.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «Безопасность»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарийТовары
Новости
02.05.2026

2 215

Новый запрет на спутниковое оборудование может обрушить рынок смартфонов
... постановление правительства , продиктованное «защитой национальной безопасности», уже вступило в силу — оно ...
01.05.2026

12 671

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
... , а это — условие для защиты безопасности потребителей и справедливой конкуренции для ...
30.04.2026

2 725

Ozon выяснил, какие схемы мошенничества наиболее распространены в период майских праздников
... , как россияне оценивают уровень цифровой безопасности. Большинство респондентов уверены, что умеют ... или попытке фишинга. Встроенные механизмы безопасности Ozon становятся для пользователей дополнительным ... Павлова — руководитель отдела compliance и безопасности данных в Ozon. Пик активности ... 8%). Эксперт по информационной безопасности Ozon напоминает, что даже в ...
29.04.2026

2 819

В России могут появиться штрафы за нарушение пищевых техрегламентов
... нарушениям, связанным с качеством и безопасностью пищевой продукции, Россельхознадзором наложено штрафов ... » технических регламентов — «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции ... », «О безопасности рыбы и рыбной ... продукции», «О безопасности мяса и мясной ... продукции», «О безопасности мяса птицы и ...
Новости компаний
29.04.2026

181

К супермаркетам от «Т-Банка» подключился «Самокат»
... , а все операции защищены стандартами безопасности «Т-Банка».
Т-Банк
29.04.2026

125

«1С-Рарус» представил экосистему решений для розницы на «Ритейл шоу 2026»
... видеонаблюдения и СКУД для повышения безопасности в магазинах; облачные технологии для ...
1С-Рарус
28.04.2026

474

Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo 2026: как это было?
... готовой еды, фабрики-кухни, качество, безопасность и retail food. Источник: ООО ...
ООО "Гефера Медиа"
27.04.2026

423

Международный бренд Thyseed выступит на защите премии «Золотого медвежонка»
... образцы продуманности, функциональности, качества и безопасности для детей. Международный бренд Thyseed ... образцы продуманности, функциональности, качества и безопасности для детей. В новом формате ... SGS и соответствует международным стандартам безопасности Thyseed — международный бренд премиум-класса ...
Thyseed

Статьи

Кассы самообслуживания: опыт внедрения, технологии, эффективность
Статья
25.03.2026
11 334
Кассы самообслуживания: опыт внедрения, технологии, эффективность

... на базе ИИ, которые выведут безопасность КСО на новый уровень: усилят ... расширенных возможностей по лояльности и безопасности, используемой в торговой сети», – рассказывает ...

Выручка под наблюдением: как использование умной видеоаналитики меняет экономику офлайн-ритейла
Статья
24.03.2026
22 189
Выручка под наблюдением: как использование умной видеоаналитики меняет экономику офлайн-ритейла

Интеллектуальная видеоаналитика из инструмента безопасности становится частью системы управления продажами, ... систему видеонаблюдения из базового инструмента безопасности в полноценный аналитический центр магазина ...

От «железа» к операционной аналитике: как экосистема 4RM помогает ритейлеру управлять магазином в режиме реального времени
Статья
18.03.2026
11 608
От «железа» к операционной аналитике: как экосистема 4RM помогает ритейлеру управлять магазином в режиме реального времени

... дорогой, и мгновенно уведомляет службу безопасности. Система построена так, чтобы не ...

Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды
Статья
13.03.2026
8 109
Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды

... ритейлера базовый приоритет номер один – безопасность и качество производства. От взрывного ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
14 042
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... » Елена Крупская, директор по пищевой безопасности Х5: Источник: «Пищёвка3D: Азбука Готовой ...

Цифровизация рынка грузоперевозок: почему уход ряда игроков неизбежен
Статья
20.02.2026
11 748
Цифровизация рынка грузоперевозок: почему уход ряда игроков неизбежен

... перевозчиков. А значит, стремление к безопасности и контролю может привести к ...

Заработать на маркетплейсах в 2026 году: тренды, вызовы и стратегии для селлеров
Статья
18.02.2026
16 224
Заработать на маркетплейсах в 2026 году: тренды, вызовы и стратегии для селлеров

... реального товара заявленным стандартам, его безопасность и оригинальность. Для продавцов это ...

Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»
Статья
11.02.2026
15 449
Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»

... с применением стандартов качества, пищевой безопасности и лабораторных исследований сырья. Следующий ...

Молочный рынок в ножницах высоких цен, застывшего спроса и перенасыщения
Статья
28.01.2026
8 623
Молочный рынок в ножницах высоких цен, застывшего спроса и перенасыщения

... давлением спроса, но Доктрина продовольственной безопасности РФ требует достичь самообеспеченности по ...

Отыграть лидерство: как отказ от идентичности завел Nike в тупик и заставил меняться
Статья
08.01.2026
7 010
Отыграть лидерство: как отказ от идентичности завел Nike в тупик и заставил меняться

... предмет охраны труда и техники безопасности, повысить зарплаты и не препятствовать ...

Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом
Статья
30.12.2025
23 754
Итоги 2025 года для общепита: падение трафика, рост себестоимости, конкуренция с ритейлом

... мире, где чувствуешь себя в безопасности. Вот этому бы поучиться премиальным ...

Искусственный интеллект в кибербезопасности: защита или угроза?
Статья
05.12.2025
5 626
Искусственный интеллект в кибербезопасности: защита или угроза?

... других компаний делятся видением. Службы безопасности используют инструменты ИИ для выявления ... как развитие искусственного интеллекта меняет безопасность компаний: анализирует проявление ИИ на ... Департамента обеспечения кибербезопасности Минцифры России Безопасность и развитие – несколько разные ... действует комплексный показатель, позволяющий оценивать безопасность внедрения ИИ на цифровых платформах ... материалам конференции «Гарда: сохранить все. Безопасность информации» Валерия Миронова, Retail.ru ...

Интервью

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 910
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... , и встроенный металлодетектор для контроля безопасности». Ольга Федосеенко, начальник лаборатории «Азбуки ...

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Интервью
20.02.2026
12 200
Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»

... автоматизация обеспечивает более высокую пищевую безопасность. Источник: ГК «Талина» – Где вы ...

Юлия Кочнева, «Лемана ПРО»: «Иногда один негативный отзыв заставляет снять с продажи десятки товаров»
Интервью
02.02.2026
5 506
Юлия Кочнева, «Лемана ПРО»: «Иногда один негативный отзыв заставляет снять с продажи десятки товаров»

... на нескольких уровнях. Первый – база безопасности. Все товары, независимо от канала ... найти разумный баланс между качеством, безопасностью и стоимостью, чтобы предложить покупателю ...

Юлия Тюленева, «Магнит у дома»: «Новый концепт радует нас приростом трафика и тем, что нам удалось привлечь молодежь»
Интервью
24.12.2025
8 978
Юлия Тюленева, «Магнит у дома»: «Новый концепт радует нас приростом трафика и тем, что нам удалось привлечь молодежь»

... остаются теми же – это пищевая безопасность, качество, своевременность поставок, высокий сервис ...

Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»
Интервью
04.12.2025
4 670
Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»

... свой катастрофический вклад в общую безопасность. Поэтому нужно повышать автоматизацию и ... о новых подходах к контролю безопасности и качества. Нужны ли новые ... -то панацея в обеспечении 100% безопасности готовой еды на уровне гипермаркета ... достижим. Тогда можно гарантировать полную безопасность изготовленных на производстве блюд. Бесконечное ...

Ирина Королева, Газпромбанк: «Быть рядом с бизнесом — значит внедрять лучшие цифровые сервисы и расти вместе»
Интервью
24.11.2025
3 656
Ирина Королева, Газпромбанк: «Быть рядом с бизнесом — значит внедрять лучшие цифровые сервисы и расти вместе»

... -помощнику. Банк уделяет повышенное внимание безопасности, поэтому онлайн-доступ к системе ...

Игорь Тищенко, «Победа»: «Снизили уровень текучести персонала на складе до 5% за два года»
Интервью
20.11.2025
4 073
Игорь Тищенко, «Победа»: «Снизили уровень текучести персонала на складе до 5% за два года»

... магазины идут с учетом буфера безопасности, в среднем запас там составляет ...

Руслан Ардовский, «Гипер Лента»: «Гипермаркет станет платформой для отдыха, покупок, общения, заботы о себе, получения приятных эмоций»
Интервью
13.11.2025
27 423
Руслан Ардовский, «Гипер Лента»: «Гипермаркет станет платформой для отдыха, покупок, общения, заботы о себе, получения приятных эмоций»

... : справедливая оплата труда, безопасность, покупательский путь. Под безопасностью мы имеем в виду ... работы погрузочной техники и увеличивает безопасность пребывания в торговом зале. Пересмотрели ...

Владимир Бондаренко, «На_полке»: «Наш маркетплейс помогает производителям и дистрибьюторам увеличить покрытие и снизить издержки»
Интервью
31.10.2025
6 346
Владимир Бондаренко, «На_полке»: «Наш маркетплейс помогает производителям и дистрибьюторам увеличить покрытие и снизить издержки»

... стороны юридического отдела и службы безопасности. Звучит сложно, но на практике ...

Приоритеты цифровизации ритейла: онлайн, логистика, роботизация, ИИ
Интервью
29.08.2025
4 829
Приоритеты цифровизации ритейла: онлайн, логистика, роботизация, ИИ

... , базовым приоритетом я считаю информационную безопасность. Без надежной защиты данных и ... на базовой инфраструктуре: стабильной сети, безопасности данных и доступе к информации ... часто недооценивают нюансы интеграции, информационной безопасности и инфраструктуры, что приводит к ...

Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»
Интервью
04.08.2025
5 464
Роман Павленко, «Глобус»: «Малый формат – это очень необычное направление для нашей компании»

... в зоне риска. Чтобы обеспечить безопасность продукта, важно соблюдать все нормативы ...

Ольга Абрамова, «Лемана ПРО»: «В ребрендинге СТМ мы решили начать с чистого листа»
Интервью
26.06.2025
9 078
Ольга Абрамова, «Лемана ПРО»: «В ребрендинге СТМ мы решили начать с чистого листа»

... , чтобы мы были уверены в безопасности условий производства и труда, а ...

Кейсы

Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций
Кейс
30.03.2026
9 350
Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций

... Care Australia. Компания утверждала о безопасности своих солнцезащитных кремов для кораллового ...

Как сеть «АртФлора» вышла на маркетплейсы и получила более 500 новых заказов
Кейс
22.01.2026
4 029
Как сеть «АртФлора» вышла на маркетплейсы и получила более 500 новых заказов

... . Необходимо было также учитывать вопросы безопасности, изоляции, скорости передачи информации и ...

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
4 915
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

Основатель сети поделился процессом открытия заведений в Дубае. Русские ресторанные сети неоднократно предпринимали попытки выйти на зарубежные рынки, но далеко не все из них оказывались успешными. Blinberry Group, которая развивает сеть блинных «БлинБери» в России и за рубежом, открыла заведения в ОАЭ. За два года работы на рынке Дубая компания поняла, как заинтересовать иностранцев русскими блинами, где закупать ингредиенты, как организовать работу персонала и операционные процессы, а также ...

Франчайзи Askona превратил «1С:УНФ» в мобильную экосистему продаж с помощью Telegram-бота
Кейс
24.11.2025
3 165
Франчайзи Askona превратил «1С:УНФ» в мобильную экосистему продаж с помощью Telegram-бота

... реальном времени; доступы по ролям – безопасность; минимум ИТ-зависимости; удобство использования ...

«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома
Кейс
18.09.2025
5 033
«Магнит» автоматизировал контроль клининга в магазинах у дома

... бизнеса, не отвечали требованиям информационной безопасности компании. Поэтому было решено реализовать ...

Как «ВкусВилл» считает деньги?
Кейс
20.08.2025
4 324
Как «ВкусВилл» считает деньги?

... банк. Он же отвечает за безопасность средств в АДМ и обеспечивает ...

«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?
Кейс
07.07.2025
5 003
«Пятёрочка» передает продукты фермерам: зачем и как?

... , если они проходят проверку службы безопасности и впоследствии не нарушают условий ...

Разметка парковки торгового центра
Кейс
23.06.2025
4 325
Разметка парковки торгового центра

... свободное маневрирование транспортных средств и безопасность передвижения. Минимальный размер одного парковочного ...

DDX Fitness: изменить систему оплаты, чтобы привлечь новых клиентов
Кейс
08.04.2025
6 084
DDX Fitness: изменить систему оплаты, чтобы привлечь новых клиентов

... процесс, но и повышает уровень безопасности платежей. Автоматизация платежей: перспективы и ... . Усилится использование искусственного интеллекта для безопасности, блокчейна для смарт-контрактов и ...

Как поставщик спецодежды привел в порядок НСИ и снизил издержки на 10%
Кейс
24.01.2025
5 620
Как поставщик спецодежды привел в порядок НСИ и снизил издержки на 10%

... техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты». Это потребовало ...

Как «Эко-культура» снизила объем списания с 4,5 до 0,7%
Кейс
16.12.2024
9 857
Как «Эко-культура» снизила объем списания с 4,5 до 0,7%

... , но и партнер, который обеспечит безопасность, оперативность и точность реализации проекта ...

«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды
Кейс
06.12.2024
3 999
«1-й Кулинарный» воплотил комплексный подход к контролю качества готовой еды

... и производственная культура, которые гарантируют безопасность и доверие потребителя в новых ... новостями, связанными с качеством и безопасностью готовой еды. Основная проблема рынка ... составляют претензии к качеству и безопасности питания. И главная задача производителя ... ситуацию, обеспечить потребителю высокий уровень безопасности». Это можно сделать, только полностью ...

Видео

Готовая еда и государственное регулирование
Видео
15.05.2025
12 433
Готовая еда и государственное регулирование

... : Елена Крупская , директор по пищевой безопасности Х5 Group; Юлия Михалева , заместитель ...

Игорь Чумарин - ООО "Агентство исследования и предотвращения потерь" на #НРР2022
Видео
08.06.2022
442
Игорь Чумарин - ООО "Агентство исследования и предотвращения потерь" на #НРР2022

Игорь Чумарин, ООО «Агентство исследования и предотвращения потерь», о том, что делать ритейлеру в нынешних условиях с безопасностью #НРР2022

Вероника Глебова, руководитель коммерческого отдела Profindustry
Видео
23.09.2021
4 095
Вероника Глебова, руководитель коммерческого отдела Profindustry

Безопасность для кассира и доступ к средствам на расчетном счету через 5 минут. Преимущества онлайн-инкассации. #WorldFood_Moscow2021 #RetailПрессЦентр #Retail.ru

Павел Люлин - Руководитель экспертного комитета СТЦ.РБК на #НРР2021
Видео
02.06.2021
820
Павел Люлин - Руководитель экспертного комитета СТЦ.РБК на #НРР2021

Павел Люлин, руководитель экспертного комитета СТЦ.РБК, о безопасности: санитарной, пожарной, антитеррористической и о том, как обеспечить безопасность детей #НРР2021 #retailпрессцентр

Игорь Чумарин - Чумарин Консалт на #НРР2021
Видео
02.06.2021
777
Игорь Чумарин - Чумарин Консалт на #НРР2021

Игорь Чумарин, Чумарин Консалт, о предотвращении потерь и безопасности в торговле #НРР2021 #retailпрессцентр

Неделя Ритейла 2021 - Андрей Андреев. ИНОВЕНТИКА
Видео
31.05.2021
457
Неделя Ритейла 2021 - Андрей Андреев. ИНОВЕНТИКА

Андрей Андреев, ИНОВЕНТИКА, о цифровой безопасности, телекоме и вычислительных мощностях #неделяроссийскогоритейла #retailпрессцентр

Тимур Ахмеджанов-Петрушов, Briskly - #retailtech2021
Видео
23.04.2021
655
Тимур Ахмеджанов-Петрушов, Briskly - #retailtech2021

Тимур Ахмеджанов-Петрушов, Briskly, о сканировании товара с телефона, безопасности и оптимизации трудовых затрат #retailtech2021 #retailпрессцентр

Антон Егоров, ТРЦ Ривьера на #MAPICRissia2020   #RetailПрессЦентр
Видео
30.09.2020
550
Антон Егоров, ТРЦ Ривьера на #MAPICRissia2020 #RetailПрессЦентр

Антон Егоров, ТРЦ "Ривьера", рассказал про работу с арендаторами во время пандемии, про внеплановую чистку всех фильтров и вентиляционных систем, а также про более тщательное внимание к безопасности на территории ТРЦ. #MAPICRissia2020 #RetailПрессЦентр

Ура, открыты! Как Fashion бизнес выходит из карантина
Видео
09.07.2020
2 997
Ура, открыты! Как Fashion бизнес выходит из карантина

... задача при организации мероприятия: обеспечение безопасности участников и посетителей - Как открыться ...

«Продуктовые интернет-магазины в период пандемии. Мировая и российская практика» 2-я встреча.
Видео
15.04.2020
4 608
«Продуктовые интернет-магазины в период пандемии. Мировая и российская практика» 2-я встреча.

... места в работе, необходимые меры безопасности для персонала. - Поведение клиента в ...

Товар на полку

Исследование: технологии физических магазинов сегодня и завтра
Товар на полку
30.01.2026
7 870
Исследование: технологии физических магазинов сегодня и завтра

... , кассы, инвентаризация, контроль выкладки и безопасности все чаще будут выполняться технологиями ...

ИИ провалился в службе поддержки, а зумеры стали чаще оплачивать частями: дайджест e-com исследований
Товар на полку
20.11.2025
7 248
ИИ провалился в службе поддержки, а зумеры стали чаще оплачивать частями: дайджест e-com исследований

... тенденцию рост внимания к вопросам безопасности. Бизнес усиливает требования к защите ... информацию о себе; сообщение о безопасности данных; понятное объяснение преимуществ, которые ...

Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды
Товар на полку
30.06.2025
6 419
Азиатская кухня, гурманская паста и сезонный шашлык – чем AlphaChef отвечает на тренды

... образом, чтобы сохранить свежесть и безопасность продукта. По мнению руководителей «1 ...

Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой
Товар на полку
17.04.2025
3 965
Готовые решения для готовой еды: как с помощью соуса сделать базовую еду разнообразной и трендовой

... » ценам», – прокомментировал Федор Могутнов. Обеспечение безопасности. Массовые отравления, произошедшие в 2024 ... более 500 точек качества и безопасности. «Испортив масло, можно испортить целое ... во вкусе, но заботится о безопасности и думает об издержках; а ...

Документы для товаров на маркетплейсах: когда они нужны, а когда нет
Товар на полку
25.02.2025
8 179
Документы для товаров на маркетплейсах: когда они нужны, а когда нет

... , которые могут влиять на здоровье, безопасность или окружающую среду. Сертификация проводится ... или услуга соответствует обязательным требованиям безопасности и качества. Декларация соответствия необходима ... контроль по отдельным критериям (например, безопасность, экологичность или гигиеничность). Источник: Salist ... может повлиять на здоровье людей, безопасность или окружающую среду, скорее всего ...

Как упаковать бакалею для маркетплейса
Товар на полку
23.01.2025
7 108
Как упаковать бакалею для маркетплейса

... категория товаров, от качества и безопасности которых напрямую зависит здоровье и ...

Детское питание на вес золота: цены на смеси бьют рекорды в 2024 году
Товар на полку
26.12.2024
3 759
Детское питание на вес золота: цены на смеси бьют рекорды в 2024 году

... . Повышение производителями детских смесей степени безопасности продукции. Развитие электронной коммерции и ...

Готовая еда: тренды и драйверы роста
Товар на полку
08.11.2024
7 348
Готовая еда: тренды и драйверы роста

... уровень культуры производства и пищевой безопасности, слабая автоматизация бизнеса, но при ... опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. </p> < ...

Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем
Товар на полку
17.09.2024
7 112
Как производители пломбира отбирают поставщиков и работают с сырьем

... , но также стабильность вкуса и безопасность для потребителей. Менеджер отдела исследований ... , которое оценивается по показателям пищевой безопасности. Для этого у нас разработан ... техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». В ... производства, который позволяет обеспечить микробиологическую безопасность пломбира. Далее смесь быстро охлаждается ...

Вода – тоже ЗОЖ-товар
Товар на полку
30.08.2024
3 729
Вода – тоже ЗОЖ-товар

... обеспечиваются вкусовые свойства и полная безопасность готовой продукции. Компания «Шишкин лес ... литра. Тара соответствует всем требованиям безопасности: качественный и прочный пищевой пластик ... международной системе менеджмента в области безопасности пищевой продукции. Чистая питьевая вода ...

20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства
Товар на полку
29.08.2024
3 704
20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства

... соответствующий сертификат FSSC 22000, подтверждающий безопасность выпускаемой продукции. В 2021 году ... и в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Это обеспечивает ...

Лояльность без срока годности: как на маркетплейсах продавать «долгослужащие» товары
Товар на полку
26.08.2024
3 879
Лояльность без срока годности: как на маркетплейсах продавать «долгослужащие» товары

... . Это позволяет продавцу накопить подушку безопасности в короткий срок. Быстрый доступ ...

Компании

  • Ассоциация экспертов безопасности ритейла
  • Группа компаний «Национальные Лаборатории Безопасности»
  • Век безопасности
  • AviaSend
  • Thyseed
  • Линкас
  • Формула-Сварки
  • Группа компаний «Гарда»
  • АМИ
  • НПП Никитская Лаборатория
  • ООО "Эверит"
  • KeepFood

Фоторепортажи

Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?
Фоторепортаж
07.08.2025
5 706
Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?

... детальный анализ на соответствие стандартам безопасности. Все производство сертифицировано, что подтверждает ... соответствие международным требованиям к пищевой безопасности. Фото: Александр Богданович Завод перерабатывает ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
30 917
«Светофор»: что стоит за ценой?

... технического оснащения помещения всем нормативам безопасности. «Перед подписанием договора обсуждаем с ...

Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»
Фоторепортаж
06.01.2025
12 299
Три завода в цепочке готовой еды для СТМ «Пятёрочки»

... . Особое внимание сеть уделяет контролю безопасности и качества еды. «Для нас ... рецептур, инструкций и требований пищевой безопасности, а также критические контрольные точки ...

Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре
Фоторепортаж
19.11.2024
9 173
Honey Kid: как выращивается сырье и где производится фруктовое пюре

... пестицидов. Поэтому мы уверены в безопасности каждой пачки выпускаемого нами детского ... склад. Фото: «Пятёрочка» Система менеджмента безопасности предприятия выстроена в соответствии с ...

Как производятся наггетсы для «Вкусно – и точка»
Фоторепортаж
01.11.2024
9 481
Как производятся наггетсы для «Вкусно – и точка»

... строгим требованиям к качеству и безопасности. Необходимо внедрить на производстве систему ...

«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске
Фоторепортаж
24.09.2024
5 810
«Аллея Маркет»: инновации и нестандартные решения в Южно-Сахалинске

... , которая соответствует требованиям качества и безопасности. Также было проведено обучение персонала ...

«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды
Фоторепортаж
13.09.2024
9 180
«1-й Кулинарный»: инновации на рынке готовой еды

... образом, чтобы сохранить свежесть и безопасность продукта. При приемке сырья транспорт ...

Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс
Фоторепортаж
20.10.2023
7 975
Производство натурального сидра: сырье, технологии, процесс

Что обеспечивает безопасность продукции на крупном предприятии? По ... документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность напитка, пострадала вся категория сидров ...

Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?
Фоторепортаж
03.10.2023
15 320
Адыгейский сыр: где и как делают настоящий?

... молока высшего сорта Система менеджмента безопасности производства на молочном заводе «Тамбовский ... , напоминающие дуршлаг. Они соответствуют требованиям безопасности современных производств, их проще мыть ...

«Березка»: «Продажи выросли в 4 раза за 6 лет»
Фоторепортаж
20.09.2023
8 719
«Березка»: «Продажи выросли в 4 раза за 6 лет»

... , у нас есть и служба безопасности, и штрафы. Но штрафной фонд ...

Как превратить производство оружия в туристический объект: опыт «АиР» из Златоуста
Фоторепортаж
23.08.2023
6 755
Как превратить производство оружия в туристический объект: опыт «АиР» из Златоуста

... меняются приоритеты покупателей Цифровые вызовы безопасности ритейла Тамара Егорова, «Ортека»: «Потенциал ...

Где «Пятёрочка» делает маринованные огурчики для СТМ?
Фоторепортаж
05.07.2023
10 767
Где «Пятёрочка» делает маринованные огурчики для СТМ?

... ». Большое внимание уделяется качеству и безопасности продуктов СТМ. «Мы очень серьезно ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Выставка

November 10 - November 12
5-я Юбилейная Международная выставка E-TechExpo 2026
Декоративное изображение

March 24
Конференция Gotovo 2026
Декоративное изображение

Конференция

June 22 - June 25
Неделя Российского Ритейла 2026
Декоративное изображение

Премия (конкурс)

30.04.26 - срок подачи заявок
10.06.26 - награждение
Премия «Золотой медвежонок»-2026
Декоративное изображение

Конференция

March 12 - March 14
Infostart Team Event 2026
Декоративное изображение

Конференция

February 2 - February 3
ПИЩЁВКА3D: Азбука Готовой Еды
Декоративное изображение

Выставка

March 2 - March 3
Nutricon.Ru 2026
Декоративное изображение

Выставка

November 11 - November 13
Международная выставка Parking Russia 2025
Декоративное изображение

Конференция

November 26 - November 28
XIII форум «Склады России: Итоги года!»
Декоративное изображение

Конференция

October 16
Гарда. Сохранить всё: безопасность информации
Декоративное изображение

Конференция

September 23
2-я конференция для для поставщиков, производителей готовой еды и СТМ «В чем соль?»
Декоративное изображение

Конференция

September 4
VI Форум «Мой бизнес: будущее, которое мы выбираем»

Персоны

Силенина Светлана 

Руководитель направления «Потребительский рынок» информационно-консалтингового агентства INFOLine

Статья14.01.2026

Магазин и кафе на АЗС: как увеличить прибыль и лояльность клиентов
Клименко Максим 

Эксперт по технологической стратегии и внедрению технологий, Chief Technical Officer

Батенина Юлия 

Директор по качеству ГК «Лента»

интервью04.12.2025

Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»
Алексей Емельянов 

Сооснователь, технический директор, Food Pro Consulting

Видео17.04.2026

«Как не потерять миллионы при запуске фабрики:финансовая модель, проектное решение и дорожная карта»

Книги

Декоративное изображение
Безопасность и предотвращение потерь в магазинах (практические советы и методические рекомендации)
Декоративное изображение
Безопасность торгового предприятия
Декоративное изображение
Особенности охраны магазинов
Декоративное изображение
Служба безопасности торгового предприятия.
Декоративное изображение
Принципы розничной торговли
Декоративное изображение
Право и безопасность в управлении объектами недвижимости
Декоративное изображение
Интернет для бизнеса
Декоративное изображение
Пирамида эффективности. От разрозненных техник к цельной системе
Декоративное изображение
Экономика и управление недвижимостью: Учебное пособие

Глоссарий

EMV
Международный стандарт для операций по банковским картам с чипом. Этот стандарт первоначально был разработан совместными усилиями компаний Europay, MasterCard и Visa, чтобы повысить уровень безопасности финансовых операций.
9 155
Россельхознадзор
... , обеспечения плодородия почв, качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов ...
10 270

Товары

Декоративное изображение
Планшет Urovo P8100P
81 257 ₽
Декоративное изображение
Планшет Urovo P8100
66 302 ₽
Декоративное изображение
Сенсорный терминал Posiflex PS-3615Q черный
61 200 ₽
Декоративное изображение
Сенсорный терминал АТОЛ JAZZ 16 Lite с N100
57 715 ₽

Семинары

Определяется
Розничная торговля: бизнес-процессы, персонал, ассортимент
Moscow Business School
21.06.2025
Система менеджмента профессиональной безопасности и охраны здоровья на основе требований ИСО 45001:2
Бизнес-школа ITC Group
21.06.2025
Безопасность розничного магазина. Предотвращение потерь.
Бизнес-школа ITC Group
11.07.2025
Безопасность розничного магазина. Мошенничество. Воровство. Кадровая безопасность
Бизнес-школа ITC Group

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 671

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 671

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 562

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 710

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 655

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 466
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 322
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 919
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 603
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 726
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 329

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

4 024

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 367

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 877

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 940

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru