
Поиск
977
1 724
2 916
3 052
248
116
121
117
Статьи

... официантам в эти часы, закупка продуктов, амортизация, – становится понятно, что, ... , просто завели новый прикольный продукт и на ровном месте заработали ... – отметил Юрий Быченков. Запуск новых продуктов Однажды в «Шашлычной» решили помимо ... на настойки Настойки – самый высокомаржинальный продукт в сети «Шашлычная». Однажды Юрию ... задание официантам рассказывать гостям о продукте: его вкусе, составе, истории. ... продукцию. «Самый наш экономически классный продукт – это настойки. Их достаточно много ...

... ритейла готовые решения, объединяющие цифровые продукты, оборудование, технологии искусственного интеллекта. ... и AI-направление – цифровые продукты, аналитика, распознавание и автоматизация. ... но и полноценный набор цифровых продуктов, работающих с оборудованием как ... разработать как универсальный коробочный продукт, для этого необходима совместная ... . «Умная» тележка» – интересный продукт для формата scan&go, – рассказывает ... ритейла, потому что такие продукты ускоряют трафик, открывают возможности ...

... успеха Walmart, а именно сочетание продуктов и непродовольственных товаров в широком ... приходится около 21% американского рынка продуктов питания, в то время как ... склады, предназначенные для экспресс-доставки продуктов, с целевым показателем наличия товаров ... выше 95%. Доставка продуктов день в день по-прежнему ... американских семей еженедельная поездка за продуктами в Walmart – это возможность лично ...

... новинок. Регулярное отслеживание динамики новых продуктов позволяет оценить их потенциал и ... Чапалда, начальник управления «Консультирование по продуктам» Dialog X5 21.04.2026 ...

... , поэтому возрастает спрос на доставку продуктов на дом. Лето является сезоном ... посылок с маркетплейса; быстрая доставка продуктов через Ozon Fresh. Примерно 18 ... 9000 партнеров, – доставляют заказы сервиса продуктов Ozon fresh из более 260 ... ; наличие медкнижки для работы с продуктами в «Еде». Особенности графика: в ...

... внимание на подачу и демонстрацию продукта. Использовать качественные витрины и ... сроком – это абсолютно безопасный продукт» Антон Воеводин. Фото: Retail ... суток, – это абсолютно безопасный продукт. Покупатель хочет разнообразия и широты ... они позволяют создавать более вкусные продукты. Мы пытались некоторые процессы ... качества, экологичности; использования аутентичных продуктов, местных деликатесов, рецептов кухонь разных ... , ориентированной на большую закупку продуктов. Человек хочет закрыть потребность ...

... снижает производительность цехов. Невозможность готовить продукт на несколько дней – отсутствие ... При этом аппарат фасует продукт без перевесов и герметично упаковывает ... и недовесы, лишний контакт продукта с руками операторов, заветривание хлеба ... исключает перевесы используемого продукта. Минимизирует контакт людей с продуктом. Повышает сроки ... россияне потребляют 15 млн единиц продукта в месяц. Производители готовой ... себестоимости онигири. Контакт людей с продуктом максимален , так как приходится ...

... . Розничные сети в сегментах фармы, продуктов питания, e-com, доставки и ... KVI, мандарины, молочные продукты 400 3 KVI, мясные продукты 350 ... ... ... Некоторые участники ...

... магазинов, для ритейлеров – витрина трендовых продуктов. В рамках выставки пройдут дегустации ...

... 10.85 «Производство готовых пищевых продуктов и блюд». По оценкам «Лавки ...

... в три раза дороже исходных продуктов! Это абсурд». Retail.ru попросил ... еды повторяет все тренды новых продуктов и категорий, возникавших в истории ... , нужно рекламировать и продвигать произведенные продукты. В целом рынок готовой еды ... , покупают готовую еду вместо привычных продуктов. Получается, что человеку, привыкшему готовить ... дома, предлагается купить не продукты, а более дорогие готовые блюда ... несколько раз больше цены сырых продуктов, из которых можно самостоятельно приготовить ...

... , интерьере, упаковке, мерче и цифровых продуктах. С момента появления законодательной инициативы ... . В дальнейшем при запуске новых продуктов сразу учитываем требования: либо регистрируем ... документов для запланированных к запуску продуктов. Пересмотр и замена оформления потребовали ... Иван Грибов, директор по развитию продуктов для предпринимателей «Рег.решения»: Фото ...
Интервью

... ассортимент в 1400 SKU замороженных продуктов. Это мировой эталон того, ... однотипных запросов сетей на массовый продукт, что тормозит развитие технологий в ... оно убивает структуру и вкус продукта. Инфраструктура большинства сетей сегодня технологически ... для хранения и выдачи замороженных продуктов питания. – Прим. ред.). # ... централизовать производство. Источник: «ФрешФрост» Замороженный продукт (-18°C) помещается в ... образом можно обеспечить сохранность качества продукта при доставке из центрального хаба ...

... помогает развивать бизнес в сегменте продуктов питания и как противостоять конкуренции ... хлеб превращается в менее маржинальный продукт, поэтому стараемся сосредоточиться на позициях ...

... витрину «Шопинг», ставшую частью экосистемы продуктов. Витрина объединяет предложения магазинов прямо ... банка. Клиенту удобно покупать привычные продукты и товары разных сетей в ... определенного клиента, собираем корзины привычных продуктов в одну кнопку, чтобы клиенту ... бонусы», разместить баннеры со своими продуктами и получать заказы от b2c ...

... технология поставлена на поток, продукт становится востребованным. Мы продаем больше ... тыквы. Овощное производство было побочным продуктом. Основной фокус – мясное животноводство. ... возникает идея: где брать сам продукт? Клиент жаждет готовых решений – ... нас очень большое количество разных продуктов. Самый быстро перенастраиваемый аппарат – ... Сейчас весь невкусный, неинтересный, некрасивый продукт уходит в интернет – сопутка, ... вкуса»: «Классические сырники – топовый продукт компании. Их готовят из творога ...

... , который решает проблему эффектной презентации продукта, и при этом сохраняет потребительские ... полка работает одновременно на качество продукта, импульсную покупку и поддержку собственного ... для хранения и демонстрации охлажденных продуктов, морозильные витрины для замороженного ассортимента ... , разрабатывая и внедряя свои решения. Продукты 4RM выстраивают единую экосистему самообслуживания ... на энергоэффективность; 4RM Techа – цифровые продукты, видеоаналитика, распознавание товаров и автоматизация ...

... этапах: от формирования знания о продукте до намерения его купить. С ... , «сыры» (6,6%), «молочные продукты и творожные изделия» (6,1 ... за счет привлечения внимания к продукту в момент выбора. Еще один ... компания выводила на рынок новый продукт, рекламная поддержка через инструменты Х5 ...

... нужные результаты. Например, топ-10 продуктов с отрицательными остатками, и рекомендации ... . У нас есть правило: один продукт должен использоваться не меньше чем ... наши рецепты. Искусственный интеллект вычислил продукты, используемые только в одном блюде ...

... для «ВкусВилла», фокусируясь на категории продуктов сегментов средний плюс и премиум ... запуску собственной розницы с фермерскими продуктами? – Мы хотели создать магазин качественной ... нотки невозможно, проще дать оценить продукт покупателю. Второй момент: если человек ... . Да и в целом фермерский продукт не может быть масштабирован на ... . И здорово, когда компании создают продукты совместно. – Каковы ближайшие планы компании ...

... селекции амаранта до выпуска готового продукта. Компания специализируется на монопродукте – ... : НПХ «АмарантАгро» – Перечислите, пожалуйста, линейку продуктов, которая уже доступна покупателям. – Флагман ... сертификации как функциональные пищевые продукты и как веганские продукты, а также национальный ... помогаем партнерам с проектами, имплементацией продукта в действующие бизнесы, созданием рецептур ... меню и портфельных продуктов. Проводим глубокие исследования функциональности продукта. Лаборатории у нас ...

... больше. Государственные субсидии на производство продуктов питания привели к перепроизводству некоторых ...

... усложняется – снижается трафик, растет себестоимость продуктов, обостряется конкуренция с ритейлом. Как ... развитие? – Верю в сильный качественный продукт, неважно в какой сфере деятельности ... , поставщик или ресторатор создает сильный продукт, он выживает и продолжит развиваться ... . Думаю, что наш формат – качественный продукт рядом с домом, – это перспективное ...

... , почему региональные сети готовы доставлять продукты и длительного, и короткого срока ... сегменты покупателей, которым нужны наши продукты, но в другом формате. В ... про логистику. У «ВкусВилла» много продуктов с коротким сроком годности. Как ... магазине был под него запас продукта, мы понесли убытки. Но это ...
Кейсы

... то, что хочется транслировать в продукте, рассчитанном на молодых девушек. Россия ... используют много маркетингового “обвеса”. Сам продукт может быть не очень интересным ... работающем количестве. Эффективность и результативность продукта – это то, на чем мы ... потребления Анна Слепнёва, директор по продукту: «У нас несколько брендов: ... » Если говорить про формат использования продукта, то современной женщине часто не ... как смысловая проработка на уровне продукта, коммуникации и ценностей формирует доверие ...

... », что подчеркивает инновационный характер ИТ-продукта. Почему был выбран массовый инфлюенс ... живого пользовательского контента: авторы демонстрируют продукт в реальной жизни, а не ...

... LiveWishes решило начать поиски программного продукта, который смог бы объединить все ...

... учетом для продажи воды и продуктов питания. Прежде фирма использовала устаревшую ... и розничной торговле водой и продуктами питания в Барнауле. Является дистрибьютором ... автоматизации, состоявшая из устаревших программных продуктов — «1С:Управление торговлей» ред. 10 ...

... %, товарооборот – на 9%, а списание продуктов снизилось до 1%. Фото: ГК ... жизнь» вместе с одноименным дистрибьютором продуктов питания, розничными сетями Smart и ... нашей компании каждый год списывалось продуктов на миллиарды рублей, просто из ...

... быстрая поломка техники, и использование продуктов с истекшим сроком годности. Как ... и расхождение ожиданий с фактическим продуктом. Мы сталкивались с ситуациями, когда ...

... – компанию, которая специализируется на разработке продуктов для онлайн-рекрутмента линейного персонала ... стабильную систему найма персонала Подключение продукта кадровой лидогенерации революционизировало подходы HR ...

... этом составляя всего 6% рынка продуктов питания по стране. Тем не ...

Внедрение 1С:ERP стало для производителя мороженого не просто заменой устаревшей системы, а шагом к новой модели управления предприятием. Производитель мороженого «Айсберри» завершил проект по переводу двух производственных площадок на единую систему 1С:ERP. В результате данные всех подразделений объединены в общем цифровом пространстве, а аналитика формируется в несколько кликов. Команда проекта сознательно сделала ставку на использование типовой функциональности с минимальными доработками – ...

... OSA и что изменилось в продукте всего лишь за год, рассказала ... OSA ». Imredi OSA – это цифровой продукт на базе искусственного интеллекта и ... какие второстепенными. Правильное позиционирование инструмента. Продукт был внедрен не как инструмент ...

... спрос на регулярные закупки – от продуктов для кофе-брейков и офисных ...

... Шарифуллин, руководитель группы развития веб-продуктов компании «Комус». – В течение девяти ... всей сети «ВкусВилл» – бренд полезных продуктов для здорового питания, сеть магазинов ...
Видео

... , специализирующийся на готовой еде; — какие продукты становятся драйверами продаж; — и почему ...

... не убивает ли она душу продукта? - Где проходит граница, за которой ...

... для «ВкусВилла», фокусируясь на категории продуктов сегментов средний плюс и премиум ...

... глубокой переработки и широкой линейки продуктов. О том, как инновационная агрокультура ...

... , почему региональные сети готовы доставлять продукты и длительного, и короткого срока ...

... Coffee Сергей Румянцев на выставке продуктов питания WorldFood Moscow 2025. Все ...

... ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов. Все материалы ...

... продвигать на рынке принципиально новые продукты, в том числе разработанные при ... высококонкурентной нише, об особенностях запуска продуктов офлайн и онлайн, команде Экспедиции ...

... продвигать на рынке принципиально новые продукты, в том числе разработанные при ... высококонкурентной нише, об особенностях запуска продуктов офлайн и онлайн, команде Экспедиции ...

... . - Коллаборации с местными брендами (фермерские продукты, сувениры). 5. Допуслуги: как увеличить ...

... с Дмитрием Самариным - тимлидом клиентского продукта «Яндекс Лавка». Все материалы #МедиацентрRetail ...

... технологиях в торговом оборудовании, ключевых продуктах и перспективах развития Retail.ru ...
Товар на полку

... потребителем. Компании перестают демонстрировать продукт и начинают общаться с потребителем ... говорить с аудиторией через характеристики продукта теряет эффективность. Коммуникация начинает ... прожить конкретный момент. Вместо демонстрации продукта формируется поле ассоциаций, в ... человека. Истории, в которых продукт оказывается частью реального опыта, работают ... в самостоятельный нарратив, где продукт интегрирован в историю, а ... искать новые способы говорить о продукте, не показывая его напрямую. ...

... сохранить структуру и витаминный состав продуктов в межсезонье. В материале ... С. Это позволяет сохранить целостность продукта на молекулярном уровне. «Промышленная ... варке витамин С в продуктах разрушается почти полностью за 6 ... –15%. Снижение содержания в продуктах калия, магния и железа ... и черника. Последняя позиционируется как продукт для выпечки и десертов: ... рагу до выпечки, что делает продукт более понятным для потребителя, ... когда доступ к свежим сезонным продуктам ограничен. Для сети это ...

... в России и какие у продукта перспективы на рынке страны. Дрип ... рынков по потреблению готовых кофейных продуктов, здесь получили массовое распространение кофе ... шла преимущественно о массовом коммерческом продукте без акцента на качество зерна ... изначально брать не самый лучший продукт и хранить его не в ... порций было затратно, а потребителя продукт особо не заинтересовал. Игроки спешелти ... » Обычно чем проще пользоваться конечным продуктом, тем больше работы делается на ...

... потребителей из дешевого и вредного продукта для холостяков в чуть ли ... технология кратно продлевает срок годности продукта. Так в японской пищевой промышленности ... лапшу быстрого приготовления. Одновременно о продукте Андо Момофуку узнают жители Гонконга ... , а в 1990-е годы продукт доходит до России и прочно ... исследовательской компании Mintel. Увеличились продажи продукта и в России, но на ...

... , платежная биометрия рассматривается как экспортный продукт. Роботизация и автономная доставка: роверы ... опыта, где покупатель знакомится с продуктом, тестирует и получает эмоции, а ... покупок за счет виртуального тестирования продуктов. Фото: Love Republic Love Republic ...

... позволяют не только выводить новые продукты на рынок, но и создавать ... подходе — от дизайна и качества продукта до грамотного маркетинга и мерчандайзинга ...

... безалкогольные, безлактозные, обогащенные протеином продукты по низкой цене Эксперты компании ... доставки и понятное описание продукта покупатели уже считают базовыми ... заметных трендов – курс на полезные продукты вместо «избыточных» категорий, готовность ... , рационализация ассортимента, покупка базовых продуктов в упаковках крупного формата, « ... на 43,5%. Больше протеина. Продукты, обогащенные дополнительным содержанием белка, растут ... переключаться на более доступные продукты. Спрос мигрировал даже не ...

... за собой и использованию косметических продуктов. Также они рассказывают о новинках ... «Золотого яблока» Flacon Mag. Все продукты, о которых идет речь в ...

... стал внимательнее считывать составы, выбирать продукты с меньшим количеством сахара, избегать ... . Одновременно снижается терпимость к псевдополезным продуктам. Покупатель все чаще замечает несоответствие ... индекс, потребление глютена и высокоаллергенных продуктов из-за наличия медицинских противопоказаний ... рамки своего ритма жизни. Основой продуктов становится сочетание отсутствия сахара, повышенного ... и одновременно покупательский запрос на продукты, которые позволяют получать удовольствие, приводит ...

... образу жизни и долголетию Высокобелковые продукты Free From Премиализация ассортимента ... сфере долголетия. Будет расти востребованность продуктов, направленных на поддержание умственной ... это действительно прорывной продукт, не имеющий аналогов. Высокобелковые продукты Производители стали ... активно выпускать продукты с повышенным содержанием ... вакуумной упаковки для сохранения свежести продуктов, распространение мини-формата / семейной ...

... и онлайн-сервисы: они выпускают продукты с непривычным сочетанием вкусов, ... тыс. шагов Как продавать простые продукты на высококонкурентном рынке? Решение ... Dingdong решил повысить продажи снекового продукта – сушеного мяса со специями. ... новой ботанической ноты белой хризантемы. Продукт завирусился соцсетях— на него ... сделал ставку крупный производитель молочных продуктов. Он решил создать бодрящий напиток ... повышение концентрации внимания после употребления продукта. За основу напитка было решено ...

... внимания и повышения энергии. Продукт содержит компоненты, которые помогают ... функциональное питание и безлактозные молочные продукты. По прогнозам Market Intelo, ... преимущество для расширения аудитории продукта! С октября 2024 года ... бренд-директор компании «ЭкоНива-Продукты питания». Стратегический продукт High Focus – это ... ищут полезные и одновременно функциональные продукты, помогающие поддержать работоспособность. На ... Focus , безусловно, привлекает внимание. Продукт уже одержал победу в конкурсе ...
Фоторепортажи

... . Но в ней представлены не продукты питания, а срезанные цветы. Причем ...

... также 4RM Tech – разработчик цифровых продуктов с использованием искусственного интеллекта и ...

... ассортимент товаров из Азии – как продуктов, так и косметики. Фото: Повитухин ... параметры, которые влияют на сохранность продуктов и комфорт покупателей и сотрудников ...

... вручную, – рассказывает руководитель сектора свежих продуктов «Ашан Авиапарк» Ольга Кулинич. – Чем ... приготовлении еды, тем вкуснее готовый продукт. Вот почему в «Ашан», такой ... (товары для дома), «Органик» (сертифицированные продукты питания), «Ашаня» (товары для детей ... для животных до поступления конечного продукта на полку гипермаркета. Такой подход ... подворья, где представлены популярные белорусские продукты – колбасы, сыры, конфеты, печенье, всего ...

... в удаленном регионе России – доставку продуктов, – ритейлеры открывают собственные распределительные центры ... будет также способствовать росту поставок продуктов из стран Юго-Восточной Азии ...

... . Запускаем в тестовом режиме: если продукт «не идет», мы его убираем ...

... этапах жизненного цикла. Запуск нового продукта занимает не менее полугода. «В ... разработке продуктов участвуют сразу несколько отделов – маркетинга ... конструкторы проектируют пресс-форму для продукта». Фото: «Цикл» Проектирование деталей для ... сырье и расходные части. Готовый продукт оценивается с точки зрения массового ... с трубы. Один из основных продуктов линейки – трехслойный армированный шланг « ... лицензий по сравнению с аналогичными продуктами других вендоров, – отметил Илья ...

... быстрой доставки (от 15 минут) продуктов, готовой еды и товаров для ... доставки», – рассказал Станислав Макеев, руководитель продукта и технологий «Яндекс Лавки». Фото ... увеличиваться. Фото: «Яндекс Роботикс» Скоропортящиеся продукты пока собирают сотрудники, но, по ...

... непереносимостью лактозы, интерес к органическим продуктам и восприятие козьего молока как ... предприятия – от кормов до готового продукта. Фото: Александр Богданович «Наша концепция ... и даже создать заново сегмент продуктов из козьего молока». Предприятие запущено ... , сливочное масло, а также детские продукты на основе козьего молока. Фото ... и стараются выбирать более полезные продукты. Фото: Александр Богданович В ответ ... , кто может обеспечить высокое качество продукта и отвечать строгим требованиям сети ...

... –500 артикулов. Из них доля продуктов собственного производства составляет 95%. Индустриальные ...

... краснеет уже в дороге. Чтобы продукт попал на полку таким, как ... и фрукты, крупы и другие продукты. Сегодня в портфеле бренда 354 ...

... лечебный уход, в том числе продукты с натуральным и веганским составом ... » Фото: Retail.ru С ключевыми продуктами декоративной косметики в бьюти-сторе ... сети, предусмотрена возможность онлайн-покупок продуктов из ассортимента магазина с быстрой ... новинки бьюти-рынка, больше премиальных продуктов. Частью концепта являются дополнительные сервисы ...
Персоны
Кузнецов Александр Игоревич Директор дивизиона 4RM, холдинг 1AK-Group
Пац Евгений Иванович Заместитель директора по коммерческим вопросам, 4RM Refrigeration (СООО «Фреор Рефригерайшн»)
Кузнецов Алексей Александрович Заместитель директора по коммерческим вопросам, 4RM Systems (ООО «ФоЭрЭм Системс»)
Рузанов Владимир Директор компании «Деликатесофф»
Книги
Глоссарий
Интервью
Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.
Топ новостей за неделю
Видео на Retail.ru





на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!






































