, которые изготавливаются на централизованном ...

Интервью

Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»
Интервью
31.08.2026
4 618
Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»

... и очень востребованное направление – свежее охлажденное мясо: крупнокусковые отрубы в вакуумной ... не делает замороженную продукцию, только охлажденную, с короткими сроками годности. Это ... .ru – Сейчас мясоперерабатывающее предприятие производит охлажденную продукцию под СТМ для различных ... готовые изделия, так и свежее охлажденное мясо в любом требуемом партнеру ...

Жанна Гайдушняк, «Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»
Интервью
24.08.2026
5 730
Жанна Гайдушняк, «Ашан Ритейл Россия»: «Мясо, рыба, овощи – три кита, на которых держится трафик гипермаркета»

... понедельника по среду при покупке охлажденного мяса начисляется кешбэк 30%. Судя ... : «Ашан» – Мы говорили преимущественно об охлажденном мясе, но ассортимент собственного завода ...

Владислав Гребенюк, «Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Интервью
28.07.2026
7 393
Владислав Гребенюк, «Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»

... во всех точках. Это свежий охлажденный продукт, клиенты это ценят. С ... цены на рыбу. Мысль про охлажденную рыбу – интересная, но технологически непростая ...

Александр Рожниковский, «Гастрономическая академия Рожниковского»: «Как производство готовой еды имело маржинальность от 0 до 4%, так мы ее и имеем»
Интервью
08.06.2026
5 501
Александр Рожниковский, «Гастрономическая академия Рожниковского»: «Как производство готовой еды имело маржинальность от 0 до 4%, так мы ее и имеем»

... bar» – концепция с витриной, кулинарией, охлажденной едой, которую можно разогреть. Я ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
8 558
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... витрины для хранения и демонстрации охлажденных продуктов, морозильные витрины для замороженного ...

Юлия Баринова, «ВкусВилл Бизнес»: «Когда ты даешь ценность, а не просто лучшую цену, вопрос стоимости отходит на второй план»
Интервью
10.03.2026
10 689
Юлия Баринова, «ВкусВилл Бизнес»: «Когда ты даешь ценность, а не просто лучшую цену, вопрос стоимости отходит на второй план»

... , который регулярно заказывал у нас охлажденную куриную грудку. У нас в ...

Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»
Интервью
03.03.2026
10 508
Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»

... в «Скидкино» делает упор на охлажденное мясо и открывает отделы с ... «Скидкино» одна из топовых категорий – охлажденное мясо. И данной продукции нам ... «Скидкино» одна из топовых категорий – охлажденное мясо. И данной продукции нам ...

Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»
Интервью
21.01.2025
8 924
Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»

... бутылки и подавать белое вино охлажденным. Проводили дегустации, объясняли, от чего ...

Павел Казановский, ГК «Гала-центр»: «90% товаров в наших магазинах – это собственные торговые марки»
Интервью
21.05.2024
15 410
Павел Казановский, ГК «Гала-центр»: «90% товаров в наших магазинах – это собственные торговые марки»

... фуд-ритейлом, то «якорных» вроде охлажденной курицы или молока у нас ...

Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»
Интервью
07.04.2024
8 891
Андрей Шмаков, «Шмак»: «В Чикаго я сорок минут стоял в очереди, чтобы получить сэндвич с тушеным мясом»

... ? – Шмак готовится следующим образом. Обжариваем охлажденное мясо, добавляем специи, которые я ...

Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»
Интервью
06.02.2024
10 254
Андрей Стешин, МПК «Атяшевский»: «Мясные снеки – одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий»

... «Талина» – растениеводство, свиноводство, производство комбикормов, охлажденных и замороженных полуфабрикатов, колбасные изделия ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»
Интервью
20.11.2023
7 461
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Кризис в ресторанной сфере усиливается, многие гости начинают экономить»

... после переработки в цеху рыбу охлажденной доставляют по России. Прямые поставки ...

Кейсы

Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове
Кейс
05.10.2026
147
Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс мясоперерабатывающего завода «Ашан» в Тамбове

... тыс. тонн продукции в год – охлажденного мяса, полуфабрикатов из говядины, свинины ...

Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации
Кейс
11.12.2025
3 654
Производитель мясных деликатесов увеличил прибыль на 20% за счет автоматизации

... ремесленных колбас, изготовленных из натурального охлажденного сырья отечественных поставщиков. За 21 ... сначала в работу должно уйти охлажденное сырье и только потом размораживается ...

Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?
Кейс
04.12.2025
5 868
Какие ИТ-решения выбирает российский «Глобус»?

... заранее, к определенной дате, большую охлажденную рыбу и все необходимое для ...

Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику
Кейс
09.07.2025
4 691
Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику

... : овощи (17% от общего товарооборота), охлажденное мясо (16%), продукты мясной ...

«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»
Кейс
26.07.2024
6 971
«Первый Мясокомбинат» на 20% ускорил обработку заказов с помощью «1С:Документооборот»

... и мясных деликатесов из натурального охлажденного сырья (более 150 наименований). Предприятие ...

Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»
Кейс
27.05.2024
8 057
Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»

... : свежие фрукты и овощи, выпечка, охлажденная и замороженная продукция в специальной ...

Как «Победа» развивает сеть логистических центров
Кейс
05.03.2024
6 814
Как «Победа» развивает сеть логистических центров

... реконструкции не сразу смогли завозить охлажденную и замороженную продукцию: компания быстро ...

«Зеленое яблоко»: магазин, привлекающий внимание
Кейс
19.02.2024
10 175
«Зеленое яблоко»: магазин, привлекающий внимание

... : Retail.ru 2. Расширение категории охлажденного мяса и объединение этой зоны ...

Как «Пугачевские тортики» централизовали производство свежей выпечки
Кейс
13.03.2023
11 445
Как «Пугачевские тортики» централизовали производство свежей выпечки

... замораживать выпеченное изделие, его нужно охладить до комнатной температуры. Результаты проекта ... только достать готовые изделия, немного охладить и выложить на продажу. Большой ...

Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?
Кейс
28.02.2023
10 190
Как отказаться от рефрижератора и снизить стоимость перевозки продуктов?

... логистике. Для снижения стоимости транспортировки охлажденных и замороженных продуктов все чаще ... кейтеринге. Второй тип – для перемещения охлажденных или замороженных продуктов. Контейнеры второго ... установками. Рассмотрим особенности контейнеров для охлажденных и замороженных продуктов. Почему – не ... как можно дольше сохранять температуру охлажденного или замороженного продукта, находящегося внутри ...

Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки
Кейс
27.12.2022
19 455
Inarctica: путь красной рыбы от моря до полки

... Metro развивают сотрудничество и популяризируют охлажденную красную рыбу из Баренцева моря ... -логистика «Процесс работы с категорией охлажденной красной рыбы определенно один из ... . Основной продукт нашей компании – это охлажденные потрошенные тушки лосося и морской ... спросом рынка мы запустили производство охлажденного филе. Это удобный и востребованный ... , что они могут купить действительно охлажденный свежий качественный атлантический лосось или ...

Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров
Кейс
07.11.2022
9 602
Французская bi1 в Узбекистане: как сеть начала работать в стране базаров

... , что это не замороженный, а охлажденный продукт. Мясо разделывается ночью и ...

Видео

«Ашан Ритейл Россия»: «Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство»
Видео
14.09.2026
5 301
«Ашан Ритейл Россия»: «Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство»

... . Сейчас ООО «Филье Проперти» производит охлажденное мясо, шашлыки и фарши, копченные ...

Как угодить покупателю, но остаться дискаунтером: обзор магазина «Скидкино»
Видео
03.03.2026
11 641
Как угодить покупателю, но остаться дискаунтером: обзор магазина «Скидкино»

... вы делаете упор? 06:51 Охлажденное мясо 07:48 Модернизация магазинов ...

«Караван» и «Скидкино»: как делить интерес покупателей между форматами
Видео
03.03.2026
7 316
«Караван» и «Скидкино»: как делить интерес покупателей между форматами

... Упаковка и потребление 44:52 Охлажденное мясо 45:49 Цветы 50 ...

Gareth Warner, REAL T #WFM19
Видео
26.09.2019
591
Gareth Warner, REAL T #WFM19

Gareth Warner, REAL T, рассказывает о продукции компании – охлажденном чае, подходящему разному потребителю, его составе, а также поделился впечатлениями о выставке. #WorldFoodMoscow2019 #RETAILПРЕССЦЕНТР #WFM19

Ирина Родионова - АШАН - Неделя Российского ритейла
Видео
24.07.2019
1 650
Ирина Родионова - АШАН - Неделя Российского ритейла

Ирина Родионова - Директор по закупкам и предложению категории охлаждённое мясо и птица "Ашан Ритейл Россия". Тема интервью: Тренд на свежесть.

Товар на полку

Фреш и ультрафреш: инсайты сетей в управлении категориями
Товар на полку
03.10.2026
250
Фреш и ультрафреш: инсайты сетей в управлении категориями

... (продукты с короткими сроками годности: охлажденное мясо, птица, рыба, мясная гастрономия ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
11 550
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... на третий день после вылова охлажденная рыба доставляется из Мурманска на ...

Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву
Товар на полку
16.11.2022
19 366
Российский рынок красной рыбы в 2022 году: держимся на плаву

... данного сегмента. Второе место принадлежало охлажденной рыбе, доля которой в 2022 ... , таким образом, продажи в сегменте охлажденной рыбы. Динамика в основных сегментах ... соленую форель и 30% - на охлажденную. Продажи семги за 8 месяцев ... сегмента занимает соленая семга, 28% – охлажденная и менее 4% приходится на ... соленую рыбу, 17,66% – на охлажденную, и 16,34% – на пресервы ... соленую рыбу, 37,85% – на охлажденную, около 4,82% – на копченую ...

Как «ВкусВилл» работает с поставщиками СТМ?
Товар на полку
24.03.2021
30 620
Как «ВкусВилл» работает с поставщиками СТМ?

... name –1%), «Перекресток» – 5%. Охлажденные полуфабрикаты (курица и индейка). «Ашан ... . Сетями востребованы такие категории как охлажденные полуфабрикаты, замороженная рыба в индивидуальной ...

Компании

  • Мясоперерабатывающий завод «Ашан»
  • СТУДИО 2 и ПАРТНЁРЫ
  • Эс Ай Групп
  • ТИЭССИ ФУД ПРОДАКТС РУ
  • JD.com
  • Инарктика
  • Компинаплюс
  • Брюховецкий кролик
  • Фабрика мяса
  • Логистика НСК
  • Алексеевские колбасы, МK Alekseevskiy
  • Вобламания

Фоторепортажи

Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство
Фоторепортаж
14.09.2026
4 415
Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство

... . Сейчас ООО «Филье Проперти» производит охлажденное мясо, шашлыки и фарши, копченные ... , продуктов под уникальные запросы. Новый охлажденный полуфабрикат завод может запустить в ...

Сеть «Золотой ключик»: мини-версия «Светофора» для спального района
Фоторепортаж
07.09.2026
4 523
Сеть «Золотой ключик»: мини-версия «Светофора» для спального района

... довольно широкий для этого формата – охлажденная свинина, вареные и копченые колбасные ...

Карельская форель «Кала Ранта» уходит в глубокую воду и замещает импорт
Фоторепортаж
27.07.2026
7 050
Карельская форель «Кала Ранта» уходит в глубокую воду и замещает импорт

... Все, что не ушло в охлажденную тушку из-за внешних дефектов ... : Ольга Крыкова, Retail.ru Готовую охлажденную рыбу доставляют в «Перекрёсток», «Ленту ...

Мороз, солнце, стальной шарик и другие испытания в лаборатории качества «Лемана ПРО»
Фоторепортаж
26.03.2026
9 159
Мороз, солнце, стальной шарик и другие испытания в лаборатории качества «Лемана ПРО»

... пластиковые подоконники и горшки. На охлажденные подоконники в специальном стенде с ...

Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы
Фоторепортаж
03.03.2026
8 771
Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы

... сервисы и ассортимент – широкий выбор охлажденного мяса, цветы и букеты, зоны ... дискаунтера: сеть предлагает широкий выбор охлажденного мяса. Объем артикулов в категории ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
13 390
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... рыбная лавка» включает широкий ассортимент охлажденных морепродуктов и оказывает услуги по ... субботу кешбэк 30% на всю охлажденную рыбу. Фото: Ильин А./Retail ...

«Лента» формата XS: как устроен компактный гипермаркет в Самаре
Фоторепортаж
12.01.2026
5 752
«Лента» формата XS: как устроен компактный гипермаркет в Самаре

... , где можно приобрести широкий ассортимент охлажденной рыбы: от местной до морской ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
33 041
«Светофор»: что стоит за ценой?

... . Здесь представлены продукты категории фреш – охлажденное мясо, колбасы, мясные деликатесы, в ... рыба. «У нас прямые поставки охлажденной свинины, – поясняет Артем Соловьев. – Сотрудничаем ...

Как построить магазин, который может конкурировать с федеральными сетями
Фоторепортаж
04.03.2025
9 406
Как построить магазин, который может конкурировать с федеральными сетями

... пересмотрели ассортименту матрицу и добавили охлажденные полуфабрикаты, на которых можно зарабатывать ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 939
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... работаем только с замороженным или охлажденным сырьем, пропуская процесс дефростации, – рассказывает ... » На производстве установлены котлы, позволяющие охладить 2 тонны готовой продукции со ...

«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?
Фоторепортаж
09.08.2024
7 671
«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?

... – от живой до полуфабрикатов. Только охлажденной рыбы привозят около 30 позиций ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
31 234
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... фруктов. Также есть расширенная выкладка охлажденного мяса. Вся продукция СП – халяльная ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

March 25 - March 26
CATMAN RUSSIA 2021
Декоративное изображение

Конференция

October 15 - October 16
CATMAN RUSSIA 2020
Декоративное изображение

February 13 - February 17
ПРОДЭКСПО-2012

Персоны

Сокирянский Федор 

Специалист по фабрикам-кухням, foodman.

интервью15.07.2021

Федор Сокирянский: EASY2COOK: «Почему в России фабрики-кухни работают в день сурка, а молодежь выбирает sexy food»
Светлана Сырман 

Главный технолог мясоперерабатывающего завода «Ашан»

Фоторепортаж14.09.2026

Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство

Интервью

Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»Светлана Силенина, Infoline: «Топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания»

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Читать

Топ новостей за неделю

1
30.09.2026

10 603

Каждый второй россиянин принимает БАДы — исследование
2
29.09.2026

7 630

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления
3
30.09.2026

6 887

«Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» раскрыли планы на будущее
4
29.09.2026

6 719

Globus планирует открыть в РФ сразу несколько новых гипермаркетов
5
02.10.2026

5 315

На базе бывшей конфетной фабрики «Рошен» может появиться производство яблочного пектина

Бизнес-центр

  • Ardoni
  • Arlight
  • JTI Россия
  • Rant
  • Trend Island
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
05.10.2026
16
Светлана Силенина Infoline на WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение
05.10.2026
106
«Ашан»: Как ускорить наем и удерживать персонал на производстве: кейс МПЗ в Тамбове
Декоративное изображение
28.09.2026
1 144
СТД «Петрович»: «Важно довести цифровизацию ЭПД до конца и адаптировать закон под бизнес»
Декоративное изображение
28.09.2026
1 258
Обзор мясоперерабатывающего завода «Ашан Ритейл Россия»
Декоративное изображение
25.09.2026
2 154
Champion: «Мы формируем для партнеров в сегменте DIY комплексные предложения»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 444

FMCG-рынок России в 2026 году: ключевые тренды, адаптивные стратегии, потребительские ожидания
2
Интервью

883

Алиса Соколова, ГК «Талина»: «Качественный корм для животных должен быть понятным – по пользе, разнообразным – по потребностям и доступным для покупки»
3
Товар на полку

863

Бартер вместо денег: в каких случаях ритейлеру выгоднее платить за рекламу товаром
4
Статья

827

Как оптимизировать рекламный бюджет федеральных кампаний в торговых центрах
5
Кейс

728

Как «ИДС Боржоми» усилила финальный этап тендеров, не перестраивая весь процесс закупок
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru