.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «официант»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыНовости компанийПерсоныКомпанииСеминарыКнигиТовары
Новости
11.06.2026

1 621

В России появился рейтинг культуры специалистов в сфере услуг
... создают люди. Иногда один внимательный официант способен превратить обычный ужин в ... по всей России. Среди них — официанты, бармены, хостес, сотрудники отелей, мастера ...
08.06.2026

2 032

Туризм и общепит стали лидерами по росту зарплат
... размещения и общепита, однако найти официантов, поваров и администраторов на прежних ...
04.06.2026

6 040

За год зарплатные предложения в сфере общественного питания выросли на 19%
... , поваров (+16%) и официантов (+15%). Традиционно в ...
02.06.2026

1 501

HeadHunter: более 300 тыс. подростков планируют работать летом, самыми востребованными оказались курьеры и промоутеры
... .ru № Должность Количество резюме 1 Официант, бармен, бариста 37,8 тыс ... для аниматоров, сборщиков заказов и официантов, а по 0,1 тыс ... . руб. При ежемесячной оплате лидируют официанты и сборщики заказов (от 50 ...
Новости компаний
06.05.2026

513

«ПиццаФабрика» поделилась опытом роботизации в ресторанах на «Ритейл ТЕХ Экспо 2026»
... в своих ресторанах роботов-официантов , которые разгрузили занятость официантов и дали ощутимый ... того, «Цифровая Пиццерия» снабжена роботами-официантами , роботами-уборщиками и системой «умный ...
ПиццаФабрика.рф
07.04.2026

311

«ПиццаФабрика» подарит автомобиль в честь своего юбилея
... «ПиццаФабрика» оснастила свои рестораны роботами-официантами. А в 2025 году компания ...
ПиццаФабрика.рф
26.01.2026

495

«ПиццаФабрика» представила первого в России робота для нарезки пиццы
... пиццу нарежет специальная роборука. Робот-официант доставит заказ к столику. Робот ...
ПиццаФабрика.рф
20.01.2026

765

«ПиццаФабрика» в 2025 году выполнила 6 436 875 заказов, показав прирост в 10,4% по выручке
... к столу с помощью робота-официанта, роботизированная уборка, система «умный дом ...
ПиццаФабрика.рф

Статьи

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Статья
04.05.2026
8 134
Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис

... затрат – зарплаты дополнительным поварам и официантам в эти часы, закупка продуктов ... подбегает уже с пауэрбанком. Если официант видит, что кто-то сидит ... Болтинка Нижегородской губернии». Дали задание официантам рассказывать гостям о продукте: его ...

Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»
Статья
10.11.2025
6 672
Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»

... , хотя в те времена у официантов были хорошие чаевые, так как ...

Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод
Статья
30.12.2024
16 879
Рестораторы подводят итоги 2024 года: чем ответить на волатильность и кадровый голод

... кафе – с отдельным меню и официантами и одно городское кафе «АВ ...

Обучать, чтобы удержать: HR-директора рассказали об эффективных инструментах развития персонала
Статья
18.06.2024
5 851
Обучать, чтобы удержать: HR-директора рассказали об эффективных инструментах развития персонала

... , направленные на обучение и рост. «Официантами и барменами становятся после прохождения ...

Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности
Статья
28.12.2023
58 782
Итоги ресторанного рынка-2023: неожиданный рост и новые трудности

... теперь куда чаще можно встретить официантов старше сорока лет. Ввиду катастрофического ...

Готовая еда: акции, убивающие прибыль
Статья
11.12.2023
7 743
Готовая еда: акции, убивающие прибыль

... средний чек, надо работать с официантами, заинтересовывая их в продажах. Кроме ...

Как «Универсам-1» использует роботов
Статья
05.06.2023
20 326
Как «Универсам-1» использует роботов

... Воронеже. В ассортименте компании – роботы-официанты, промоутеры, дезинфекторы, уборщики. Компания Pudu ...

Методология SteadyControl: как снизить затраты на подбор и адаптацию персонала в ритейле
Статья
01.03.2023
11 692
Методология SteadyControl: как снизить затраты на подбор и адаптацию персонала в ритейле

... медианной зарплате продавцов, менеджеров, кассиров, официантов в 30 тыс. рублей получается ... потребительского терроризма Продавец, кассир или официант способны доказать свою правоту в ...

Ресторанные концепции: что работает в кризис?
Статья
05.12.2022
16 011
Ресторанные концепции: что работает в кризис?

... профессию. Кстати, с персоналом зала – официантами, администраторами – проблем нет, и текучка ... людей, а также специалисты – повара, официанты, менеджеры, управляющие и так далее ...

Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров
Статья
23.09.2022
11 214
Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров

... время простоя они принимают наших официантов на работу курьерами. В итоге ... . Еще у нас прекратили готовить официантов, это не считается профессией надолго ...

QR-код на вход: утонут ли московские рестораторы в убытках?
Статья
09.07.2021
26 620
QR-код на вход: утонут ли московские рестораторы в убытках?

... непосредственно общаться с посетителями, например, официанты и повара должны быть вакцинированы ...

Ресторанный рынок 2020: итоги, прогнозы, идеи
Статья
11.12.2020
61 179
Ресторанный рынок 2020: итоги, прогнозы, идеи

... , – говорит Александр Журкин. – Повара и официанты должны делать одно дело. Важно ... персонала идеологию каждого блюда. Чтобы официант мог продавать, он должен понимать ...

Интервью

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
9 432
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... и полноценные кафе с обслуживанием официантов, интегрированные в «Азбуку вкуса». – Почему ...

Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»
Интервью
15.04.2026
7 648
Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»

... мог бы прийти на позиции официантов, хостес, поваров. Но зумеры выбирают ... , в частности, у нас много официантов из Казахстана. Своих сотрудников мы ... » открыла заведение с роботами вместо официантов – «Честная Рыба» ориентирована на цифровизацию ... , для облегчения рутины менеджера или официанта? #ADFOXBANNER#c1-paralax-banner#ENDADFOXBANNER ... , почему опаздывает заказ или нахамил официант. Бывает, на «Яндекс картах» появляется ...

Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»
Интервью
30.09.2025
4 181
Юлия Брицко, Moscow Food: «Между доставкой обычной еды и блюд для фуршета огромная разница»

... и мебель, посуду, декор и официантов. В год мы проводим порядка ...

Дмитрий Жуков, SPI robotics: «Робот-доставщик и подметальщик с ИИ – новые решения для складов, дарксторов и производств»
Интервью
16.04.2025
4 702
Дмитрий Жуков, SPI robotics: «Робот-доставщик и подметальщик с ИИ – новые решения для складов, дарксторов и производств»

... , роботах-уборщиках торговых залов, роботах-официантах, которые ваша компания поставляет на ...

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»
Интервью
10.02.2025
10 477
Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

... , можно сделать заказ, не дожидаясь официанта, и оплатить также онлайн. Это ... 90%, и заказы доставляют роботы-официанты. Клиентов это восхищает. Фото: «ПиццаФабрика ... работают только роботы, вообще нет официантов? – Официанты есть и, скорее всего, будут ... в этом направлении. – Считается, что официант лучше делает допродажи, чем приложение ... хотя бы несколько месяцев. Но официант – нелегкая работа, люди не задерживаются ... приложение работает более эффективно, чем официант, и его используют более 50 ...

Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»
Интервью
21.01.2025
8 577
Александр Липилин, Fort: «Мы подбираем вина скрупулезно и предлагаем позиции, которых не найти в других винотеках»

... преподавать. Поэтому мы сами обучали официантов и будущих сомелье. Выглядело это ... встречали с недовольством, потому что официантам пришлось приехать на работу раньше ... , продажи вина зависели от «недовольных» официантов. Как удалось переломить ситуацию? – Первым ... делом мы просили официантов показать, как они подают вино ... без специальной тренировки. Мы объясняли официантам, что наливать вино нужно не ... мы постепенно смогли изменить отношение официантов к нашему продукту. Фото: Fort ...

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»
Интервью
09.12.2024
8 416
Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

... в 1000 рублей, посадкой и официантами, имеющих больше 50 заведений. Это ... планшет, даже не общаясь с официантом. Плюс в 2024 году запустили ... нас есть мобильное приложение для официантов, которое разрабатывалось полностью под нас ...

Алексей Хованов, «Шоколадница»: «Мы давно не просто кофейня: продажи салатов и пасты в сети уже превысили продажи десертов»
Интервью
07.11.2024
6 482
Алексей Хованов, «Шоколадница»: «Мы давно не просто кофейня: продажи салатов и пасты в сети уже превысили продажи десертов»

... фастфуд, в зале обычно работает официант, к нам, что называется, не ... для заказа, позволяющие обходиться без официантов. Насколько они пользуются популярностью у ... большое количество людей. Держать много официантов ради двух часов высокоинтенсивной нагрузки ... довольно быстро может вырасти из официанта до бариста, затем до менеджера ...

Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»
Интервью
13.08.2024
5 566
Элла Нистратова, «IL Патио»: «Планируем открыть минимум 15 ресторанов, включая флагман на Никольской»

... в профессии, начинающим поварам и официантам, а менеджеров растили внутри ... компании есть свой корпоративный университет. Официанты первые знания и навыки получают ... подработать. Они не рассматривают работу официанта как будущую профессию, хотя некоторые ... шеф-повара. – Можете назвать зарплату официанта? – Зарплата зависит от опыта. Официальная ... количества смен и квалификации. Но официанты имеют неплохие чаевые, которые составляют ... заработка. И у хорошего официанта помимо официальной оплаты может быть ...

Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»
Интервью
20.05.2024
8 884
Александр Андреев, SimpleWine: «В ближайшем будущем планируем открывать по 20–30 винотек в год»

... сотрудники из HoReCa, которые работали официантами или барменами, либо «винные энтузиасты ...

Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»
Интервью
04.03.2024
9 114
Алла Бондаренко, TanukiFamily: «Хотим выйти в розницу, развивать кейтеринг и стритфуд — закрыть все нишевые потребности гостей»

... , столкнулись с дефицитом кадров: курьеров, официантов, поваров. Стоимость курьера для нас ... нашего линейного персонала: операторов, курьеров, официантов, поваров и хостес. Программу обучения ... «Важные лица», в рамках которого официантами у нас работали Никита Джигурда ... 2024 году продолжим популяризировать профессию официанта и будем рассказывать о профессии ...

Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»
Интервью
25.01.2024
11 689
Мурад Абдуллабеков, Donutsday: «Я пришел домой и попросил маму приготовить пончики, сказал, что у нас будет большой бизнес»

... первая кофейня, где не было официанта. Такой формат больше подходил для ...

Кейсы

Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов
Кейс
02.03.2026
4 093
Цифровая пиццерия: зачем «ПиццаФабрика» открыла заведение с роботами вместо официантов

... востоке столицы, нет ни одного официанта: заказы принимаются через цифровые сервисы ... этом заведении все иначе – «живых» официантов нет. «Раньше в наших ресторанах ... действительно превалировали вызов официанта и оплата карточкой, – отмечает ... и толщину бортиков пиццы. Робот-официант привез заказ к столу. Фото ... к столикам доставляет робот Роботов-официантов до запуска цифровой пиццерии тестировали ... . «Содержать робота намного выгоднее, чем официанта, – отмечает Игорь Бобиль. – Конечно, ...

Как TanukiFamily перезапустили программу взаимности и увеличили средний чек клиентов на 30%
Кейс
30.07.2025
6 845
Как TanukiFamily перезапустили программу взаимности и увеличили средний чек клиентов на 30%

... маркетинга пообщалась с менеджерами и официантами ресторанов, несколько дней провела в ... и готовить промоматериалы. В результате официанты неохотно рассказывали о бонусах и ... поддержкой. Затем запустили конкурсы: побеждал официант, у которого по итогам месяца ... обмен опытом. Победители конкурсов среди официантов рассказывали коллегам из других ресторанов ...

Цифровой сомелье для роста продаж: как маркетплейс авторского вина использует искусственный интеллект
Кейс
27.05.2025
4 033
Цифровой сомелье для роста продаж: как маркетплейс авторского вина использует искусственный интеллект

... из него помощника-сомелье для официантов и администраторов в ресторане, чтобы ...

«Моремания»: как блюда из морепродуктов могут стоить 500 рублей?
Кейс
19.06.2024
8 443
«Моремания»: как блюда из морепродуктов могут стоить 500 рублей?

... , кассир, консультант, мерчандайзер, кладовщик, повар, официант, менеджер, администратор, гардеробщик и так ... в зале, сегодня может быть официантом, а завтра встать на кассу ...

Исследование: средняя эффективность сотрудника в мебельной рознице 56%
Кейс
22.08.2022
9 516
Исследование: средняя эффективность сотрудника в мебельной рознице 56%

... более 50 000 кассиров, продавцов, официантов и менеджеров по всей России ...

Электронные чаевые: опыт внедрения в ресторанах
Кейс
22.12.2020
12 253
Электронные чаевые: опыт внедрения в ресторанах

... благодарных клиентов. Система работает просто. Официант один раз регистрирует свою личную ... чаевые, заработанные за день. Если официанту в сумме оставили 1000 рублей ... получил хорошую обратную связь от официантов и интерес со стороны рестораторов ... посетитель желает отблагодарить сотрудника, то официант нажимает на терминале кнопку «оплата ...

Ресторан в магазине: три истории успеха
Кейс
12.12.2019
12 588
Ресторан в магазине: три истории успеха

Как IKEA, Whole Foods и Tommy Bahama повышают трафик и продажи при помощи ресторанов? Люди все чаще приходят в магазины не столько за покупками, сколько за впечатлениями. Девелоперы и ритейлеры ищут способы создать в торговых центрах особую атмосферу и точки притяжения. И ресторан в магазине (не путайте с магазином в ресторане) может не только успешно привлекать трафик, но и способствовать повышению продаж. В этом кейсе мы расскажем об успешном опыте Whole Foods, Tommy Bahama и IKEA. Ренессанс ...

Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?
Кейс
15.07.2019
14 581
Сеть «Простые вещи»: как ресторану заработать на продаже вина?

... Догузова. Через 3 месяца обучения официантов номера с бутылок убрали. Третьим ... , 70% из которых регулярно спрашивали официантов, как ориентироваться в винной карте ... их проводить. Билеты продавали сами официанты, просто подходили к столикам и ... гость не знает что выбрать, официанты предлагают попробовать 3 образца разных ...

Инновации в ритейле: кассир-андроид, оплата по отпечатку пальца и чат-бот для быстрой выдачи заказов
Кейс
21.01.2019
11 676
Инновации в ритейле: кассир-андроид, оплата по отпечатку пальца и чат-бот для быстрой выдачи заказов

... ритейле: роботы-доставщики, приложение вместо официанта и онлайн-сурдопереводчик Retail.ru

Инновации в ритейле: роботы-доставщики, приложение вместо официанта и онлайн-сурдопереводчик
Кейс
30.07.2018
13 643
Инновации в ритейле: роботы-доставщики, приложение вместо официанта и онлайн-сурдопереводчик

... ресторан, оплачивать счет, не дожидаясь официанта, давать ему чаевые безналичным платежом ...

Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места
Кейс
19.02.2017
12 909
Voodoo Coffee: как автоматизировать сеть мини-кофеен при недостатке места

Решение Quick Resto: максимум автоматизации, минимум оборудования В небольшой сети кофеен V oodoo C offee размещающейся в помещениях «Евросети», нашли решение этой проблемы, внедрив систему автоматизации Quick Resto , одного из первых российских разработчиков программного обеспечения, предложившего автоматизировать ресторанный бизнес по модели SaaS. Кто поставил задачу Voodoo-Coffee Сеть кофеен V oodoo C offee - молодая и динамичная сеть из 12 точек продаж кофе, чая, десертов и выпечки в ...

Товар на полку

Рынок доставки еды: какое будущее его ждет?
Товар на полку
11.11.2022
19 245
Рынок доставки еды: какое будущее его ждет?

... становились все сотрудники заведений – и официанты, и управляющие. Чтобы стимулировать гостей ...

Компании

  • eats.world
  • Артклин

Фоторепортажи

«Макдоналдс»: как выглядит ресторан в период пандемии
Фоторепортаж
25.06.2020
16 420
«Макдоналдс»: как выглядит ресторан в период пандемии

... тех, кто хотел получить обслуживание официанта за столиком, - поясняет Ирина Коршунова ... : Защитные экраны на терминалах самообслуживания Официант приносит заказ в зал. На ...

Hema Fresh от Alibaba – «новая розничная торговля»
Фоторепортаж
04.07.2019
25 456
Hema Fresh от Alibaba – «новая розничная торговля»

... . В большинстве ресторанов Hema работают официанты, однако в прошлом году в ... магазине сети начал работать робот-официант, значительно снизивший нагрузку на других ... Hema, а в будущем автоматизированные официанты даже могут «переквалифицироваться» в поваров ... . Роботы-официанты Hema Часто посетители Hema обедают ...

Мастер-класс: в поле зрения "Ого-Город"
Фоторепортаж
26.12.2008
12 077
Мастер-класс: в поле зрения "Ого-Город"

... можно получить, если попросить у официанта наушники. Наушники имеют специальный фиксатор ...

Азбучные истины и уникальные сервисы. Мастер-класс: в поле зрения - «Азбука Вкуса»
Фоторепортаж
26.05.2008
15 496
Азбучные истины и уникальные сервисы. Мастер-класс: в поле зрения - «Азбука Вкуса»

... . Удобные диванчики и столики. Работают официанты. Здесь можно попробовать чай или ...

Персоны

Даринов Михаил 

Соучредитель компании Duckit

Кейс06.06.2023

Duckit: как ресторанная утка по-пекински попала в ритейл
Глеб Марач 

Cооснователь ресторанной группы Joi Team (проекты True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Tangiers Lounge, «Квартира»)

Кейс04.07.2024

Ресторан True Cost в Сингапуре: почему прижилась российская концепция

Книги

Декоративное изображение
Бармен, официант. Учебное пособие Извекова В.Г
Декоративное изображение
Организация шведского стола
Декоративное изображение
Cтратегические продажи в ресторане. Продажа и проведение банкета

Товары

Декоративное изображение
Сенсорный терминал АТОЛ JAZZ 22 MAX
111 000 ₽
Декоративное изображение
POS-монитор АТОЛ ТМ15
26 000 ₽
Декоративное изображение
POS-монитор АТОЛ ТМ16
26 000 ₽
Декоративное изображение
Сенсорный терминал АТОЛ JAZZ 16 Pro
63 000 ₽

Семинары

13.10.2015
Бизнес-тренажер «Кризис как возможность: практическое руководство для рестораторов-профессионалов»
Moscow Business School
20.10.2015
Управляющий рестораном
Moscow Business School
30.11.2015
Управляющий рестораном. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School
30.11.2015
Как открыть ресторан. Семинар в Санкт-Петербурге
Moscow Business School

Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»

Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.

Читать

Топ новостей за неделю

1
16.06.2026

29 703

«ВкусВилл» рассказал, что покупатели заказывают на дачи чаще всего
2
11.06.2026

15 617

Роскачество: 5% измерительных рулеток на рынке недостаточно точны
3
15.06.2026

14 810

X5 открыла юбилейный 7000-й магазин «Около» в Омске
4
11.06.2026

12 202

Пивовары обратились к правительству с просьбой остановить «регуляторный шторм» из-за угрозы массового закрытия предприятий
5
11.06.2026

9 411

Retail.ru готовит конференцию о трендах и кейсах B2B-маркетинга в Москве 18 июня

Бизнес-центр

  • Европиир
  • АО КБК Черёмушки
  • Кей Ко
  • АНО «Люди и зёрна»
  • Luding Group
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
18.06.2026
62
«Сервис плюс»: Как сделать продажи удобнее: обзор технологических новинок для ритейла
Декоративное изображение
17.06.2026
420
«Сервис плюс» и Guess Jeans: Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
17.06.2026
405
Промоэкран, который меняет логику продаж: кейс флагмана Guess Jeans
Декоративное изображение
16.06.2026
815
«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Декоративное изображение
11.06.2026
2 596
Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

17 341

Ирина Ратина, «Российское Ритейл Шоу»: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
2
Видео

2 593

Ирина Ратина: «Нужно изучать платформенную экономику, потому что “нового ритейла” уже не существует»
3
Фоторепортаж

1 205

Как выпекаются лепешки роти на заводе «Черёмушки»?
4
Интервью

1 202

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
5
Видео

812

«Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru