Декоративное изображение
Декоративное изображение
Конференция

5 563


Восьмая конференция Восьмая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»  состоится 25 и 26 марта 2026.

Как превратить собственное производство (СП) из центра затрат в драйвер роста трафика и лояльности? Ответ на этот вопрос восьмой год подряд ищут участники профильной конференции, которая объединяет лидеров федерального и регионального ритейла, фабрик-кухонь и экспертов рынка food-tech.

В этом году конференция пройдет уже в пятый раз на площадке крупнейшего кластера индустрии питания — Modern Bakery | Confex | GOTOVO. Два дня интенсивной работы будут посвящены анализу текущих стратегий развития СТМ, fresh-направлений и готовой еды в условиях меняющегося рынка.

Ключевые темы 2026:

  • Антикризисные стратегии: какие решения оказались наиболее выигрышными?

  • Баланс между производственными компетенциями и розничными продажами.

  • Аналитика, кейсы и обзоры оборудования для категорий с коротким сроком годности.

Форматы работы:
Вас ждут открытые дискуссии с владельцами сетей, предметные доклады руководителей СП, технологические обзоры от стратегических партнеров (фирма «1С» и компания 4RM), а также практические мастер-классы.

Мероприятие пройдет при поддержке фирмы «1С»4RM и АО «Георг Полимер».

Вход: Бесплатный (для представителей собственных производств торговых сетей, фабрик-кухонь и ритейлеров), регистрация обязательна.

Важно! Просим вас внимательно заполнять регистрационную информацию и использовать для одного участника уникальные рабочие почты, а также телефонные контакты.

Контакты для партнеров и организационных вопросов: Елена Павлова, events@retail.ru


пятница, 01.05.2026
Интервью
Декоративное изображение
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Обсуждая тренды рынка готовой еды, участники конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» признали, что одно из самых перспективных направлений – замороженные готовые блюда. Спрос в этом сегменте растет, и на рынке уже запускался сетевой формат специализированных магазинов заморозки «ФрешФрост». Концепция казалась идеальной, и создатели планировали запустить 500 точек сети в Москве. Но проект внезапно закрылся. Почему идея не получила своего развития...
Подробнее
понедельник, 27.04.2026
Статья
Декоративное изображение
Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
Магазин перестает быть просто точкой продаж и становится многофункциональной инфраструктурой для разных сценариев покупки. Поэтому ритейл все чаще ждет не отдельные единицы оборудования, а решения, которые повышают управляемость и эффективность магазина. Отвечая на этот запрос, производитель становится частью операционной модели ритейла. Именно такую стратегию развивает 4RM. Изменился ритейл – изменился спрос на оборудование За последние пять лет рынок ритейла прошел тр...
Подробнее
понедельник, 20.04.2026
Интервью
Декоративное изображение
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Ритейлу от поставщика оборудования нужны не отдельные стеллажи и холодильники, а инфраструктурные решения, помогающие ускорять обслуживание, снижать потери, удерживать маржу, поддерживать новые модели спроса и сценарии повседневной покупки. Производитель оборудования должен влиять не только на оснащение магазина, но и на его экономику, считает генеральный директор торгового дома 4RM в Москве Дмитрий Караков. – Каких решений ждет ритейл от производителя то...
Подробнее
пятница, 17.04.2026
Видео
Декоративное изображение
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Дмитрий Караков, генеральный директор торгового дома 4RM в Москве (ООО «ФоЭрЭм Трейдинг»), выступил на VII конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество сети». Почитайте интервью с Дмитрием Караковым: Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике» Конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» прошла при поддержке:  «Ф...
Подробнее
Видео
Декоративное изображение
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Владислав Дюжев, руководитель направления АКЛ, АО «Георг Полимер» - Как выглядит «реалистичная автоматизация», когда инвестиции действительно окупаются на практике, а не только на уровне планов и идей. - Что происходит с качеством и экономикой, когда производитель пытается масштабировать ручное производство. - Как меняется экономика ready-to-eat на фоне дефицита персонала и давления сетей. Подробнее на Retail.ru: https://www.retail.ru/events/vosmaya-konferentsiya-sobstvennoe-proi...
Подробнее
Видео
Декоративное изображение
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Александр Корик, директор по развитию, 4RM (дивизион Холдинга 1AK-Group) «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно» Подробнее на Retail.ru: https://www.retail.ru/events/vosmaya-konferentsiya-sobstvennoe-proizvodstvo-kak-konkurentnoe-preimus... При поддержке:  «Фирма 1С» https://www.retail.ru/rbc/company/1c/ 4RM https://www.retail.ru/rbc/company/4rm_systems/ «Георг Полимер» https://www.retail.ru/rbc/company/georg/ #Mode...
Подробнее
Декоративное изображение

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Мы в соцсетях

Организатор

Партнеры

  • 1С
  • 4RM
  • Георг
Цифровой след
5 тыс +
просмотров
6
материалов
1
новость
16
видео
  • Место проведения:ВЦ «Тимирязев центр», г. Москва, Верхняя аллея, 8
  • Дата проведения:
    March 25 - March 26
  • Участие Retail.ru:Соорганизатор