.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «продуктовый»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарийТовары
Новости
30.04.2026

2 883

Россияне назвали «базовый минимум» ритейла, который хотят видеть в своем дворе
... почти сравнялся с уровнем востребованности продуктовых магазинов. Так возможность забрать доставку ...
30.04.2026

3 103

«Место встречи» выйдет на биржу
... , кинотеатры «КАРО». NF Group: федеральные продуктовые сети на треть увеличили площади ...
30.04.2026

2 676

NF Group: федеральные продуктовые сети на треть увеличили площади в качественных ТЦ Петербурга с 2020 года
... Shutterstock/Fotodom Аналитики проанализировали структуру продуктовых операторов в 43 действующих качественных ... . кв. м. Одновременно структура продуктовых операторов в торговых центрах Петербурга ... формат Eurospar. Совокупная площадь действующих продуктовых операторов в исследуемых торговых центрах ... В ряде объектов помещения бывших продуктовых операторов были перераспределены между другими ... до федерального масштабирования. «Петербургский рынок продуктового ритейла исторически отличался сильной локальной ...
30.04.2026

2 969

«М.Видео» начнет продавать еду на своем маркетплейсе
... новой категории товаров повседневного спроса — продуктов питания (включая напитки) снековую продукцию ...
Новости компаний
30.04.2026

247

От кода до продукта: как ИИ меняет технологии в еде?
... помогает ученым проектировать новые свойства продуктов? Какая еда будущего доступна на ...
Эфко
30.04.2026

115

В преддверии 1 Мая в пятый раз стартовал проект «Люди и профессии „Аби“»
... », ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщил: героями проекта уже ... совместной работы — производство сотен наименований продуктов питания, которые ежедневно выбирают миллионы ...
Аби
30.04.2026

131

В Казани пройдет гастрономическое событие «Ресторанное вдохновение» при участии именитых шефов
... стыке французских техник и локальных продуктов. Мероприятие пройдет в ресторане «Сайяр ... эксклюзивным инсайтам и знакомство с продуктовыми решениями партнеров. Количество мест ограничено ...
Ресторанное вдохновение
30.04.2026

112

Эксперты INFOLine развивают формат закрытых сессий о внедрении AI в бизнес-процессы компаний
... и амбиции в конкретные работающие продуктовые решения. Одним из инсайтов встречи ...
Логотип компании
INFOLine

Статьи

Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис
Статья
04.05.2026
58
Лайфхаки и нестандартный маркетинг, которые помогут ресторану пережить кризис

... самых сложных и интересных: без продуктовых магазинов прожить сложно, а без ... официантам в эти часы, закупка продуктов, амортизация, – становится понятно, что, кроме ... », – отметил Юрий Быченков. Запуск новых продуктов Однажды в «Шашлычной» решили помимо ...

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
Статья
27.04.2026
3 985
Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»

... », но и полноценный набор цифровых продуктов, работающих с оборудованием как единая ...

Зачем Amazon строит свой гипермаркет по типу Walmart?
Статья
24.04.2026
4 989
Зачем Amazon строит свой гипермаркет по типу Walmart?

... магазины Go (14 точек) и продуктовые супермаркеты Fresh (58 точек). Однако ... успеха Walmart, а именно сочетание продуктов и непродовольственных товаров в широком ... приходится около 21% американского рынка продуктов питания, в то время как ... склады, предназначенные для экспресс-доставки продуктов, с целевым показателем наличия товаров ... выше 95%. Доставка продуктов день в день по-прежнему ...

Аналитическая зрелость поставщиков: от данных – к управляемому росту
Статья
22.04.2026
6 118
Аналитическая зрелость поставщиков: от данных – к управляемому росту

... новинок. Регулярное отслеживание динамики новых продуктов позволяет оценить их потенциал и ...

Сколько зарабатывают курьеры в 2026 году: реальные доходы, ставки и условия работы
Статья
20.04.2026
7 758
Сколько зарабатывают курьеры в 2026 году: реальные доходы, ставки и условия работы

... , поэтому возрастает спрос на доставку продуктов на дом. Лето является сезоном ... посылок с маркетплейса; быстрая доставка продуктов через Ozon Fresh. Примерно 18 ... 9000 партнеров, – доставляют заказы сервиса продуктов Ozon fresh из более 260 ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
5 673
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... центрах города Москвы. Наш формат – продуктовый гастроном. Доля готовой еды в ... блюд; качества, экологичности; использования аутентичных продуктов, местных деликатесов, рецептов кухонь разных ... модели, ориентированной на большую закупку продуктов. Человек хочет закрыть потребность здесь ...

За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования
Статья
06.04.2026
9 575
За кулисами цен: как анализировать цены конкурентов и выстраивать собственную стратегию ценообразования

... . Розничные сети в сегментах фармы, продуктов питания, e-com, доставки и ...

Гид по «Российскому Ритейл Шоу» и «Ритейл ТЕХ Экспо 2026»: инструменты изменений в условиях неопределенности
Статья
01.04.2026
11 525
Гид по «Российскому Ритейл Шоу» и «Ритейл ТЕХ Экспо 2026»: инструменты изменений в условиях неопределенности

... и СТМ розничных сетей. Для продуктовых брендов участие в «Новой полке ... магазинов, для ритейлеров – витрина трендовых продуктов. В рамках выставки пройдут дегустации ...

Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды
Статья
13.03.2026
8 105
Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды

... 10.85 «Производство готовых пищевых продуктов и блюд». По оценкам «Лавки ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Больших перспектив у рынка готовой еды я не вижу, но игроки будут его активно продвигать»
Статья
11.03.2026
11 727
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Больших перспектив у рынка готовой еды я не вижу, но игроки будут его активно продвигать»

... в три раза дороже исходных продуктов! Это абсурд». Retail.ru попросил ... еды повторяет все тренды новых продуктов и категорий, возникавших в истории ... рестораны и покупают готовую еду. Продуктовый ритейл, запуская активные продажи готовой ... , покупают готовую еду вместо привычных продуктов. Получается, что человеку, привыкшему готовить ... несколько раз больше цены сырых продуктов, из которых можно самостоятельно приготовить ...

Смена вывески: во что брендам обойдется русификация
Статья
06.03.2026
15 549
Смена вывески: во что брендам обойдется русификация

... часть суббрендов и некоторые цифровые продуктовые названия ранее не были зарегистрированы ... не требуется. Основной вопрос касается продуктовых наименований. Многие из них зафиксированы ... . В дальнейшем при запуске новых продуктов сразу учитываем требования: либо регистрируем ... документов для запланированных к запуску продуктов. Пересмотр и замена оформления потребовали ... Иван Грибов, директор по развитию продуктов для предпринимателей «Рег.решения»: Фото ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
14 036
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... стране и сокращение рынка традиционного продуктового ритейла. Собрали мнения ритейлеров, ... будет чувствовать себя лучше, чем продуктовый ритейл в целом» Ольга ... ситуация значительно лучше, чем в продуктовом ритейле. Поэтому оказаться в ... в разы обогнав рынок традиционного продуктового ритейла. 2. Высокая маржинальность продукта ... ради новых впечатлений. На рынке продуктов питания прослеживаются две тенденции: экономия ... – общий тренд на рынке продуктов питания. Поэтому покупателя привлекут такие ...

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Интервью
01.05.2026
1 898
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

... ассортимент в 1400 SKU замороженных продуктов. Это мировой эталон того, как ... для хранения и выдачи замороженных продуктов питания. – Прим. ред.). #ADFOXBANNER ...

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
4 288
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... помогает развивать бизнес в сегменте продуктов питания и как противостоять конкуренции ... Василенко в рамках #ЭкспедицияRetail 2025. Продуктовая сеть «Статус» работает в станице ...

Оксана Волощук, Т-Банк: «Банки становятся инфраструктурой и источником трафика для розничных компаний»
Интервью
21.04.2026
8 012
Оксана Волощук, Т-Банк: «Банки становятся инфраструктурой и источником трафика для розничных компаний»

... витрину «Шопинг», ставшую частью экосистемы продуктов. Витрина объединяет предложения магазинов прямо ... сервиса «Супермаркеты», где представлены крупные продуктовые сети. Расскажите, какие ритейлеры уже ... 2022 году, и первым крупным продуктовым ритейлером, интегрированным в приложение, стал ... определенного клиента, собираем корзины привычных продуктов в одну кнопку, чтобы клиенту ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 886
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... нас очень большое количество разных продуктов. Самый быстро перенастраиваемый аппарат – человек ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
7 095
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... запросы ритейла? – Один из инновационных продуктов, тесно связанных с ростом готовой ... для хранения и демонстрации охлажденных продуктов, морозильные витрины для замороженного ассортимента ...

Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»
Интервью
16.04.2026
6 858
Олеся Чечик, Х5 Медиа: «Омниканальность и измеримый результат – почему ритейл-медиа работает для любых брендов»

... и аналитических возможностей X5, ведущей продуктовой розничной компании в России. Подразделение ...

Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»
Интервью
15.04.2026
6 940
Ян и Натали Дмитренко, «Честная Рыба»: «Случился форс-мажор – подстроимся, перестроимся и продолжим развиваться»

... нужные результаты. Например, топ-10 продуктов с отрицательными остатками, и рекомендации ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
7 623
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... для «ВкусВилла», фокусируясь на категории продуктов сегментов средний плюс и премиум ... нормально. Считаем, что будущее в продуктовом ритейле – это коллаборации. И здорово ...

Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Интервью
31.03.2026
10 683
Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... глубокой переработки и широкой линейки продуктов. О том, как инновационная ... и других стран – формируем новую продуктовую нишу . Амарант – это безглютеновая ... Свойства амаранта по всем группам продуктов клинически доказаны. Мы научно- ... «АмарантАгро» – Перечислите, пожалуйста, линейку продуктов, которая уже доступна покупателям. – Флагман ... руководитель направления по разработкам продуктовых решений HoReCa и B2B ... для обновления меню и портфельных продуктов. Проводим глубокие исследования функциональности ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
22 507
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... больше. Государственные субсидии на производство продуктов питания привели к перепроизводству некоторых ...

Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»
Интервью
17.03.2026
17 543
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»

... усложняется – снижается трафик, растет себестоимость продуктов, обостряется конкуренция с ритейлом. Как ...

Юлия Баринова, «ВкусВилл Бизнес»: «Когда ты даешь ценность, а не просто лучшую цену, вопрос стоимости отходит на второй план»
Интервью
10.03.2026
9 416
Юлия Баринова, «ВкусВилл Бизнес»: «Когда ты даешь ценность, а не просто лучшую цену, вопрос стоимости отходит на второй план»

... про логистику. У «ВкусВилла» много продуктов с коротким сроком годности. Как ... #c1-paralax-banner#ENDADFOXBANNER# – Насколько продуктовая линейка для B2B отличается от ...

Кейсы

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
Кейс
30.04.2026
2 835
Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль

... актуально, мы планируем развивать эту продуктовую линейку». Кейс Estilab: честный разговор ... . Также очень важна функциональная логика продуктов. Мы живем в стране с ... за нами повторили, сейчас таких продуктов на рынке много, но наш ...

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
Кейс
28.04.2026
3 332
Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами

... , донести технологические особенности бренда и продуктовой линейки. В видеороликах упоминали название ...

ТД «Касмалинский»: от маркировки к оперативному управлению доставкой, финансами и складом
Кейс
16.04.2026
1 785
ТД «Касмалинский»: от маркировки к оперативному управлению доставкой, финансами и складом

... учетом для продажи воды и продуктов питания. Прежде фирма использовала устаревшую ... автоматизации, состоявшая из устаревших программных продуктов — «1С:Управление торговлей» ред. 10 ...

Spar внедрил прогнозирование спроса и увеличил выручку на 13%
Кейс
09.04.2026
8 540
Spar внедрил прогнозирование спроса и увеличил выручку на 13%

... %, товарооборот – на 9%, а списание продуктов снизилось до 1%. Фото: ГК ... жизнь» вместе с одноименным дистрибьютором продуктов питания, розничными сетями Smart и ... нашей компании каждый год списывалось продуктов на миллиарды рублей, просто из ... частей: специализированного модуля, адаптированного под продуктовый ритейл; интеграторской экспертизы по мастер ...

Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций
Кейс
30.03.2026
9 346
Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций

... быстрая поломка техники, и использование продуктов с истекшим сроком годности. Как ...

Как найти 24 185 водителей категории «CE» с помощью кадровой лидогенерации – кейс «Дикси» и BetaOnline
Кейс
18.03.2026
8 799
Как найти 24 185 водителей категории «CE» с помощью кадровой лидогенерации – кейс «Дикси» и BetaOnline

... – компанию, которая специализируется на разработке продуктов для онлайн-рекрутмента линейного персонала ...

Новые форматы российских ритейлеров
Кейс
16.03.2026
12 127
Новые форматы российских ритейлеров

... этом составляя всего 6% рынка продуктов питания по стране. Тем не ... и зона посадки) с традиционной продуктовой розницей, предлагая тщательно отобранные позиции ...

Проверено в «Дикси»: как новая модель Imredi OSA на 30% повышает эффективность в работе с доступностью товара
Кейс
06.03.2026
8 280
Проверено в «Дикси»: как новая модель Imredi OSA на 30% повышает эффективность в работе с доступностью товара

... OSA в одной из крупнейших продуктовых сетей России «Дикси» . Пробный проект ... Татьяна Труфанова, директор по развитию продуктового направления Imredi OSA: «Когда заказчик ... Татьяна Труфанова, директор по развитию продуктового направления Imredi OSA. Ключевые преимущества ...

Metro расширяет B2B-направление: как растет бизнес по обеспечению офисов
Кейс
27.02.2026
5 927
Metro расширяет B2B-направление: как растет бизнес по обеспечению офисов

... спрос на регулярные закупки – от продуктов для кофе-брейков и офисных ...

Цифровые решения «Комус»: как оптимизировать процесс закупок, избавиться от рутины и улучшить клиентский сервис с помощью ИИ
Кейс
25.02.2026
9 242
Цифровые решения «Комус»: как оптимизировать процесс закупок, избавиться от рутины и улучшить клиентский сервис с помощью ИИ

... Шарифуллин, руководитель группы развития веб-продуктов компании «Комус». – В течение девяти ... всей сети «ВкусВилл» – бренд полезных продуктов для здорового питания, сеть магазинов ...

«Конкор-Оптика» увеличила выручку на 25%, следуя рекомендациям ИИ
Кейс
04.02.2026
4 680
«Конкор-Оптика» увеличила выручку на 25%, следуя рекомендациям ИИ

... товародвижения и грамотное применение 1С-продуктов, – добавляет Николай Мокрецов, партнер и ...

Как Synergetic в 450 раз увеличил продажи новой линейки продуктов на Wildberries
Кейс
16.01.2026
6 813
Как Synergetic в 450 раз увеличил продажи новой линейки продуктов на Wildberries

... доверие покупателей в нише бьюти-продуктов. Для продвижения новинок компания выбрала ... . Выход в новую нишу бьюти-продуктов – запуск парфюмированных гелей для душа ...

Видео

Владимир Рузанов «Деликатесофф» на WorldFood Moscow 2025
Видео
10.04.2026
11 167
Владимир Рузанов «Деликатесофф» на WorldFood Moscow 2025

... для «ВкусВилла», фокусируясь на категории продуктов сегментов средний плюс и премиум ...

«АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Видео
31.03.2026
18 764
«АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... глубокой переработки и широкой линейки продуктов. О том, как инновационная агрокультура ...

Сергей Румянцев - One Price Coffee на #WorldFood Moscow 2025
Видео
05.11.2025
23 076
Сергей Румянцев - One Price Coffee на #WorldFood Moscow 2025

... Coffee Сергей Румянцев на выставке продуктов питания WorldFood Moscow 2025. Все ...

Татьяна Островская - Ассоциации  функциональных продуктов питания и ингредиентов на #WorldFood 2025
Видео
30.09.2025
5 431
Татьяна Островская - Ассоциации функциональных продуктов питания и ингредиентов на #WorldFood 2025

... ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов. Все материалы ...

«Арчеда»: «На полку в нашей категории покупатель смотрит 3 секунды»
Видео
29.08.2025
8 276
«Арчеда»: «На полку в нашей категории покупатель смотрит 3 секунды»

... высококонкурентной нише, об особенностях запуска продуктов офлайн и онлайн, команде Экспедиции ...

«Арчеда» обзор производства
Видео
29.08.2025
8 073
«Арчеда» обзор производства

... высококонкурентной нише, об особенностях запуска продуктов офлайн и онлайн, команде Экспедиции ...

Анастасия Коновалова - Медиасфера на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
18.04.2025
1 443
Анастасия Коновалова - Медиасфера на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... » - Особенности построения воронки трафика для продуктового бренда: от первого знакомства до ...

Фёдор Могутнов -  ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025
Видео
16.04.2025
4 554
Фёдор Могутнов - ГК «ЭФКО» на Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2025

... производителей; - Инновационные подходы в производстве продуктов питания; - Промышленный соус, как основной ...

Эксперты о «Продэкспо»: «Чтобы сделать присутствие на выставке максимально эффективным, надо на нее приехать»
Видео
05.02.2025
5 657
Эксперты о «Продэкспо»: «Чтобы сделать присутствие на выставке максимально эффективным, надо на нее приехать»

В Москве продолжается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для ...

«Продэкспо-2025»: выставка планирует обновить рекорд посещаемости
Видео
04.02.2025
6 043
«Продэкспо-2025»: выставка планирует обновить рекорд посещаемости

В Москве продолжается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для ...

«Около»: «Наша цель на 2025 год – 50 регионов присутствия и 3000 магазинов»
Видео
13.01.2025
10 587
«Около»: «Наша цель на 2025 год – 50 регионов присутствия и 3000 магазинов»

... из самых востребованных направлений развития продуктового ритейла. Лидеры рынка очень хорошо ...

Mango Office: «80% соискателей готовы отказаться от предложения, если рекрутер долго отвечает»
Видео
25.10.2024
25 760
Mango Office: «80% соискателей готовы отказаться от предложения, если рекрутер долго отвечает»

... Шикиновым. Mango Office — уникальная экосистема продуктов, которая закрывает потребности в коммуникациях ...

Товар на полку

Стратегии продвижения брендов в сегменте даркмаркета
Товар на полку
07.04.2026
1 303
Стратегии продвижения брендов в сегменте даркмаркета

... , табака или смежных с ними продуктов с ограничениями давно воспринимаются рынком ... и рассказали истории людей через продуктовый опыт. Так контент выходит за ...

Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга
Товар на полку
03.04.2026
2 775
Почему две СТМ «Магнита» в заморозке не конкурируют, а дополняют друг друга

... сохранить структуру и витаминный состав продуктов в межсезонье. В материале расскажем ...

Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Товар на полку
20.03.2026
11 276
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян

... рынков по потреблению готовых кофейных продуктов, здесь получили массовое распространение кофе ...

Исследование: технологии физических магазинов сегодня и завтра
Товар на полку
30.01.2026
7 868
Исследование: технологии физических магазинов сегодня и завтра

... /скептические направления: использование AR в продуктовой рознице; масштабные VR-форматы; замена ... все чаще совершается онлайн.​ В продуктовой рознице и FMCG торговый зал ... покупок за счет виртуального тестирования продуктов. Фото: Love Republic Love Republic ...

«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года
Товар на полку
24.12.2025
9 038
«Нильсен»: главные покупательские тренды 2025 года

... порядка 7% доли продаж в продуктовых категориях и около 12% – в ... СТМ, рационализация ассортимента, покупка базовых продуктов в упаковках крупного формата, «продвинутый ... 313%. При этом аналоги таких продуктов «без протеина» в тех же ...

От впечатления к покупке: как работают новые форматы e-commerce
Товар на полку
19.12.2025
6 423
От впечатления к покупке: как работают новые форматы e-commerce

... за собой и использованию косметических продуктов. Также они рассказывают о новинках ...

Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды
Товар на полку
12.12.2025
4 902
Как меняется кондитерская полка: новая реальность и актуальные тренды

... индекс, потребление глютена и высокоаллергенных продуктов из-за наличия медицинских противопоказаний ... , что спрос смещается в сторону продуктов, которые совмещают вкус классических сладостей ... аудитории. Основная целевая аудитория таких продуктов – женщины, ведущие активный образ жизни ... рамки своего ритма жизни. Основой продуктов становится сочетание отсутствия сахара, повышенного ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
11 363
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... выставкой WorldFood Moscow проводит конкурс продуктов питания и напитков «Новинка ... азиатскими вкусами состоялся во многих продуктовых категориях: мороженое эскимо с ... долголетия. Будет расти востребованность продуктов, направленных на поддержание умственной ... лет мы наблюдаем формирование категории продуктов с высоким содержанием белка. ... раза выросло количество соответствующих новых продуктов: их доля от общего ... вакуумной упаковки для сохранения свежести продуктов, распространение мини-формата / семейной ...

Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды
Товар на полку
02.12.2025
8 488
Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды

... сделал ставку крупный производитель молочных продуктов. Он решил создать бодрящий напиток ...

High Focus: заряжающий, инновационный, молочный
Товар на полку
28.11.2025
4 955
High Focus: заряжающий, инновационный, молочный

... Еще одна тенденция, влияющая на продуктовую полку, – растущий интерес покупателей к ... Международном конкурсе сыров и молочных продуктов Le Mondial du Fromage во ...

ИИ провалился в службе поддержки, а зумеры стали чаще оплачивать частями: дайджест e-com исследований
Товар на полку
20.11.2025
7 248
ИИ провалился в службе поддержки, а зумеры стали чаще оплачивать частями: дайджест e-com исследований

... . В настоящее время онлайн-продажи продуктов составляют 1,7 млрд рублей ... », – отмечает Виктория Левена, руководитель департамента продуктовой аналитики Agima. Data Insight: онлайн ... товара (53%); лучшего описания продуктов (46%); отзывов и изображений ... доверяют свои данные брендам. Для продуктовых команд это означает переосмысление стратегии ...

Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают
Товар на полку
02.09.2025
7 347
Рынок e-grocery в России: сервисы доставки обгоняют ритейлеров, маркетплейсы уступают

... и спрос в онлайн-доставке продуктов. Рынок онлайн-торговли продуктами питания ... продавалось свыше 20 тысяч брендов продуктов питания, тогда как в торговых ... цен наблюдается в категориях растительных продуктов, сладостей и кофе. Это открывает ...

Компании

  • ZDRAVO FOOD производитель полезных продуктов
  • Лента
  • Сеть магазинов "ПУД"
  • "АТАРДО"
  • Эссен Продакшн АГ
  • Bright Minds AI
  • arcsinus
  • ХлебСоль
  • Картонно-бумажный комбинат "Кама"
  • Ценозавр
  • Danone
  • Коттон Клаб

Фоторепортажи

Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы
Фоторепортаж
03.03.2026
4 942
Угодить покупателю и остаться дискаунтером: нестандартные решения сети «Скидкино» из Пензы

Продуктовый ритейлер «Скидкино» рассказал о выходе ...

Как «Ашан» управляет покупательским потоком с помощью гибридных касс
Фоторепортаж
27.02.2026
8 418
Как «Ашан» управляет покупательским потоком с помощью гибридных касс

... также 4RM Tech – разработчик цифровых продуктов с использованием искусственного интеллекта и ...

«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?
Фоторепортаж
19.02.2026
11 234
«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

... ассортимент товаров из Азии – как продуктов, так и косметики. Фото: Повитухин ... параметры, которые влияют на сохранность продуктов и комфорт покупателей и сотрудников ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 757
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... вручную, – рассказывает руководитель сектора свежих продуктов «Ашан Авиапарк» Ольга Кулинич. – Чем ...

Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке
Фоторепортаж
15.12.2025
5 002
Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке

... магазинов сети в регионе. Федеральные продуктовые сети активно осваивают Дальний Восток ... в удаленном регионе России – доставку продуктов, ­– ритейлеры открывают собственные распределительные центры ... будет также способствовать росту поставок продуктов из стран Юго-Восточной Азии ...

Инновации в производстве садового инвентаря: 34 робота, 3D-принтеры и «умные» склады завода «Цикл»
Фоторепортаж
26.09.2025
4 359
Инновации в производстве садового инвентаря: 34 робота, 3D-принтеры и «умные» склады завода «Цикл»

... не менее полугода. «В разработке продуктов участвуют сразу несколько отделов – маркетинга ... с трубы. Один из основных продуктов линейки – трехслойный армированный шланг «Gardem ...

Роботизированный даркстор «Яндекс Лавки»: движущиеся стеллажи и концепция управляемого хаоса
Фоторепортаж
12.08.2025
6 434
Роботизированный даркстор «Яндекс Лавки»: движущиеся стеллажи и концепция управляемого хаоса

... быстрой доставки (от 15 минут) продуктов, готовой еды и товаров для ...

Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?
Фоторепортаж
07.08.2025
5 705
Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?

... козьего молока, сыров и других продуктов, Retail.ru отправился в горы ... и даже создать заново сегмент продуктов из козьего молока». Предприятие запущено ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 657
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... в 1828 году в Германии продуктовую лавку, и разных этапов развития ... –500 артикулов. Из них доля продуктов собственного производства составляет 95%. Индустриальные ...

Спа-условия для коктейльных томатов
Фоторепортаж
01.08.2025
5 360
Спа-условия для коктейльных томатов

... в каждом третьем чеке покупателя продуктового магазина и, по данным «Ромир ...

«Магнит Косметик» открыл флагманский бьюти-стор в Москве: что нового?
Фоторепортаж
07.07.2025
11 125
«Магнит Косметик» открыл флагманский бьюти-стор в Москве: что нового?

... сети, предусмотрена возможность онлайн-покупок продуктов из ассортимента магазина с быстрой ... новинки бьюти-рынка, больше премиальных продуктов. Частью концепта являются дополнительные сервисы ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
30 915
«Светофор»: что стоит за ценой?

... зале. В целом контроль качества продуктов осуществляется регулярно – образцы разных товарных ... самая выгодная». В категории молочных продуктов представлен небольшой ассортимент, только самые ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

May 27 - May 28
Конференция «Решения 1С для цифровизации бизнеса»
Декоративное изображение

Конференция

April 21 - April 23
Russian Retail Show и Retail TECH Expo 2026
Декоративное изображение

Конференция

June 4 - June 5
II Маркетинг конференция продуктов питания «Russian Food - Бренд 2026»
Декоративное изображение

Конференция

April 22
8-й ежегодный Форум пользователей «1С:Документооборота»
Декоративное изображение

April 23
Новые вкусы на полке: инновации и исследования (R&D) в производстве еды
Декоративное изображение

April 22
Мультиформатный ритейл как стандарт: магазин и операционная эффективность
Декоративное изображение

Конференция

May 28 - May 29
Управление Продуктом 2026
Декоративное изображение

Конференция

May 27
Форум UX/UI 2026
Декоративное изображение

Конференция

April 23
Конференция «Решения 1С для цифровизации кадровых отделов и HR»
Декоративное изображение

Конференция

April 17
Транспорт и логистика: перспективные технологии и цифровые сервисы
Декоративное изображение

Прочее

March 25
Не по брифу: честно про развитие агентств в 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 28 - April 30
Global Ingredients Show 2026

Персоны

Караков Дмитрий Евгеньевич 

Генеральный директор торгового дома 4RM в Москве (ООО «ФоЭрЭм Трейдинг»)

интервью20.04.2026

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Кузнецов Александр Игоревич 

Директор дивизиона 4RM, холдинг 1AK-Group

Пац Евгений Иванович 

Заместитель директора по коммерческим вопросам, 4RM Refrigeration (СООО «Фреор Рефригерайшн»)

Кузнецов Алексей Александрович 

Заместитель директора по коммерческим вопросам, 4RM Systems (ООО «ФоЭрЭм Системс»)

Книги

Декоративное изображение
Технологии управления коммерческой недвижимостью
Декоративное изображение
Производители и Оптовые базы России. Диск
Декоративное изображение
Торговые сети России
Декоративное изображение
Design for Shopping. New retail interiors
Декоративное изображение
Искренняя лояльность
Декоративное изображение
Двухшаговые продажи: Практические рекомендации
Декоративное изображение
Идеальный маркетинг: О чем забыли 98% маркетологов
Декоративное изображение
Покупатель на крючке. Руководство по созданию продуктов, формирующих привычки
Декоративное изображение
Как продавать продукты в Рунете Решения для розничной сети
Декоративное изображение
Разработка ценностных предложений: Как создавать товары и услуги, которые захотят купить потребители. Ваш первый шаг. 2-е издание
Декоративное изображение
Торговля продуктами питания в Интернет. Решения для розничной сети и производителя
Декоративное изображение
ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая все не так. 2-е издание

Глоссарий

ATL-реклама
Разновидность маркетинговой коммуникации, которая предполагает продвижение компании и её продуктов через каналы с широким охватом и низкой персонализацией (реклама на радио, билборды, ситилайты, брандмауэры, вывески, видео по телевидению).
765
хладомат
Автоматизированное устройство с функцией охлаждения, предназначенное для бесконтактного хранения и выдачи онлайн-заказов скоропортящихся продуктов. Позволяет сохранять свежесть товаров в течение нескольких часов при поддержании определённого температурного режима.
129

Товары

Декоративное изображение
1С:Доставка
Декоративное изображение
Bidzaar
Декоративное изображение
1С-Коннект

Семинары

Определяется
Подготовка выступлений и презентаций в IT
Человек Публичный
21.06.2025
Трейд-маркетинг / Торговый маркетинг. Категорийный менеджмент. Управление ассортиментом
Бизнес-школа ITC Group
21.06.2025
Agile Project Management. Гибкие подходы проектного управления и командного взаимодействия
Бизнес-школа ITC Group
11.07.2025
Интернет-магазин: создание и продвижение. Продающий сайт. Увеличение конверсии. SEO
Бизнес-школа ITC Group

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

12 437

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

10 475

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 517

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 665

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 617

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 416
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 273
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 873
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 557
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 677
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 288

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 985

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 332

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 835

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 898

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru