.
Логотип retail.ru

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Материалы

Видео

События

Бизнес-центр

Реклама

  • Статьи
  • Интервью
  • Кейсы
  • Товар на полку
  • Фоторепортажи
  • Видео
  • Опросы
  • Персоны
  • Мнения
  • Глоссарий
  • Мастер-классы
  • Спецпроекты Retail.ru
  • Готовая еда. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Спецпроект
  • Диалоги о ритейле. Онлайн
  • Автоматизация в изменяющемся мире
  • Видео
  • Все события
  • Добавить событие
  • Календарь событий
  • Онлайн-встречи Retail.ru
  • Организаторы
  • Совместные стенды
  • Бизнес-центр
  • Новости компаний
  • Все компании
  • Торговые сети
  • Поставщики товаров и услуг
  • Организаторы
  • Обучающие компании
  • Реклама
  • Оставить заявку
  • Спецпроект Товар на полку
  • Печатная версия
  • Статистика
  • Платный контент
  • Совместные стенды
  • Сквозные баннеры
  • Реклама в разделе обучение
  • Сопровождение и реклама мероприятий
  • Клиенты
  • Спецпроекты (видео)
  • Требования
  • Подготовка к размещению статьи
  • Правила размещения в разделе «Новости компаний»
  • Требования законодательства
  • Изготовление баннеров
  • Контакты
ГлавнаяПоиск
Декоративное изображение

Поиск

Результаты поиска по запросу «производство»:
Декоративное изображение
ВсеНовостиСтатьиИнтервьюФоторепортажиТовар на полкуКейсыВидеоНовости компанийПерсоныКалендарь событийКомпанииСеминарыКнигиГлоссарийТовары
Новости
01.05.2026

10 977

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
... на упаковке, если дата их производства приходится на период до 1 ...
30.04.2026

1 104

Хакасского производителя пива «Альпина» могут признать банкротом
... моменту документ не принят к производству. Сумма претензий со стороны налогового ...
29.04.2026

2 922

Предприятиям малого и среднего бизнеса скорректировали правила заполнения расчета по страховым взносам
... МСП, осуществляющими деятельность в обрабатывающем производстве (абзац третий пункта 13.2 ... : плательщики — субъекты МСП сферы обрабатывающих производств, применяющие тариф 7,6% (пункт ...
29.04.2026

2 551

Pernod Ricard и Jack Daniel’s не смогли договориться о слиянии
... к появлению мирового лидера в производстве спиртных напитков. Pernod Ricard — один ...
Новости компаний
30.04.2026

229

От кода до продукта: как ИИ меняет технологии в еде?
... : «Эфко » Искусственный интеллект в пищевом производстве — не про сгенерировать картинку или ...
Эфко
30.04.2026

140

«Конгресс ИДТ-2026»: системные решения для роста производства товаров для детей
... рублей, при этом доля отечественного производства составила около 35%. В числе ...
Ассоциация предприятий индустрии детских товаров
30.04.2026

112

В преддверии 1 Мая в пятый раз стартовал проект «Люди и профессии „Аби“»
... сотен самых разных профессий: сотрудники производств и офисов, стажеры и опытные ... технологического процесса. Результат совместной работы — производство сотен наименований продуктов питания, которые ...
Аби
30.04.2026

111

В Кубанском государственном университете прошел «День „Магнита“»
... компании — технологического, коммерческого, логистического, собственного производства и других — рассказали студентам о ...
Магнит

Статьи

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
Статья
27.04.2026
3 769
Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»

... черты супермаркета: свежие категории, собственное производство, готовая еда и быстрый сервис ... оборудования стало недостаточно, нужна интеграция производства, цифровой логики и управляемости. Ключевые ... три направления: 4RM Systems – собственное производство торгового оборудования; 4RM Refrigeration – холодильные ... почтоматов Команда 4RM работает над производством не просто почтоматов , а многофункциональных ... в архитектуру современной торговли. Если производство встроено в экосистему ритейла, оно ...

Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем
Статья
17.04.2026
5 651
Готовая еда в поиске смыслов: как ритейлеры увеличивают продажи с помощью новых вкусов, доверия и живого общения с покупателем

... Лариса Ефремова, руководитель департамента собственного производства сети «Европа» (г. Курск): ... -banner#ENDADFOXBANNER# Важный критерий при производстве еды – ценовая доступность. Разумеется, ... Особое внимание уделяем продукции собственного производства. Выпускаем кулинарию, кондитерские и хлебобулочные ... изменения технологического процесса. Теперь производство стало более управляемым и эффективным ... стремятся удерживать молодое население: запускают производства, строят заводы, открывают филиалы ...

Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль
Статья
14.04.2026
7 975
Автоматизация производства готовой еды: как выстроить процесс, чтобы окупить вложения и увеличить прибыль

... экономикой, когда производитель пытается масштабировать производство без автоматизации? Руководитель направления АКЛ ... Дюжев на восьмой конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети ... – поставщик готовых решений Resure для производства готовой еды. Экосистема предприятия включает ... на пищевые предприятия России. Цикл производства включает экструзию полимерного листа, термоформование ... компоновки в зависимости от потребностей производства: два полуавтоматических или один ...

Ксения Рясова, Finn Flare: «Кризис привел нас в новый сегмент: мы шьем корпоративный мерч и закрываем магазины в регионах»
Статья
02.04.2026
11 953
Ксения Рясова, Finn Flare: «Кризис привел нас в новый сегмент: мы шьем корпоративный мерч и закрываем магазины в регионах»

... и сохранить прибыль, переключается на производство корпоративного мерча для крупных компаний ... ее удержать. И мы начали производство мерча для различных организаций. Первым ...

Кассы самообслуживания: опыт внедрения, технологии, эффективность
Статья
25.03.2026
11 312
Кассы самообслуживания: опыт внедрения, технологии, эффективность

... систему. Под контролем компании находятся производство кассовых боксов, касс самообслуживания, весов ... и встроенный сканер); наличие заводского производства полного цикла; подтвержденный опыт эксплуатации ...

Поддоны под прессом: почему рынок поддонов лихорадит и кто на этом заработает
Статья
23.03.2026
13 003
Поддоны под прессом: почему рынок поддонов лихорадит и кто на этом заработает

... происходит с поддонами в России Производство новых поддонов в России стагнирует ... отдельных сегментах будут сдерживать рост производства поддонов. Как же минимизировать риски ...

Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды
Статья
13.03.2026
8 088
Новые требования к вкусу и качеству: как изменился рынок готовой еды

... один – безопасность и качество производства. От взрывного роста прошлых лет ... объемы. Например, планировала строить собственное производство в Клину вдобавок к первой ... по гибридной модели – развивать собственное производство в Санкт-Петербурге и наращивать ... площадей. Мы плотно работаем с производствами, чтобы выстроить прозрачный и ... “Лавки” проходит физический аудит производства. Он включает в себя проверку ... В некоторых регионах доля локальных производств достигает 100%. Покупателям в регионах ...

Михаил Гончаров, «Теремок»: «Больших перспектив у рынка готовой еды я не вижу, но игроки будут его активно продвигать»
Статья
11.03.2026
11 707
Михаил Гончаров, «Теремок»: «Больших перспектив у рынка готовой еды я не вижу, но игроки будут его активно продвигать»

... , и инвестируют миллионы в запуск производств, другие уверены, что рост НДС ... игроков рынка, активно инвестирующих в производство, отчеты о росте готовых блюд ... в фабрики-кухни и пищевые производства, которые будут окупаться довольно длительное ...

Смена вывески: во что брендам обойдется русификация
Статья
06.03.2026
15 530
Смена вывески: во что брендам обойдется русификация

... , с учетом разработки новых макетов, производства, согласований, перепроверок с юристами, дополнительных ...

Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика
Статья
05.03.2026
14 019
Категория готовой еды – растет или падает? Мнения, тренды, аналитика

... на Восьмую конференцию «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети ... игроками на рынке: собственное производство в общем объеме продаж ... большинство ритейлеров перейдут к контрактному производству. Они будут разрабатывать рецептуры, ... поиск поставщиков и строительство собственных производств. «Магнит» в 2026 ... дарксторы и не имеет централизованного производства. «Яндекс Лавка» полностью реализовала ... потенциал своего кулинарного производства в Санкт-Петербурге и ...

Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей
Статья
12.02.2026
25 825
Как росли ритейлеры в 2025 году: экспансия, оптимизация и значимые решения ведущих сетей

... и эффективность на каждом этапе производства», – рассказала Алла Котюга, коммерческий директор ...

Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»
Статья
11.02.2026
15 420
Главные тренды рынка готовой еды: взгляд «Азбуки вкуса»

... направлениях и перспективах категории собственного производства. Готовая еда привлекает покупателей ... составляет 17%, блюда собственного производства встречаются в каждом третьем ... президент по развитию ассортимента собственного производства «Азбуки вкуса», на конференции ... шести фабрик-кухонь История собственного производства сети «Азбука вкуса» ... выпуску весовых блюд собственного производства, затем появилась и своя ... президент по развитию ассортимента собственного производства «Азбуки вкуса» «Мы видим ...

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Интервью
01.05.2026
1 670
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

... готовой еды, участники конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети ... дефростации в пути позволяет централизовать производство. Источник: «ФрешФрост» Замороженный продукт ( ...

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
Интервью
28.04.2026
4 042
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»

... : «Статус» – Что появилось раньше – собственное производство или розница? – Первую точку мы ... еще в 1996 году, а производство появилось в 2005 году: мы ... SKU. Всего в категории собственного производства у нас насчитывается около 300 ... позиции, которые пересекаются с собственным производством, чтобы загрузить его. Освобождаем место ... как магазин при нашем собственном производстве, неподалеку от рынка. Двадцать лет ...

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
Интервью
21.04.2026
7 727
Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»

... еде, кофе-поинтах и собственном производстве рассказывает президент компании. Торговая сеть ... еду, кофе-поинты и собственное производство. О становлении кулинарного направления, вертикальной ... , затем исполнительным директором – отвечал за производство, логистику, юридическую часть, качество. Последние ... честный срок, который обеспечивается чистотой производства и газовой средой. Клиент понял ... -президент по развитию ассортимента собственного производства «Азбуки Вкуса»: «Формат “Дейли” (магазины ...

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
Интервью
20.04.2026
7 084
Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»

... импульсную покупку и поддержку собственного производства внутри формата. Тепловые полки. ... решения поддерживают тренд роста собственного производства и готовой еды? – Следующий ... а повышение энергоэффективности, оптимизация собственного производства и снижение эксплуатационных затрат без ... котором производитель становится технологическим партнером? – Производство становится стратегическим активом только тогда ... направления: 4RM Systems – собственное производство торгового оборудования в Витебске; 4RM ...

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»
Интервью
10.04.2026
7 617
Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

... , чем такая же птица промышленного производства, которая продается в соседнем магазине ... которых демонстрируются ролики с нашего производства. Раньше мы проводили экскурсии по ... : «Деликатесофф» – Расскажите подробнее о вашем производстве, как оно устроено? – У нас ... в том, что объемы нашего производства не настолько огромные, чтобы обеспечивать ...

Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Интервью
31.03.2026
10 677
Елена Кондрашова, «АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... также о создании вертикально интегрированного производства с инвестициями более миллиарда рублей ... промышленных предприятий. Это пищевое производство, спортивное питание, производство БАДов, косметология, корма для ... Были небольшие экспериментальные мануфактуры, полуручное производство масла. То, что мы запустили ... уже доступна покупателям. – Флагман нашего производства – амарантовое масло холодного отжима, уникальный ... гарнир, а функциональный помощник для производства. Смотрите видеоинтервью с Еленой ...

Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»
Интервью
27.03.2026
22 502
Алексей Елаев, «Spar-Калининград»: «Поставщику, чтобы встать на полку сети, надо придумать, как ритейлер сможет на нем заработать»

... – все больше. Государственные субсидии на производство продуктов питания привели к перепроизводству ...

Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»
Интервью
03.03.2026
9 223
Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»

... себе конкретный набор продукции собственного производства: суп, салат. Потому что это ... «Караван», конечно, отличается наличием собственного производства. Салат из-под ножа, пекарня ...

Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»
Интервью
20.02.2026
12 189
Валерий Палькин, ГК «Талина»: «Спрос на замороженные хлебобулочные изделия превышает предложение»

... увидели и решили запустить производство замороженных хлебобулочных изделий. Объем ... » – Где расположен завод по производству замороженных хлебобулочных изделий «Талины», какова ... проект? – Завод по производству замороженных хлебобулочных изделий расположен в ... В настоящее время запущено производство чиабатты и осуществляются отгрузки ... масштабный инвестиционно емкий проект – производство замороженной пиццы. В этом ... , чтобы они посмотрели процесс производства, получили все необходимые сертификаты. ...

Юлия Кочнева, «Лемана ПРО»: «Иногда один негативный отзыв заставляет снять с продажи десятки товаров»
Интервью
02.02.2026
5 493
Юлия Кочнева, «Лемана ПРО»: «Иногда один негативный отзыв заставляет снять с продажи десятки товаров»

... аккредитованных партнеров. Отдельно проводится квалификация производства – аудит независимыми организациями, чтобы ... убедиться, что производство способно обеспечить стабильный выпуск продукции ... квалификационные испытания, контроль документации, аудит производства. Разница не в этапе, ... аудиты, утверждаются контрольные точки на производстве. Если товар подлежит обязательному ... геометрии. После этого на производстве добавили дополнительную контрольную точку по ...

Олег Лысов, GMCS: «Ритейл смелее экспериментирует с технологиями, чем производство»
Интервью
29.01.2026
4 748
Олег Лысов, GMCS: «Ритейл смелее экспериментирует с технологиями, чем производство»

... в этих процессах ритейл обгоняет производство и как искусственный интеллект предсказывает ... революционизирует подходы, особенно в сфере производства готовой продукции. В том ... быстрее: в ритейле или в производстве? – Однозначно в ритейле. Здесь ... . Ритейлеры запускают эксперименты, которые производству даже в голову не придут ... простой логики «хлеб – масло». Производство, создающее продукт, пока отстает, хотя ... оптимизационные задачи по цепям поставок, производству без глубокого знания математики. Это ...

Александр и Эллада Еремеевы, Elis: «На маркетплейсах сложно найти модную одежду, тысячи вариантов одной модели – это не мода»
Интервью
19.01.2026
6 007
Александр и Эллада Еремеевы, Elis: «На маркетплейсах сложно найти модную одежду, тысячи вариантов одной модели – это не мода»

... ? Александр : Вообще мы начинали с производства верхней одежды, долгое время это ... уловить, понять и внедрить в производство. Но сегодня мы уже достигли ... организована проверка качества после их производства? Эллада : Создание коллекции – процесс сложный ... , но мы не оторваны от производства. У нас есть рабочие встречи ... процесс, во время которого представители производства, в том числе технологи отдела ... пока удается удерживать. Благодаря собственному производству у нас достаточно обширные возможности ...

Кейсы

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
Кейс
28.04.2026
3 093
Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами

... размеров напрямую влияет на скорость производства контента и качество итоговой интеграции ...

Spar внедрил прогнозирование спроса и увеличил выручку на 13%
Кейс
09.04.2026
8 531
Spar внедрил прогнозирование спроса и увеличил выручку на 13%

... учитывает особенности ассортимента каждого магазина, производство готовой еды, сезонность, праздники, историю ... отличительная особенность Spar – развитое собственное производство готовой еды прямо в магазине ... карты» – рецепт и пошаговый процесс производства блюд. «В каждом магазине производится ... , срок хранения, процент списания, объем производства и продаж. Необходимо учесть все ... планирования для заказа ингредиентов на производство. Самый интересный результат – снижение списания ...

Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций
Кейс
30.03.2026
9 337
Удар по репутации: как российские и зарубежные ритейлеры выходят из сложных ситуаций

... ситуациями, когда фабрики переносили сроки производства или поставки, а клиент воспринимал ...

ИИ помог на 84% повысить точность прогноза продаж производителю грунтов и семян
Кейс
26.03.2026
6 017
ИИ помог на 84% повысить точность прогноза продаж производителю грунтов и семян

... и максимально точно спрогнозировать потребности производства, чтобы в срок выполнить все ...

Новые форматы российских ритейлеров
Кейс
16.03.2026
12 118
Новые форматы российских ритейлеров

... волне будут ритейлеры, способные организовать производство качественной и действительно вкусной готовой ...

Группа «Айсберри» перевела два завода на 1С:ERP с минимальными доработками типовой функциональности
Кейс
09.03.2026
10 996
Группа «Айсберри» перевела два завода на 1С:ERP с минимальными доработками типовой функциональности

... . Основные доработки касались специфики процессов производства мороженого. Был тщательно проработан процесс ... «Айсберри», как и на каждом производстве, есть технологический период остановки на ... служба качества и производственные линии. Производство также внедрялось «набегающей волной»: сначала ... бизнес-процессам – от закупок и производства до регламентированного учета и контроля ... ; Унифицированы процессы – от закупок и производства до регламентированного учета; Стабилизировано взаимодействие ...

«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж
Кейс
16.02.2026
9 448
«Увинский мясокомбинат» на 13% сократил издержки за счет комплексной автоматизации производства и продаж

... ключевых подразделений: склада, продаж, бухгалтерии, производства и логистики. В результате система ... . Сегодня предприятие контролирует весь цикл производства: от выращивания кормового зерна до ... 2». Проект запускали для склада, производства, бухгалтерии и логистики Автоматизация процессов ... документов. 2. Расширение автоматизации на производство и бухгалтерию Основываясь на успешном ... создании аналогичных АРМ для производства и бухгалтерии. На производстве внедрена система прослеживаемости ...

«Август-Агро» на 5% снизил себестоимость продукции после внедрения единой системы бюджетирования
Кейс
28.01.2026
4 054
«Август-Агро» на 5% снизил себестоимость продукции после внедрения единой системы бюджетирования

... число бизнес-единиц. С запуском производств появляются новые процессы, совершенствуется логистика ... сотрудников по каждому направлению, включая производство На старте был сформирован устав ... барьеры дальнейшего использования системы на производстве», – говорит Алексей Морозов. В качестве ...

Как Synergetic в 450 раз увеличил продажи новой линейки продуктов на Wildberries
Кейс
16.01.2026
6 807
Как Synergetic в 450 раз увеличил продажи новой линейки продуктов на Wildberries

... Бренд Synergetic традиционно специализируется на производстве экологичных средств для дома. Выход ...

Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов
Кейс
14.01.2026
4 943
Как Ladoga на 10% повысила оборачиваемость склада и обработку заказов

... :ERP и использовать модуль «1С:Производство алкогольной продукции», которые уже были ...

«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса
Кейс
09.01.2026
4 369
«Талина» запустила ERP-систему на мясопереработке и повысила качество сервиса

... перспективе на платформе будут автоматизированы производство и логистика. Фото: X5 Российский ... разведению и откорму свиней, мясопереработке, производству кормов для домашних животных. Ключевое ... TMS-системой, автоматизация закупок, блоков производства и логистики. Валерия Миронова, Retail ...

Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ
Кейс
05.01.2026
4 907
Русские блины в Дубае: как «БлинБери» масштабировал ресторанный проект на рынок ОАЭ

... Бесполудин, бренд-шеф «БлинБери». Локальное производство в Дубае работает шесть дней ...

Видео

Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Видео
20.04.2026
10 134
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?

... от классической кулинарии; — как устроено производство и контроль качества; — как выглядит ...

4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Видео
17.04.2026
13 004
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»

... , выступил на VII конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество сети» . Почитайте ... в одной логике» Конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети ...

АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Видео
17.04.2026
12 628
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»

... , когда производитель пытается масштабировать ручное производство. - Как меняется экономика ready-to ...

«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Видео
17.04.2026
12 406
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»

... » - Лариса Ефремова, руководитель департамента собственных производств, торговая сеть «Европа» Подробнее на ...

«Управление "Узкими местами" в процессах как основа бизнеса»
Видео
17.04.2026
8 952
«Управление "Узкими местами" в процессах как основа бизнеса»

Артём Мочалов, СЕО блока «Производство», эксперт по повышению операционной эффективности ...

«Как не потерять миллионы при запуске фабрики:финансовая модель, проектное решение и дорожная карта»
Видео
17.04.2026
8 958
«Как не потерять миллионы при запуске фабрики:финансовая модель, проектное решение и дорожная карта»

... избежать лишних затрат и запустить производство быстрее и прибыльнее. Подробнее на ...

«Оборудование: новый мир. Китай, Турция, Россия — как выбирать?»
Видео
16.04.2026
9 441
«Оборудование: новый мир. Китай, Турция, Россия — как выбирать?»

... деле зависит стабильность работы собственного производства, какие риски закладываются ещё на ... — о практических сценариях и управляемости производства, а не о формальных характеристиках ...

«Готовая еда.Региональная уникальность vs. Федеральная унификация»
Видео
16.04.2026
3 117
«Готовая еда.Региональная уникальность vs. Федеральная унификация»

... годы? - Какие технологии драйвят ваше производство, во что верите, инвестируете? - Унификация ...

ТС «Лента»: «Портрет нового сотрудника, что ждет от работодателя - производители готовой еды?»
Видео
16.04.2026
2 973
ТС «Лента»: «Портрет нового сотрудника, что ждет от работодателя - производители готовой еды?»

... по персоналу бизнес единицы собственное производство, торговая сеть «Лента» Подробнее на ...

«АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»
Видео
31.03.2026
18 761
«АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

... также о создании вертикально интегрированного производства с инвестициями более миллиарда рублей ...

Дмитрий Голиков: «Практические аспекты маркировки в мясоперерабатывающей промышленности»
Видео
12.03.2026
30 724
Дмитрий Голиков: «Практические аспекты маркировки в мясоперерабатывающей промышленности»

... , директор, "АБС:Системы управления производством"; Практические аспекты маркировки в мясоперерабатывающей ...

Подкаст CEO LAB. Олег Лысов, GMCS, «Ритейл смелее экспериментирует с технологиями, чем производство»
Видео
29.01.2026
22 954
Подкаст CEO LAB. Олег Лысов, GMCS, «Ритейл смелее экспериментирует с технологиями, чем производство»

... в этих процессах ритейл обгоняет производство и как искусственный интеллект предсказывает ...

Товар на полку

Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Товар на полку
20.03.2026
11 268
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян

... не получали особого развития – производство индивидуальных порций было затратно, а ... дольше и дороже всего в производстве обходится галараствор – растворимый кофе ... млн рублей», – рассказал Никита Сторожук. Производство дрип-кофе включает шесть последовательных ... идет один из важных циклов производства – герметичная упаковка в индивидуальные ... и способов пролива дрипа на производстве, в компании сформировали свой ... линии или наладили качественное контрактное производство, и рынок наполнился большим ...

Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025
Товар на полку
19.03.2026
13 746
Кто ушел и кто пришел: ротация ритейлеров 2025

... сети компании. Марка располагает собственным производством и использует премиальные материалы: от ... ТРЦ «Небо». Компания располагает собственным производством, которое позволяет быстро реагировать на ...

Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая
Товар на полку
12.03.2026
6 114
Латте дешевле воды: к чему привели ценовые войны на кофейном рынке Китая

... . Luckin Coffee активно вкладывается в производство: после ввода в эксплуатацию завода ...

Uniqlo: как отказ от концепции быстрой моды сделал бренд неуязвимым для кризисов
Товар на полку
26.02.2026
7 784
Uniqlo: как отказ от концепции быстрой моды сделал бренд неуязвимым для кризисов

... сосредоточены на удешевлении и ускорении производства, Uniqlo, кажется, совсем никуда ... Gap , который напрямую заказывал производство вещей в Китае и продавал ... представил Heattech – запатентованную технологию производства термоодежды из волокон, поглощающих молекулы ... гигант, заточена на круглогодичное производство, в то время как ... годах автомобилестроительная корпорация придумала концепцию производства Just In Time (« ... значительно уменьшить использование воды при производстве джинсов. Но вернемся в ...

Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома
Товар на полку
24.02.2026
7 499
Как лапша быстрого приготовления перевернула рынок и стала форм-фактором магазинов у дома

... спросом в Японии. Nissin наращивает производство, предлагая новые вкусы бульонов, а ...

Хайповый продукт: как «Бубль-Гум» предугадал спрос на аниме-конструкторы
Товар на полку
15.01.2026
5 589
Хайповый продукт: как «Бубль-Гум» предугадал спрос на аниме-конструкторы

... -изготовитель, уже имевший опыт в производстве подобных товаров. Это позволило быстро ... моделей на маркетплейсах и себестоимости производства. При средней стоимости похожих коллекционных ...

Рынок складской логистики: какие тренды перейдут в 2026 год?
Товар на полку
27.12.2025
6 697
Рынок складской логистики: какие тренды перейдут в 2026 год?

... российского рынка e-commerce, локализацией производств и необходимостью сокращения цепочек поставок ...

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов
Товар на полку
08.12.2025
11 350
INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

... на здоровый образ жизни в производстве продуктов питания и напитков ... фоне изменения потребительских привычек. Отечественное производство демонстрирует активное развитие в направлении ... – 3,6%). Рост производства и продаж категории обусловлен увеличением ... а также географический фактор: большинство производств готовой еды расположены в Москве ... 2030 года запланирован ввод 17 производств по выпуску готовых блюд: например ... расширять свои производственные мощности для производства готовой еды на фоне высокого ...

Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды
Товар на полку
02.12.2025
8 480
Товары для зумеров: как ритейлеры адаптируют ассортимент под тренды

... зеленого чая сенча). Перед запуском производства участникам фокус-группы провели электроэнцефалографии ... студентами вузов. В итоге в производство запустили три вкуса, которые получили ...

High Focus: заряжающий, инновационный, молочный
Товар на полку
28.11.2025
4 946
High Focus: заряжающий, инновационный, молочный

... , «ЭкоНиве» это удалось. Лидер * по производству молока в России представил High ...

Без сахара тоже вкусно: Lotte представила линейку ЗОЖ-десертов
Товар на полку
02.10.2025
4 277
Без сахара тоже вкусно: Lotte представила линейку ЗОЖ-десертов

... сочетании с инновационным подходом к производству позволил занять свою нишу на ...

«Нильсен»: что бизнесу надо знать про поколение Z?
Товар на полку
22.07.2025
9 356
«Нильсен»: что бизнесу надо знать про поколение Z?

... нишевых продуктов: Производители вновь запускают производство пленочных камер, продажи картриджей с ...

Компании

  • Фабрика Напитков - производство и поставки безалкогольных напитков и контрактное производство
  • Palletoptom.ru - Производство поддонов
  • FOODMAN - корпоративное обучение работников собственного производства
  • ООО "ЕТМ-Производство"
  • ПРОИЗВОДСТВО ИГРУШЕК
  • ПроТара, производство и продажа промышленной тары
  • Компания «Оптима Групп» производство технических тканей, тары и упаковки
  • RUSPACKING – производство упаковки
  • Экофермер
  • Алексеевские колбасы, МK Alekseevskiy
  • S.PUDRA
  • КожИнвест

Фоторепортажи

Мороз, солнце, стальной шарик и другие испытания в лаборатории качества «Лемана ПРО»
Фоторепортаж
26.03.2026
4 829
Мороз, солнце, стальной шарик и другие испытания в лаборатории качества «Лемана ПРО»

... , затем выезжаем с аудитом на производство». Фото: Агеенкова А. / Retail.ru ...

Как «Ашан» управляет покупательским потоком с помощью гибридных касс
Фоторепортаж
27.02.2026
8 409
Как «Ашан» управляет покупательским потоком с помощью гибридных касс

... более 1000 тумб касс самообслуживания производства 4RM, а кассовыми боксами форматов ... белорусского холдинга 1AK-Group, объединяющий производство торгового оборудования, холодильных систем и ...

«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета
Фоторепортаж
17.02.2026
10 749
«Ашан Авиапарк»: гастрономические проекты гипермаркета

... ./Retail.ru Готовая еда собственного производства – одна из сильных сторон сети ... тоже готовятся полностью на собственном производстве: сами замешиваем, формуем и жарим ...

«Лента» формата XS: как устроен компактный гипермаркет в Самаре
Фоторепортаж
12.01.2026
4 062
«Лента» формата XS: как устроен компактный гипермаркет в Самаре

... категорию фреш и продукцию собственного производства. В рамках #Экспедиции Retail 2025 ... кафе включает посещение отдела собственного производства, чтобы взять там что-то ... потребностей покупателя: овощи, фрукты, собственное производство, хлеб. И, наконец, последний вариант ... XS составляют гастрономия и собственное производство. Доля non-food по сравнению ... в ночное время. Продукцию собственного производства здесь также можно приобрести в ...

Универмаг Dantone Home: как выглядит флагман сети в Москве
Фоторепортаж
09.12.2025
4 800
Универмаг Dantone Home: как выглядит флагман сети в Москве

... Dantone Contract, а также собственное производство корпусной мебели и кухонь. Бренд ...

Модная история бренда Mascotte: компания отмечает 25-летний юбилей
Фоторепортаж
24.11.2025
4 015
Модная история бренда Mascotte: компания отмечает 25-летний юбилей

... Китая, перенимая опыт и технологию производства. Кроме этого, бренд участвовал в ...

«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске
Фоторепортаж
24.10.2025
3 864
«Гулливер Гурман»: флагман региональной сети в Ульяновске

... упор на готовую еду, собственное производство и ориентируется на особо взыскательную ... готовую еду и товары собственного производства. Эти категории сейчас составляют 40 ... , – говорит Алексей Шатунов, заведующий собственным производством «Гулливер Гурман» , – и всегда подстраиваемся ... и если это выгодно в производстве, то мы отвечаем на подобные ... с Алексеем Шатуновым, заведующим собственным производством «Гулливер Гурман» На открытой кухне ...

Инновации в производстве садового инвентаря: 34 робота, 3D-принтеры и «умные» склады завода «Цикл»
Фоторепортаж
26.09.2025
4 357
Инновации в производстве садового инвентаря: 34 робота, 3D-принтеры и «умные» склады завода «Цикл»

... Одно из приоритетных направлений – автоматизация производства и логистики. «Существует понятие ... производится самостоятельно. Такая организация производства позволяет снизить риски и ... инструментальном цехе. Это металлоемкое высокотехнологическое производство, требующее высокого профессионального уровня. ... оптимального планирования сложного многопредельного производства и доступную стоимость лицензий ... :ERP» рассчитывает сбалансированные планы производства. В результате качество планирования ...

Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?
Фоторепортаж
07.08.2025
5 701
Козье молоко и сыры – новый тренд категории ЗОЖ?

... и по органолептическим характеристикам. Для производства сыра нередко используется молоко коз ... на соответствие стандартам безопасности. Все производство сертифицировано, что подтверждает соответствие международным ... – довольно значительный. Ежегодный объем производства прирастает с динамикой около 20 ... %. Фото: Александр Богданович Ассортимент производства включает около 40 наименований: полутвердые ... сети, – рассказал Сергей Филиппов. – Ежегодно производства проходят аудит, наши специалисты лично ...

Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы
Фоторепортаж
04.08.2025
5 653
Магазин готовой еды «Глобус Лавка»: концепт для пешеходной улицы

... составляет еда, изготовленная на собственном производстве гипермаркета «Глобус», в торговом зале ... . Из них доля продуктов собственного производства составляет 95%. Индустриальные товары тоже ...

Спа-условия для коктейльных томатов
Фоторепортаж
01.08.2025
5 357
Спа-условия для коктейльных томатов

... . «Коктейльные томаты мы ввели в производство, напрямую спросив у «Пятёрочки», какой ... дегустации и взяли сорт в производство». Зонтичный бренд Global Village появился ... позволяет фиксировать цены, планировать объемы производства и норму доходности, тестировать новые ...

«Светофор»: что стоит за ценой?
Фоторепортаж
17.06.2025
30 913
«Светофор»: что стоит за ценой?

... не тратить средства на контрактное производство. Работает с наценкой не более ...

Календарь событий

Декоративное изображение

Конференция

September 24
Конференция ChemiCos по СТМ 2026
Декоративное изображение

Выставка

November 10 - November 12
5-я Юбилейная Международная выставка E-TechExpo 2026
Декоративное изображение

Конференция

April 22
8-й ежегодный Форум пользователей «1С:Документооборота»
Декоративное изображение

April 23
Новые вкусы на полке: инновации и исследования (R&D) в производстве еды
Декоративное изображение

April 23
«Категорийный менеджмент 3.0 (Catman 3.0) в готовой еде»
Декоративное изображение

Выставка

June 16 - June 19
Rosplast 2026
Декоративное изображение

Выставка

June 16 - June 19
3Д-ТЕХ 2026
Декоративное изображение

Выставка

June 16 - June 19
Rosmould 2026
Декоративное изображение

Выставка

April 14 - April 15
Международная выставка контрактного производства и СТМ SobMaExpo 2026
Декоративное изображение

March 24
Конференция Gotovo 2026
Декоративное изображение

March 24 - March 27
Modern Bakery | Confex | Gotovo
Декоративное изображение

Выставка

March 17 - March 19
Общеотраслевая международная выставка «Интерткань–2026. Весна»

Персоны

Кузнецов Александр Игоревич 

Директор дивизиона 4RM, холдинг 1AK-Group

Кузнецов Алексей Александрович 

Заместитель директора по коммерческим вопросам, 4RM Systems (ООО «ФоЭрЭм Системс»)

Алексей Емельянов 

Сооснователь, технический директор, Food Pro Consulting

Видео17.04.2026

«Как не потерять миллионы при запуске фабрики:финансовая модель, проектное решение и дорожная карта»
Рузанов Владимир 

Директор компании «Деликатесофф»

интервью10.04.2026

Владимир Рузанов, «Деликатесофф»: «Мы обновляем магазины, но стараемся сохранить в них дух фермерства»

Книги

Декоративное изображение
Производители и Оптовые базы России. Диск
Декоративное изображение
Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
Декоративное изображение
Конструирование. Платья и блузки
Декоративное изображение
Новая цель. Как обьединить бережливое производство, шесть сигм и теорию ограничений
Декоративное изображение
Продажи и производство: враги или партнеры?
Декоративное изображение
Бережливое производство. Как избавиться от потерь
Декоративное изображение
Продажа товаров и услуг по методу бережливого производства
Декоративное изображение
Построение региональной дистрибуции
Декоративное изображение
Женские жакеты. Английский метод конструирования и моделирования
Декоративное изображение
Шпаргалки для боссов: Жесткие и честные уроки управления, которые лучше выучить на чужом опыте
Декоративное изображение
Эффективное производство в России? Да!
Декоративное изображение
Управление производством: планирование и диспетчеризация

Глоссарий

Kanban
Подход к организации процессов в компании, который построен на принципе разделения общего объёма работ на конкретные задачи. Kanban применяется не только в производстве, но и в разработке программного обеспечения, маркетинге, образовании и даже в личной жизни.
755
Mass market
Производство продукции, которая рассчитана на массового потребителя: средний класс и широкие слои общества.
1 512

Товары

Декоративное изображение
Планшет АТОЛ Smart P20
37 300 ₽
Декоративное изображение
Планшет АТОЛ Smart P40i
133 500 ₽
Декоративное изображение
Принтер этикеток (термо, 2", 203dpi) TSC DH220E, LED, DRAM 16MB/FLASH 8MB
14 990 ₽
Декоративное изображение
Принтер этикеток АТОЛ DD230
8 500 ₽

Семинары

Определяется
Директор по логистике
Русская Школа Управления
Определяется
Подготовка выступлений и презентаций в IT
Человек Публичный
Определяется
Управленческая риторика для внутренних коммуникаций
Человек Публичный
21.06.2025
Управленческий учет
Бизнес-школа ITC Group

Интервью

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Читать

Топ новостей за неделю

1
01.05.2026

10 977

С 1 мая производители стройматериалов обязаны отгружать только маркированную продукцию
2
01.05.2026

9 211

Майские в последний момент: 27% россиян ещё не решили, как проведут праздники
3
29.04.2026

8 302

Сеть «Дом Лента» запустила новый формат магазинов для ремонта, дачи и сада
4
29.04.2026

7 447

Большинство россиян предпочитают покупать отечественные овощи и фрукты
5
28.04.2026

7 386

Власти упростили правила утверждения перечней товаров, услуг и норм в целях льготного налогообложения

Бизнес-центр

  • Influencio
  • Заряд от Магнита
  • Farш
  • Samsung Galaxystore
  • Max Mara
Регистрация компании Перейти в бизнес-центр

Рекомендуем посетить

Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Видео на Retail.ru

Декоративное изображение
20.04.2026
10 134
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
Декоративное изображение
17.04.2026
13 004
4RM:«Тепловая полка и гастрономические станции: как собственное производство меняет формат “у дома”»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 628
АО «Георг Полимер»: «Реалистичная автоматизация: экономическая эффективность за разумные деньги»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 310
4RM: «Производитель в эпоху интеллектуального ритейла: почему одного “железа” больше недостаточно»
Декоративное изображение
17.04.2026
12 406
«Диалог на равных: что сеть хочет от производителя готовой еды, а производитель — от сети?»
Все видео
Мы в соцсетях
Подпишитесь
на новости ритейла

Получайте новости
индустрии ритейла первым!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку своих персональных данных

Топ материалов за неделю

1
Интервью

4 042

Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»
2
Статья

3 769

Оснащение магазина в 2026 году: оборудование становится «умнее»
3
Кейс

3 093

Кейс Lassie и Influencio: как снизить CPV до 0,71 рубля с нано- и микро-блогерами
4
Кейс

2 578

Русский культурный код: как бренды косметики превращают идентичность в прибыль
5
Интервью

1 670

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»
Декоративное изображение
Декоративное изображение
Читать
Статьи Новости Интервью Кейсы Фоторепортажи
События
Календарь Организаторы Выставки Конференции
Обучение
Семинары Каталог обучающих
компаний
Преподаватели
Бизнес-центр
Новости бизнес-центра Каталог торговых сетей Каталог поставщиков
Реклама
Заявка на размещение Сквозные баннеры Печатная версия Платный контент Товар на полку
Спецпроекты
Диалоги о ритейле Готовая еда Стать партнером Видео
Книги
Новинки Топ-10 Трафик без скидок? Где купить?
Личный кабинет
Ваши покупки Подписки

Ритейлеру:

Зарегистрировать
торговую сеть
Добавить новость
торговой сети

Поставщику:

Зарегистрировать
поставщика
Добавить новость
компании

Обучающим
компаниям:

Зарегистрировать
обучающую компанию
Добавить семинар

Организаторам
мероприятий:

Зарегистрировать
организатора
Добавить мероприятие
Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.
Политика конфиденциальности Политика обработки персональных данных
О проекте РедакцияКонтакты
Логотип retail.ru
Яндекс.Метрика
1999‑2026 Retail.ru