






5 563

Восьмая конференция Восьмая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» состоится 25 и 26 марта 2026.
Как превратить собственное производство (СП) из центра затрат в драйвер роста трафика и лояльности? Ответ на этот вопрос восьмой год подряд ищут участники профильной конференции, которая объединяет лидеров федерального и регионального ритейла, фабрик-кухонь и экспертов рынка food-tech.
В этом году конференция пройдет уже в пятый раз на площадке крупнейшего кластера индустрии питания — Modern Bakery | Confex | GOTOVO. Два дня интенсивной работы будут посвящены анализу текущих стратегий развития СТМ, fresh-направлений и готовой еды в условиях меняющегося рынка.
Ключевые темы 2026:
Антикризисные стратегии: какие решения оказались наиболее выигрышными?
Баланс между производственными компетенциями и розничными продажами.
Аналитика, кейсы и обзоры оборудования для категорий с коротким сроком годности.
Форматы работы:
Вас ждут открытые дискуссии с владельцами сетей, предметные доклады руководителей СП, технологические обзоры от стратегических партнеров (фирма «1С» и компания 4RM), а также практические мастер-классы.
Мероприятие пройдет при поддержке фирмы «1С», 4RM и АО «Георг Полимер».
Вход: Бесплатный (для представителей собственных производств торговых сетей, фабрик-кухонь и ритейлеров), регистрация обязательна.
Важно! Просим вас внимательно заполнять регистрационную информацию и использовать для одного участника уникальные рабочие почты, а также телефонные контакты.
Контакты для партнеров и организационных вопросов: Елена Павлова, events@retail.ru






Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.





Получайте новости
индустрии ритейла первым!