.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Напитки»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарийТовары
Новости
3 часа назад

233

«Теремок» масштабирует пилотный бар в Москве и Петербурге
... и к более легким прохладительным напиткам — фрешам, лимонадам и коктейлям. ... Рейтинг подкатегорий напитков за апрель—май 2026 г ... будет расширяться сама и линейка напитков. В июне меню пополнилось холодными ... кофейными напитками. «Проект и идея бара создавались ... оправе не хватает последнего камня — напитков барного, ресторанного уровня. Так и ... станцию, профессиональный ресторанный бар с напитками», — рассказал Михаил Гончаров, основатель сети ...
5 часов назад

310

X5 и NTech: продажи готовой еды в России взлетели на 55,6% за три года
... %, молочных коктейлей — на 97%, растительных напитков — на 83%, готовых котлет — на ... (6,3%), сладкие газированные напитки (4,9%), картофель (3 ...
16.06.2026

3 991

Минпромторг планирует внести новые требования к производителям и продавцам маркированной продукции
... ; пива и отдельных видов слабоалкогольных напитков (постановление от 30.11.2022 ...
16.06.2026

4 217

«Самокат»: россияне всё чаще спрашивают у ИИ, что приготовить на ужин
... популярных сценариев — подбор продуктов к напиткам. Примерно 5% всех запросов связаны ...
Новости компаний
17.06.2026

113

«Пикник Афиши х Сбер» и Symbiotica запустили комбучу «Малина-Базилик»: освежающий хит лета
... оттенками и кислотность зеленого чая. Напиток представлен в формате металлической банки ... фестиваля «Пикник Афиши х Сбер». Напиток создан с использованием технологий промышленной ... ферментации. В основе всех напитков Symbiotica — Scoby: симбиоз дрожжей и ...
The Welder Catherine
16.06.2026

92

Бренд Guess Jeans в партнерстве с вело-кафе «Салют» запустили летнее пространство в Москве
... и специальным сетом; два авторских напитка от шеф-бариста «Салюта»: вишневый ...
Guess Jeans
16.06.2026

115

Cеть Spar накормила гостей гастрофестиваля «За одним столом»
... было приобрести снеки, готовые перекусы, напитки и сладости для детей, попробовать ...
Логотип компании
Торговая сеть SPAR
16.06.2026

153

«ВкусВиллу» — 14 лет: эволюция вкуса от классического молока до авторских продуктов
... время Великого поста. Источник: «ВкусВилл» Напитки-первопроходцы: «Шорли», морс и испанский ... сок Напиток «Шорли» яблочный, который в 2018 ... 21%. Также визитной карточкой линейки напитков «ВкусВилла» по праву считаются морсы ...
ВкусВилл

Статьи

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Статья
04.05.2026
8 142
Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис

... людей все реже выбирают алкогольные напитки, что привело к снижению прибыли ... нет запроса на распитие спиртных напитков, даже в формате культурных, интересных ... за едой, а именно за напитками, потому что за барной стойкой ... при продаже каждых десяти литров напитка бренда. «Пиво – самый продаваемый товар ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
8 871
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... : Retail.ru «ВкусВилл»: «Авторские напитки как главный драйвер роста готовой ... “ВкусВилл” удвоил онлайн-продажи напитков. Причем покупатели хотят получать не ... , функциональные и другие напитки. При изготовлении напитков мы используем чистый состав ... покупателю уже мало привычных вариантов напитка. Он ищет эмоции, воспоминания, ... покупателей в детство. Авторские напитки являются одним из главных драйверов ... хлеб собственного производства и горячие напитки. Замороженную готовую еду тоже рассматриваем ...

От экспертных решений – к цифровому управлению промо: зачем это ритейлерам?
Статья
31.03.2026
10 411
От экспертных решений – к цифровому управлению промо: зачем это ритейлерам?

... (более 70%), шампуни, дезодоранты, напитки, аналогичные кока-коле, соки и ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
16 271
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

О том, что происходит с категорией, – рассказали в «Ленте», Х5, «Коломенском», NTech, INFOLine, «Ромире», GreenWise. Готовая еда – неоднозначная категория: кто-то считает, что направление только зарождается в России, в нем нет единообразия и включить в него можно даже пельмени. Другие уверены, что это вполне зрелая самостоятельная отрасль, со своими трендами, законами и вектором развития. При этом большинство все же сходятся во мнении, что категория готовой еды растет и будет продолжать расти, ...

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
31 004
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... корнеры с азиатскими товарами – продуктами, напитками, косметикой – суперуспешный опыт. Считаем, что ...

Зачем японские магазины у дома FamilyMart начали продавать одежду?
Статья
03.02.2026
5 774
Зачем японские магазины у дома FamilyMart начали продавать одежду?

... должно перестать смущать соседство еды, напитков и одежды в одном магазине ...

Магазин и кафе на АЗС: как увеличить прибыль и лояльность клиентов
Статья
14.01.2026
8 259
Магазин и кафе на АЗС: как увеличить прибыль и лояльность клиентов

... сводилось к ограниченному набору: кофе, напитки, снеки и что-то вроде ...

Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу
Статья
30.12.2025
16 649
Российский ритейл – 2025: охлаждение спроса, гонка поглощений, хакеры, роботы, Лабубу

... детей, гигиенической продукции, пива, слабоалкогольных напитков и строительных материалов. У производителей ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
29 376
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... с десертами и широкой линейкой напитков, открывать модульные рестораны и тестировать ... здесь дают ваучер на бесплатный напиток, да и вообще это чуть ...

Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?
Статья
17.12.2025
5 781
Русская кухня: маркетинговый проект или культурный код?

... , супы, основные блюда, десерты и напитки. Нужно провести инвентаризацию того, что ...

Meituan: как сервис доставки еды противостоит гигантам китайского e-commerce
Статья
14.11.2025
7 063
Meituan: как сервис доставки еды противостоит гигантам китайского e-commerce

... , а пользователи заказывали блюда и напитки с 50% скидкой. Стало ясно ...

Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?
Статья
30.10.2025
5 927
Как производителю продуктов питания быть эффективным в кризис?

... продуктов сократилось на 1%, а напитков — на 3,5–4%. Как ... большой потенциал продукта в категории напитков. Помимо пищевой промышленности, продукт используется ...

Интервью

Сергей Юрченко, Х5 Медиа: «Ритейл-медиа становится универсальным каналом коммуникации для брендов из разных индустрий, поскольку продвижение получается более нативным»
Интервью
09.06.2026
4 025
Сергей Юрченко, Х5 Медиа: «Ритейл-медиа становится универсальным каналом коммуникации для брендов из разных индустрий, поскольку продвижение получается более нативным»

... », «сыры», «молочные продукты» и «газированные напитки». Эти результаты подтверждают, что ритейл ...

Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»
Интервью
21.05.2026
79 753
Татьяна Дорофеева, «Магнит»: «Сеть переходит от роли «продавца товаров» к роли «создателя ценности для своего покупателя»

... несложно», Mr Fox – бренд газированных напитков, Bao Son – бренд аутентичных азиатских ...

Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»
Интервью
20.05.2026
56 456
Данила Фадеев, Rostic’s: «Переход на новый бренд сделал нас смелее»

... вау-запусков, превзошедших ожидания, были напитки с джус-боллами (маленькими желейными ... или специальное оборудование для приготовления напитков с растительным молоком. Но на ...

Игорь Плетнев, «Около»: «Планируем, что к концу 2026 года под нашим брендом будут работать 8 тысяч магазинов»
Интервью
14.05.2026
14 774
Игорь Плетнев, «Около»: «Планируем, что к концу 2026 года под нашим брендом будут работать 8 тысяч магазинов»

... схема: можно выбрать и заказать напиток на платформе, а забрать его ...

Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»
Интервью
05.05.2026
19 214
Илита Кучиева, «Бавария»: «Конкуренция в нише напитков высокая – прикладываем усилия, чтобы быть востребованными на рынке»

Производитель пивобезалкогольных напитков рассказал о барьерах расширения дистрибуции, ... ресторанами, производит пиво и безалкогольные напитки, развивает семеноводческий комплекс, поставляя картофель ... , которая занимается производством пива, безалкогольных напитков, воды, сельскохозяйственной продукции, а также ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
7 881
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... для замороженного ассортимента, ботлеры для напитков, гастрономические станции для холодных и ...

Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»
Интервью
16.04.2026
7 598
Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»

... » (6,1%) и «газированные напитки и вода» (5,8%) ... , в категории «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки» рекламные размещения на цифровых экранах ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
23 225
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... . Те, кто тогда оперативно выпустил напиток под названием «кола», быстро захватили ...

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
18 057
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... , полноценная коктейльная карта и трендовые напитки – недавно, например, ввели ходзича – обжаренный ...

Юлия Тюленева, «Магнит у дома»: «Новый концепт радует нас приростом трафика и тем, что нам удалось привлечь молодежь»
Интервью
24.12.2025
9 856
Юлия Тюленева, «Магнит у дома»: «Новый концепт радует нас приростом трафика и тем, что нам удалось привлечь молодежь»

... , фритюр, хот-доги, выпечка, рамен, напитки. Вторая крупная миссия – это полноценная ...

Сергей Румянцев, One Price Coffee: «Те, кто умеет вести бизнес, должны расширяться»
Интервью
03.11.2025
17 701
Сергей Румянцев, One Price Coffee: «Те, кто умеет вести бизнес, должны расширяться»

... , конечно, серьезно повлияло на себестоимость напитка. Кроме того, растут цены на ... . За всю историю работы наши напитки лишь трижды значимо дорожали. Понятно ... введения новинок в меню? – Классические напитки приносят нам 70–80% продаж ... выделиться на фоне конкурентов. Новые напитки для нас – это в том ... сезонные и авторские варианты классических напитков. К каждому сезону готовимся за ... . Мы продаем около 2 млн напитков в месяц, это огромная аудитория ...

Иван Сычев, «Алиди»: «Раньше казалось, что рынок занят и двигаться некуда, но сейчас каждый год открывает новые возможности»
Интервью
20.10.2025
7 789
Иван Сычев, «Алиди»: «Раньше казалось, что рынок занят и двигаться некуда, но сейчас каждый год открывает новые возможности»

... , позволяющее организовать продажу горячих кофейных напитков в любой точке – в кафе ... , расширенный ассортимент фирменных и авторских напитков, оформление кофейной категории, постоянное обучение ... зерна, важно сохранить качество готовых напитков, помочь точкам продавать больше и ...

Кейсы

ТД «Касмалинский»: от маркировки к оперативному управлению доставкой, финансами и складом
Кейс
16.04.2026
2 478
ТД «Касмалинский»: от маркировки к оперативному управлению доставкой, финансами и складом

... осталась на рынке воды и напитков и продолжает работу, тогда как ...

Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций
Кейс
30.03.2026
10 167
Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций

... ритейлерам поднимала стоимость, что делало напитки дороже и для потребителей. Также ...

Новые форматы российских ритейлеров
Кейс
16.03.2026
12 975
Новые форматы российских ритейлеров

... : готовые блюда и выпечка, кофейные напитки и закуски. Каждый магазин оборудуется ...

Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов
Кейс
14.01.2026
5 374
Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов

... , который выпускает более 400 наименований напитков и обслуживает порядка 200 тыс ...

Кофе в ритейле как сервис: как победить HoReCa?
Кейс
02.01.2026
5 924
Кофе в ритейле как сервис: как победить HoReCa?

... привыкают сидеть с чашечкой ароматного напитка в книжном. Как будет ... потребителя кофе: покупатели разбираются в напитках, могут градировать варианты и чувствуют ... там мы предлагаем широкое разнообразие напитков, которые пользуются спросом, – рассказала ... кофе-машиной для самостоятельного приготовления напитка. Однако даже такой относительно бюджетный ... научился работать с категорией горячих напитков у себя в магазине ... выходе получится не очень качественный напиток. Однако поставщики отмечают, что ...

Happyland проверил кешбэк: какой процент стимулирует к покупке?
Кейс
05.11.2025
4 381
Happyland проверил кешбэк: какой процент стимулирует к покупке?

... покупателя – с этим столкнулся производитель напитков Happyland, планируя свои кампании на ... . Как это сделать, продвигая напитки Happyland, на митапе Т-Банка ... /Shutterstock/Footodom Крупный российский производитель напитков Happyland (ООО «Перспектива»), ... покупателя Чтобы продвинуть линейку тонизирующих напитков, которая на тот момент была ... Для продвижения известных на рынке напитков Laimon Fresh была объявлена акция ... без кешбэка. Для линейки тонизирующих напитков retention составил 19%, для Laimon ...

Как оборудовать маркет на АЗС?
Кейс
25.06.2025
4 688
Как оборудовать маркет на АЗС?

... импульсного спроса, товары для автомобиля, напитки и кондитерские изделия. Поэтому ключевым ...

Стать ближе к покупателю: как использовать банковские дата-технологии в ритейле
Кейс
26.05.2025
3 819
Стать ближе к покупателю: как использовать банковские дата-технологии в ритейле

... , – поделился Максим Савченко. – Крупный производитель напитков решил вывести на рынок новый ...

Покупать в рассрочку и получать кешбэк: как нарастить трафик в рознице при помощи финтех-медиа
Кейс
22.05.2025
7 931
Покупать в рассрочку и получать кешбэк: как нарастить трафик в рознице при помощи финтех-медиа

... нового функционала на предложении этого напитка. И рассчитываем, что по пути ...

Crescent Mall: белорусское оборудование в Азербайджане
Кейс
14.08.2024
4 271
Crescent Mall: белорусское оборудование в Азербайджане

... здесь особо выделяется отдел алкогольных напитков, для которого была разработана концепция ...

Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция
Кейс
04.07.2024
5 510
Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция

... розничные цены на блюда и напитки. Заработок Joi Team как оптового ... с платой за вход и напитками и блюдами по себестоимости. Проект ... большое количество разных блюд и напитков». «Несмотря на высокий чек, в ... , так как получает блюда и напитки по цене в два – три ... . Основная – лицензия на еду и напитки Food Shop License, которая является ... увеличивается время ожидания блюд и напитков. «Безусловно, проблема в Сингапуре похожа ...

Как «Победа» развивает сеть логистических центров
Кейс
05.03.2024
6 531
Как «Победа» развивает сеть логистических центров

... тяжелыми категориями товаров, такими как «напитки», «фрукты и овощи». В ходе ...

Видео

«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»
Видео
17.04.2026
23 953
«Как удержать покупателя готовой еды и выстроить ассортимент в условиях конкуренции с федералами»

... и предпочтения молодежи 37:57 Напитки и чай 38:46 Новые ... и свежести продуктов. 37:57 Напитки и чай Чай становится популярным ... формате, напоминающем латте. Примеры успешных напитков: чай с ягодами и сиропом ... в стакане. Региональные производители продвигают напитки на местных ягодах. 38:46 ...

«“Почему кофе уже недостаточно?” Как ритейл создает ценность через вкус, скорость и осознанность»
Видео
16.04.2026
3 351
«“Почему кофе уже недостаточно?” Как ритейл создает ценность через вкус, скорость и осознанность»

... Тренды среди покупателей Развитие авторских напитков: оборот увеличился в 4 ... ассортимент. Запуск 28 уникальных напитков в прошлом году. 09 ... 2025 году. Гибкость авторских напитков позволяет быстрее отыгрывать тренды. 11 ... мотивы и осознанный выбор Запуск напитков с азиатскими мотивами: мисо, ... карамель, жареный рис. Развитие напитков с пониженным содержанием сахара и ... качества сервиса и приготовления напитков. 14:42 Переход на ... в стиках улучшил качество приготовления напитков. Стабильность на всей сети ...

Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»
Видео
12.03.2026
34 267
Юлия Кузьмина: «Маркировка мясной продукции, нормативные документы, карта внедрения, общие вопросы»

... 2024 и 2025 годах. Безалкогольные напитки: экземплярное УПД. Икра: осетровые и ...

Эксперты о «Продэкспо»: «Чтобы сделать присутствие на выставке максимально эффективным, надо на нее приехать»
Видео
05.02.2025
5 731
Эксперты о «Продэкспо»: «Чтобы сделать присутствие на выставке максимально эффективным, надо на нее приехать»

... продолжается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

«Продэкспо-2025»: выставка планирует обновить рекорд посещаемости
Видео
04.02.2025
6 090
«Продэкспо-2025»: выставка планирует обновить рекорд посещаемости

... продолжается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

«Знать на старте. Всегда ли стремление в торговые сети оправдано? Кейсы «за» и «против», Дмитрий Востриков, «Руспродсоюз»
Видео
27.02.2023
2 210
«Знать на старте. Всегда ли стремление в торговые сети оправдано? Кейсы «за» и «против», Дмитрий Востриков, «Руспродсоюз»

... -й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

«Российский ритейл во всем  своем многообразии. Особенности федеральных и региональных торговых сетей. Обзор сетей  и экстраполяция опыта #ЭкспедицияRetail 2022»
Видео
27.02.2023
2 356
«Российский ритейл во всем своем многообразии. Особенности федеральных и региональных торговых сетей. Обзор сетей и экстраполяция опыта #ЭкспедицияRetail 2022»

... -й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства ...

Алексей Гаврилов на #X5dialog2022
Видео
05.12.2022
3 395
Алексей Гаврилов на #X5dialog2022

Алексей Гаврилов, руководитель направления СТМ «Напитки» торговой сети «Пятёрочка», о развитии ...

Артем Рытов - Пивобезалкогольный комбинат "Крым" на #WFM2022
Видео
22.09.2022
425
Артем Рытов - Пивобезалкогольный комбинат "Крым" на #WFM2022

Артем Рытов, директор по маркетингу, Пивобезалкогольный комбинат "Крым", о сороколетии комбината, географии распространения и новинке - энергетических напитках #WFM2022

Роман Самылин - Натуральные Напитки на #WFM2022
Видео
21.09.2022
448
Роман Самылин - Натуральные Напитки на #WFM2022

Роман Самылин, Натуральные Напитки, о производстве сокосодержащих напитков в Липецке и планах экспансии #WFM2022

Марина Котова - ООО Живая вода на #WFM2022
Видео
21.09.2022
400
Марина Котова - ООО Живая вода на #WFM2022

Марина Котова, ООО Живая вода, об оренбургских напитках на сахаре и сахарозаменителях, а также о планах экспансии #WFM2022

Виталий Нестеров  - Wayris  на #RetailTECH2022
Видео
12.04.2022
524
Виталий Нестеров - Wayris на #RetailTECH2022

Виталий Нестеров, представитель Wayris, о съедобных стаканчиках для горячих напитков #RetailTECH2022

Товар на полку

Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Товар на полку
20.03.2026
12 165
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян

... на фоне роста цен на напиток в заведениях общественного питания. О ... и не влияло на вкус напитка. Первые дрипы отличались от знакомых ... с усилением тренда домашнего потребления напитка на фоне роста цен. «Именно ...

Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая
Товар на полку
12.03.2026
6 918
Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая

... количества заведений увеличивались и продажи напитка. Если в 2016 году среднегодовое ... , Meituan и даже Alibaba доставляли напитки из кофеен и всеми силами ... , все чаще кофейни стали предлагать напитки всего за 5 юаней (54 ... сахар и жирные сливки в напитки вне зависимости от ценового сегмента ... специализируется на мороженом и чайных напитках (25 тыс. точек). Lucky Cup ...

«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года
Товар на полку
24.12.2025
11 242
«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года

... категории значительно выросло потребление безалкогольных напитков. Если продажи классического пива за ...

Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды
Товар на полку
12.12.2025
5 404
Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды

... высокобелковые батончики, функциональные снеки и напитки и другие продукты, которые ориентированы ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
13 017
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... продвинуть действительно интересные продукты и напитки на полки офлайн- и онлайн ... проводит конкурс продуктов питания и напитков «Новинка года». На основе проделанной ... в производстве продуктов питания и напитков с акцентом на продуктовые инновации ... отдало первое место функциональному молочному напитку на основе чая и экстракта ... года действует акциз на сахаросодержащие напитки. По оценкам INFOLine, в ... стали корректировать долю сахара в напитках, чтобы соответствовать установленным нормам закона ...

Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды
Товар на полку
02.12.2025
9 248
Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды

... Производитель лимонадов при выпуске нового напитка решил уделить внимание не только ... упаковку премиум-класса, а сам напиток сделал яркого цвета. Например, лимонад ... #c1-paralax-banner#ENDADFOXBANNER# Молочный напиток для повышения концентрации внимания Есть ... продуктов. Он решил создать бодрящий напиток с добавлением гуараны и L ... после употребления продукта. За основу напитка было решено взять безлактозное молоко ...

High Focus: заряжающий, инновационный, молочный
Товар на полку
28.11.2025
5 621
High Focus: заряжающий, инновационный, молочный

... России. Безалкогольные и прохладительные напитки остаются одной из самых быстрорастущих ... High Focus – инновационный молочный напиток для концентрации внимания и повышения ... трендов – растущего спроса на напитки для концентрации внимания, функциональное питание ... распределяются между энергетиками и напитками для улучшения концентрации с ... нужен High Focus? Половина потребителей напитков для концентрации внимания – это ... стало возможным благодаря уникальной формуле напитка. High Focus – отличный выбор ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
8 245
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... «быстрые» категории: шоколадные батончики, полуфабрикаты, напитки. 3. Контролируйте ценовую политику Ритейл ...

Как нарастить продажи в категории кофе: опыт сети Metro
Товар на полку
15.08.2025
5 700
Как нарастить продажи в категории кофе: опыт сети Metro

... о том, что отказываться от напитков вследствие роста цен покупатели не ... лучше познакомиться с особенностями любимого напитка. Мы проводили дегустации, чтобы покупатели ...

«Нильсен»: что бизнесу надо знать про поколение Z?
Товар на полку
22.07.2025
9 834
«Нильсен»: что бизнесу надо знать про поколение Z?

... »: +18% в рост индустрии газированных напитков вносят лимонады с «советским наследием ...

Вода в офисе: что учесть при выборе
Товар на полку
28.04.2025
5 930
Вода в офисе: что учесть при выборе

... накипи и позволяет раскрыть вкус напитков. «Аква Soft» – это мягкая вода ... важно непосредственно для потребителя – его напиток с мягкой водой будет гораздо ... вода негативно влияет на вкус напитка, например, чай, заваренный обычной водой ... вода не влияет на вкус напитка, а помогает раскрыть его вкусовой ...

Алкогольная полка 2025: фактор Трампа, миграция вин и коктейлей, равнодушные зумеры, феномен соджу
Товар на полку
03.04.2025
10 408
Алкогольная полка 2025: фактор Трампа, миграция вин и коктейлей, равнодушные зумеры, феномен соджу

... группе так называемых национальных алкогольных напитков. К ней «Нильсен» относит ... что у группы национальных алкогольных напитков большой потенциал, и потребители ... на пиво и другие слабоалкогольные напитки». Фото: Stockah/Shutterstock/Fotodom ... многие производители таких напитков мигрировали в категории пивных напитков и сидра. ... мы видим, что слабоалкогольные напитки интересны зумерам больше, чем ... вина, авторских коктейлей, национальных традиционных напитков (саке, итальянские аперитивы, соджу). ...

Компании

  • Завод Безалкогольных Напитков
  • Фабрика Напитков - производство и поставки безалкогольных напитков и контрактное производство
  • Напитки вместе
  • Национальный Союз Производителей Пива и Напитков
  • Калейдоскоп напитков мира
  • МАКСИМОВГРУПП MAXIMOVGROUP
  • ООО "Дары Сибири"
  • ЭКОФРУТ ООО
  • Группа компаний "Гранд"
  • Переславские Зори
  • АРИСТОКРАТ
  • Золотая Долина

Фоторепортажи

«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?
Фоторепортаж
19.02.2026
12 346
«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

... розницы. В нем есть авторские напитки, спортивные – например, протеиновый кофе и ... , что на территории ритейла есть напитки, которых еще нет даже в ... в винных холодильниках, в выборе напитков поможет электронный сомелье. Фото: Агеенкова ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
11 468
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... » позицией. Здесь можно выпить горячий напиток с выпечкой. Фото: Ильин А ... используют на мелкие покупки – газированные напитки, булочки, чипсы». На втором уровне ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 964
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... все операции – печь блины, готовить напитки, собирать хот-доги и салаты ... кофе, в том числе сезонные напитки, например, фирменный бамбл-кофе с ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
31 555
«Светофор»: что стоит за ценой?

... , а также большое количество прохладительных напитков – вода, морс, лимонад, квас. В ... химия, посуда, товары для животных, напитки, снеки, консервы, кондитерские изделия длительного ...

Флагман modi: эмоциональные товары в социальном контексте
Фоторепортаж
11.03.2025
15 723
Флагман modi: эмоциональные товары в социальном контексте

... и уходовая косметика, сладости и напитки, домашняя одежда, бижутерия, игры и ... нее выскакивают маршмеллоу, создавая приятный напиток для холодного вечера. Фото: modi ...

«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?
Фоторепортаж
09.08.2024
7 262
«Бахетле»: как выглядит флагман сети после реновации?

... импортного алкоголя до местных локальных напитков. Мы договариваемся с местными производителями ... весь ассортимент, потому что локальные напитки интересны в том числе и ...

Крепкий алкоголь в «Пятёрочке»: ставка на отечественного производителя
Фоторепортаж
22.07.2024
6 601
Крепкий алкоголь в «Пятёрочке»: ставка на отечественного производителя

... россияне, и как производят этот напиток на Ставрополье? События последних лет ... в продажах заняли именно отечественные напитки, так как все чаще покупатели ... того, меняется структура потребления данных напитков. Более половины продаж по-прежнему ... мужчин – за счет образа «брутального» напитка. Дамы выбирают «что покрепче» как ... стране традиционно принято дополнять этот напиток шоколадом и лимоном. По данным ... коньяком чаще всего приобретают безалкогольные напитки, цитрусовые фрукты и темный плиточный ...

Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl
Фоторепортаж
14.06.2024
7 907
Торговые форматы немецкого дискаунтера Lidl

... 122 наименования – продукты питания и напитки импульсного спроса, десерты, мясные изделия ... , и фургон с мороженым и напитками. В Бельгии Lidl спонсирует велосипедную ...

«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана
Фоторепортаж
04.03.2024
30 374
«Зеленое яблоко»: традиции и кухня народов Дагестана

... выложены кондитерская продукция и прохладительные напитки. Фото: Retail.ru В оформлении ...

Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс
Фоторепортаж
20.10.2023
8 089
Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс

... – пива, шоколадных батончиков, безалкогольных газированных напитков, мороженого, воды и холодного чая ... – в июле произошло массовое отравление напитком «Мистер Сидр», который оказался суррогатным ... , подтверждающих происхождение, качество и безопасность напитка, пострадала вся категория сидров. Как ... ниже) происходит сбраживание определенного сорта напитка. Содержимое каждого танка ежедневно как ... , немного сахара – и получается готовый напиток», – рассказала Ирина Виноградова, руководитель бродильно ...

«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом
Фоторепортаж
16.03.2023
15 396
«Дарвин» в Солнечногорске: магазин с солнечным куполом

... представлены приспособления для приготовления спиртных напитков – дистилляторы, бутыли и бочки для ... в кафе, где продаются горячие напитки, кондитерские изделия, свежая выпечка, приготовленная ...

Eurospar в Алматы – первый в Казахстане
Фоторепортаж
29.12.2022
17 697
Eurospar в Алматы – первый в Казахстане

... фастфуда, разливают прохладительные и горячие напитки. Покупатели могут самостоятельно приготовить себе ... кофе или выбрать напитки в магазине, оплатив их на ...

Календарь событий

Декоративное изображение

April 21
Кофе в ритейле как сервис: точка роста
Декоративное изображение

Выставка

April 24 - April 25
Выставка ЭкоГородЭкспо 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 28 - April 30
Global Ingredients Show 2026
Декоративное изображение

Выставка

March 19 - March 22
Выставка «Продукты питания. Напитки 2026»
Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
InterFood Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 22 - April 24
FoodTech Krasnodar 2026
Декоративное изображение

Выставка

December 1 - December 3
Международная выставка для ритейла и HoreCa «Сибирская продовольственная неделя-2026»
Декоративное изображение

Выставка

February 9 - February 12
33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026»
Декоративное изображение

Конференция

February 11
Товар на полку. Как упростить путь в торговые сети в 2026 году?
Декоративное изображение

Прочее

November 21 - November 22
E-commerce Ball R10: Эволюция
Декоративное изображение

Прочее

October 16 - October 17
Сессии под модерацией Retail.ru на Connected Retail Forum
Декоративное изображение

Выставка

September 16 - September 19
WorldFood Moscow 2025

Персоны

Ружевич Александар 

Генеральный директор Coca-Cola HBC.

Новость30.07.2018

Coca-Cola HBC в России сменила генерального директора
Кемпчински Крис 

Новость06.01.2020

Новый директор McDonald`s изменит корпоративную культуру компании
Манзини Давид 

Президент PepsiCo Россия, Белоруссия, Украина, Кавказ и Центральная Азия

Новость11.12.2020

Давид Манзини стал президентом PepsiCo в России, Белоруссии, Украине, на Кавказе и в Центральной Азии
Даниил Бриман 

Председатель Совета Союза Российских пивоваров
Генеральный директор ООО «Суздальский пивовар»

Книги

Декоративное изображение
Технологии управления коммерческой недвижимостью
Декоративное изображение
Производители и Оптовые базы России. Диск
Декоративное изображение
Организация шведского стола
Декоративное изображение
Сервис напитков

Глоссарий

Американо
Напиток на основе эспрессо с добавлением горячей воды. Пропорции могут варьироваться, но обычно используется соотношение 1:2 или 1:3 эспрессо к воде, в зависимости от желаемой крепости напитка.
303
Капучино
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока.
347

Товары

Декоративное изображение
1С:Номенклатура
Декоративное изображение
POScenter-03ФМ чёрный (COM, USB, WiFi, Bluetooth)
18 000 ₽
Декоративное изображение
POScenter-03ФМ чёрный (LAN, COM, USB, WiFi, Bluetooth)
19 000 ₽

Семинары

13.10.2015
Управление отелем: опыт управляющих
Moscow Business School
26.11.2015
Ресторанный сервис. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
11.07.2025
Закупки. Снабжение. Управление запасами. Работа с поставщиками
Бизнес-школа ITC Group

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

38 365

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 840

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

15 688

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 476

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
15.06.2026

9 735

Бакальчук: маркетплейс «М.Видео» всего за 5 месяцев превысил результат всего 2025 года

Бизнес-центр

  • Karl Lagerfeld
  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
75
«Газпромбанк»: Код доверия: цифровой рубль и технологии будущего для ритейла
Декоративное изображение
18.06.2026
196
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
549
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
519
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
945
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

19 045

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 714

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 426

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 410

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Кейс

562

Промо-экран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru