.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «овощи»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарий
Новости
8 часов назад

504

Продажи готовой еды в «Магните» выросли в 1,5 раза в первом полугодии
...  лапша удон с курицей и овощами — блюда собственного производства сети, представленные ...
18.08.2026

1 286

«Х5 Клуб»: каждый второй россиянин замораживает фрукты и ягоды, чтобы продлить «вкус лета»
... (97%) предпочитают покупать сезонные овощи, фрукты и ягоды именно в ...
13.08.2026

2 875

Flowwow: в июле продажи корпусных десертов выросли в 3,5 раза
... пирожные в виде фруктов, ягод, овощей, кофейных зерен или орехов. Они ...
11.08.2026

2 512

АКОРТ: стоимость социально значимых продуктов в июле снизилась на 7,2% год к году
... рознице в июле продавались все овощи борщевого набора: белокочанная капуста ( ...
Новости компаний
18.08.2026

246

В ТРЦ «Планета» открылось бистро «Кухня Ли»
... лапши и риса с мясом, овощами и морепродуктами. На десерт гости ...
MallTech
18.08.2026

99

«Отелит» оценил, почему рынки и ярмарки сохраняют спрос у покупателей
... и личный выбор товара Для овощей, фруктов, мяса, рыбы и фермерской ...
Отелит
13.08.2026

171

«Магнит» принимает участие в главном гастрономическом фестивале «Вкусы России»
... приготовлены подарки, среди которых — упаковки овощей и грибов, выращенных на собственных ... : кондитерские изделия, бакалея, полуфабрикаты, снеки, овощи, зелень, грибы и многое другое ...
Логотип компании
Магнит
11.08.2026

138

Бренд «Стародворье» вышел на рынок консервированной готовой еды
... по-купечески с говядиной и овощами Буженина в пряном маринаде «Для ...
Аби

Статьи

Самообслуживание за пределами кассы: как ритейл связывает оплату, выдачу заказов и микромаркеты
Статья
21.07.2026
6 404
Самообслуживание за пределами кассы: как ритейл связывает оплату, выдачу заказов и микромаркеты

... могут быть установлены в отделе овощей и фруктов, КСО – в расчетной ...

Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль
Статья
14.04.2026
11 056
Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль

Разбираем сложности фасовки и выпуска готовой продукции, а также варианты их решения. Производители готовой еды стремятся сократить долю ручного труда. Причины понятны: дефицит персонала, рост зарплат и операционных расходов, а также желание наращивать объемы продукции. При этом важно снижать себестоимость блюд, поскольку ритейлу невыгоден дорогой продукт на полке. Но что происходит с качеством и экономикой, когда производитель пытается масштабировать производство без автоматизации? ...

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
35 831
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... заметен рост спроса на свежие овощи, фрукты и нашу собственную гастрономию ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
33 341
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... главные позиции выходят морепродукты, локальные овощи и специализированные углеводы. Эта трансформация ... – от северных ягод до региональных овощей. Статистика подтверждает: за 2025 год ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
6 301
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... салатов и новые категории — вареные овощи, квашеная капуста, морковь по-корейски ...

Розница замедляется: директора «Дикси», «О’кей», «Азбуки вкуса», «Metro Россия», «Ашана» и «ВкусВилла» рассказали о стратегиях
Статья
23.09.2025
18 467
Розница замедляется: директора «Дикси», «О’кей», «Азбуки вкуса», «Metro Россия», «Ашана» и «ВкусВилла» рассказали о стратегиях

... это, конечно, готовая еда, кулинария, овощи и фрукты, ягоды. Сейчас все ... с замороженными ягодами и овощами в отдел с овощами и фруктами. Там ...

Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла
Статья
22.09.2025
16 386
Как организовать поточное производство готовой еды под запросы ритейла

... нарезается. Участок для подготовки овощей и сыра, где овощи моют, просушивают и ... – мойка для зелени, центрифуга для овощей, сыротерка, слайсер, транспортер для салатов ...

Пять секретов планировки супермаркета
Статья
10.09.2025
6 921
Пять секретов планировки супермаркета

... трех китов – мясо, фрукты и овощи, хлеб. В последнее время в ...

Полноценный компьютер: что могут весы с технологией ИИ
Статья
09.09.2025
5 662
Полноценный компьютер: что могут весы с технологией ИИ

... до 99,6% – будь то овощи, фрукты, замороженные продукты, выпечка, орехи ... , особенно в зонах фруктов и овощей. Разработчик реализовал возможность управления прайс ...

Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания
Статья
04.09.2025
10 109
Гид по WorldFood 2025: все о продуктах питания

... », «Рыба и морепродукты», «Фрукты и овощи», «Халяль», «Чай и кофе», «Ингредиенты ... и точки роста», «Фрукты и овощи. Как перезапустить категорию», «СТМ и ...

Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды
Статья
28.07.2025
8 164
Как предотвратить новые вспышки ботулизма: микробиология производства готовой еды

... все продукты, включая фрукты и овощи. Ключевое значение для микробиологической защиты ... или в мясе, морепродуктах, фруктах, овощах, готовой еде, которые неправильно хранили ... при приготовлении суши и сушими, овощи (брокколи, капуста, салат), некислые фрукты ...

Управление отходами на пищевом предприятии
Статья
14.07.2025
14 766
Управление отходами на пищевом предприятии

... . Также существуют пищевые отходы – от овощей, фруктов, проваренной продукции. У предприятия ... являются зараженной продукцией. На передачу овощей и фруктов ветеринарные документы не ...

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»
Интервью
20.08.2026
96
Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

... при покупке нескольких видов фруктов, овощей, выпечки или конфет. Чем меньше ...

Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Интервью
22.07.2026
6 813
Сергей Солдатов, «Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»

... свежий товар. – Категория фруктов и овощей в ассортименте присутствует? – Мы пробовали ...

Ася Балабай, «Ашан Ритейл Россия»: «Мы хотим увеличить товарооборот B2B в три раза»
Интервью
03.07.2026
7 698
Ася Балабай, «Ашан Ритейл Россия»: «Мы хотим увеличить товарооборот B2B в три раза»

... посмотреть, потрогать, понюхать ультрафреш – особенно овощи и фрукты, посмотреть на салаты ...

Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»
Интервью
21.05.2026
80 949
Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»

... – это сегменты свежих фруктов и овощей, где мы присутствуем марками «М ...

Игорь Плетнев, «Около»: «Планируем, что к концу 2026 года под нашим брендом будут работать 8 тысяч магазинов»
Интервью
14.05.2026
16 176
Игорь Плетнев, «Около»: «Планируем, что к концу 2026 года под нашим брендом будут работать 8 тысяч магазинов»

... Россию огромное количество фруктов и овощей. Наша платформа имеет доступ к ... постепенно продвигаем другие фрукты и овощи. Также мы работаем с категорией ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
10 150
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... земля, грех не позаниматься и овощами. Но с тыквой не сложилось ...

Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Интервью
31.03.2026
13 242
Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... пришли в компанию из категории «овощи-фрукты», где высокая оборачиваемость и ... сейчас и работаю. Фрукты и овощи – драйверы ритейла, там высокая скорость ...

Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»
Интервью
03.03.2026
10 252
Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»

... такая же история и с овощами: даже внутри собственного холдинга мы ... такая же история и с овощами: даже внутри собственного холдинга мы ...

Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «При разработке продуктов СТМ сейчас ориентируемся на товары среднего и премиального сегментов»
Интервью
14.01.2026
8 194
Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «При разработке продуктов СТМ сейчас ориентируемся на товары среднего и премиального сегментов»

... категориях – от фреш-продуктов и овощей-фруктов до непродовольственных категорий. #ADFOXBANNER ...

Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»
Интервью
22.12.2025
7 280
Владислав Тихомиров, Metro: «Шеф-повара задают стандарт и помогают нам развивать СТМ»

... ? – Мороженое, замороженные десерты и торты, овощи, глубокая заморозка всех видов – наша ...

Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»
Интервью
12.12.2025
5 813
Алексей Подлесных, «Урюк»: «Рынок только кажется перенасыщенным, на самом деле на нем много незанятых ниш»

... традицию: убирает тяжелые жиры, добавляет овощей, делает современную подачу, экспериментирует, используя ...

Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»
Интервью
09.12.2025
4 831
Казбек Цаликов, «Наш»: «Как только количество магазинов перевалит за двадцать, усилим работу фабрики-кухни»

... , который нравится покупателям. Мы покупаем овощи и фрукты прямо с рынка ...

Кейсы

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Кейс
17.06.2026
6 577
Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans

... основном в зонах фруктов и овощей, а на экранах транслировалась их ...

«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома
Кейс
18.09.2025
5 773
«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома

... , управляет несколькими предприятиями по выращиванию овощей, производству бакалеи и кондитерских изделий ...

Сеть «Дикси» провела редизайн приложения и увеличила конверсию на 32%
Кейс
05.09.2025
4 007
Сеть «Дикси» провела редизайн приложения и увеличила конверсию на 32%

... , новый шрифт и фирменные маскоты-овощи. Результаты анализа Анализ пользовательских сценариев ... . Это иллюстрации в виде персонажей-овощей, которые используются на пусковых и ...

Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику
Кейс
09.07.2025
4 477
Экстремальные маршруты «Ленты»: как сеть снабжает морские порты и Арктику

... популярностью пользуются такие категории, как: овощи (17% от общего товарооборота), охлажденное ... показали: замороженная рыба (161%), овощи (133%) и консервы (79 ... товары – мясо, молочные продукты, зелень, овощи, фрукты, – пробиваем на кассе в ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 651
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... 7100 сельхозпроизводителей. Свежая продукция – хлеб, овощи, фрукты – одна из самых востребованных ... , мясные чипсы. Елена отмечает, что овощи и фрукты из «Пятёрочки» совершенно ... концу, – хлебобулочные изделия, фрукты и овощи, молочку. Процесс происходит так. В ... годности, а также фрукты и овощи, которые помялись или изменили цвет ...

Стать ближе к покупателю: как использовать банковские дата-технологии в ритейле
Кейс
26.05.2025
4 033
Стать ближе к покупателю: как использовать банковские дата-технологии в ритейле

... себе начать «новую жизнь». Покупаем овощи, фрукты, здоровую еду. Но уже ...

Как организовать систему видеораспознавания весовых товаров: проект в торговой сети «Корзина»
Кейс
16.05.2025
5 273
Как организовать систему видеораспознавания весовых товаров: проект в торговой сети «Корзина»

... тыс. SKU любого весового товара – овощей, фруктов, выпечки, орехов, морепродуктов, снеков ... , главным образом, на фруктах и овощах, – рассказывает Алексей Батеньков, специалист по ...

Перестать общаться с «позиции силы»: как X5 Group меняет подход к поставщикам
Кейс
26.03.2025
7 926
Перестать общаться с «позиции силы»: как X5 Group меняет подход к поставщикам

... овощи. Сейчас такой вариант сотрудничества активно задействован в категории фруктов и овощей ...

Автоматизация процессов как способ экономии времени и ресурсов для ритейлера: опыт торговой сети «Победа»
Кейс
27.12.2024
4 590
Автоматизация процессов как способ экономии времени и ресурсов для ритейлера: опыт торговой сети «Победа»

... заказами в категории «Фрукты и овощи». Даже для формата дискаунтер эта ...

Как «Эко-культура» снизила объем списания с 4,5 до 0,7%
Кейс
16.12.2024
10 136
Как «Эко-культура» снизила объем списания с 4,5 до 0,7%

... обеспечить сквозное прослеживание продукции. Производитель овощей «Эко-культура» полностью автоматизировал складские ... центров, где собранные в теплицах овощи проходят сортировку, фасовку и отгрузку ... учитывать особенности продукции компании, – свежие овощи различной степени зрелости. После изучения ... крупных тепличных комплексов «Овощи Черноземья» и «Подмосковье». «Овощи Черноземья»: внедрение за три ... крупных объектов компании – тепличный комплекс «Овощи Черноземья» в Липецкой области. Площадь ...

Как «Перекрёсток» оптимизирует клининг с помощью роботов
Кейс
22.10.2024
30 018
Как «Перекрёсток» оптимизирует клининг с помощью роботов

... Жуков. – Самая грязная – фруктов и овощей, особенно если в ассортименте есть ...

Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»
Кейс
27.05.2024
7 872
Как создавался брендинг для дискаунтера «В1» «Первый выбор»

... России стали широкий выбор свежих овощей и фруктов, свежая выпечка собственного ... . Так, доля в продажах фруктов, овощей и выпечки уже выросла до ... в магазине, свежие фрукты и овощи высокого качества, молочные и колбасные ... : фотографии свежего хлеба, фруктов и овощей на подвесных конструкциях дополняют навигацию ... » приоритетные категории: свежие фрукты и овощи, выпечка, охлажденная и замороженная продукция ... конфет!», «Молочное полезное», «Свежее замороженное», «Овощи хороши», «Здесь всегда что-то ...

Видео

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
24 151
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... категории продуктов Молочная продукция, фрукты, овощи и торты важны для покупателей ... , такие как мини-строны и овощи, удобны для покупателей. Добавление дополнительных ...

ТС «Доверие»: «Категория под ключ: когда поставщик управляет своей продукцией на чужой полке»
Видео
16.04.2026
3 592
ТС «Доверие»: «Категория под ключ: когда поставщик управляет своей продукцией на чужой полке»

... для управления категорией фруктов и овощей. Организация продаж горячих напитков и ...

Ромир: «Готовая еда: взгляд со стороны покупателя»
Видео
16.04.2026
3 216
Ромир: «Готовая еда: взгляд со стороны покупателя»

... , уход за питомцами и фрукты/овощи. Важность сбалансированного питания и качества ...

Ксения Соколова:«Трансформация покупательских трендов: потребление и омниканальная модель поведения»
Видео
04.03.2026
25 357
Ксения Соколова:«Трансформация покупательских трендов: потребление и омниканальная модель поведения»

... у дома: бакалея, молочная гастрономия, овощи, фрукты. Алкосторы: алкоголь и табачная ...

Расслабляться нельзя: как пензенская сеть «Караван» отстраивается от конкурентов
Видео
03.03.2026
7 256
Расслабляться нельзя: как пензенская сеть «Караван» отстраивается от конкурентов

... флорист 03:33 Фрукты и овощи 05:18 Размеры магазина 06 ...

Партнерство с Х5 Group. «Товар на полку. Как упростить путь в торговые сети в 2025 году?»
Видео
14.02.2025
10 945
Партнерство с Х5 Group. «Товар на полку. Как упростить путь в торговые сети в 2025 году?»

... категорийному менеджменту категорий «Фрукты» и «Овощи», торговая сеть «Пятёрочка» Николай Майоров ...

Юлия Тиханова на #X5dialog2022
Видео
05.12.2022
4 527
Юлия Тиханова на #X5dialog2022

... категорийному менеджменту категорий «Фрукты» и «Овощи» торговой сети «Пятёрочка» о том ...

Людмила Акимова - Nafoods King на #WFM2022
Видео
23.09.2022
3 419
Людмила Акимова - Nafoods King на #WFM2022

Людмила Акимова, Nafoods King, о вьетнамских замороженных и сушёных фруктах и овощах #WFM2022

Анна Чумаченко - Независимый Эксперт, ФРОВ на #WFM2022
Видео
21.09.2022
674
Анна Чумаченко - Независимый Эксперт, ФРОВ на #WFM2022

Анна Чумаченко, независимый Эксперт, ФРОВ, о том, как важно управлять полкой в категории свежих овощей и как увеличить продажи #WFM2022

Потребительский рынок России 2022. Шок. Возможности
Видео
24.03.2022
8 121
Потребительский рынок России 2022. Шок. Возможности

... дистрибуцией экзотических фруктов, ягод и овощей в розничные сети, рестораны и ... 700 разновидностей фруктов, ягод и овощей из более чем 50 стран ...

Андрей Малков - Life superfood на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 760
Андрей Малков - Life superfood на #ПродЭкспо2022

Андрей Малков, Life superfood, о производстве экстрактов овощей по корейской технологии #ПродЭкспо2022

Виталий Щепетов - VeneraGroup на #ПродЭкспо2022
Видео
10.02.2022
2 781
Виталий Щепетов - VeneraGroup на #ПродЭкспо2022

Виталий Щепетов, VeneraGroup, о новинках - кофе 3 в 1 из Турции, а также замороженных овощах и замроженной турецкой выпечке #ПродЭкспо2022

Товар на полку

Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга
Товар на полку
03.04.2026
4 079
Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга

... продвигает замороженные фрукты, ягоды и овощи во время Великого поста. Во ... марок (СТМ) в сегменте замороженных овощей, ягод и грибов. Premiere of ... линейке – экзотические фрукты, ягоды и овощи нестандартных сортов (романеско, спаржа), которые ... задачи: закрыть потребность покупателя в овощах, ягодах и грибах для повседневного ...

Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома
Товар на полку
24.02.2026
8 735
Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома

... китайцы – говяжьи супы с тушеными овощами. Лапша быстрого приготовления потихоньку разбредается ...

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 901
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... терияки; удон с курицей и овощами. Фото: AlphaChef «Шеф-повар завода ...

ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания
Товар на полку
08.05.2025
7 876
ЗОЖ-полка в магазине у дома: как «Пятёрочка» развивает продукцию для правильного питания

... этом представляло что-то вроде овощей без соли или курицы с ...

Кондитерская полка: 5 актуальных трендов
Товар на полку
13.12.2024
6 641
Кондитерская полка: 5 актуальных трендов

... , придающих продукту текстурность, – орехов, сублимированных овощей, фруктов, ягод, кранчей, семян и ...

Как меняется рынок органики в России: возможности и перспективы для ритейла
Товар на полку
31.10.2024
5 807
Как меняется рынок органики в России: возможности и перспективы для ритейла

... можно увидеть и фрукты с овощами, молоко, сыры, мед, различные напитки ... приходится на категорию «фрукты и овощи» – 40%. При этом в данной ...

WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы
Товар на полку
29.10.2024
4 428
WorldFood Moscow: какие тренды задают отраслевые конкурсы

... компании «Сектор» – филе куриное с овощами ТМ AlphaChef. Уникальность продукта заключается ...

Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки
Товар на полку
19.09.2024
11 196
Как «Перекрёсток» развивает собственные торговые марки

... продаж одного из поставщиков замороженных овощей и ягод в десять раз ... . К таким товарам относятся замороженные овощи и ягоды, нарезка в категории ...

Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга
Товар на полку
18.07.2024
8 599
Настоящая томатная паста: секреты производства и маркетинга

... по выращиванию и приготовлению консервированных овощей в России. Фото: Green Ray ... однородной, без комочков и кусочков овощей. Только такая паста сможет равномерно ... области изготовления оборудования для переработки овощей и томатной пасты. АПК «Астраханский ...

Как бренду овощей выделиться среди конкурентов и увеличить продажи?
Товар на полку
14.02.2024
7 027
Как бренду овощей выделиться среди конкурентов и увеличить продажи?

... устойчивый рост спроса россиян на овощи. По данным Минсельхоза, в ... покупают продукты питания российских производителей. Овощи – не исключение. Источник: Национальный ... внимание на функциональные свойства овощей. Сорта с высоким содержанием ... минералов становятся популярными. «Цветные» овощи, предоставляющие широкий спектр питательных веществ ... не предполагает искусственную окраску овощей с помощью химических соединений. ... маркетинга и продвижения бренда овощей Эффективные стратегии взаимодействия с ...

Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению
Товар на полку
14.11.2023
13 299
Перезагрузка СТМ Metro: от продукта к готовому решению

... лавировать на рынке? Фрукты и овощи: как зарабатывать и развивать категорию ...

Фирменная розница становится гибридной
Товар на полку
31.10.2023
10 087
Фирменная розница становится гибридной

... их покупок, добавив категории-спутники: овощи, зелень и грибы, хлеб, яйца ...

Компании

  • ЮЖНЫЕ ОВОЩИ
  • FERGANA EXIM AGRO
  • Си-Айс
  • Фиш Тайм
  • Группа компаний «РОСТ»
  • Агромикс
  • БАZA  Оптовый Маркетплейс
  • Дядя Ваня Трейдинг
  • АПХ «ЭКО-культура»
  • ООО Планета Сервис
  • Элис Гарден
  • АРИДА

Фоторепортажи

Карельская форель «Кала Ранта» уходит в глубокую воду и замещает импорт
Фоторепортаж
27.07.2026
4 851
Карельская форель «Кала Ранта» уходит в глубокую воду и замещает импорт

... , директор по развитию категорий «Фрукты, овощи и ультрафреш» торговой сети «Перекрёсток ...

Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Фоторепортаж
18.06.2026
3 826
Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла

... важных категорий – зоне фруктов и овощей. Цветной экран позволяет загрузить разные ... работе с категорией фруктов и овощей. В основе системы, которую предлагает ...

Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы
Фоторепортаж
03.03.2026
7 324
Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы

... всех» – расположение зоны фруктов и овощей. Чаще всего она встречает покупателей ... торгового зала. «Мы стараемся выкладывать овощи и фрукты рядом с зоной ... торговом зале: все знают, что овощи, особенно сезонные, могут быть с ... . Источник: Retail.ru Кстати, про овощи: в холдинге есть собственные поля ...

«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?
Фоторепортаж
19.02.2026
13 763
«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

... категории: хлеб, вино, фрукты и овощи, бакалея и товары категорий фреш ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
12 571
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... : в цехе отваривают ингредиенты, нарезают овощи для салатов, разделывают птицу и ... расположен в зоне фруктов и овощей, и предлагает смузи, фреши, фруктовую ...

«Лента» формата XS: как устроен компактный гипермаркет в Самаре
Фоторепортаж
12.01.2026
5 343
«Лента» формата XS: как устроен компактный гипермаркет в Самаре

... : на входе покупателей встречает отдел овощей и фруктов, который в «Гипер ... вариант – закрытие базовых потребностей покупателя: овощи, фрукты, собственное производство, хлеб. И ... говорить о категории фрукты и овощи, то мы вне формата завезли ...

Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке
Фоторепортаж
15.12.2025
6 453
Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке

... четырнадцать дней». Проверка качества поступивших овощей. Фото: Ольга Крыкова, Retail.ru ... также мультитемпературные камеры для хранения овощей, сыра, колбас и прочей продукции ...

Спа-условия для коктейльных томатов
Фоторепортаж
01.08.2025
6 021
Спа-условия для коктейльных томатов

... технологии пятого поколения по выращиванию овощей в закрытом грунте. Строительство комплекса ... в магазины около 200 тонн овощей. В тепличном комплексе «Кедр» ... ru Какие сорта нужны ритейлу? Овощи и фрукты есть в каждом ... «Пятёрочка» 35% продаж в категории овощей. При этом треть помидоров ритейлер ... ним продаются свежие и переработанные овощи и фрукты, крупы и другие ... позиции, 54 SKU – это свежие овощи и зелень. Доля Global Village ... , здесь отлично растут и другие овощи. Но сейчас комплекс сосредоточен на ...

«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?
Фоторепортаж
27.06.2025
15 179
«Пятёрочка» в phigital-формате: как, для кого и зачем?

... предпочитают выбирать сами (фрукты и овощи, например). «Мы считаем, что человеку ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
32 405
«Светофор»: что стоит за ценой?

... .ru Зона свежих фруктов и овощей появилась в «Светофоре» примерно три ... ассортимент ввели группу фруктов и овощей, наши покупатели были приятно удивлены ... черешню большими пакетами. Есть базовые овощи – помидоры и огурцы, есть экзотика ...

«О'Кей»: новый подход к выкладке, оформлению и атмосфере в торговом зале
Фоторепортаж
24.12.2024
9 974
«О'Кей»: новый подход к выкладке, оформлению и атмосфере в торговом зале

... брендом мы реализуем фрукты и овощи, и это продукция тотально хорошего ...

Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре
Фоторепортаж
19.11.2024
9 665
Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре

... с использованием лесных ягод и овощей. Также будет выпущен суббренд, позиционирующийся ... 150 тыс. тонн яблок и овощей – тыквы, моркови, брокколи, цветной капусты ... , рассадой и даже сами выращиваем овощи. Каждое сырье, которое мы перерабатываем ... продукция. Так, здесь используются разные овощи, сливки, творог, злаковые – спектр микроорганизмов ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

September 15 - September 18
Выставка WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение

Конференция

September 15 - September 18
Деловая программа WorldFood Moscow 2026
Декоративное изображение

September 17
Фрукты - овощи в ритейле. Ключевые тренды категории. WorldFood Ритейл Академия 2025
Декоративное изображение

September 17
СТМ как безусловный тренд. Как удержать баланс между СТМ и брендами? WorldFood Ритейл Академия 2025
Декоративное изображение

Выставка

September 16 - September 19
WorldFood Moscow 2025
Декоративное изображение

Конференция

September 16 - September 19
Деловая программа WorldFood Moscow 2025
Декоративное изображение

Выставка

March 25 - March 28
Gotovo 2025 - выставка сегмента готовой еды
Декоративное изображение

Конференция

September 17 - September 20
Деловая программа WorldFood Moscow 2024
Декоративное изображение

September 18
Фрукты - овощи в ритейле. Ключевые тренды категории. WorldFood Ритейл Академия 2024
Декоративное изображение

Конференция

September 19 - September 22
Деловая программа WorldFood Moscow 2023
Декоративное изображение

Прочее

November 30
Х5 Dialog 2022
Декоративное изображение

Выставка

September 20 - September 23
WorldFood Moscow 2022

Персоны

Колтуновская Светлана 

Коммерческий директор централизованных направлений закупок

Книги

Декоративное изображение
Menu Designs (+CD-ROM) (Дизайн элементов меню)

Глоссарий

Мерчандайзинг
... освещение: тусклые зоны в отделе овощей или косметики снижают визуальную привлекательность ...
48 016
ФРОВ
Краткое обозначение фруктов и овощей на полках. Они располагаются свежими в определенной зоне магазина, с соблюдением правильного температурного режима.
6 910

Семинары

13.10.2015
Бизнес-тренажер «Кризис как возможность: практическое руководство для рестораторов-профессионалов»
Moscow Business School

Интервью

Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»Алексей Куроедов, «Сервис Плюс»: «Видеораспознавание меняет экономику магазина, если система правильно встроена в бизнес-процессы»

Как технологии помогают сетям привлекать покупателей и повышать эффективность существующей инфраструктуры.

Читать

Топ новостей за неделю

1
13.08.2026

9 812

HeadHunter: треть зумеров и миллениалов хотят работать удаленно
2
14.08.2026

9 179

«Ozon Лизинг» и ПЭК заключили сделку на 400 млн рублей
3
13.08.2026

8 184

Продавцы электроники попросили государство и маркетплейсы запретить восстановление НДС и ускорить выплаты
4
14.08.2026

6 460

«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
5
14.08.2026

5 235

Данил Скворцов, СТД «Петрович»: «У бизнеса сложилось неправильное впечатление, что внедрение электронных перевозочных документов касается исключительно транспортной отрасли»

Бизнес-центр

  • Cartier
  • Taglex
  • Permegi
  • Quantum Motion
  • ЛК Маркет
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
19.08.2026
509
«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
10.08.2026
2 848
Переход на ЭТрН без штрафов и простоев: пошаговый план для ритейла, поставщиков и перевозчиков
Декоративное изображение
07.08.2026
3 593
Dors: «Онлайн-инкассация – новая технология для российского рынка»
Декоративное изображение
28.07.2026
6 874
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
Декоративное изображение
22.07.2026
9 289
«Фабрика качества»: «Мы можем открыть в домашнем регионе до 300–400 точек, и нам не будет тесно»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Статья

1 827

Как зайти в федеральный ритейл и не вылететь с полки: инсайды «Ашана», «Самоката» и «М.Косметик»
2
Кейс

1 487

Бизнес отказывается от ИИ: кейсы Uber, Starbucks, Walmart, Pizza Hut и McDonald's
3
Товар на полку

825

Сокращение портфелей, кросс-форматность, быстрые запуски: как ритейлеры работают с СТМ в 2026 году
4
Статья

633

Путь на полку через решение задач ритейлера: что учесть поставщику при разработке стратегии
5
Интервью

573

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru